Kalau nak cerita tentang makanan ni memang tak pernah habis, sebab sebahagian kebahagiaan manusia ini kebiasaannya hanya dengan makanan. Apatah lagi kalau musim ramai sangat sakit, bertambah hujan pula, dapat ‘comfort food’ ni. Memang begitu ‘syahdu’ ! Dari tak ada selera makan, makanan ini dapat mengembalikan selera anda semula.
Comfort Food kali ini, kita memilih untuk berkongsi resepi mudah Mashroom Soup dan Garlic Bread. Ramai yang merasakan Masakan ini susah untuk dibuat, Namun saya menemui resepi yang amat mudah, bahannya senang untuk didapati.
Menerusi perkongsian dari penggguna tiktok littlestaraz yang merakamkan video dalam membuat Mashroom Soup dan Garlic Bread yang cukup menyelerakan.
Bahan Dan Cara (MASHROOM SOUP)
Ads
Cendawan butang 1 tin (dicincang kasar)
Tuangkan 300ml air ke dalam kuali
Campurkan juga 500ml susu cair dan buka api
Selepas bahan tadi mendidih, masukkan sebiji kiub ayam
Gaulkan sehingga rata
Masukkan cendawan yang telah dicincang tadi dan gaul
Tambahkan 1/2 sb serbuk lada hitam
Masukkan 1/2 sb parsley
Masukkan juga 1/2 sb butter dan gaul sehingga sebati
Tambahkan 1/2 sudu kecil garam
Sediakan 1 mangkuk kosong untuk buat ajen pemekat sup
Masukkan 1/2 cawan tepung gandum (bancuh dengan air)
Kemudian Tuangkan bahan tepung+air tadi kedalam sup tadi
Masukkan chedar cheese untuk bagi rasa creamy lemak-lemak (optional)
Gaulkan sehingga bahan sebati dan siap
Bahan Dan Cara (Garlic bread)
Ads
5 ulas bawang putih (dicincang halus)
Campurkan dalam suku butter
Tambahkan daun parsley dan oregano kering (kalau ada yang fresh lagi sedap, lagi naik bau)
Gaulkan bahan tadi sehingga sebati dan boleh sapukan keatas roti
Kemudian boleh bakar di atas kuali sehingga warna kuning keemasan. Itu yang akan menentukan kerangupan garlic bread kita nanti.
SIAP
Hidangan ini juga boleh dinikmati bersama keluarga untuk sarapan pagi dan minum petang. Mudah bukan?
Usahawan kosmetik terkenal Dato’ Seri Vida (DSV) menerima kecaman hebat daripada netizen susulan satu kenyataan yang dikongsi menerusi satu video di laman Tiktok.
Dalam video tersebut, dia memberi nasihat kepada golongan yang terjejas akibat pandemik Covid-19 supaya tidak bergantung harap kepada bantuan semata-mata.
Kenyataan DSV itu nyata menimbulkan pelbagai reaksi ramai. Terbaru, Bonda Rozita Ibrahim antara yang turut memberi respond berkenaan ‘nasihat’ yang telah diberikan oleh DSV itu.
Dato Vida ” janganlah gunakan alasan PKP pendapatan terjejas sampai nak beli Pampers anak pun tak boleh – usaha ” – Sy minta maaf dulu pada datuk Vida apa saya ulas ni adalah baik2 belaka untuk semua orang.
Dalam keadaan sekarang bukan isu rakyat Malas kerja ..!! Kalau dulu xda COvid mana ada org kebar bendera putih nak minta makanan ..!! Byk lagi pemalas jahat penipu besar tak pakai bendera putih pun, itu lagi mencuri malas yg lebih jahat – menakutkan ,dibenci oleh negara.
Ujar ibu kepada Datuk Aliff Syukri ini lagi, dia pernah melalui saat kemiskinan suatu ketika dahulu. Justeru, dia memahami apa yang dirasai oleh golongan ini.
Sy pernah lalui kemiskinan tp bukan dlm Covid – Tak semua org miskin meminta2 ..!! ayat malas xsesuai digunakan dlm rakyat stress – kita simpati kita kena ada sensitivity sbb manusia sekarang sgt teruk perasaannya- posting berhati2 utk menjaga perasaan hati semua orang ” rakyat tolong rakyat – kami x nak ada yg kelaparan & bunuh diri ..!!
Org bersimpanan RM byk ada sikit % je, klu lama mana pun xboleh bertahan – Covid ni xtau lama mana lagi. lihat saja berapa byk company besar bankruptcy- berapa byk hilang kerja & bercerai sbb Covid – Dlm isu sekarng kita jgn salahkan sesiapa pun ..!!
Ulas Bonda Rozita lagi, tiada orang yang sanggup menebalkan muka menaikkan bendera sekiranya tidak terdesak. Apatah lagi dengan situasi sekarang.
Kita semua dah cukup tertekan – kita semua usaha nak membantu kurangkan tekanan. LOGIKNYA tak da org suka naikan bendera putih – sy tengok pun sedih dan sy tak gembira dengan keadaan negara kita sekarang, sbb rakyat kita bukan jenis meminta minta
Semua org nak kerja – xharap duit kerajaan ..!! Kita nak kehidupan bebas dulu – Kita semua dh usaha mcm2 – kalau dah Kawat besi – saman sana sini – Viral langgar SOP – sedangkan anak rumah lapar itu tekanan besar pd Kami – belum lagi sakit risau ,rindu mak ayah tua dikampung.
Dalam pada itu, Bonda Rozita mengakui apa yang disampaikan oleh DSV adalah untuk menaikkan motivasi buat masyarakat. Namun apa yang disampaikan itu hanya membuatkan golongan ini semakin tertekan.
Bonda respect Dato Vida juga sbb niat dia bagus nak kasi motivasi pd rakyat Msia yg mana niat dia baik sangat – tetapi rakyat kita xperlu motivasi begitu saat begini – mereka lagi down nanti.
Mereka dlm gelora & down , jgn kita tambah kepedihan mereka – Kita org tua Dato Vida, byk pengalaman suka duka . mental rakyat msia serabut sangat dah – Hanya segelintir myb 2% antara kita rakyat ni yg kehidupan senang makan pakai atau hatinya. Perhatikan “Allah memberikan kekuatan – sabar rezeki yg xsama dan xsemua org boleh usaha mcm u Dato Vida sy niaga juga – sy sendiri stuck..!! Sy down sbb lihat rakyat sakit mental dgn Covid ni kita x tau bila nak selesainya.
Ujar Bonda Rozita lagi, andai tidak mampu membantu , usah menambah kesedihan pada diri golongan ini.
Hati org ramai kena jaga – kita buat posting yg lawak2 ke – kasi info ke – hiburkan mereka. Itu lebih sesuai xsemua org boleh usha klu xda ilmu xda modal – kita terkurung – jika kita x mampu nak sedekah semua org- jangan usik hati mereka..! melainkan menyenangkan hati mereka ..!!
Bonda tau Dr Viva baik dn suka bantu orang just tukar teknik u supaya tak tambah kekeruhan yg sedia ada Bonda respect Dato Vida ushawan yg kuat dn ceria.
Sotong Goreng Tepung antara menu feveret yang menjadi kegemaran anak-anak. Rasanya yang rangup, enak dan isinya yang lembut membuatkan anak-anak makan tak cukup tangan.
Tetapi, setiap kali nak menggoreng, pasti ibu-ibu menghadapi masalah minyak akan meletup dan sadur tepung akan lerai dari sotong.
Jom cuba cara yang dikongsikan oleh puan Murni Rahmat. Selamat mencuba! Update: taknak sotong meletup semasa digoreng.. taknak tepung tertanggal..
pertama, guna sotong SEGAR, tak payah syarat tak perlu rahsia.. golek2 sotong dlm tepung n goreng.. inshaa Allah tak meletup..
Kedua, kalau tak dapat sotong fresh.. siang dan basuh sotong macam biasa.. potong dan tos air sampai kering.. nak lap guna tisu pun boleh.. yg penting sotong tu kering..
Ketiga, minyak kena banyak dan api mesti besar.. percaya tak saya goreng sotong ni X sampai 2minit pun dia berenang dlm minyak panas tu.. sedap dan rangup kejadiannya
Keempat,lepas keringkan sotong, golek2 sotong dlm tepung kering sampai rata..lepastu celup dlm tepung basah dan terus goreng.. nak celup dlm tepung basah dulu baru golek dlm tepung kering pun boleh.. mana-mana pun boleh..takyah pening2 sgt..
Kelima, takpayah buat sotong goreng tepung.. buat je singgang or Kari.. sebab jarang dengar masak singgang meletup
Eleh gurau sikit pun nak buat muka
Sekian,itu sahaja yg dpt saya simpulkan pada hari ini..
Dulu akak selalu goreng sotong celup tepung guna bancuhan tepung buat sendiri..
Banyak kerja sikit sbb kena campur2 jenis tepung..kena guna telur lagi
Sekarang ni akak selalu main tipu..
Guna tepung bestari je dah cukup..garam pun tak letak
Rasa dia..sedappp ya amat macam kita berusaha dan bersungguh-sungguh buat kerja kat dapur.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Berbeza dengan sesetengah individu baik selebriti mahupun orang biasa yang malu dan enggan bercerita jauh sekali menonjolkan anak-anak mereka yang autistik pada masyarakat, selebriti ini sebaliknya pula.
Rasa malu dibuang jauh-jauh sebaliknya dia bersemangat bercerita mengenai hal itu dengan harapan masyarakat membuka mata tentang autistik. Semangat Catriona Ross kembali bersinar apabila memandang wajah anak-anaknya yang masih kecil dan memerlukan kasih sayang.
Kesakitan bersalinkan anak ketiga belum benar-benar pulih, diri sudah diuji lagi tatkala anak kedua, Raes disahkan menghidap autistik. Namun, pelakon berdarah kacukan ini kembali bangkit dan enggan mengalah.
“Kami mula sedar ada yang tidak kena dengan Raes apabila usianya memasuki dua tahun tetapi dia masih belum boleh bercakap. Waktu umurnya setahun lebih, saya sudah rasa ada yang tidak kena kerana dia tidak bercakap dan menyebut perkataan.
“Selain itu, Raes tidak menunjukkan tanda-tanda sepertimana kanak-kanak seusianya. Suara dia hanya boleh dengar apabila dia menangis sahaja. Apabila bertanyakan pada kawan-kawan jawapan mereka anak lelaki memang lambat sedikit.
“Saya ada hantar Raes ke pusat asuhan dan memang tiada sebarang perubahan. Bulan keenam di situ, pengetuanya minta kami membawa Raes bertemu pakar. Selepas buat ujian, memang sah Raes autistik.
“Dua minggu lamanya saya asyik menangis, bayangkan waktu itu saya baru lepas pantang anak ketiga, Idrus. Sukar untuk saya ungkapkan dengan kata-kata betapa sedihnya saya ketika itu. Saya tidak tahu nak buat apa dan bagaimana untuk uruskan anak autistik. Ketika itu, saya teringat kepada Fynn Jamal dan terus menghubunginya melalui instagram.
“Memandangkan dia sibuk, kami hanya berhubung melalui instgram. Saya meluahkan segala isi hati dan dialah manusia pertama yang membantu saya meleraikan segala kekusutan di hati,”jelas Catriona yang turut membuat kajian dan bacaan melalui internet dan itu semua banyak membantu membuka minda dan mata untuk menguruskan anaknya.
Akui Catriona, biarpun Raes menghidap ‘mild autisme’ dan bukan jenis hyperaktif, namun harus bijak mengambil hati dan tidak boleh menyebabkan emosi anaknya terganggu.
“Biasanya kalau keinginan dia tidak dapat dipenuhi mula lah dia buat perangai. Sebelum ini memang sukar untuk kami faham apa yang dia inginkan tetapi selepas membaca dan mendapat ilmu tentang hal berkaitan autistik, maka sedikit sebanyak kami sudah mula boleh berkomunikasi dengannya.
“Walaupun belum boleh bercakap tetapi kalau nak makan atau susu, Raes boleh memberi ‘hint’ apa yang dia inginkan,” cerita Catriona dengan lebih lanjut mengenai perihal anak keduanya yang disahkan autistik.
“Bengkak Jiwa’
‘Saya tidak mahu berpura-pura ibarat manusia sempurna di mata masyarakat. Sebaliknya, saya suka berkongsi apa yang saya ada dan tahu. Sekurang-kurangnya ini boleh membantu ibu bapa lain yang senasib dengan saya tentang bagaimana menjaga dan menguruskan anak-anak autistik. Dalam masa yang sama, saya mahu masyarakat tidak memandang sinis setiap kali berhadapan dengan anak-anak istimewa ini.
“Jika di bandar, mungkin masyarakatnya sudah biasa kerana mungkin sudah terdedah dengan hal ini tetapi di luar bandar ia masih ‘taboo’. Mereka tidak suka mendedahkan hal-hal yang berkaitan sensitiviti sebegini kerana bimbang membawa masalah kepada mereka. Sedangkan mereka patut tahu, ini semua adalah urusan Yang Maha Esa.
“Kita harus terima dengan hati yang reda. Memang bercakap mudah tetapi hanya yang mengalaminya boleh merasai sendiri. Sedih, kecewa, malu dan sebagainya, namun buang jauh-jauh semua rasa itu. Bangkit dan bantu anak-anak kita kerana jika kita sendiri sebagai ibu bapa tidak memulakannya bagaimana masyarakat boleh menerima.
“Anak autistik memerlukan perhatian yang rapi, mereka tidak boleh belajar topik biasa seperti kanak-kanak biasa yang lain. Saya sendiri jujurnya waktu mengetahui Raes autistik, saya rasa ‘bengkak jiwa’ lebih-lebih lagi apabila terpandang wajahnya. Kerana itu, saya mahu berkongsi rasa sayu itu dengan ibu-ibu yang lain.
“Alhamdulillah, setakat ini belum ada lagi maklum balas negatif, rata-rata memberi sokongan dan dorongan untuk saya lebih kuat,’ ulas Catriona yang mengakui walaupun Raes ‘istimewa’ namun layanan diterima sama rata antara ketiga-tiga anaknya.
“Saya tidak mengamalkan pilih kasih dalam mendidik anak-anak. Walaupun Raes jenis yang cepat terasa namun kakak dan adiknya jenis yang memahami lebih-lebih lagi yang ketiga iaitu Idrus. Dia sangat rapat dengan abangnya boleh dikatakan tulang belakang kepada Raes.
Bukan mudah untuk menguruskan anakl-anak istimewa ini tatkala berada di luar rumah. Namun Pelakon Jangan Benci Cintaku ini menerusi catatannya di laman instagram, Catriona turut berkongsi cara menguruskan anaknya ketika bercuti.
“Belum berkomunikasi secara verbal maka i bertanggung jawab dalam penyediaan makanan untuk dibawa. Anak autism biasanya agak memilih bab ini dan 8 hari bercuti, i sudah siapkan huge bag filled with oat cookies dan berbagai makanan kesukaan Raess termasuk ikan bilis yang digoreng which i simpan in a tupperware. Tinggal nasi putih je nak cari kat destination,” ujar Cat menerusi kapsyennya.
