Semenjak bulan puasa ini, kaum ibu tak henti-henti memikirkan menu istimewa yang ingin disediakan untuk keluarga tercinta. Kalau ikutkan hati biarlah sepanjang 30 hari berbuka, berbeza juadah!
Lantaran itu, bukan sesuatu yang pelik bila mana pagi-pagi lagi sudah rancak berkongsi resipi antara satu sama lain hingga membawa ke waktu petang sekali pun. Perbualan ibu-ibu buat masa ini lebih kepada hal resipi, menu, makanan sedap dan seumpamanya.
Oleh itu apa kata dalam banyak-banyak resipi yang ada elok kiranya diselitkan sekali menu nan satu ini, cocktail. Melihatnya sahaja boleh buat sesiapa pun tidak sabar menikmatinya, apatah lagi bila tekak terasa dahaga. Jadi jom kita sediakan menu ini untuk berbuka nanti.
PUDING SUSU
❤Agar-agar
Agar-agar tali 1pack
Air 1000ml + 100ml air buah koktail
Susu sejat 1tin
Susu pekat 1tin (boleh kurangkan)
❤Sos
2 tin susu sejat
1/2 tin susu pekat
4 sudu besar gula (mengikut citarasa masing-masing)
3 cawan air
Air buah koktail
Secubit Garam
*masak sehingga mendidih
+
**3 sudu besar tepung jagung dan sedikit air, masukkan dalam sos kacau sebati hingga sedikit pekat.
Tambahan
Jelly@sumi
Nata de coco
Buah koktail@laici
sumber : Citiey Zakaria via Mahn
PUDING KOKTAIL
Resipi Kuah
( bahan A)
1 tin susu cair
2 cawan susu segar (saya guna dutchlady)
1 1/2 sudu besar tepung kastard
Secubit garam
6 sudu besar gula (terpulanglah pada masing-masing ye..kalau nak manis tambah gula lagi)
Cara-cara:
- Masukkan susu cair dah susu segar dalam periuk.
- Masukkan gula, garam dan tepung kastard (tepung kastard ni bancuhkan dulu dengan adunan susu tadi dalam cawan supaya tidak berketul…dah bancuh terus masukkan dalam susu tadi).
- Kacau semua sehingga menjadi pekat. Harus diingat, mesti sentiasa mengacau kuah ini dan menggunakan api perlahan untuk mengelakkan hangit. Nampak kuah dah pekat boleh tutup api.
Resepi puding
(bahan B)
1 cawan tepung kastart
5 cawan air
Nisbah 1:5 (tak kesah lah nak sukat guna cawan / mug / mangkuk)
Cara2
Masukkan bahan2 dalam periuk…kacau puding atas api hingga menjadi pekat…(agak-agak dah mengelegak lama boleh tutup api.)
Dah sejuk, boleh masukkan dlm bekas..sejukkan dlm peti ais….dah sejuk boleh potong puding ni kecik2 (potong dadu – sebesar nata de coco)
Bahan2 campuran utk dimasukkan ke dalam kuah nanti
(bahan C)
1. Buahan campuran dalam tin – ambik sedikit air utk dicampurkan ke dalam kuah..jangan bnyk agt..sekadar kuah tu nanti rasa masam2 manis
2. Kacang merah kidney dlm tin – tapiskan dulu utk buang air…ambik kacangnye shj
3. Nata de coco (letaklah pelbagai warne dan perisa supaya nampak cantik bewarna warni) – ambik isi nye sahaja..air sy x ambik
4. Buah plum ( sy gune sun sweet – utk rasa masam2 manis) – hiris kecik2
5. Kacang goreng
Nota : bahan2 diatas adalah bahan yg saya selalu masukkan utk dijadikan puding koktail.namun anda semua boleh memasukan ape sahaja bahan yg anda semua rasakan sedap utk dimasukkan ke dalam kuah tu nanti..cth : boleh masukkan buah segar seperti tembikai susu, nenas (potong dadu), juga boleh masukkan agar2, sumi..
Dah ada semua bahan, boleh satukan kedalam satu bekas….
Bahan A + Bahan B + Bahan C….
Nak makan sejuk…masukkan dlm peti ais….
**cara nak campurkan : mula2 letak sikit2.. Jgn terlampau bnyak bhn2, nanti kemarau kuah plak….agak kuah banyak lg, tambahlah bahan2 lagi…cth letak skit2 dulu nata de coco, puding dll..masukkan kuah…agak nampak kuah bnyk.lg..tbah skit lagi bahan2 nye… dan seterusnya.
sumber : Hasanah Aziz Ctyus Via MAHN
KOKTAIL BUAH
Bahan-Bahan :
2 tin susu cair
1 tin laici / longan
1 tin buah untuk koktail
Buah anggur & stawberry
Nata de coco
Sumi Jelly
sedikit bahan perasa (gula dan garam)
Nak tambah buah-buah lain pun boleh. Ikut selera korang.
Cara-Cara:
1. Campurkan susu cair, air longan, air buah koktail, air nata de coco (ambil air sahaja, buah asingkan dalam bekas lain) buah campuran koktail
2. Masukkan sedikit gula (untuk tambah manis, jika suka) dan secubit kecil garam.
Kacau campuran tadi sehingga gula dan garam hancur atau boleh juga panaskan / masak di atas dapur untuk seketika (keluar wap dan boleh padam api).
3.Jika dimasak, sejukkan dahulu barulah boleh masukkan isi buah yang diketepikan tadi bersama sumi jelly.
4. Letakkan ais, sedia untuk dihidangkan.
Untuk lebih sedap, sejukkan campuran koktail buah tadi di dalam peti ais terlebih dahulu. Jika suka makan tanpa ais, tak perlu tambah gula dalam koktail kerana campuran telah sedia manis.
sumber : viral oh viral
Cara Paling Mudah Kupas Telur Rebus, Tak Sampai 1 Minit Dah Siap, Teknik Super Magic, Wajib Cuba!
Mengupas telur rebus sememangnya mengambil masa yang agak lama. Ini kerana kita terpaksa mengupasnya satu persatu dengan tertib, bimbang ia mencacatkan telur.
Malah kalau telur yang sedia retak kulitnya ketika di rebus akan menyebabkan proses mengopek telur menjadi lebih lambat.
Sebenarnya ada teknik mudah untuk memudahkan, cepat dan pantas untuk mengopek telur rebus ini. Malah cara ini juga membantu telur rebus lebih cantik kupasannya. Bagaimana?
Langkah 1
Basuh telur terlebih dahulu sebelum di rebus. Masukkan ke dalam periuk dan letakkan air hingga paras telur sedikit tenggelam. Rebuslah telur seperti biasa hingga masak.
Langkah 2
Apabila telur mula timbul dipermukaan, itu menandakan telur telahpun masak. Angkat telur dan toskan airnya.
Langkah 3
Masukkan semula telur ke dalam bekas dan letakkan air paip ke dalamnya. Biarkan seketika hingga telur sejuk.
Langkah 4
Apabila hendak mengupas telur, masukkan telur ke dalam bekas berisi air. Bekas plastik antara yang disarankan dan pilihan terbaik untuk anda melakukan langkah ini. Goncang seketika dan kemudian kupaslah telur seperti biasa. Hasilnya telur akan terkopek dengan mudah hanya dengan sekali kupasan sahaja.
Boleh dikatakan ia ibarat kuasa magic. Jadi kena cuba. Langkah ini pasti buat anda puas hati!
Patutlah Viral, Resipi Telur Bumbu Kuning Pedas Indonesia, Memang Membangkit Selera!
Bulan Ramadan yang baru memasuki hari ke 3 , sudah tentu kita rasa bersemangat nak masak apa sahaja. Pastinya ingin mencuba resipi baru untuk hidangan berbuka puasa.
Apa kata cuba resipi viral ini, telur bumbu kuning pedas versi indonesia. Masakan ini berasal dari Indonesia. Memang salah satu masakan telur wajib anda cuba.
Resipi ini memberikan aroma yang wangi dan menggunakan bahan yang menjadikan hidangan berasa lebih sedap dan pedas.
Jom buat! Ia boleh jadi menu yang membangkitkan selera. Apa kata ikuti resipi ini. Memang menyelerakan!
RESEPI TELUR BUMBU KUNING PEDAS(INDONESIA)
Patut pun viral. Sedap giler, resepi ni asyik lalu kat wall je, hari ni baru berkesempatan nk mencuba,ingat nk mkn mlm nnti tapi dh tk sabar.. lepas siap masak petang tadi terus mkn, saya padankan dengan ikan belah belakang..encik suami puji melambung dia dh request suruh buat raya haji nnti nk mkn dengan ketupat. Terimakasih yang bagi resepi ni.Saya copy paste balik resepi ni ye
BAHAN-BAHAN:
Telur 8 biji ( direbus dan dibuang kulit )
Serai 1 batang ( dikatok )
Lengkuas 3 cm dihiris
Tomato ( dibelah )
2 helai Daun limau purut ( dihiris )
1 helai Daun kunyit ( dihiris )
Santan fresh 700ml
Serbuk perasa
Garam
1-1½ cawan minyak
Bawang besar 1-2 biji
Bawang putih 4 ulas
Halia 3cm
Kunyit hidup 3cm
Cili hijau 3 batang
Cili padi hijau 10 batang
Cili kering 7-10batang
P/S = • Gunting cili kering dan rebuskan sehingga lembut . Toskan airnya dan bilas cili kering yang telah direbus tadi .
- Kisarkan sekali dengan bahan yang bertanda
CARA MEMASAK
1.Panaskan minyak untuk menggoreng telur . ( Pastikan minyak betul2 panas ) dan masukkan telur , Goreng sehingga 1-2 minit ,. ATAU kulit telur diluar sedikit garing . Angkat dan ketepikan .
2.Gunakan minyak yg sama , tumis bahan yg telah dikisar tadi sehingga pecah minyak dan sedikit kering .
3.Masukkan santan ( API perlahan ) dan Gaulkan Dan masak sehingga sedikit kering
4.Kemudian,Masukkan serai , lengkuas , cili padi hijau , tomato , daun limau purut dan daun kunyit . Kemudian Gaulkan sehingga kering Dan pecah minyak
5.Masukkan garam dan serbuk perasa . Gaulkan rata
6 . Masukkan telur yg telah digoreng tadi dan masakkan ia seketika .
- Angkat dan siap untuk dihidang .
Sumber: Nurul Ateekah
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Bintang Kecil: Puasa Tu Wajib, Tiada Puasa ‘Yang Yuk’ | Hikayat 1001 Malam | BINTANG KECIL
KELUARGA TALK: Nwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM). Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridz
Tak Perlu Cuci Rambut Setiap Hari, Ini Tip Rambut Sihat Dan Tidak Rosak Untuk Wanita Berhijab!
Penjagaan rambut sangat penting bagi wanita yang bertudung. Nak nak lagi di musim perayaan begini, pasti anda akan menutup kepala sepanjang hari terutama keluar beraya.
Rambut yang ditutup akan menyebabkan aliran udara yang tidak sempurna. Selain rambut berbau, jika tidak dirawat akan menyebabkan ia gugur dan rosak. Justeru, Ti
Tip untuk wanita bertudung:
Tidak Perlu Cuci Rambut Setiap Hari
Anda tidak perlu cuci rambut setiap hari. Cukup setakat setiap 2 atau 3 hari sekali. Sekiranya anda ingin mencuci rambut pada sebelah pagi, pastikan anda cuci rambut anda 2 jam sebelum memakai tudung. Keringkan rambut secara semulajadi dan biarkan rambut anda bebas dan jangan bungkuskan dengan tuala.
Pilih Syampu Yang Sesuai
Cari syampu yang sesuai dengan rambut dan kulit kepala anda. Elakkan guna syampu yang mengandungi banyak bahan kimia. Usah khuatir kerana sekarang ini terdapat banyak syampu yang dibuat khas untuk wanita bertudung. Pilih yang mana sesuai dengan anda.
Keringkan Secara Semula jadi
Pastikan rambut anda benar-benar kering sebelum mengenakan tudung. Rambut memerlukan masa yang lama untuk betul-betul kering sebelum anda memakai tudung. Elakkan dari menggunakan pengering rambut kerana ia akan membuatkan rambut anda kusam dan tidak bermaya. Keringkan rambut secara semulajadi. Biarkan rambut anda lepas bebas dan elakkan dari membungkus rambut anda dengan tuala.
Pilih Kain Tudung Yang Sesuai
Pemilihan kain tudung yang sesuai juga penting untuk memastikan rambut anda sentiasa sihat. Pilih fabrik lembut untuk tudung dan elakkan tudung yang diperbuat dari material kapas kerana ia mudah memerangkap haba dan akan membuatkan kulit kepala anda cepat berpeluh. Kalau anda selesa, elakkan dari memakai serkup kepala. Pastikan tudung betul-betul dipin dengan kemas supaya rambut tidak terkeluar
Rehatkan Rambut
Sebaik sahaja anda sampai di rumah, terus buka tudung dan biarkan kulit kepala anda bernafas terlebih dahulu. Rehatkan kulit kepala anda selama setengah jam untuk memastikan peluh di kulit kepala benar-benar kering. Sebaiknya, anda buka ikatan rambut dan biarkan angin meresap ke seluruh kulit kepala. Jangan biarkan rambut anda terus berikat atau jangan terus mandi sebaik sahaja sampai di rumah.
