Lempeng kelapa yang sedap ialah bila teksturnya lembut dan gebu. Sedap dimakan bersama sambal ikan bilis, sambal sardin atau sekadar dicicah dengan susu pekat manis, tentunya sajian ini asyik dinikmati.
Bagi mendapatkan lempeng yang lembut dan gebu, ada resipinya. Resipi yang dikongsikan oleh Azizah Ali ini boleh dicuba. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah, ringkas dan hasilnya juga membuka selera.
RESIPI LEMPENG KELAPA
Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum
2 cawan kelapa muda parut
1/4 cawan santan
1 cawan air kelapa @ air biasa pun boleh
Garam secukup rasa
Cara memasak:
1. Satukan tepung gandum dan kelapa muda parut di dalam bekas yang bersesuaian. Gaul rata.
2. Masukkan santan dan juga air. Sebatikan dan pastikan tiada tepung atau kelapa parut yang berketul.
3. Perasakan dengan garam dengan secukupnya. Gaul lagi.
4. Panaskan kuali dan tuang adunan lempeng. Ketebalannya mengikut selera masing-masing.
5. Ulang proses sama hingga habis adunan lempeng.
6. Angkat dan sedia untuk dinikmati sama ada secara kosong atau dicicah dengan sambal tumis serta kari.
Sedar atau tidak, setiap hari dari mulanya matahari terbit hinggalah terbenam, ada sahaja tugas mengurus rumah dilakukan oleh isteri, tidak pernah habis! Tentu sahaja keadaan ini memenatkan isteri bila semuanya dilakukan sendiri. Bermula daripada mengemas rumah, mencuci pakaian, memasak, melipat kain dan macam-macam lagi pekerjaan yang dilakukan bagi memastikan seisi rumah berasa selesa dan lengkap segalanya.
Pun begitu, alangkah beruntung dan bertuahnya badan jika bersuamikan seorang lelaki yang tahu membantu isteri dan ringan tulang untuk melakukan kerja-kerja tanpa diminta.
Seorang suami sewajarnya tidak akan membiarkan isteri melakukan semua tugas-tugas itu bersendirian dan harus faham menjadi tanggungjawab bersama untuk saling bantu membantu dalam memastikan keharmonian rumah tangga dapat dicapai. Bahkan membantu isteri itu juga tiada salahnya malah bila suami ringan tulang, pasti dapat ganjaran pahala daripada Allah.
Berkongsi kisah daripada sebuah keluarga ini cukup membahagiakan dan pastinya ramai wanita sebenarnya mengimpikan dan mengharapkan seorang suami yang tidak berkira dan ringan tulang untuk sama-sama mengurus rumahtangga. Mengertilah wahai lelaki bergelar suami bila mana kalian ringan tulang membantu melakukan tugasan di rumah bersama isteri tersayang, tindakan sebegini cukup kuat buat kami isteri rasa disayangi dan dihargai.
Untuk itu, jom kita baca perkongsian kisah daripada Nurlia Mohd Nor ini.
Semalam selepas Isyak saya on washing machine. Dan kemudian pukul 10 lebih saya dah terlelap. Bangun awal pagi saya turun bawah siapkan menu sahur, sediakan ubat Abah dan keperluan lain. Dah ready semua saya gerak Abah dan si kembar yang tidur di ruang bawah. Tak lama kemudian incik suami turun dan sahur bersama- sama. Selesai sahur dia bantu saya mengemas dapur, basuh periuk nasi dan sebagainya.
Bila naik atas semula saya jenguk ke balkoni. Lega. Setel satu kerja. Incik suamiku dah siap sidai semua pakaian yang dibasuh semalam di ampaian. Tak pasti sama ada dia sidai semalam atau sebelum turun sahur tadi.
Ya, antara salah satu punca mood orang perempuan stabil adalah disebabkan perkara kecil seperti ini. Mungkin kecil bagi orang lain, tapi tidak bagi kami kaum wanita. Bila ada yang membantu memudahkan tugasan di rumah hati cukup rasa berbunga- bunga.
Percayalah…
Apabila suami dan anak- anak selalu bantu melakukan tugasan rumah bersama ianya mengurangkan tugasan dan penat lelah kita seharian. Bila kurang tugasan, badan dan otak taklah penat dan ini membuatkan mood kita happy dan ceria.
Andai kata seorang ibu/isteri secara tiba- tiba hilang mood, mungkin ini antara puncanya. Segeralah bertindak. Bantu dia melakukan tugasan rumah bersama- sama dan pasti anda akan lihat dia berubah menjadi individu yang ‘normal’ semula.
Sebenarnya kaum wanita bukanlah serumit yang disangka. Tak susah pun nak happy kan orang perempuan ni. Kalau bagi bunga atau hadiah satu hari je happy, tapi kalau selalu bantu buat kerja rumah hari- hari jadi happy. Happy wife, happy life.
Terima kasih kepada kaum adam yang ringan tulang membantu melakukan tugasan di rumah bersama. Tindakan sebegini cukup buat kami kaum hawa rasa disayangi dan dihargai.
Comel nya anak Bung Mukhtar… Demikian antara pujian yang diberikan netizen usai Datin Seri Zizie Ezette berkongsi gambar anak perempuan mereka.
Usai tamat berpantang selama 44 hari, Zizie Ezette, buat pertama kalinya berkongsi wajah anak perempuannya di laman Instgramnya.
Si kecil yang diberi nama Aalisa Belle Izete tampak cukup comel dalam balutan kain rona merah jambu. Gambar tersebut adalah penampilan pertama puteri sulung pasangan ini selepas dilahirkan.
Aalisa lahir pada 1 Mac lalu merupakan cahaya mata ketiga Zizie, hasil perkongsian hidup dengan suami, Datuk Sri Bung Moktar. Pasangan ini mempunyai anak kembar, Aadam Zac Izette dan Aaleph Zeke Izette, 2.
Selain itu. beberapa keping gambar majlis cukur jambul Aalisa turut dikongsikan oleh Datin Rebecca Nur Islam.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
