Kueh Café, Syurga Makanan Tradisional. Sekali Cuba Pasti Nak Lagi!
Kalau hendak dihitung dengan jari, tidak banyak sebenarnya malah sukar untuk kita mendapatkan restoran atau café yang menjual kuih muih Melayu yang pelbagai di bawah satu bumbung. Bahkan jika ada sekali pun, kita perlu singgah di gerai-gerai kecil yang menjaja di bahu jalan.
Namun berbeza sekali jika ada yang pernah bertandang ke Kueh Café yang terletak di Seksyen 13, Shah Alam. Di sini bukan sahaja anda akan teruja apabila melihat deretan pelbagai kuih muih Melayu yang menyelerakan terhidang di depan mata, malah turut terpesona melihat sentuhan dekorasi restoran yang dihias berkonsepkan moden minimalis. Ini sekali gus, menjadikan lokasi istimewa untuk anda dan keluarga menikmati hidangan kuih muih yang menyelerakan dalam suasana yang tenang.
Berkongsi cerita lanjut berkenaan Kueh Café , menurut pemiliknya iaitu Encik Mohamad Ezwan Mohamad Zain, “Idea untuk membuka Kueh Café timbul apabila dilihat tiada premis menawarkan makanan tradisional di dalam suasana santai dan moden.
“Maka pada 2 Ogos 2015, Restoran Kueh memulakan operasinya dan alhamdulillah sehingga kini ianya mendapat tempat di hati pelanggan untuk setia berkunjung ke sini bagi menikmati pelbagai juadah.
Ads
“Saya memilih nama Kueh kerana apabila kita melihat daripada perkataan Kueh itu sendiri, ia adalah daripada perkataan Hokkein yang membawa maksud kuih. Dalam Bahasa Melayu juga kuih ada kala turut disebut ‘kueh’ dalam slanga negeri tertentu.
“Oleh sebab itu Kueh Café menjadi pilihan lebih-lebih lagi juadah utama yang dihidangkan di sini adalah kuih tradisional seperti kuih bakar, kuih koci, seri muka, tepung gomak dan kuih ketayap serta ubi kayu rebus yang cukup terkenal dalam kalangan masyarakat Melayu, Cina dan India di negara ini,” ceritanya di awal bicara.
Ezwan Mohamad Zain, CEO Kueh Cafe
Pelbagai Menu Penuhi Selera
Ads
Memenuhi selera pelanggan yang berkunjung ke sini, Kueh Café tidak hanya sebagai syurga makanan buat penggemar kuih muih tradisi malah menyajikan pelbagai juadah enak yang lainnya. Apa yang pasti menjanjikan kepuasan rasa buat setiap pelanggannya untuk menjamu selera di sini.
“Kami turut menyediakan makanan tradisional seperti nasi kerabu, nasi dagang, nasi hujan panas, soto dan laksa utara termasuk pencuci mulut gabungan makanan Barat untuk memenuhi selera pelanggan.
“Manakala untuk memberikan kelainan, juadah seperti roti jala, lempeng pisang dan cekodok pula akan disediakan secara terus di hadapan pelanggan bagi mengekalkan kesegaran dan mutu makan berkenaan yang lebih enak dimakan ketika panas.
Ads
“Pun begitu, setiap kuih ini tidak akan disediakan dalam kuantiti yang banyak bagi mengekalkan kualiti makanan tersebut.
“Manakala pelanggan yang ingin singgah untuk makan tengahari di Restoran Kueh, di sini juga ada pelbagai pilihan makanan berat disediakan seperti nasi lemak, nasi tomato, nasi hujan panas, laksam, mee kari, dan banyak lagi,” ceritanya lagi panjang lebar mengakhiri perbualan.
EKSTRA INFO
Lokasi : No 6 Jalan Renang 13/26 Seksyen 13, Tadisma Business Park, 40100 Shah Alam, Selangor
Waktu operasi : Dibuka setiap hari 9.00am -8.00pm
Menyediakan lebih dari 40 jenis kuih setiap hari
Kebanyakan kuih yang dijual diperoleh daripada ibu tunggal dan miskin di sekitar Selangor
Anggaran setiap bulan, hampir 100,000 biji kuih terjual
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Isteri mana tak bangga melihat perubahan pada suaminya. Begitulah yang berlaku pada pelakon Betty Rahman. Pelakon ini meluahkan rasa syukur dan bangga apabila suaminya, Ardy Damis menyertai kumpulan jemaah tabligh untuk keluar berdakwah sejak tiga hari yang lalu.
Menerusi perkongsian di Instagram miliknya, Betty atau nama sebenarnya Norsha Rahmad berkongsi momen-momen bersama suami tercinta sebelum keluar rumah untuk mengikuti kumpulan itu.
Tambah Betty, dia bukanlah mahu menunjuk kebaikan suaminya itu tetapi hanya untuk berkongsi amalan-amalan yang perlu dijadikan ikutan buat semua untuk kebaikan.
“Masya-Allah Tabarakallah. Segala puji bagi Allah swt. Alhamdulillah syukur malam tadi pertama kali suami “keluar” tiga hari. Im so happy and proud of you suamiku.
“This posting bukan nak tunjuk suami saya baik atau sebagainya. Kitorang sama je macam korang. Tapi apa yang pasti kalau kita ikut apa yang Dia suruh semua akan dipermudahkan.
“Everything is in the al-Quran. Dan semua yang wajib kita buat dan tak buat pasti ada sebab. Sebab yang sebenarnya untuk kebaikan kita. All we need to do is follow. Memang susah kalau tak cuba. Dah cuba jadi biasa,” kongsinya.
Dalam pada itu, Betty turut berpesan kepada golongan isteri agar sentiasa mendoakan yang terbaik buat suami.
“Para isteri pula, doa. Selalu doakan yang baik-baik untuk suami. Paling penting kena bersyukur dengan segala usaha dan pengorbanan suami dah but for us.
“Lagi banyak kita syukur lagi banyak Allah bagi. Lagi banyak complain lagi hilang segala nikmat. Ubah diri sendiri dulu kalau nak pasangan kita jadi lebih baik.
“Dan paling penting jangan teremosi lebih dengan gosip sensasi, dalam tak sedar u tengah attract benda yang tak best jadi dalam hidup u. Let them be. You do you.
“So yang mash single, jangan takut kahwin. Allah dah aturkan yang terbaik untuk kita Insya-Allah,” pesan Betty.
Pada bulan Ramadan ini, ramai yang nak cuba pelbagai resipi. Ianya, masa ini macam-macam juadah pula yang teringin dinikmati.
Selain juadah, air manisan turut sama dicari-cari sepanjang bulan Ramadan ini untuk mengembalikan tenaga setelah seharian berpuasa.
Nak pula, cuaca sekarang ini sangat panas. Jadi hidangan air sewaktu berbuka memainkan peranan penting untuk dinikmati bersama keluarga.
Seorang wanita baru-baru ini telah berkongsi resipi Cocktail Buah yang telah diinovasikan mengikut selera masyarakat. Malah buah-buahan yang dimasukkan sangat berkhasiat dan mempunyai kelebihan tersendiri. Lagi puas hati!
Hasilnya memang berlemak dan berkrim, sedap! Jom lihat resipi cocktail rasa mantap macam dekat kedai di bawah.
CARA BUAT COCKTAIL BUAH SEDAP BERKRIM
Bahan-bahan:
1 biji buah naga
1 biji epal merah
1 biji epal hijau
1 biji mangga kuning
Anggur
1 tin laici
1 ½ tin susu cair
Yogurt campuran (jika suka, lagi sedap kalau letak)
Susu pekat (kuantiti ikut manis yang disukai)
Sagu yang telah dimasak
Ais
Cara-caranya:
1. Potong dadu buah naga, epal merah, epal hijau, mangga kuning serta belah dua buah anggur.
2. Satukan kesemuanya dalam mangkuk yang besar.
3. Tuangkan 1 tin laici, susu cair, yogurt dan susu pekat. Kacau sehingga sebati.
Penting! Untuk rasa yang lagi ‘kick’, masukkan satu kotak whipping cream.
5. Masukkan sagu yang telah dimasak. Gaul rata.
6. Akhir sekali masukkan ais. Siap untuk dinikmati.
Bagi anda yang kediaman penuh dengan kehadiran cicak, pasti anda buntu bila haiwan tersebut kerap meninggalkan najis di merata-rata tempat.
Kehadiran haiwan ini sememangnya mengganggu kerana kadang kala dia hadir di atas meja makanan atau jatuh dalam periuk makanan. Tahap kebersihan di rumah amat mencurigai.
Nampaknya anda perlu membuat sesuatu untuk membantu mengurangkan atau menghilangkan cicak dirumah anda ini. Jika tidak, ianya akan semakin membiak di rumah anda.
Seorang pemuda telah berkongsikan bagaimana untuk membuat DIY perangkap cicak didalam facebook milik beliau.
Apa yang menarik, kos untuk melakukan diy tersebut juga adalah dibawah RM3 sahaja. Tak perlu beli sampai berbelas ringgit di pasaraya namun hasilnya tiada.
Jom kita melihat bagaimana DIY perangkap cicak ini dilakukan oleh محمد سنوسي ini. Hasil juga ada dikongsikan oleh beliau pada gambar akhir didalam artikel ini.
Umpan: nasi & cebisan ikan bilis (ada cadangan umpan yg lebih efektif utk cicak?)
Kos: lebih kurang RM2
Letak perangkap di lokasi yg biasa jadi tempat cicak berkeliaran.
Hasil tangkapan dalam 2 gambar terakhir.
Proses-Proses Untuk Melakukan Perangkap Cicak Ini
Potong kotak ikut size yang sesuai dan mudah nak letak di lokasi.
Double sided tape lagi lebar lagi bagus. Beli kat Mr Diy murah. RM2 lebih.
Dapat siapkan 8 set untuk lakukan perangkap ini.
Umpan nasi dan ikan bilis. Lepas ni nak try ikan masin pulak.
Di saat rakyat Malaysia terus dihimpit tekanan hidup daripada kos sara hidup yang melambung, kerjaya yang tak menentu, hingga hubungan peribadi yang semakin renggang hadir semula satu peluang untuk mereka yang nekad nak ubah hidup, bukan sekadar luaran, tapi dari dalam.