Setiap perbualan yang baik akan dibalas dengan pahala yang berganda. Begitu dengan amalan kita dengan kehidupan seharian. Jika ikhlas memberi apa sahaja ilmu dan menjadi manfaat kepada orang ramai, ia menjadi lubuk pahala.
Sebagaimana perkongsian seorang peniaga kek ini, beliau telah berkongsi rahsia resipi jualan keknya kepada warganet dengan niat sedekah kepada sahabatnya yang telah meninggal dunia. 9 keping kertas yang dikongsi dengan resipi cara membuat kek dan kuih. Beliau berharap berkat sedekah itu menjadi pahala buat Allahyarham.
Seterusnya ikuti perkongsian beliau.
Salam 1 zulhijah, Moklin kongsikan resepi yg Moklin guna tuk niaga Dan ajar baker2 kalau ada pahalanya Moklin infaqkan buat sahabat dunia Akirat Moklin allahyaraham Ustaz sallehudin bin Ali.
09/072021
Cara penyediaan sos Butterscoth: Masak gula atas api sampai perang. Masukkan uht cream dalam gula perang perlahan2. Masak hingga pekat. Masukkan butter dan white chocolate. Kacau sebati. Done
Cara penyediaan Congo Barr:
1,Panaskan butter
2. Pukul brown sugar dgn telor sekadar gula cair sahaja,
3. Tambahkan garam Dan vanilla.
4 masukkan butter cair
5. Ayak tepung bersama baiking powder kemundian satukan dalam adonan.
Tambahkan bahan akhir coklat chip Dan badam slice atau kekacang.
Guna loyang rendah 10 x 10.
Bakar suhu 170° selama 35/45 minit.
Kek akan sedikit keras diluar lembut didalam.
Ads
Cara penyediaan Brownie Almond: Panaskan butter Dan coklat dgn cara Double boiler Pukul gula Dan telor. Masukkan butter Dan coklat cair tadi. Kemundian masukkan tepung Dan Coco powder yg telah diayak Hias dgn badam Dan cho chip atau kosong pun boleh
.masuk dalam loyang rendah 10 x 10, alas dgn kertas minyak, Bakar suhu 170° Masa 30/40 minit
Setiap kali membeli makanan goreng celup tepung di luar, pasti seronok mengunyah, lebih-lebih lagi apabila mendengar bunyi ‘krup krap.
Bukan mudah sebenarnya nak dapatkan bancuhan goreng celup tepung yang betul-betul melekat dan rangup walaupun sudah sejuk.
Untuk ibu-ibu yang ingin cuba buat sendiri, cuba perkongsian dari Achik Ita Jsd Kelantan ini. Tipnya mudah sahaja, yang penting bahan-bahan yang digunakan mesti betul. Jom semak!
K.cik nk bercerita pasal celup tepung. Ni nak bagi tips ye. Part paling penting ialah bahan-bahan kena betul tau.
Pertama sekali,tepung kena yang terbaik untuk goreng celup tepung. Bagi yang gemar makan cicah habuk halus banyak krup krap. Ini taste bukan goreng ala-ala KL yang takde habuk(serdak) tu ye.
Tepung beras? tahu tak tepung beras ada banyak jenis dan fungsinya. Banyak cap kan, jenama macam-macam, mana satu nak pilih?
Ehhh..jangan, nanti tak menjadi salahkan si pemberi resepi pula,walhal bahan tak kena.
Apa ilmu yang dapat sejak menuntut secara lisan dengan bonda, tepung terbaik untuk celup tepung ialah tepung beras cap 3 teratai. Untuk rapuh,rangup,berabuk banyak. Kalau silap tepung, ada yang jadi tebal, tak berabuk halus dan lemau bila sejuk. Sebab fungsi pun berbeza kan…
♦ Bancuh semua dengan air biasa. Agak-agak warna peach gitu. Part ni ada yang kata guna ais, tapi silap percaturan nanti tak pasal-pasal adunan makin cair. Ingat, ais mencair bukan beku dalam tu.. Tak payh guna ais pun mmg rangup sangat berhabuk banyak tau..
♦ Jadi bila semua bahan sudah betul, lihat pula cara membuatnya. Adunan jangan pekat sangat,jangan cair sangat.
-Minyak wajib banyak,jangan kedekut(deep fried)
-Api wajib api besar (slow-slow kena tinggal)
-Jangan selam lama bahan untuk celup tepung. Nanti adunan mudah pekat
-Jangan simpan lama dalam peti adunan tu. Nak ulang guna wajib bancuhlah sikit, kemudian campur dulu dengan yang sebelum tu
-Jika terlebih kapur,akan berbuih banyak dalam kuali nanti. Jadi, tipsnya,perahkan sikit limau nipis atau limau kasturi. Alkali+acid=neutral balik.
Biasanya, rempah ini digunakan di dalam masakan. Jangan tak tahu, jintan manis bukan sekadar penambah rasa keenakan makanan, malah ia memiliki khasiat tersendiri buat anda yang ingin menurukan berat badan. Kaum wanita khususnya yang mahu badan langsing boleh cuba teh jintan manis.
Dengan pengambilan secawan teh jntan manis pada waktu malam juga dapat menenangkan saraf dan membuatkan anda lebih mudah tidur malam.
Berikut beberapa khasiat yang ada di dalam rempah jintan manis yang anda tidak ketahui sebelum ini.
Cuci usus
Jintan manis sejenis herba berserat tinggi, bertindak seperti ‘julap’ untuk mencuci usus kecil dan usus besar secara sederhana. Herba ‘pelawas’ ini melancarkan proses perkumuhan. Selain itu, ia juga membantu mengatasi masalah kembung perut akibat terlebih angin, gas dan asid.
Kawal tahap kolesterol
Kaya dengan vitamin C-B-A, bermanfaat mengekalkan daya tahan badan terhadap serangan penyakit. Kadar seratnya yang tinggi dapat mencegah berlakunya buasir dan kanser usus.
Rawat bengkak sendi, sakit badan dan lenguh-lenguh otot
Jintan manis mengandungi ‘anethole’, sangat perlu untuk merawat masalah bengkak atau radang pada sendi, tulang dan otot! ‘Anethole’ juga diyakini dapat mengurangkan risiko keberulangan (recurrennce) penyakit kanser.
Diuretik
Jintan manis bersifat diuretik, bermakna ia dapat mengeluarkan bendungan air di dalam badan.. justeru merawat sembab muka, perut kembung, buncit dan senak perut!
Menambah kuantiti dan kualiti susu ibu
Jintan manis merangsang pengeluaran susu ibu (lactation) dan memberi kesan yang sama pada tubuh sepertimana tugas estorgen. Ia juga boleh merawat masalah kesakitan pra-haid dan menopaus, masalah rendah-libido dan ketegangan saraf.
Merawat gejala pra-haid, pra-menopaus dan rendah libido
Jintan manis dapat mengatasi masalah kesakitan dan kekejangan saraf pra-haid, mengurangkan simptom-simptom pra-menopos dan menggalakkan daya keinginan seksual secara semulajadi (dan berkesan!)
Penyediaan Teh Jintan Manis
Bahan-Bahan
1 sudu jintan manis
2 gelas air
Cara :
2. Masukkan 1 sudu besar jintan manis (versi biji) ke dalam periuk tadiRebus hingga mendidih. setelah mendidih, terus tutup api dan tutup periuk supaya wap herba tidak keluar.
3. Setelah suam, tapis dan tuang ke dalam gelas. Kacau dan minum 3 kali sehari (sebelum sarapan, makan tengah hari dan makan malam). Jika rajin bersenam lepas minum secawan teh jintan manis selama 30 minit setiap hari (selama 3 bulan, bersedialah untuk kehilangan berkilo-kilo dari berat badan) cubalah secawan teh jintan manis .
Jika diamalkan berterusan, kita akan merasa manfaat dan kebaikannya pada tubuh badan. ia mampu membuang keracunan dlm badan kerana bertindak sebagai tonik semulajadi yg membersih darah, buah pinggang, paru-paru dan limpa. Untuk kesan yang terbaik perlu istiqamah.
kredit : Suriani Senapi
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Anak anugerah terindah dalam kehidupan suami isteri. Kehadiran si kecil ini melengkapkan syurga kecil keluarga ini . Kerana itu, setiap pasangan yang berkahwin tidak sabar menantikan hadirnya si kecil dalam hidup mereka.
Ibarat menatang minyak yang penuh, demikian juga dalam membesarkan anak. Seboleh mungkin segala keperluan mahu disediakan. Terutama sekali apabila menyambut kehadiran anak buat pertama kalinya.
Anak yang dijaga dan dibesatrkan dengan oenuh kasih sayang, pelbagai impian dan harapan sudah tergambar di fikiran, namun ketentuan Tuhan tak siapa mampu menduga. Kisah memilukan ini dikongsikan oleh seorang ayah yang kehilangan anak kecilnya.
Mohd Firdaus Mohd Anuar menerusi laman facebooknya SiputSedut GorengTepung hanya berkesempatan menikmati bahagia selama setahun lebih apabila anaknya itu meninggal dunia.
Pejam celik hari ni genap seminggu pemergian kamu..begitu cepat masa berlalu..Terlalu banyak kenangan ayah dengan kamu wahai Adam..Walaupun setahun setengah Allah pinjamkan..ayah bersyukur..walau perit untuk ayah menerima hakikat ini..terlalu perit.
Seminggu sebelum kamu pergi tinggalkan ayah & ibu.ayah pun tak tau kenapa terdetik hati nak lipat khemah yagn kamu selalu main..kamu nampak sangat ceria.selera makan kamu banyak..bila ayah tanya kamu sayang ayah tak .kamu cium ayah berkali2 sampai ibu gelak..sebab kamu cium pipi ayah tak berenti..masa kamu tengah makan dengan ibu.
“Bila nampak ayah balik dari kerja..kamu akan tepuk tangan bila ayah balik buka pintu..ikut ayah ke dapur, tinggalkan ibu sampai ibu bising sebab kamu tak habiskan makanan yang ibu suap..kamu kacau ayah mkn..ayah tak lupa semua tu..setiap kali ayah pimpin kamu berjalan..kamu akan tengok ayah sambil gelak.
Ya Allah ayah memang tak boleh lupa sebab kamu memang sentiasa begitu..bila ayah solat dalam bilik kamu akan tolak pintu..duduk atas sejadah..ikut ayah sujud..sejuk hati ayah..masa ayah baring berehat pun kamu suka duduk atas perut ayah..baring atas ayah..selesa ayah peluk kamu..ibu kamu suka pakaikan kamu tudung..dia kata kamu comel.muka perempuan.sampai kakak kamu gelarkan kamu makcik bawang.
“Ayah masih ingat, kamu paling suka selongkar beg ayah..keluarkan pen..tabur duit ayah..tarik bulu kaki ayah..tapi ayah tak pernah marah..selalu ayah biarkan dulu sebab ayah tau kamu bahagia bila buat macam tu..cuma ayah sedikit terkilan sebab ayah tak pernah rakam & simpan memori-memori tu untuk ayah abadikan dalam hidup ayah..
“Tapi hari ni semua tu ayah dah tak rasa lagi. Bukan ayah nak menidakkan apa yang berlaku..ayah cuba untuk terima qada & qadar yang telah ditentukan oleh Allah sejak kamu lahir..cuma..ayah rindu..ayah belum puas bmain dengan kamu..geletek kamu sampai mengekek..pimpin kamu dari dapur ke ruang tamu macam biasa.
“Tanggal 12hb februari..kamu pergi tiba-tiba tinggalkan ayah & ibu..malam hari kejadian ayah tidurkan kamu..bagi kamu susu. Tak ada apa yang beza macam malam hari2 yang lainnya..tapi..waktu ibu kejutkan kamu bangun pagi, bibir kamu biru..badan kamu lemah longlai..kaku tak bergerak.
“Ayah & ibu cuak..ayah ambil kamu dari tangan ibu ayah rasa badan kamu hangat.tanpa buang masa ayah capai kunci kereta..ayah pecut semahunya pergi ke klinik bdekatan UIA sebab ayah tau kat situ ada ambulans & bantuan paling cepat untuk kamu..
“Masuk klinik UIA kamu diberi bantuan kecemasan..cpr..oksigen..kami ditenangkan oleh staf yang merawat kamu..15 minit mereka buat rawatan..jantung kamu tetap tak berdegup..mereka berlari masuk ambulans nak hantar kamu ke hospital Selayang sebab sana ada pakar..itu yang mereka kata pada ayah.
“Ibu temankan kamu dalam ambulans.ayah bawa kereta..ayah ikut belakang ambulans yang bergerak laju..sampai di hospital Selayng kamu diberikan bantuan kecemasan..masuk zon merah..ayah tak henti2 berdoa..ya Allah selamatkanlah anak kesayanganku ini dari sebarang musibah..permudahkan lah urusan dia.
“Lepas setengah jam doktor mencuba..kamu tak dapat diselamatkan..ayah sedih sangat..ayah angkat & cium kamu..wangi sangat ya Allah..sedangkan kamu belum sempat ibu mandikan..tapi ayah tak dapat cium lama…ayah keluar bilik..air mata ayah mengalir laju..ayah meraung dalam hati..ayah tak mampu nak tengok kamu..
“Setelah berbincang,ayah putuskan untuk buat post moterm terhadap kamu..ayah & ibu nak tau apa punca sebenar kamu tinggalkan kami tiba2..walaupun ayah tau itu semua adalah asbab kematian kamu..sekurang2nya tak ada menghantui seumur hidup ayah & ibu..selesai post moterm kita balik kampung..nenek kamu pakcik2 makcik2 kamu semua tunggu..atuk belum tau..sebab semua yang ada kat kampung takut nak bagitau atuk..atuk baru kena strok..kamu pulak cucu yang selalu dia sebut2.
“Sampai kat kampung suasana sunyi sepi..cuma kedengaran bunyi cengkerik sesekali..bila ayah letak kamu atas tempat pembaringan..nenek orang pertama cium kamu..nenek menangis..makcik kamu..pakcik kamu..semua tak dapat tahan..seorang demi seorang datang cium kamu..bacakan surah yassin sampai ke pagi..ibu kamu temankan kamu tidur..dia takde selera makan dari pagi..secubit pun dia tak makan sebab nak temankan kamu saat2 akhir sebelum kamu dikebumikan.
“Keesokan awal pagi lepas solat subuh..nenek kamu bagitau atuk..mohon bersabar dengan ujian Allah..nenek bawa atuk pergi depan kamu..atuk tanya..sapa ni..pastu nenek cakap ni Adam..masa tu air mata ayah gugur..hilang malu & ego ayah..atuk meraung..banyak kali dia sebut.Allahuakbar..Allahuakbar..nenek minta atuk istighfar banyak-banyak.
“Ayah sedih..sebab ayah tau kamu adalah cucu kesayangan dia..yang dia sebut hari2..sehari sebelum kamu pergi tinggalkan kami..ayah sempat video call atuk..nenek..terngiang2 telinga ayah..atuk tanya adam bila nak balik kampung..hari ni adam balik atuk..tapi adam balik dalam keadaan tak bernyawa..kaku.
“Alhamdulillah..walaupun ayah terkejut dgn pemergian kamu..ayah tetap bersyukur..Allah dah atur yang terbaik..ketika kamu pergi..ayah & ibu bercuti & ada dirumah..kamu pergi dalam dakapan kami..ayah ambil tanggungjawab bantu mandikan jenazah kamu..pakteh kamu bantu untuk mengimamkan solat jenazah kamu..segala urusan dipermudahkan oleh Allah..
“Terima kasih adam anak syurga..terima kasih Allah..kerana bagi peluang setahun setengah untuk aku & isteri menjaga amanah yang comel & tak ternilai harganya ni..bermain lah kamu di taman syurga bersama bidadari..terima kasih rakan2 & saudara2 yang tak putus mendoakan ketabahan & kesabaran buat aku serta keluarga..cuma aku berharap selagi hayat dikandung badan, Allah tidak meluputkan segala kenangan kita bersama..biarlah ia kekal sebagai memori yang paling kuat untuk aku teruskan hidup di muka bumi ini.
“Nama putera kesayanganku Muhammad Adam ini aku ambil sempena nama Nabi junjungan kita Nabi Muhammad saw & Nabi Adam as..ibu kamu tambah Haadif meanjadikan nama kamu Muhammad Adam Haadif..kamu berkongsi tarikh kematian dengan 3 tokoh islam..
Tarikh yang sama, dengan kemangkatan . 1) As-Syahid Hassan Al Banna 2) As-Syahid Tengku Mahmud Mahyidden 3) Al Marhum T.G. Nik Abdul Aziz Nik Mat iaitu 12 februari..
Ape yg ayah tulis ni tulus dari hati ayah..Hari ini..suasana dirumah sunyi sepi..tanpa gelak tawa kamu..tanpa tangisan kamu..sungguh ayah rindu..ketika menjaga kamu semasa ibu bekerja..ketika tidur ayah selawatkan kamu..ketika mandi bersama2 kamu..ketika bermain dgn kamu..kini ayah dah tak lihat & rasa semua tu..bermain lah kamu di syurga wahai putera kesayanganku..semoga pemergianmu menjadi 1 syafaat untuk membantu kedua ayah & ibumu satu hari nanti.
Muhammad Adam Haadif 31/7/17-12/2/19 Kasih Ibu Sampai Ke Syurga Kasih Ayah Kekal Selamanya.. InsyaAllah..
Al-Fatihah..
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
