Membawa anak-anak bercuti di taman haiwan tentunya kita sebagai ibu ayah membayangkan betapa teruja dan gembiranya anak-anak sepanjang berada di sana. Kita percaya, peluang dapat melihat haiwan dengan lebih dekat, akan memberi pengalaman yang tersendiri buat anak-anak.
Pun begitu, pelakon Shakilla Khoriri baru-baru ini ada meluahkan rasa kecewa apabila percutian bersama anaknya berakhir tidak seperti yang diharapkan bila berkunjung di Zoo Negara.
Menurut katanya lagi, pusat rekreasi itu sangat mengecewakan dan seakan tiada pembaharuan yang dapat dibanggakan dan ini diluahkan di Instagram miliknya.
Ujarnya lagi, dia cuba untuk ‘support’ namun tiada aktiviti menarik selain kehadiran haiwan eksotik panda yang ada di sana.
“Banyak yang suruh datang and support ZOO NEGARA tapi how lah nak promote and ajak ramai-ramai datang. HOWWWWWW ???
“Dia ibarat kau ajak orang datang rumah ramai-ramai tapi takde hidangan makan minum. JUST datang. Cannot !,” luahnya.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
IKLAN
Selain itu, Shakilla juga ada mencadangkan agar pihak pengurusan Zoo Negara buat sesuatu untuk melakukan kerja-kerja naik taraf tempat rekreasi yang lazimnya sering menjadi tumpuan pengunjung di musim cuti sekolah.
“Cuba lah nak share and support tapi end up hati kecil aku agak kecewa dengan tiada pembaharuan yang dibuat. Keadaan semua sangat menyedihkan. Cuba positive dan cari apa yang LAIN untuk aku bualkan pada anak-anak tapi takde.
“Ohhhh… ada PANDA je lah.
“I think zoo negara management dah boleh sit down and do something instead of ajak orang datang ramai-ramai tanpa ada apa yang mengairahkan disitu. Kesian parents.
Kesian anak-anak…
IKLAN
“Maafkan saya tapi siapa yang pernah datang dulu dan kini akan faham apa maksud saya.
Sekian,’ luahnya jujur dan ikhlas.
Wanita bekerjaya, tidak mudah untuk berjaya dalam dua sudut. Kebanyakan mampu jadi pekerja cemerlang di pejabat tetapi gagal sebagai isteri yang mampu melengkapkan kehidupan seorang suami.
Allah… minta dijauhkan kita terus hanyut!
Kalau sudah kahwin rencah rasa dalam mana-mana perhubungan mana nak sama. Sudah tentu ada rasa bosan, gembira, masam manisnya dan menjuruskan kepada gangguan-gangguan yang boleh menjejaskan perhubungan.
Wanita Jangan Hanya Berjaya Dalam Pekerjaan
Cuba tanya dengan pasangan-pasangan yang berada dalam tiga hingga lima tahun usia perkahwinan: “bahagia tak kahwin?”
Ada yang jawab, “pening betul menguruskan keluarga, kerjaya, macam nak gila.” Itu dia belum dengar jawapan saya yang sudah 24 tahun berumah tangga.
Ini nasihat untuk golongan wanita yang jadi isteri dalam usia muda. Walau sesibuk mana tugas di tempat kerja, jangan sesekali mengabaikan rumah tangga. Antaranya aspek fizikal rumah seperti kebersihan. Jangan biarkan rumah berselerak dengan baju, bantal, kain, cawan pinggan memenuhi ruang tamu rumah.
Kalau masuk rumah tengok ruang tamu, punyalah berselerak sampai tamu datang pun nak balik. Itu belum masuk dapur, pinggan mangkuk, periuk belanga, tulang temulang ikan, makanan basi seminggu lepas pun masih bersangga di singki dan periuk belanga yang tidak berbasuh!
Peti sejuk jangan ceritalah. Sayur, buah, minuman berselerakan hingga sejuk peti sudah tidak berbekas pada makanan. Bilik tidur yang merupakan bilik kasih sayang suami isteri macam bau kucing beranak,. Bertebaran dengan pakaian, lampin pakai buang, najis anak dalam lampin tidak sempat dibuang. Baju-baju dilonggokkan, memang memualkan.
Di Rumah Gagal Bahagiakan Suami & Anak
Ini semua senario benar sebahagian rumah pasangan muda yang sibuk bekerja. Tetapi sesibuk mana pun kita sebagai isteri atau suami, kalau kita bekerjasama membantu membersihkan rumah dan menyusun atur perancangan kebersihan. Pasti rumah akan kelihatan bersih teratur.
Soalnya JANGAN MALAS dan JANGAN SUKA BERI ALASAN
Wanita, tolonglah jangan jadi isteri yang berjaya dalam pekerjaan tetapi gagal menjadi isteri yang membanggakan suami di rumah. Ada suami mengadu, rumah berselerak, memasak sekali-sekala sahaja. Minuman suami segelas pun suami buat sendiri.
Sebelum kahwin suami makan di kedai, dah kahwin pun tidak ada bezanya. Bila isteri hendak keluar berjalan atau bekerja, solekannya bukan main. Wanginya bertebaran satu rumah. Langkahnya bukan main cantik tapi cantik itu hanya untuk orang lain dan bukan untuk suami!
Ya, ini yang boleh membuatkan hati si suami semakin tawar untuk balik rumah. Jadi lebih suka pergi kursus dan tinggal di hotel yang lebih menyenangkan hatinya. Makan minum dengan rakan sekerja yang penuh gurau senda daripada situasi di rumah yang menjadi penolak kepada dirinya.
Tetapi semua itu boleh dijayakan jika kita tahu satu ayat ‘power’ yang mesti kita uruskan iaitu MASA.
M – Mengurus kehidupan dengan teratur.
A – Amanah dengan tugas. Sebagai isteri, jalankanlah tugas-tugas isteri dengan baik mengikut keupayaan kita. Jangan bongkak kerana kita bergaji besar dan berpangkat tinggi kerana itu tidak memberi makna jika tugas isteri tidak kita laksanakan dengan jaya.
S – Suai padankan aktiviti-aktiviti yang hendak kita jalankan di tempat kerja agar seimbang dengan keluarga.
A – Aspirasi kita untuk menjadi isteri mithali adalah pemangkin usaha untuk menjadi isteri dan ibu yang berjaya dan bahagia!
Siapa sangka bertahun-tahun lamanya bergelar anak tunggal yang dipegang oleh seorang gadis berusia 21 tahun ini, akhirnya berubah selepas ibunya selamat melahirkan anak kedua pada Disember yang lalu.
21 tahun jadi anak tunggal
Menerusi video dikongsi seorang gadis dikenali sebagai Amiera Hadid di laman TikTok, berkongsi menceritakan dia mendapat adik selepas 21 tahun menjadi anak tunggal. Menurut pemilik video ini, adiknya dilahirkan pada 30 Disember tahun yang lalu.
Haishhh kenapa lah keluar lambat sangat. 21 tahun jadi anak tunggal. 30/12/2021 tiba-tiba dapat adik.
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata netizen sempat ‘mengusik’ gadis ini dan turut teruja dengan kisah yang dikongsikan.
Antaranya ada juga yang menyatakan adiknya tersebut merupakan ‘penangan’ daripada pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
Tidak dengan itu ada juga yang mengusik mengatakan dah nampak macam anak sendiri.
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Hendak memasak kari bukan senang. Jika salah caranya, santan dan minyaknya boleh jadi ‘karam’. Malah kuahnya jadi tidak elok teksturnya.
Apa langkah dan petua terbaik untuk jadikan rasa kari sama seperti yang dimasak oleh mak-mak kita? Perkongsian Puan Fauziah Samad di blognya, www.dapurkakjee.com, boleh kita jadikan panduan untuk masak kari lebih umphh macam mak-mak kita.
Jom ikut cara yang dikongsikannya.
Entri ni bukan nak bagi korang resipi. Tapi untuk turunkan sikit petua camner nak masak kari yang sedap. Eh sedap ke aku masak?
Kak Jee baru tahu cara masak kari yang sebenar kira-kira 13 tahun lalu. Masa tu Kak Jee tinggal di Cheras Perdana. Setiap pagi sebelum pergi kerja, Kak Jee dan Uncle Pali akan singgah satu gerai untuk makan tosei berhampiran apartmen kami.
Kerana mulut Kak Jee yang macam murai cabut ekor peramah, asyik senyum kat customer yang makan situ, satu hari berkenalan lah dengan sepasang suami isteri yang dah pencen. Usia dalam lingkungan lewat 60-an masa tu. Kedua-duanya berasal dari Pulau Pinang. Pindah ke KL ikut anak.
Kak Jee beritahu dia, orang Pulau Pinang mesti pandai masak kari. Nasib Kak Jee baik sebab Uncle tu rupa-rupanya pandai masak. Dia kata kalau nak masak kari, rempahnya mesti cukup garing atau cukup masak. Tapi jangan biarkan hangus.
Dulu-dulu kalau masak kari, Kak Jee mesti bancuh rempahnya dengan air baru Kak Jee masukkan ke dalam periuk setelah tumis bawang bersama halia dan bahan-bahan lain.
“Salah tu, lepas tumis bawang bersama bahan-bahan lain, masukkan rempah kering dan goreng pantas selama 1 atau dua minit. Kemudian masukkan air. Tak boleh banyak sampai banjir. Tapi cukup untuk jadikan rempah itu cair sedikit. Lepas tu perlahankan api hingga rempah terbit minyak.
” Lepas terbit minyak barulah masukkan daun kari ataupun kentang. Kemudian masukkan ayam atau daging. Biar ayam atau daging kecut baru tambah lagi air. Apabila dah masuk air dan santan kalau guna (ada bubuh susu segar), perlahan api dan biarkan lauk kari itu reneh. Kemudian apabila kentang dah empuk, masukkan asam jawa atau asam keping, garam secukup rasa.”
Sejak itu, Kak Jee ikut sebijik-sebijik arahan Uncle tu. Malah masa Kak Jee meniaga Roti Jala dulu, kari ayam kami sangat disukai pelanggan. Mereka kata kari Kak Jee tak ada bau rempah mentah.
Masa tumis tu amat penting. Kena sabar dan jaga api betul-betul. Biar rempah digoreng sempurna kalau mahukan rasa kari yang sedap. Kalau rempah hangus, kari jadi pahit.”
Tak percaya korang cubalah. Begitu perkongsiannya.
5 Tips Ekstra
Berikut merupakan lima langkah yang anda boleh ikuti untuk pastikan kari bertambah enak. Kena tahu lima cara ni.
Kuantiti Minyak
Hendak menumis kari yang anda kena tahu minyaknya kenalah banyak, bukan setakat dua sudu besar sahaja. Tambahkanlah sedikit lagi supaya timbul minyaknya ketika anda masukkan santan. Minyak yang banyak bukan saja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap.
Hirisan Bawang
Setengah orang suka kisar atau tumbuk bawang semasa menumis kari. Boleh sahaja kesemua jenis ini namun kalau anda hendak tahu, rasanya berbeza-beza. Yang perlu anda tahu, hirisan bawang merah, bawang putih atau halia perlu ada supaya menaikkan rasanya ketika menumis. Cukup hanya dihiris dan biarkannya layu.
Halba Campur
Sesetengah orang mungkin tidak menggunakan halba campur atau ada juga yang menggunakan serbuk halba dalam tumisan kari ikan. Halba campur adalah bahan terpenting dalam masakan kari ikan. Campuran halba yang terdiri daripada jintan putih, jintan manis, halba dan juga biji sawi ini meninggalkan rasa dan aroma yang cukup hebat untuk kari ikan. Kena ada!
Pecah Minyak
Ini langkah paling penting ketika menumis. Pastikan rempah ‘pecah minyaknya’ atau sesetengah orang panggil naik minyak. Pastikan minyak timbul dipermukaannya dan barulah dimasukkan ikan serta santan. Ketika menumis rempah, pastikan dibiarkan lama dengan penggunaan api perlahan sehingga minyak naik.
Asam Jawa & Santan
Pastikan santan digaulkan dengan asam jawa hingga sebati terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam periuk. Apabila sebati adunannya barulah dituang ke dalam tumisan rempah yang sudah naik minyaknya. Mungkin ini agak janggal namun enak rasanya.
Kacau Sentiasa
Sebaik santan dimasukkan, kari haruslah sentiasa dikacau atau sesekali dikacau sehingga kuahnya mendidih. Ini bagi memastikan santan tidak pecah minyaknya dan struktur kuah juga lebih elok.
Sedikit Masam
Rasa kuah kari ikan utara sememangnya masam berbanding jenis kari lain. Gaulkan asam jawa secukupnya ke dalam santan dan perasakan. Rasa garam juga harus seimbang. Paling penting, biarkan sedikit masam barulah rasanya lebih ‘umphh’.
Tambahan Sayuran
Akhir sekali masukkanlah tambahan sayuran. Tidak terlalu penting namun tambahan sayuran seperti kacang bendi dan tomato menaikkan lagi rasa berbeza kepada rasa kuah kari.
"Anak sulung saya sampai langsung tak bercakap dengan ahli keluarga lain sehinggalah majlis pengebumian selesai. Namun sebagai ayah, saya menasihati mereka untuk menerima apa yang telah ditentukan Allah SWT."