Setiap kali memasak, penggunaan bawang merah menjadi antara bahan yang perlu dan utama bagi memberi rasa pada hidangan tumisan, gorengan atau sebagainya. Pun begitu, tahukah ibu-ibu bahawa bawang jika dimakan mentah mengandungi lebih banyak khasiat berbanding setelah dimasak.

Fakta ini dijelaskan oleh Dr Suri Roowi semoga memberi manfaat kepada semua.

KHASIAT BAWANG MENTAH YANG TIADA @ KURANG PADA BAWANG MASAK

BAWANG MENTAH

1. BAWANG MERAH kaya bahan khasiat seperti organosulfur dan flavonoid

2. Bahan ini bersifat antiplatelet (anti darah beku) dan antikanser

3. Jika kita makan BAWANG MENTAH, ia bagus untuk bantu elak sakit jantung dan stroke

IKLAN

BAWANG BILA DIMASAK

4. Sebaliknya, bahan anti darah beku akan mudah hilang jika di MASAK

Galak Keluarga Makan Bawang Mentah Bukan Suka-suka. Tapi Ada Sebabnya, Dengar Penjelasan Dr Ni Untuk Lebih Faham!

 

IKLAN

BAWANG MERAH VS BAWANG KUNING

5. Bawang MERAH tinggi antioksidan dan vitamin C. Manakala bawang KUNING tinggi mineral.

Galak Keluarga Makan Bawang Mentah Bukan Suka-suka. Tapi Ada Sebabnya, Dengar Penjelasan Dr Ni Untuk Lebih Faham!

IKLAN

6. Simpan bawang dalam FREEZER selama 5 minit untuk elakkan pedih mata. Kaedah ini juga tinggikan khasiat bawang.

7. Khasiat bawang sebenarnya lebih banyak dalam BAWANG MENTAH.

Justeru makan BAWANG MENTAH sebagai ULAM untuk cair darah dan antikanser.

Galak Keluarga Makan Bawang Mentah Bukan Suka-suka. Tapi Ada Sebabnya, Dengar Penjelasan Dr Ni Untuk Lebih Faham!

Rujukan:
Nutrition Journal 2012: 11:7
Cancer Prev. Res. 2015 8(3): 181-188
Bulgarian Journal of Agric Sci. 21 (4): 736-741

sumber : Dr. Suri Roowi

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI