Selain merebus ketupat, biasanya malam raya juga mak-mak kita sibuk membakar kek untuk dijadikan hidangan istimewa kepada tetamu.
Paling lazim, kek marble atau ada juga memanggilnya kek belang. Ni dikongsikan resipi untuk yang ingin mencuba menyediakannya malam ini. Jom semak.
RESEPI KEK PELANGI SESUCI LEBARAN
Jom sal kongsi resepi kek marble hidangan masa raya nanti. Bahan pun tak banyak nak buat pun senang.
Sal tahu korang mesti suka kan makan kek ni. Tak muak tau. Lagi kalau panas panas makan masha Allah tak benti tahu tahu abis sebekas kan hihi. Kalau buat malam raya pun onzz jee sekejap je sediakan bahan tu.
1. Mixer kan gula dan butter sampai kembang.
2. Masukkan telur sebiji sebiji.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Last sekali masukkan asen vanilla.
5. Asingkan bekas untuk letak pewarna. Kalau nak 3 kaler buat 3bekas ye.
6. Satukan semua kaler dalam adunan. Ikut kreativiti nak buat cemana lakaran ye.
5. Masuk dalam loyang dan bakar dalam suhu 180°C selama 1jam.
Sindrom Anak Sulung, Patutlah Perangainya ‘Aneh’ Je, Bahaya Silap Asuh Anak Pertama
Cabaran mendidik anak masa kini memang getir. Lebih-lebih lagi dengan kebebasan penggunaan media sosial yang memberi kesan kepada perkembangan anak.
Malah untuk mendidik anak sulung juga satu cabaran yang sukar. Mana taknya, ia adalah pengalaman pertama buat pasangan yang baru bergelar ibu bapa.
Pastinya anak sulung akan dibelai dan dijaga bagai menatang minyak yang penuh. Namun akibat terlalu ‘over protect’ ia sebenarnya menjejaskan perkembangan anak itu.
Bagaimana pun kesilapan mendidik anak akan memberi kesan kepada tingkah laku anak sulung atau juga dikenali sebagai sindrom anak sulung.
Nak tahu lanjut, ikuti perkongsian ibu ini mengenai kesilapan yang kita tak sedar berlaku ketika kita mengasuh anak.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
‘Sindrom Anak Sulung’
Ini gambar waktu bulan kelima saya jadi mak. Nampak tak apa kesilapan saya dalam tu? Ya, anak dah 5 bulan. Tapi saya masih pakaikan dia mitten. Mitten kecik pulak tu. Begitulah.
Waktu kali pertama jadi mak, banyak kesilapan saya dah buat.
Antara kesilapan lain adalah :
– Biarkan diri stres waktu mengandung. Akibatnya anak lahir jadi bayi yang ‘stres’. Kuat meragam.
– Tak belajar ilmu parenting. Akibatnya, banyak kesilapan parenting saya buat. Paling gila, masa saya buat tu, saya yakin saya buat benda betul.
– Manjakan anak dengan pelbagai peralatan bayi. Berjam-jam duduk atas rocker dan walker. Tak banyak tummy time. Akibatnya, banyak perkembangan motornya terjejas.
– Memaksa dan mengajar anak secara keras untuk dia pandai membaca dari kecil. Akibatnya, dia hilang minat belajar dan membaca. Walaupun dari kecil dah boleh membaca.
– Menjadi ibu yang impulsif dalam menghukum. Akibatnya, sampai sekarang saya struggle nak membentuk dirinya yang impulsif bila beremosi. Hati-hati ibu ayah.
Jadilah ibu bapa berilmu sementara anak masih kecil lagi. Rujuk ilmu parenting anak sulung di sini https://proparenting.onpay.my/order/form/bordas1/wawashauqi
Kesilapan kita mendidik anak sulung boleh menjadi punca utama mereka memiliki ‘Sindrom Anak Sulung’ yang ketara :
Antara contoh sindrom anak sulung yang saya maksudkan adalah :
1. Memiliki FIXED MINDSET Harapan yang terlalu tinggi diletakkan pada anak sulung, menyebabkan ibu bapa sukar menerima kesilapan yang dilakukan anak-anak. Anak-anak dipaksa memenuhi kehendak kita, walaupun ia tidak kena dengan fasa dan fitrah anak ketika itu.
Hasilnya, anak menjadi terlampau perfectionist. Sukar menerima kekurangan dan kesalahan.
Dan bila terbuat salah, mereka cenderung untuk memiliki mindset, “Alaa.. Aku dah salah. Takde harapan dah ni nak betulkan balik. Sekali gagal, totally gagal!” . 2. BOSSY Bagus untuk kita didik anak sulung jadi seorang yang bertanggungjawab. Tapi, pastikan ia tidak keterlaluan. Sehingga timbul sifat bossy pada anak.
Kadang-kadang, sifat bossy tersebut sampai buat adik-beradik yang lain rasa tertekan. Disuruh dengan kasar, tak pertimbangkan apa orang lain sedang buat dan susah bertolak ansur.
Bayangkan bila sifat bossy ni anak bawa bila bersosial. Pening orang lain nak melayan oi. Takut-takut, dia menjadi individu yang tidak disenangi di kalangan kawan-kawan.
3️. OVERLY SENSITIVE Anak sulung juga cenderung menjadi seorang yang mudah beremosi. Sebab masa dia kecil dulu, kita tak ada ilmu nak kendalikan emosi mereka dengan baik. Struktur emosi mereka tak stabil. Mudah runtuh, remuk dan rapuh. . Besar pengaruh karektor anak sulung ni tau. Sedikit-sebanyak mempengaruhi karektor adik-adik yang lain. Walaupun kita tahu yang setiap anak dilahirkan dengan karektor yang pelbagai.
Tak percaya, cuba tengok. Ada banyak ketika, adik-adik akan ikut apa yang kakak atau abang dia buat. Yang paling tak seronok, hat-hat buruk tu paling mudah mereka ikut. . Pun begitu, berterima kasih dan hargailah anak sulung kita. Mereka adalah guru yang paling banyak berkorban mendidik kita. Melalui merekalah kita merasai pengalaman manis kali pertama memegang anak hasil benih sendiri.
Melalui merekalah, jiwa kita terdidik untuk memahami jiwa anak-anak kecil. Melalui merekalah kita mendidik diri mengawal bara emosi.
Melalui merekalah kita melalui pengalaman menakjubkan, membesarkan manusia dari proses alam rahim sampai dia dah besar sekarang. Hargai mereka. Sayangi mereka.
Tidak pernah terlewat untuk kita betulkan kesilapan. Selagi mana kita usaha bentuk mereka dengan ilmu yang betul.
Bukan semua orang suka makan mi goreng. Baik anda sendiri, apa lagi anak-anak kecil kita. Punca adalah kerana rasa kapur yang terdapat di dalam bahan membuat mi ini.
Rasa ini bukan sahaja tidak enak, malah buat hilang selera untuk menyuap kali kedua.
Walaupun direndam dan dibasuh berkali-kali, bau kapurnya masih lagi kuat. Inilah yang menyukarkan ibu-ibu untuk menyediakan mi. Justeru, anda boleh mencuba petua yang diberikan ini.
BAHAN-BAHAN:
Mi Kuning
Gula pasir
Caranya mudah sahaja. Selepas mi dikeluarkan daripada plastiknya, basuh mi kuning kemudian taburkan gula pasir di atasnya. Ratakan ke seluruh kawasan dan biarkan mi direndam selama 30 minit. Kemudian bilaslah dengan air yang bersih.
Selain itu, cara lain untuk menghilangkan bau kapur ini adalah dengan cara merebus mi itu sendiri. Jangan hanya mencelurnya tetapi merebuskan seketika selepas di basuh bersih. Selepas merebus, angkat dan toskan kemudian bilas sekali lagi dengan air bersih.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Asam Pedas Ayam Kuah Nak Lagi Kaw, Rupanya Kena Ada Kerisik. Resipinya Wanita Ni Kongsikan!
Tentu ramai antara kita biasa masak asam pedas ikan pari atau asam pedas ikan kembung dek kerana rasa hidangannya yang lazat. Malah ada juga yang sanggup mencari asam pedas tersedap dengan berkunjung ke Melaka mahu pun ke negeri Johor untuk mendapatkan makanan yang popular ini.
Pun begitu jika selama ini anda biasa menikmati asam pedas ikan apa kata kali ini anda mencuba sendiri kesedapan rasa Asam Pedas Ayam pula. Resipi penyediaannya sama sahaja cuma perlu ada kerisik untuk memastikan kuah asam pedas lebih padu rasanya.
Ini sebagaimana resipi yang dikongsikan oleh Umi Watie dan bolehlah dicuba.
Bahan-bahan Asam Pedas Ayam
½ ekor ayam
Bahan kisar
2 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit
1 sdb Lada hitam
15 tangkai cili kering
Belacan sebesar separuh bola pinpong
Bahan lain
1 batang serai
1 sdb kerisik
Asam jawa sebesar bola pinpong
Bendi
Tomato
Daun kesum
Cara Penyediaan:
Bahan yang kita kisar halus tu kita tumis sampai garing. Masukkan serai yang telah di ketuk. Tumis 2 atau tiga kali dengan menambah air sedikit.
Hasil dari menumis berulang kali akan membuatkan kuah asam pedas kita lebih sedap dan warna lebih menarik. Ini hasil dari 3 kali menumis. Setiap kali kering tambah sedikit air dah tumis sehingga pecah minyak. Begitulah berulang ulang kali.
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Kacaukan rata biar ayam kita mengecut.
Masukkan Kerisik dalam ayam kita tadi. Kerisik ni buat asam Pedas kita lebih istimewa. Warna lebih cantik dan rasa lemak manis yang tersendiri. Sedap oi.
Masukkan air asam jawa. Barulah cukup rasa masam, manis dan pedas lauk kita hari ni. Masukkan air 3 cawan atau ikut kepekatan yang dikehendaki. Biarkan mereneh sampai mendidih.
Bila ayam sudah empuk masukkan bendi dan tomato.
Jangan lupa masukkan juga daun kesum. Kalau takde tak payah bubuh. Tapi kalau ada uishhh memang mantul baunya. Bubuh seikhlas hati ye. Perasakan dengan garam dan gula sesuai selera. Matikan api.
Tadaaaa dah siap asam Pedas Ayam kita. Meriah uiii, bau dia memang harum semerbak.
Malaysia mencipta sejarah di Olimpik Matematik Antarabangsa 2026 apabila menembusi kelompok 20 terbaik dunia dengan satu pingat emas, tiga perak, satu gangsa serta rekod baharu 142 mata.
