Nasi menjadi makanan wajib yang dihidangkan oleh ibu-ibu untuk dimakan bersama hidangan lauk pauk dan sayur-sayuran untuk seisi keluarga.
Pun begitu, hidangan nasi ini jika diambil berlebihan bimbang juga menjadi penyebab obesiti dan masalah kesihatan lain. Apatah lagi andai mengidap penyakit kencing manis.
Sebolehnya, pemilihan beras yang kurang kanji menjadi pilihan. Ini sebagaimana yang disarankan oleh doktor ini. Rupanya terdapat jenis-jenis beras yang bagus untuk kesihatan.
Jom kita hadam apa info dari Dr Zubaidi ini.
SIHAT DENGAN DENGAN BERAS REBUS/PARBOILED RICE
Bagi mereka yang tidak boleh tinggalkan nasi, terutama yang sudah berumur 40 tahun ke atas, nasi sudah menjadi sebahagian hidup mereka.
Tetapi setiap kali makan nasi, pesakit diabetes akan mengalami peningkatan gula yg mendadak.
Sebab beras putih tidak mempunyai lagi serat padanya. Ini menyebabkan penyerapan gula sangat cepat ke dalam tubuh.
Saya mencadangkan beras rebus. Beras rebus ini bukan beras putih yang direbus (ditanak) menjadi nasi.
Contoh jenama yang ada dipasaran
Dan banyak lagi yang boleh dijadikan pilihan.
Apa Itu Beras Rebus?
Beras rebus adalah beras yang mengalami proses pembersihan yang berbeza.
Setelah padi (bijian beras yang masih di dalam kulitnya) dituai, kulit padi akan dibuang untuk menghasilkan Beras Perang. Sekiranya beras tersebut melalui proses yang seterusnya iaitu membuang brannya ia akan menjadi Beras Putih biasa.
Beras yang direbus/”parboiled” pula diproses terus dari padi yang dituai. Tanpa membuang kulitnya, padi direndam, distimkan dan kemudian dikeringkan. Setelah itu barulah kulit padi dibuang menjadikan ianya Beras Rebus/Parboiled.
Oleh kerana beras tersebut telah menjalani proses stim bersama dengan kulit-kulitnya sekali, beras ini telah menyerap begitu banyak nutrisi. Nilai GI pun rendah.
Jadi ia mempunyai kandungan fiber, kalsium, potassium dan vitamin B-6 yang lebih baik daripada beras yang lain.
Makanlah Beras Rebus dengan sayur atau ulam yang banyak. Ratio antara nasi dan sayur adalah satu bahagian nasi dan dua bahagian sayur.
Ambil juga minyak zaitun utk melambatkan penyerapan glukosa. Boleh ambil lagi selepas makan selain dari dos yang diambil selepas bangun pagi waktu perut kosong.
Saya amalkan minyak zaitun OLIVIE setiap hari.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Tak Perlu Lagi Berebut Tablet Dengan Anak! Huawei MatePad Pro Penyelamat Anda
Pernah hadapi tak masalah bila kita tengah buat kerja dari rumah, berebut komputer riba atau telefon pintar dengan anak sebab mereka kena buat online class dengan cikgu?
Waktu tu jangan cakap la, stressnya rasa! Sampai mak ayah berbelah bahagi nak utamakan kerja sendiri ke mengalah untuk anak. Betul tak?
Takpe mak ayah tak payah nak stress dah, Huawei MatePad Pro ada penyelesaiannya! Nampak je tablet ni luarannya ringkas dan ringan kan? Tapi sebenarnya tablet ini mempunyai fungsi dan kehebatannya yang tersendiri sehingga anda rasa tak boleh hidup tanpanya!
Sesuai untuk diguna atau di bawa ke mana-mana, tablet ini menampilkan reka bentuk yang nipis serta simetri yang hanya berukuran 4.9mm, skrin 10.8 inci dengan paparan IPS 2560 x 1600.
Selain itu, gadet canggih ini dilengkapi dengan Chipset Kirin 990, RAM 8GB, simpanan dalaman sehingga 256GB serta ketahanan bateri 7250mAh (typical）Lithium polymer untuk kegunaan lebih lama. Memang berbaloi lah kalau nak guna!
Benda wajib yang semua orang pentingkan untuk penggunaan gajet semestinya kamera, betul tak? Tablet ini dilengkapi dengan kamera 8MP (kamera hadapan) dan 13 MP (kamera belakang) yang kedua-duanya dilengkapi dengan auto fokus.
MatePad Pro ini juga turut didatangkan dengan pelbagai aksesori seperti pengecas, Type-C data cable, 3.5 mm headset jack dan Eject pin dengan setiap pembelian.
Mahukan impak keselesaan luar biasa ketika menggunakannya? Tablet ini didatangkan khas bersama aksesori tambahan yang anda boleh dapati seperti Smart Magnetic Keyboard, M-Pencil, Folio Cover dan Sleeve. Fuhh ni bukan takat selesa je, individu yang gunakan juga nampak versatil!
Berita baik untuk semua! Sekarang ni kalau anda nak beli MatePad Pro ni, Huawei berbesar hati tau nak bagi bundle package iaitu dengan hanya RM2,898, anda bukan sahaja dapat MatePad Pro, tapi anda akan dapat Smart Magnetic Keyboard dan M-Pencil! Berbaloi sangat-sangat kan?! Jadi, tak payah tunggu lama-lama boleh grab tablet ni terus di https://shop.huawei.com/my/april2020-new-launches.html
Tidak mahu ketinggalan, Huawei juga akan menampilkan gajet yang menggunakan rangkaian 5G iaitu MatePad Pro 5G pada 19 Jun ini tau! Jadi jangan lupa dapatkan!
“Tak Kaya, Usaha Beri kasih Sayang. Tak Nak Rasa Besar Dalam Keluarga Tak Sempurna.” Anak Masuk Universiti, DJ Lin Sebak Pengorbanan 13 Tahun kini Terbayar
Pengorbanan besar seorang ibu yang membesarkan anak-anak sendirian selama 13 tahun. Namun semua ini berbaloi bila mana anak-anak berjaya dan itulah yang dapat diungkapkan dengan penyampai radio yang juga Pengurus Kanan Suria FM, DJ Lin.
Emosi DJ Lin atau nama penuhnya Roslinda Abdul Majid, bercampur baur apabila melihat puteri sulungnya diterima memasuki universiti. Segala jerih perih membesarkan dua anak anaknya selama ini akhinya terbayar.
Anaknya, Nureen Aresya, 18, diterima melanjutkan pelajaran dalam jurusan Juru Ukur Bahan di Universiti Teknologi MARA (UiTM), Seri Iskandar, Perak, baru-baru ini.
Penyampai Radio Popular, Anugerah Bintang Popular BH (ABPBH) Ke-29 itu berkata, kejayaan anak sulungnya menjadi anugerah terindah buat dirinya yang selama ini, berusaha keras memenuhi keperluan mereka.
“Alhamdulillah, di sebalik komitmen terhadap kerjaya yang membataskan masa bersama mereka, anak sulung saya masih mampu mencipta kejayaan sama seperti rakan sebaya yang lain.
“Saya tidak punya kekayaan untuk diberikan kepada anak, namun saya berusaha memberikan kasih sayang sepenuhnya supaya mereka tidak merasai kekurangan membesar dalam keluarga tidak sempurna,” katanya.
Calon awal Penyampai Radio Popular, ABPBH 32 berkata, pencapaian anak sulungnya itu membuatkan dia sebak, terutama apabila mengenangkan dirinya tidak dapat selalu bersama ketika Nureen Aresya dan adiknya, Nazren Asyran, 16, memerlukannya.
“Tuntutan kerja membuatkan masa saya bersama anak terbatas. Ada ketika, saya terkilan kerana tidak dapat menjadi ibu yang sempurna buat mereka, tetapi anak memahami situasi saya.
“Bayangkan, sepanjang hari saya sibuk dengan tugasan di pejabat. Selalunya pada sebelah siang, saya sibuk dengan mesyuarat dan menguruskan perjalanan stesen, malam pula saya menyambung tugas di konti.
“Jika tanpa kesungguhan, tidak mungkin kejayaan itu dapat dicapai Nureen Aresya. Saya berharap kesungguhannya itu menjadi pendorong kepada adiknya untuk melakar kejayaan serupa,” katanya.
Sumber: BHOnline
Foto: Instagram DJ Lin
Ibu Ayah Kena Elakkan Anak Austistik Ambil 9 Jenis Makanan Ini
Anak yang autistik kelihatan sama seperti kanak-kanak lain. Rupa parasnya yang sempurna langsung tidak memperlihatkan akan masalah yang dihadapinya.
Autisme merupakan kecacatan perkembangan tegal atau pervasive developmental disorder yang melibatkan fungsi otak. Ia juga dianggap sebagai kecacatan neurologi yang berkaitan perhubungan sosial, komunikasi ,emosi dan pola berkaitan minat, aktiviti dan sikap.
Ia biasanya mula terjadi kepada kanak-kanak seawal usia tiga tahun dan melibatkan masalah dengan integrasi deria.
Soal pemakanan untuk kanak-kanak autistik perlu diberikan perhatian yang sama seperti perkembangan sosial mereka. Oleh yang demikian, ibu bapa sebaiknya mengambil tahu dan mengenali jenis makanan yang diperlukan untuk anak mereka.
Karbohidrat Tanpa Gluten
Ibu bapa disyorkan memberikan anak makanan daripada sumber karbohidrat tetapi tidak mengandungi gluten seperti kentang, beras dan ubi-ubian. Gluten adalah sejenis protein yang terdapat pada gandum dan tepung. Gluten mengandungi komponen protein yang disebut sebagai peptida. Dengan gluten, ia akan membuatkan otak menjadi lebih agresif. Makanan tinggi gluten seperti bijirin, mi, roti dan kuih-muih patut anda hindarkan.
Diet Feingold & Diet Failsafe
Diet Feingold ini pada awalnya diperkenalkan oleh Ben Feingold yang dibuat khusus untuk anak-anak hiperaktif. Namun ia menunjukkan adanya keserasian terhadap anak-anak Autistik. Diet Feingold dan Diet Failsafe ini melarang sama sekali pengambilan makanan yang mengandungi pewarna, perisa, bahan pengawet, serta beberapa jenis pemanis buatan yang banyak terdapat di dalam pembuatan roti, kek, mi serta manisan lain. Anak-anak mula menunjukkan perkembangan positif terhadap diet ini.
Elak Asid Salicyclic
Diet tanpa sejenis asid yang dinamakan Asid Salicylic juga dikatakan mampu membantu anak-anak kekal sihat. Asid ini terdapat dalam beberapa jenis buah seperti anggur, plum, buah ceri, tomato dan timun. Diet ini memberikan impak yang cukup baik kepada mereka.
Suplemen dan Vitamin
Ibu bapa digalakkan memberikan anak-anak ini suplemen dan vitamin bagi menambah tenaga mereka. Makanan tambahan daripada sumber omega 3, protein dan juga serat digalakkan untuk diambil setiap hari. Sumber makanan yang disarankan adalah seperti ikan salmon, minyak ikan kod serta ikan sardin.
Elakkan Jenis Makanan Ini:
- Gula daripada jenis sukrosa, fruktosa atau gula olahan lain
- Sayur-sayuran yang mengandungi asid salyclclic
- Semua jenis biji-bijian seperti gandum, jagung, oat serta beras
- Kekacang seperti kacang soya dan kacang hijau
- Kentang, ubi dan lobak
- Rumput laut dan agar-agar
- Daging yang diproses
- Susu dan produk tenusuRoti, pasta, mi
