Innalillahiwainnalillahirajiun.. perginya tatkala dia sedang mencurahkan bakti membantu mereka yang ditimpa bencana.

Demikian perkongsian mengenai Allahyarham Ahmad Zaki bin Mahbar dilaporkan meninggal dunia saat bertugas dalam Ops Banjir di Bukit Changgang, Sepang.

Ketua Kor Jabatan Amal Pusat merangkap Komandan Jabatan Amal Malaysia (JAM) Kawasan Mersing itu menghembuskan nafas terakhir di Hospital Banting selepas pitam dan tidak sedarkan diri.

Berita mengejutkan itu turut dikongsikan di laman Facebook rasmi Jabatan Amal Negeri Johor.

“Dukacita dimaklumkan Jabatan Amal Malaysia Negeri Johor kehilangan sebutir permata.

“Salam takziah buat keluarga Ahmad Zaki bin Mahbar diatas pemergian beliau selepas dikejarkan ke Hospital Banting pitam dan tidak sedarkan diri sebentar tadi.

“Allahyarham dari Jabatan Amal Malaysia Negeri Johor merupakan Komandan Amal Kawasan Mersing merangkap Ketua Kor Marin Jabatan Amal Malaysia ke negeri Selangor untuk bantu misi pembersihan pasca banjir di Bukit Changgang, Labohan Dagang dan kawasan sekitar.

“Semoga rohnya dirahmati ALLAH. Al-Fatihah,” titipnya.

Perkongsian tersebut mengejutkan ramai pihak, rata-rata  melahirkan rasa sebak dan sedih dengan kehilangan insan berhati mulia itu termasuk Tuan Guru Tan Sri Abdul Hadi Awang serta pendakwah PU Ikhsan.

View this post on Instagram

A post shared by Rahmat Ikhsan / Pu Rahmat (@rahmat_ikhsan_official)

Berita hiba tersebut turut dikongsikan oleh Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Penaga, Mohd Yusni Mat Piah menerusi laman Facebooknya petang tadi.

KEMATIAN YG DICEMBURUI 😢

Tuan Zaki Komandan Jabatan Amal Malaysia (JAM) Kawasan Mersing, merupakan salah seorang sukarelawan Khidmat Malaysia Negeri Johor meninggal dunia ketika bertugas dalam ‘ops banjir’ di Bukit Changgang Sepang. 

Beliau pengean dan terus dibawa ke hospital daerah Banting. Diisytiharkan meninggal di sana.

Sangat besar pengorbanan beliau yang turut terlibat dalam operasi banjir bersama dengan anggota-anggota Jabatan Amal Malaysia lainnya dari seluruh negara.

Semoga diganjari dengan sebaik-baik ganjaran disisi Allah SWT dan ditempatkan bersama para Syuhada.

إنا لله وإنا إليه راجعون.

اللهم اغفر له وارحمه وعافه واعف عنه.

Sebanyak mana air yg Allah kirimkan ujian buat kita semua, akan jd “rezeki” penyaksian buat beliau dihadapan Allah. doakan ya semoga kita juga diberikan kematian sebegini ❤️

ALFatihah.

Raya yang bakal disambut beberapa hari saja lagi buat ibu-ibu semakin kalut dengan pelbagai persiapan. Menyediakan juadah istimewa antara perkara wajib yang ibu perlu risaukan.

Makanan kesukaan anak-anak seperti Ayam Masak Merah pastinya menjadi menu utama hidangan selain rendang ketupat. Namun menyediakan Ayam Masak Merah yang lebih istimewa dan sedap, lain daripada yang lain, ibu-ibu kena cuba ni.

Bosan dengan resipi biasa, jom kita ikut resipi yang dikongsikan wanita bernama Rafiza Idayu. Rupanya nak rasa lebih menyengat kena letakkan serai dengan
kuantiti yang agak banyak. Katanya, resipi Ayam Masak Merah yang di’infused’ rasa serai yang wangi dan buka selera.Jom ikut caranya. Nampak mengiurkan.

Saya berkempatan belajar dengan seorang yang menyediakan Ayam Masak Merah yang sangat sedap ketika jamuan kenduri kahwin anak beliau. Pesannya, letak
serai banyak dan maniskan sedikit masakan tersebut.

Jom kita lihat langkah demi langkah

Bahan bahannya:
Ayam seekor dipotong 12 bahagian
Serbuk Kunyit
Garam

30 biji lada kering
2 inci halia
2 biji bawang besar
7 ulas bawang putih
1 batang kayu manis
5 biji bunga lawang
5 biji buah pelaga
7 biji cengkih
1 biji gula nisan (gula kerek @ gula nisse @ gula melaka @ gula perang)
4 ketul asam gelugur (asam keping)
2 biji tomato
10 sudu sos cili (brand Kimball)
10 sudu sos tomato (brand Kimball)
12 batang serai

* Rasa akan berubah mengikut bahan atau brand yang digunakan. Contohnya sos cili brand Maggi akan sedikit masam. Jadi kurangkan penggunaan asam keping

Caranya:

1. Setelah basuh dan toskan ayam, perap ayam sebentar dengan kunyit dan garam.

2. Goreng ayam tiga suku masak dan toskan. Jangan terlalu garing kerana ayam akan keras dan kurang juicy.

3. Ini tips yang penting untuk dapatkan aroma yang wangi dalam Ayam Masak Merah. Bawang besar hendaklah dihiris nipis. Jangan blender. Bawang besar yang
digoreng akan menerbitkan rasa manis dan wangi. Cili kering tadi direbus dan dikisar bersama bawang putih dan halia.

4. Panaskan minyak dan masukkan serai yang telah diketuk. Minyak masak akan beraroma serai yang wangi.

5. Kemudian masukkan bahan tumis.

Bahan tumis iaitu 4 sekawan :
+ Kayu manis
+ Bunga Lawang
+ Buah Pelaga
+ Cengkih

6. Kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris nipis.

7. Tumis sehingga naik bau. Tips untuk mengetahui bagaimana naik bau adalah bawa tangan di atas tumisan dan bawa aroma ke hidung.Belajar cara nak tau bau bawang wangi apabila ditumis. Ops! Elakkan bawa hidung ke gigi kuali, kalau terpercik minyak di muka.. acik tak bertanggungjawap
tau!

8. Apabila dah naik bau, masukkan bahan yang telah dikisar tadi. Pastikan minyak tidak terlalu sedikit agar bahan tumisan masak cantik sekata. Jangan bimbang dengan bawang besar yang dihiris tadi kerana ia akan hancur semasa proses menumis.

9. Masak bahan kisar tadi sehingga pecah minyak. Kenapa perlu pecah minyak? Ia indikasi bahawa bahan kisar telah masak sempurna. Jika lauk kenduri, masakan akan lebih tahan lama dan mengelakkan sakit perut jika bahan tidak dimasak sempurna. Apabila telah pecah minyak, masukkan gula nisan.

10. Kemudian masukkan sos cili dan sos tomato.

11. Masukkan air pada kepekatan yang diingini.

12. Apabila telah mendidih, masukkan potongan buah tomato.

13. Masukkan asam keping.

14. Akhir sekali masukkan garam secukupnya. Hati hati semasa masukkan garam kerana sos sudah ada garam dan ayam goreng tadi juga telah diletakkan garam.

15.Apabila cukup rasa, masukkan ayam goreng tadi.

16. Gaul sebati ayam tersebut ke dalam kuah masak merah tadi. Alhamdulillah, cantik kejadian ayam masak merah kita. Sedia dihidang dengan daun ketumbar
atau kacang peas.

17. Ini papadom untuk makan bersama Nasi Tomato. Goreng papodom ini yang seperti di kedai mamak. Papodom bulat ini lebih sedap berbanding papodom yang berbentuk segiempat.

Nasi Tomato sedia dihidang bersama Ayam Masak Merah dan Kuah Dhal.

Selamat mencuba!

Sumber: Rafiza Idayu

Angin dalam badan membuat rasa tak selesa. Kadang kala buat badan rasa letih. Paling takut bila angin naik ke kepala memang buat sakit kepala. Ada juga sampai muntah dan kena gastrik.

Bila angin banyak terkumpul dalam badan, macam-macam masalah kesihatan ada.Selain mendapatkan rawatan doktor, apa kata cuba petua ni. Hanya guna garam dan lada hitam aje.

Ikuti cara ni. Dah ramai cuba. Memang berkesan!

Petua ni dapat dari Ustaz Hanafi. Saya cuba buat dah 3 malam. Alhamdulillah memang menjadi kepada saya.
Bahan yang diperlukan:
1. 2kg garam kasar
2. 100g lada hitam
Cara rawatan:
1. Masuk dan campurkan dua bahan di atas ke dalam sebuah bekas contohnya besen. Tak perlu letak air.
2. Letak kaki ke dalam besen, pijak-pijakkan campuran garam dan lada hitam tadi.

3. Boleh juga minta orang untuk urutkan kaki dengan garam dan lada hitam yang ada dalam besen itu.
4. Buat sebelum tidur malam.
5. Buatlah selama 5 – 15 minit.
6. Kemudian cuci kaki dan tidurlah.
Garam dan lada hitam yang dah digunakan itu jangan buang, boleh guna untuk beberapa kali lagi.
Cubalah. Insya Allah memang berkesan badan akan terasa lebih sihat dan segar.

Kredit: fb Anie Salmah via Efa Afira