![Untitled design (6)](https://cdn.keluarga.my/2020/06/213459-30_57_184470-696x365.jpeg)
Biasanya Terung dimasak bersama bahan lain di dalam kari mahupun digoreng sambal. Tetapi apa kata ibu-ibu buat kerepek sebagai kudapan untuk si anak. Caranya cukup mudah tetapi sedap. Bukan anak-anak je layan, ibu bapa pun pasti suka ni.
Kerepek Terung Perkongsian Wan Muhammad Hafiz Satar
“Bila tengok bekal anak pepagi.. ramai gak yang tanya baba camna baba ajar anak makan sayur.. Sebenarnya bebudak ni dari kecik lagi baba ajar makan sayur dan salah satunya buat kudap-kudapan diorang dengan bahan berasaskan sayur macam untuk makan petang hari ni baba buatkan KEREPEK TERUNG. Memang sedap rangup-rangup.
Sekejap je abis.
Bahan-Bahan:
Terung (Pastikan terung yang keras.. Yang lembek tak jadi ya).
Garam
Kunyit
Tepung Jagung
Serbuk Cili
Cara Nak buat senang je..
1. Potong terung nipis-nipis.
2. Tabur garam, serbuk kunyit gaul-gaul.
3. Pastu tabur tepung jagung bagi dia bersalut dengan terung tadi.
4. Nak pedas saya tabur serbuk Cili.
5. Pastu boleh lah goreng.
Kalau Ada tepung bestari Lagi sedap.. tak yah dah garam, serbuk kunyit dan tepung jagung tu.
**Tepung tak perlu bancuh air.. Tabur je sebab nanti air yang Ada pada terung akan lekatkan tepung tadi.
Teringin Nak Makan Dodol, Buatkan Je Dodol Kukus Ni. Sekejap Je Siap Masak!
![Teringin Nak Makan Dodol, Buatkan Je Dodol Kukus Ni. Sekejap Je Siap Masak!](https://cdn.keluarga.my/2023/10/Untitled-design-2023-10-14T140701.534.jpg)
Sebut sahaja Dodol, pastinya ramai yang menggemari kuih tradisiona ini. Namun untuk menyediakan dodol bukanlah mudah. Sebagaimana semua maklum setengah hari juga proses untuk membuatnya.
Pun begitu tahukah jika di Pahang, menyediakan Dodol sedikit berbeza di mana ianya dimasak secara kukus. Kuih ini mirip seperti dodol tradisonal tetapi yang membezakan ialah cara memasaknya. Ia dimasak menggunakan cara kukus dan tidaklah dikacau seperti dodol biasa.
Ini sekali gus menjadikan proses penyediaan dodol begitu ringkas dan mudah dengan menggunakan bahan utama seperti tepung pulut dan gula merah. Jadi buat anda yang teringin untuk menikmti rasanya dodol yang digemari ramai ini, bolehlah mencuba untuk memasaknya sendiri dengan menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Puan Saadiah Ahmad ini.
Dodol Kukus
Bahan A :
- Satu cawan santan pekat untuk buat tahi minyak
- Sedikit garam
Cara Buat Tahi Minyak
Cara membuat tahi minyak, santan dan sedikit garam dimasak sampai pecah minyak menggunakan api sedang selama lebih kurang setengah jam.
Bahan B
- Daun pisang dilayu supaya lembut agar tak pecah semasa dijadikan alas dodol .
Bahan C
- Satu cawan gula merah
- Setengah cawan gula pasir
- Satu cawan air
Satukan semua bahan c ke dalam periuk. Masak sampai hancur semuanya dan sejukkan
Bahan D
- Dua cawan tepung pulut
- Satu sudu tepung ubi
- Satu setengah cawan santan (1.5 cwn)
Masukan semua bahan D, gaulkan sampai sebati. Bila dah rata dan sebati, masukkan bahan C (suam2 ). Kacau lagi sampai rata dan sebati. Selepas itu, tapis.
Cara Buat Dodol Kukus
- Panaskan periuk kukus.
- Ambil minyak dari tahi minyak yang telah disediakan dan sapu pada daun pisang
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah dialas menggunakan daun pisang.
- Kukus sampai masak (15 – 20 minit)
Dah siap, taburkan tahi minyak di atas dodol kukus. Nak tahu dodol kukus dah masak, ia cantik licin serta tidak melekat di jari. Warna kehitaman mengikut warna gula. Selamat mencuba.
Paru Tak Rasa Liat & Enak Pula Tu Bila Ibu Follow Tip Ni!
![Paru Tak Rasa Liat & Enak Pula Tu Bila Ibu Follow Tip Ni!](https://cdn.keluarga.my/2018/04/Untitled-design-3-1.jpg)
Menyediakan menu paru lembu ini ada sesetengahnya kata sangat mudah. Sebut sahaja sama ada hendak di masak goreng, bersambal, kicap atau digulai. Semuanya semudah 123 untuk menyediakannya.
Pun begitu, tidak mustahil juga bila ramai antara kita yang belum pernah mencuba untuk menyediakan menu paru lembu ini. Bimbang juga bila sekali mencuba, hidangan paru yang disaji terasa liat, keras dan tidak enak pula rasanya.
Oleh itu, ketahui rahsia untuk menyediakan menu paru ini agar terasa lembut digigit dan enak rasanya sebagaimana yang dikongsikan oleh Azlin Safena ini. Semoga perkongsian ini memberi manfaat bersama.
RAHSIA: Paru Goreng Rempah yang lembut sesangat dan ranggup
1-Cara nak buang bau hanyir
Rendam dengan limau nipis jap.
2– Cara nak lembut kan paru
a) Masukkan air dan paru dalam periuk
b) Masukkan garam, kunyit dan asam keping
c) Masak bahan-bahan tersebut selama 20 minit
Setelah tu potong nipis-nipis tau.
Cara goreng paru
a) Jintan manis, jintan putih dan ketumbar di tumbuk. Setelah tu, digaul bersama paru.
b) Masukkan garam dan kunyit sekali tau.
c) Setelah minyak panas di kuali, masukkan paru.
d) Ni penting, masukkan ASAM KEPING di dalam kuali tu.
Okkkk, paru sedia di makan. Percaya lah memang ranggup dan lembut je.
Video
Posted by Azlin Safena Azihar on Tuesday, 27 February 2018
sumber : Azlin Safena Azihar
Berkat Sikap Ibu Ayah Suka Menabung, Remaja 17 Tahun Jadi Jutawan BSN SSP!
![Berkat Sikap Ibu Ayah Suka Menabung, Remaja 17 Tahun Jadi Jutawan BSN SSP!](https://cdn.keluarga.my/2021/06/bsn11.jpg)
Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia, siapa yang tahu. Rezeki remaja lelaki 17 tahun ini telah membuatkan ramai teruja untuk menabung. Remaja berkenaan adalah pemenang untuk cabutan bertuah utama bagi bulan April.
Ketua Eksekutif BSN, Jay Khairil, berkata remaja berasal dari Teluk Kumbar, Pulau Pinang itu mula menyimpan dalam BSN SSP dengan bantuan ibu bapanya yang memulakan simpanan itu sebagai saluran untuk beliau menyimpan wang.
“BSN sentiasa komited untuk menggalakkan tabiat menyimpan dalam kalangan rakyat Malaysia terutama golongan muda. Usaha berterusan telah kami laksanakan dan ditambah baik dari semasa ke semasa seperti produk terunggul kami iaitu BSN SSP,” katanya dalam kenyataan hari ini.
Dalam pada itu untuk cabutan BSN SSP Istimewa bagi bulan Mei dimenangi oleh Dzulkfley bin Zanudin dari Selangor.
Tahun ini BSN menawarkan hadiah bernilai lebih RM30 juta untuk lebih 19,000 pemenang dengan majlis cabutan yang diadakan mematuhi SOP ketat serta disiarkan secara langsung menerusi platform media sosial rasmi Facebook BSN Malaysia.
Khas untuk Jun dan Disember sahaja, dua pemenang bakal diumumkan sebagai jutawan berbanding hanya seorang pemenang pada bulan lain.
Menurut kenyataan itu, pelanggan sedia ada yang ingin menambah simpanan BSN SSP boleh berbuat demikian di kaunter Cawangan BSN, Mesin Teler Automatik (ATM), Mesin Deposit Tunai (CDM), perbankan Internet myBSN atau menerusi saluran Ejen Bank BSN (EB BSN) manakala pelanggan baharu boleh membeli SSP di kaunter Cawangan BSN di seluruh negara.
Meninjau FB BSN Malaysia ramai yang bertanya bagaimana syarat untuk mendapat cabutan istimewa berkenaan. BSN Malaysia menjelaskan bahawa pembelian minimum SSP adalah RM 10 bagi 1 unit dan layak untuk cabutan yang diadakan pada setiap bulan.
Manakala untuk layak cabutan istimewa RM 1 Juta, simpanan minimum diperlukan adalah RM 3,000 dan tempoh simpanan minimum 90 hari sebelum tarikh cabutan.
Sumber: BSN Malaysia dan Harian Metro