Jika sudah tekak Melayulah katakan, kalau makan tidak ada sambal memang tidak sah. Terasa tidak lengkap menu walaupun terhidang pilihan lauk pauk dan sayur-sayuran pelbagai jenis. Tapi bila ada sambal belacan terhidang, walau berlaukkan ikan goreng sekali pun sudah cukup sempurna dan terbuka selera untuk dijamah.
Begitulah hebatnya penangan sambal ini bagi sesetengah pecinta rasa sambal. Hakikatnya selain sambal belacan, ada lagi beberap jenis sambal yang turut diminati oleh peminat sambal ini. Apa yang penting sambal perlu cukup rasa dan pedas!
Untuk itu, baik pelbagaikan lagi kepakaran ibu-ibu dalam menyediakan sambal yang menjadi kegemaran keluarga ini. Jom pelajari 2 resipi sambal berbeza ini yang mempuyai rasa yang tidak kurang hebatnya yang telah dikongsikan oleh Cik Pooja dan Hani Mynis di media sosial.
Jom semak perkongsian mereka.
“Buat stok sambal blacan tuk seminggu. Xdak hat ni…xlalu nak makan nasik” Cik Pooja
Sambal blacan cikpoojaStyle
Bahan-bahannya:
20 bj cabai melaka(yg ijau)
10 bj cabai Vietnam (yg merah)
(Kalau xtahan pedas..bleh kurangkan cabai atau campo ngan cili beso yea)
Belacan (cikpooja guna 1/4 dr sekeping belacan tu)
Belacan lebih lagi sodap
1 cup Air asam jawa pekat(bancuh ngan air masak yea)
3 bj limau nipis(amik jus dia je)
Okeyyyyyyy..tahap ke”masam”an ikut pada citarasa masing2 la yea…
Cikpooja punya sukatan ni rasa sedap dah pada tekak cikpooja
1/2 sudu kecil garam
Secubit perasa(klau xnak letak pon xpe)
Cara penyediaan :
- Masukkan semua bahan dalam blande.
2. Blande la smpai hancur.
3. Okey siap
Nak makan…cedok je. Cicah ngan apapon sodap. Xcaye kene try….
Nampak cukup menyelerakan Sambal Belacan Cik Pooja ini dan tidak kurang juga istimewanya bila melihat Sambal Hijau yang dikongsikan oleh Hani Mynis ini. Menurutnya sambal jenis ini adalah menjadi kegemaran keluarganya.
“Pes sambal hijau atau family hani panggil pes sambal jawa (walaupun rupa dia bukan mcm sambal jawa haha) Ni mmg antara kegemaran family hani, kalau makan dengan nasi panas2 makan dengan telur dadar kosong pun boleh habis satu periuk tak sedar. Kadang2 hani ratah je makan gitu tanpa makan dgn nasi”– Hani
Melihatnya sahaja sudah dapat membayangkan rasanya yang ummph dan seharus tidak boleh dilepaskan begitu sahaja. Jom kita buat sendiri untuk dijadikan stok sambal di rumah kita sendiri. Andai hendak makan nasi, sudukan sahaja ke dalam pinggan. Pasti makan berselera sebagaimana keluarga Hani.
Ayuh ketahui apa resipinya.
Bahan-bahan:
Cili padi hijau banyak-banyak
Bawang merah
Tomato
Ikan bilis
Cara memasak :
1. Kisar bawang merah dan cili padi sampai hancur, masukkan air (guna food blender biasa je)
2. Bila sudah hancur bawang merah dan cili padi, masukkan tomato dan ikan bilis, tekan pengisar dua tiga kali je. Kisar kasar. Supaya ikan bilis dan tomato separa hancur.
3. Tuangkan semua dalam minyak panas, tunggu sampai air kering dan pecah minyak. Lagi lama masak lagi sedap, api sederhana dan perlahan je. Jangan lupa perasakan garam gula semua masa ni ya.
Ekstra Info :
Boleh simpan dalam peti ais (bhgn chille) atau luar peti ais pun. Pastikan simpan dlm bekas bertutup rapat. Ceduk guna sudu bersih dan kering. Pastikan sambal sentiasa dilitupi minyak, jadikan minyak sbg pengawet.
Selain dari makan gitu je, boleh buat sbg pes nasi goreng, masak kangkung goreng belacan, masak sayur kailan ikan masin pun boleh.
“Bila Adik Menangis, Lara Pun Mula Nak Menangis.” Scha Alyahya Akui Tak Mudah Layan Anak-Anak Sama Rata!
Memiliki cahaya mata pastinya menjadi pian setiap wanita bergelar isyeri.
Waktu itu dunia mereka mula berubah, tumpuan lebih diberikan kepada ahli baru dalam keluarga. Dari seorang bertambah lagi seorang membuatkan masa si ibu agak terhad. Pening juga nak melayan anak-anak yang seribu satu karenah kan.
Berkongsi pengalamannya menjadi ibu anak dua sejak dua bulan lalu, Scha Alyahya, 38, mengakui ia bukan tugas mudah, tetapi mencuba sedaya upaya untuk memberi layanan sama rata kepada Lara Alana, 7, dan Lyla Amina, dua bulan.
“Memang mencabar bila dah jadi ibu kepada dua cahaya mata. Pada mulanya saya fikir tidak sukar untuk menyesuaikan diri, tetapi sebenarnya sangat mencabar.
“Walaupun Lara dah besar, tetapi dia juga perlukan perhatian. Adiknya tentu sekalilah, bila cukup masa untuk menyusu atau tidur, dia akan menangis.
“Bila adik menangis, Lara pun mula nak menangis. Bila perlu tepuk untuk tidurkan Lyla, Lara juga nak. Perhatian tu pun banyak kepada Lara juga sebab dia sudah besar, faham dan cepat terasa.
“Jadi, itulah cabaran kena lalui sekarang yang mana saya kena sentiasa ingatkan diri sendiri dan Awal, yang pertama jangan lupa.
“Kadang-kadang kalau ke mana-mana pun orang akan fokus pada Lyla. Saya akan pergi pada Lara. Itulah cabarannya sekarang,” ujarnya lagi.
Melihatkan bentuk badannya yang kembali langsing seperti dulu, begitu pun akui Scha, dia tidak memberi fokus untuk kembali mendapatkan berat badan sebelum hamil.
Sebaliknya mengutamakan kesihatan dalaman dan pemakanan selepas selesai tempoh berpantang.
“Saya tak nafikan dah dapat berat badan asal saya. Cuma tak ada apa-apa rahsia atau rutin ketat yang saya ikuti.
“Mungkin bentuk badan saya tak banyak berubah walaupun ketika hamil, jadi saya tak ambil masa lama untuk menurunkan berat.
“Bagaimanapun menerusi perbualan dengan doktor sebelum ini, dia juga tidak galakkan saya mengejar penurunan berat badan, sebaliknya memberi tumpuan kepada kesihatan dalaman dan paling penting adalah pemakanan selepas habis berpantang.
“Lebih-lebih lagi saya menyusukan Lyla sepenuhnya, jadi kena titik beratkan pengambilan makanan berkhasiat untuknya dan saya juga,” ujarnya.
Sumber: Sinarplus
Manfaat Musim PKP Hias Rumah, Pasangan ‘Cuci Kaki’ Je Masuk Rumah Lepas Kahwin
Pejam celik pejam celik sudah hampir tiga bulan kita menjalani Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Sepanjang tempoh tu, macam-macam yang kita dah buat untuk mengisi masa lapang yang ada semasa di rumah.
Dari yang kurang masuk ke dapur sebelum ini, sekarang ni dah champion lah masak, sebut je nak makan apa, nanti tersedia kat atas meja!
Sama juga dari segi menghias rumah. Sebelum ni tersadai je cat atau perhiasan yang dah beli, tapi tak pernah ada masa untuk menghias. Bila dah PKP ni, semua benda boleh siap hanya dengan petik jari je! Rumah yang sebelum ni suram, terus ceria selepas make-over!
Sama juga dengan pasangan yang bakal berumah tangga ini, sepanjang tempoh PKP, mereka tidak melepaskan peluang yang ada dengan mengisi masa yang ada dengan membuat persiapan rumah sebelum mereka berkahwin nanti.
Buat Pembahagian Tugas, Memudahkan Kerja
Dalam perkongsian di laman twitter milik @shahrizal5264 , segala urusan tentang perabot dan barang keperluan diserahkan kepada tunangnya, manakala dia pula menguruskan kerja-kerja restore.
Alhamdulilah sepanjang pkp ni aku and tunang berjaya siap kan rumah untuk kiteorang duduk lepas kawin nnti. Si dia mencari perabot and. Barang keperluan online, aku pulak buat kerja2 restore. Ni sebelum restoration pic.twitter.com/CQ68zMCn1J
— Ajai (@shahrizal5264) May 26, 2020
And finally after hunting barang used and some barang2 baru. Dah siap! Fasa 1 baru ni so ni lah hasil selepas. Bangga rasa nya hahaha Kan @lynhzrhzz !
Kos Hanya Lebih kurang 2k, Tapi Hasil Nampak Mewah
Mereka memilih untuk mencari barangan rumah secara atas talian agar bersesuaian dengan kos yang diperuntukkan seperti Carousell dan Shoppee, paling penting kena dengan citarasa mereka.
‘..Our goal is a comfy home, that is waiting for us bila balik kerja’
Jangan jadikan alasan duduk rumah sewa tak boleh make-over rumah cantik-cantik tau. Paling penting, minta izin tuan rumah dahulu, barulah mula untuk menghias!
Perkongsian ini menjadi perhatian warga Twitter yang turut berkongsi pengalaman sendiri dan beri komen positif untuk pasangan yang bakal memasuki ke alam perkahwinan ini. Semoga pasangan ini dipermudahkan urusan mereka nanti. Amin..
Buat Sendiri Mini Waffle Di Rumah, Harga Mesin Pun Murah, Wanita Ini Kongsi Resipi, Patutlah Viral!
Buat kudapan anak-anak masa PKP ini, dengan hanya menggunakan mesin mini waffle aje.
Rasa waffle macam di kedai siap untul hidangan anak-anak.
Harga mesin mini yang murah memang berbaloi. Wanita ini kongsi resipinya.
MINI WAFFLE
Mesin waffle nie murah kat shopee. Comel sgt kejadiannya. Tak sangka menjadi waffle aku macam kat kedai fluffy helok!
Bahan-Bahan:
Butter cair satu sudu
Kuning telur 1
Garam secubit
Air 1 cawan
Tepung naik sendiri 1 cawan(pakai cawan sama)
1 sudu tepung jagung
Cara penyediaan
Campur & kocak air & telur lepas tu baru masuk bahan yg lain sampai sebati
-nak bg fluffy – putih telur yg asing tadi tu pukul dgn gula(masuk satu sudu dulu), nnt masuk lg satu sudu, lepas tu pukul sampai dia fluffy. Campur dgn adunan lg satu.. okay siap utk bakar.
Sumber: Rashid Amiza
