Kata orang, buat sendiri nasi impit sendiri lebih puas hati. Selain rasanya lebih enak, tekstur nasi impitnya juga lembut dan lebih original dan lambat pula basinya. Jadi apa kata sempena sambutan Raya Haji kali ini, kita hidangkan nasi impit yang disediakan sendiri.

Sebelum itu, boleh lihat 3 teknik berbeza untuk menyediakannya.

“Hari ini sy nk tunjuk cara sy buat nasi impit..mcm mne nk sukat beras tu..klo buat cara ni jgn risau xkan keras…lembut gebu gebas je nasi impit korang…jom kite chekedoutt…“-Nooridura Abdul Rashid

Cara penyediaan:

1. Masukkan beras separuh dalam plastik dan lipat ye bagi lebih sikit plastik tu. Lipat plastik yg lebih tu n stapler.

2. Lubangkan plastik dengan menggunakan lidi satay.

3. Basuh beras dan kemudian masukkan setitik pandan flavor. Jika ada daun pandan pakai la, jika ada daun kelapa lagi syok.

4. Masukkan garam ikut sukatan dan rebus sampai masak.

Tip : Saya rebus 2 jam sebab nak bagi tahan lama sikit.

Manakala ini pula cara Puan Raihana Hazali untuk menyediakan nasi impit yang lembut.

Ambil 3 sudu besar beras (setakat ni saya pakai cap rambutan), kemudian masukkan ke dalam plastik berukuran 4×6 dan gamkan plastik nasi impit 1.5 cm jaraknya. Kemudian ambil jarum piniti untuk hasil kan lobang pada nasi impit depan dan belakang plastik.

Dan banyak-banyak yang dikongsikan, ini antara yang paling nostalgia sekali. Susah nak jumpa sekarang ni dan ianya telah dikongsikan oleh Fahani Nor.

Popia adalah antara makanan yang tidak lapuk dek zaman dan tidak lekang dek panas. Sejak dari kita kecil lagi makanan ini telah wujud dan sehingga la zaman moden kini.

Jika sebelum ini biasanya beli dipasar malam tapi rasanya tidak la seenak jika kita sendiri yang membuatnya.

Nak lagi padu buat sendiri intinya. Siap boleh beli ikut bajet sendiri. Begitu juga dengan resipi ini, boleh cuba buat. Bajet pun tak banyak, memang jimat!

Popia Carbonara
️Bahan inti:
2 biji bawang putih
3 biji bawang merah
1 paket isi ketam
1 tin cendawan
1 cawan ayam
1/2 lobak merah
1 botol sos Prego carbonara atau 2 tin sos Prego (yang ini lebih sedap berbanding dalam botol)
Garam
Gula
Perasa
1 sudu besar minyak masak

️Cara:
1.Semua bahan dipotong dadu.
2.Tumis bawang putih, bawang merah bersama minyak masak je.
3. Masukkan isi ayam, sos Prego, isi ketam, cendawan, dan lobak merah.

4. Perasakan dengan garam, gula, dan perasa. Masak hingga pekat. Sejukkan dalam peti ais, kemudian baru boleh menggulung.
5. Ambil sehelai kulit popia, letakkan inti tapi jangan letak banyak sangat supaya kulit popia akan menjadi cantik.

6. Kemudian gulungkan. Gam menggunakan bancuhan tepung gandum dan sedikit air di hujung popia.
7. Goreng dalam minyak panas pada api perlahan. Popia akan cantik apabila digoreng. Siap.

Selamat mencuba!

Sumber: Ida Zaida

Gajet daripada satu sudut dilihat dapat membantu kanak-kanak dalam proses pembelajaran. Namun, andai tidak dikawal ia boleh mengundang masalah.

Antaranya seperti yang berlaku tidak lama dulu apabila seorang kanak-kanak perempuan berusia empat tahun terpaksa menjalani rawatan psikiatri kerana ketagih bermain tablet.

Perkara ini sekali gus membuktikan betapa seriusnya kesan jika anak-anak bermain gajet secara berlebihan. Jadi ibu bapa perlu mula mengambil langkah berikut untuk memastikan anak tidak ketagih bermain atau melayani telefon bimbit mahu pun tablet.

1. Jangan beli selagi tiada kepentingan

Jangan beli telefon atau tablet untuk anak-anak selagi tiada kepentingan untuk menggunakannya. Tidak perlu kenalkan mereka dengan komputer di awal usia apatah lagi game di internet.

2. Jangan main game depan anak

Walau pun anda suka bermain game tapi jangan tunjukkan ‘kegilaan’ itu di depan anak-anak. Bagaimana mahu menegur anak jika bapa sendiri pun berjam-jam melayan game.

3. Bawa ke majlis ilmu

Mahu memberi ilmu atau pengetahuan caranya bukan semata-mata memberi gajet. Adalah lebih baik ibu bapa terus membawa anak-anak ke majlis ilmu. Ajak anak mendengar tazkirah di masjid atau surau, kem, kelas agama atau mana-mana majlis ilmu.

4. Bawa anak beriadah

Jika tidak memberi gajet, ibu bapa mesti mencari aktiviti untuk memenuhi masa anak sebagai gantinya. Ajak anak berbasikal, beriadah di taman permainan atau apa-apa aktiviti di luar rumah agar mereka tidak bosan.

5. Ajak anak baca al-Quran

Daripada menghabiskan masa dengan telefon berjam-jam, hadkan masanya. Ajak pula anak baca al-Quran tapi pastikan ibu ayah turut membacanya bukan hanya menyuruh.

6. Hadkan masa menonton TV

Kesan menonton tv berlebihan sama juga dengan gajet, jadi hadkan masa menonton anak. Jangan dibiarkan saja anak-anak menonton kartun pagi, petang, dan malam. Kartun dikatakan merangsang minda kanak-kanak, tapi jika berlebihan, tak elok juga.

7. Tanamkan sifat zuhud

Tanamkan dalam jiwa anak-anak sifat zuhud dan tidak bermewah-mewah. Terus-terang pada anak-anak, ‘keluarga kita orang susah‘. Fahamkan anak-anak, jangan terpengaruh dengan anak-anak orang berada yang membeli telefon bimbit atau gajet yang mahal.

8. Kenalkan dengan buku ilmiah

Kenalkan anak dengan buku-buku ilmiah. Kalau boleh kurangkan mereka membaca buku kisah-kisah dongeng. Berikan mereka buku-buku ringkas sirah Nabi s.a.w. Ada banyak di pasaran. Bacakan pada mereka sehingga mereka minat. Ambil sedikit masa 10 minit sebelum tidur sebagai contoh cerita tentang Nabi s.a.w.

Sumber : tazkirah.net