Kes penderaan terhadap kanak-kanak kini sering berlaku. Di manakah pedoman kita sebagai ibu bapa yang seharusnya melindungi dan menjaga mereka?
Terkini, seorang kanak-kanak perempuan maut didera oleh bapa tiri dengan menggunakan objek tumpul yang menyebabkan kecederaan yang teruk di beberapa bahagian badan mangsa.
Menurut Ketua Polis Daerah Kajang Asisten Komisioner Mohd Zaid Hassan, mangsa berusia 11 tahun itu didapati meninggal dunia ketika di dalam ambulans semasa perjalanan ke Hospital Serdang untuk mendapatkan rawatan.
Punca kematian mangsa dipercayai akibat daripada hentakan objek tumpul pada bahagian kepala dan perut mangsa yang menjadi punca ususnya pecah.
Ada juga kesan-kesan lebam lain seperti di bahagian punggung, buah dada dan lengan tangan.
Tambahnya lagi, suspek mengaku pernah memukul mangsa dengan baldi akibat kelakukan kanak-kanak itu yang sering membuat masalah ketika ketiadaan isterinya di rumah.
Susulan itu, suspek berjaya ditahan oleh pihak polis dari Cawangan Jenayah Berat (D9) Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Kajang ketika di sekitar Hospital Serdang.
Sumber : Harian Metro
Mesti Baca :
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Penat Memasak Tak Habis Lagi, Tapi Kuah Lodeh Dan Lontong Dah Basi! Ini Tip Untuk Bagi Tahan Lama Lebih 3 Hari.
Sewaktu hari raya, pelbagai juadah disediakan untuk hidangan keluarga dan juga para tetamu. Boleh dikatakan, untuk memasak sahaja kaum wanita akan seharian duduk di dapur demi memastikan segala juadah untuk Hari Raya dapat disiapkan dengan sempurna.
Namun dalam kegembiraan menyambut Syawal, dengan kehadiran keluarga, sanak saudara dan rakan taulan, pasti anda kecewa apabila hidangan yang disiapkan untuk para tetamu tiba-tiba basi.
Antara juadah yang harus ‘di jaga’ bagi memastikan keenakkan dan kesegarannya terjamin adalah kuah lodeh dan lontong. Juadah ini terpaksa kerap dipanaskan untuk mengelakkannya basi. Itulah ada di antara kaum wanita terpaksa duduk berjam-jam di dapur walaupun tetamu sudah tiba.
Sebenarnya penyediaan lontong dan kuah lodeh ini haruslah kena ada caranya kerana jika tersalah langkah, Lontong dan kuah lodeh akan cepat basi dan tidak tahan hingga ke petang hari. Kuahnya yang bersantan memang cukup sensitif dan mudah basi jika tidak dimasak dengan betul.
Perkongsian seorang chef yang menyediakan juadah Lontong bersama Kuah Lodeh ini patut kita cuba.
Ikuti petua dan langkah yang diberikan ini.
1. Masak Waktu Pagi
Menurut chef, jangan sesekali masak kuah lodeh di malam hari sebaliknya masaklah ketika waktu subuh atau waktu pagi raya. Cara menyediakan mudah sahaja dan tidak memerlukan masa yang lama. Apa yang anda perlu lakukan adalah memotong kesemua sayuran di waktu malam hari. Ini membantu lebih cepat proses memasak pada keesokkan harinya.
2. Didih Sayur Sahaja
Bagi memastikan kuah lodeh mampu bertahan lama, apa yang anda boleh lakukan adalah hanya mendidihkan air dengan bahan kisaran seperti bawang, cili padi, kunyit hidup, udang kering dan bahan-bahan lain sahaja tanpa santan. Buat stok ini, didih dan perasakan secukupnya.
3. Biarkan Reneh Lama
Ketika mendidihkan kuahnya, biarkan ia direneh sedikit lama sebelum dimasukkan kesemua sayuran lain. Ini bagi memastikan bahan kisaran dimasak dengan tepat. Kemudian barulah dimasukkan kesemua bahan-bahan lain seperti tempe, kacang panjang, kentang, lobak merah, tauhu, terung, tauhu kering, kobis dan sebagainya mengikut citarasa anda.
4. Asingkan Santan
Sebaik tetamu datang, didihkan semula bahan stok kisar bersama sedikit santan yang sudah diasingkan dalam periuk berasingan. Masak semula kesemua bahan ini mengikut jumlah tetamu yang datang. Perasakan secukupnya dan bolehlah dihidangkan. Cara ini bukan sahaja tidak cepat basi tetapi lebih segar rasanya untuk dihidangkan kepada tetamu.
5. Sambal & Kuah Kacang
Sambal dan kuah kacang bolehlah dimasak pada malam raya kerana ia tidak menggunakan santan dan tidak cepat basi. Namun bolehlah menumis sambal lebih lama supaya cili lebih enak dan tahan lama. Pastikan sambal dan kuah kacang cukup lengkap rasanya.
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Ini Rupanya Cara Nak Hilangkan Bau Petai!. Minah Salih Ketagih Petai Walaupun Ramai Yang Kurang Selesa Dengan Baunya
Walaupun ramai yang menggemari petai namun ada satu masalah yang akan anda hadapi selepas menikmatinya. Baunya akan menimbulkan rasa kurang selesa kepada anda dan juga orang sekeliling.
Namun bagi yang sudah biasa menikmatinya, anda pasti susah lali dengan bau yang ditimbulkan selepas memakan sayuran kekacangan ini. Akan tetapi untuk menghormati orang-orang yang berada disekeliling, pasti anda tidak akan melebih-levbih menikmatinya walaupun ianya tinggi dengan khasiat.
Bagi seorang wanita Mat Salih, sejak menikmati sayuran ini, dia seakan ketagih dengan petai.
Menerusi satu perkongsian video, wanita yang lebih dikenali sebagai Aga itu berkata, sejak berpindah ke Malaysia, ramai bercakap mengenai petai sebagai ‘kacang berbau’.
“Tapi saya tidak tahu apa yang peliknya, saya sukakannya,” katanya.
Menurut Aga, dia turut mencuba beberapa resipi masakan Malaysia yang berasaskan petai.
“Saya makan nasi goreng kampung dengan petai, sambal udang dengan petai dan sambal ikan bilis dengan petai termasuk yang mentah.
“Petai mempunyai rasa yang unik, ia mengingatkan saya kepada kubis tumis bawang putih, kacang bulu (edamame), yang membuatkan saya ketagih dan nak lagi,” katanya.
Bagi Aga, apa yang mengejutkannya mengenai petai adalah makanan itu tinggi antioksida, nutrien dan mineral seperti besi dan kalsium.
Malah katanya lagi merujuk perkongsian daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), petai mempunyai banyak khasiat untuk badan.
“Ia mempunyai banyak khasiat seperti membantu menurunkan kadar kolestrol, mampu menurunkan paras gula dalam darah dan mengurangkan tekanan.
“Petai juga meningkatkan daya ingatan dan menghentikan ketagihan merokok serta mengurangkan kesan gigitan nyamuk.
“Jom makan… senarai panjang khasiat untuk sesuatu yang enak. Saya sukakannya,” ujar Aga sambil menikmati makanan bersama petai dengan penuh menyelerakan.
Dalam pada itu, dia turut menyukai cara rakyat Malaysia menjadikan petai sebagai pembuka selera atau umami, diambil daripada perkataan Jepun iaitu umai dan mi, bermaksud rasa yang menyelerakan.
“Umami dalam sambal dan membawa nasi goreng ke tahap lebih tinggi, dan intersensiti serta keseimbangan sempurna.
“Bagi saya, petai langsung tak busuk. Malaysia mempunyai banyak ‘hidden gem’. Saya tertanya-tanya kenapa ia ini tidak digunakan dalam kebanyakan makanan di negara ini.
“Saya suka tambah makanan dengan petai segar kerana ia menambah rangup dan sesuai dengan yang dimasak, yang menyerap rasa dan rempah ratus dalam hidangan.
“Malaysia, saya mahu melihat lebih banyak petai dalam hidangan anda,” katanya menerusi akaun TikTok.
Menurut KKM, petai atau nama saintifiknya parkia speciosa, mempunyai kandungan tinggi vitamin C yang membantu meningkatkan imun badan dan antioksida, tinggi kalium yang mengawal keseimbangan air badan dan fungsi jantung.
Selain itu, ia juga mempunyai kalsium yang baik untuk pembentukan tulang dan gigi serta vitamin A bagus untuk penjagaan mata, jantung dan kulit.
Ia juga tidak mendatangkan kemudaratan tetapi hanya kurang selesa.
“Walaupun bau petai membuatkan sesetengah individu kurang selesa, namun tiada siapa dapat menafikan khasiat petai.
“Jika anda kurang selesa selepas makan petai, minum kopi tanpa gula dapat membantu mengurangkan bau petai.”
Bagi yang ingin menghilangkan bau petai, anda boleh mencuba petua ini.
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Meraung Tengok Drama Rindu Kasih. Tiada Siapa Dilahirkan Ingin Jadi Banduan – Amyza Aznan
Pelakon, Amyza Aznan mendedahkan drama lakonannya yang berjudul Rindu Kasih sememangnya memberi impak terhadap dirinya meskipun sebagai seorang pemeran watak.
Menurut Amyza, dia sendiri tidak dapat membayang perasaan para banduan sebenar yang terpksa mengharungi dugaan berat ini di dunia nyata.
“Ya Allah. Saya sendiri berlakon, saya sendiri meraung tengok drama ni. Saya tak dapat bayangkan bagaimana banduan-banduan yang melalui fasa ini di dalam realiti. Aku tak tahan,” tulisnya.
Luahan tersebut dikongsikan sendiri oleh Amyza menerusi sebuah hantaran di laman Instagram.
Pada masa sama, ibu kepada dua orang cahaya ini turut menyeru kepada semua pihak untuk berhenti memberikan persepsi buruk terhadap para banduan yang cuba untuk berubah ke arah yang lebih baik.
Mesti Baca :
View this post on Instagram
“Nota kaki, tiada siapa dilahirkan ingin menjadi banduan. Kita hanya manusia lemah yang diuji oleh Allah SWT kerana sayang dan kasih pada hambanya. Jangan pandang hina. Jangan menghukum ujian mereka,” ujarnya lagi.
Meninjau di ruangan komen, rata-rata netizen dan rakan selebriti kagum selain turut memuji kualiti lakonan yang ditunjukkan oleh Amyza di dalam drama ini.
“Kakak berlakon memang neutral. Menjadi sungguh. Hebat kak.
“Kak Amyza, saya menangis tengok drama ini. Meraung sorang-sorang. Menghayati setiap skrip dan jalan cerita.
“Setiap kali tengok cerita ini, saya menangis sungguh kak.
“Biasa dia berlakon kita gelak-gelak, sekali dia berlakon cerita macam ni. Kita pun ikut berderai.
“Artis yang betul-betul berbakat dan versatil. Melawak boleh dan menghayati pelbagai watak pun boleh,” antara komen netizen di Instagram.
Sekadar informasi, drama Rindu Kasih menceritakan tentang kisah seorang anak perempuan yang mendambakan kasih sayang daripada ibunya yang kini sedang dipenjarakan.
Selain Amyza, drama sarat emosi ini turut dibintangi barisan pelakon-pelakon hebat seperti Ummi Nazeera, Izzue Islam, Fazlinah Ahmad Daud dan ramai lagi.
Rindu Kasih ditayangkan di slot Samarinda, TV3 pada setiap Isnin hingga kami, jam 10 malam.
Sumber: MH
Artikel Berkaitan
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
