Kuih Ketayap merupakan kuih tradisional kegemaran ramai. Sesuai untuk dimakan sewaktu sarapan mahupun minum petang, cara buatnya tak susah pun.
Seolah-olah lempeng, diletakkan inti dan kemudian digulung. Inilah antara juadah yang menjadi kegemaran ramai.
Kali ini admin sajikan resipi Dadar gulung/kuih ketayap bunga telang. Nampak menarik bukan?
Kuih tradisi dengan sedikit sentuhan moden ini sanagt ringkas dan mudah je nak buat. Nak tahu cara buatnya, jom ikut perkongsian dari Lily Azhary.
Selamat mencuba!
DADAR GULUNG BUNGA TELANG
Adunan lempeng dadar :
Adunan 1 (warna terang)
125ml air bunga telang
75ml air kosong
125gm tepung gandum
1 sdt minyak
Secubit garam
Cara membuat:
Kesemua bahan di atas dikisar halus kenudian di tapis
Adunan 2 (warna lembut)
60ml air bunga telang
340ml air kosong
250gm tepung
1 sdt minyak
Secubit garam
Cara membuat:
Kesemua bahan di atas dikisar halus kemudian di tapis
Bahan
Inti : 60gm gula merah/gula melaka
20gm gula pasir
60ml air
150gm kelapa parut putih
Cara membuat:
Masak semua bahan di atas menggunakan api perlahan sehingga agak kering.
Jangan lupa kaup balik untuk mengelakkan inti hangus.
Biarkan sejuk.
Cara mendadar lempeng (crepe) :
Lengser kuali leper, lukis adunan (warna yang lebih gelap) seperti dalam gambar.
Kemudian tuangkan sedikit adunan berwarna lembut dan layangkan kuali leper supaya menjadi dadar nipis.
Tunggu hingga masak kemudian angkat dan letakkan ke dalam piring.
Sudukan inti kelapa ke atasnya dan gulung kemas.
“Dia Ingat Nak Pergi Jalan-Jalan.” Ibu Kongsi Anak 3 Tahun Dibawa Naik Ambulan Ada Simptom Covid-19 Undang Sebak!
Hati ibu mana yang tak luluh, jiwa bapa mana yang tak gundah bila mana anak sendiri mempunyai simptom wabak Covid-19. lebih memilukan bila mana si kecil yang tidak mengerti apa-apa terpaksa di bawa ke hospital menaiki ambulan seperti pesakit lain. Allahu cukup perit bagi kita yang melihat, apa lagi ibu bapanya yang menanggung.
Inilah yang dikongsikan oleh puan Intan Nurdiyana selepas anak nya yang baru berusia 3 tahun disyaki mempunyai simptom wabak covid-19. Video anaknya menaiki ambulan itu mendapat perhatian ramai dan tular di media sosial. Rata-rata netizen mendoakan kesihatan anaknya itu.
Sending my little boy to hospital today. My heart broke😭. Aisy belum cormfirm lagi positive covid, result kami semua belum keluar lagi tapi sebabkan dia ad show simtom, dr suggest untuk refer ke hospital dan kemungkinan dia akan isolate di ward sana untuk tunjuan pantauan. PUI pic.twitter.com/BSbyvIqC45
— intan nurdiyana (@intan_nurdiyana) March 29, 2020
This is Aisy sebelum nak ambik swab covid test. Dia punya happy dapat keluar rumah tu jangan cakap lah. Siap nk pakai mask jugak pic.twitter.com/Me0YlYKDoY
— intan nurdiyana (@intan_nurdiyana) March 30, 2020
Sihat dan ceria dapat naik ambulans
Menurut Intan, suhu badan anaknya dikatakan meningkat naik selepas menjalani ujian swab Covid-19. Ini menyebabkan doktor meminta supaya anaknya dirujuk ke hospital. Apa yang menyedihkan si kecil ini kelihatan sihat dan ceria dapat menaiki ambulans tanpa mengetahui yang dia bakal dibawa ke hospital.
But everything seem ok, terkejut jugak pagi tadi lepas swab covid test , suhu dia tinggi sikit. Terus dr suruh refer hospital. Pastu mcm tak cayalah smpai ambulans kene ambik diorg kat rumah. He seem healthy and cheerful sbb ingat nk pergi jalan- jalan.
— intan nurdiyana (@intan_nurdiyana) March 29, 2020
I create this video for an awareness. Imagine one of your family members will be sending to hospital to isolate and quarantine due to covid-19 . My kids maybe not infected by now, but who knows in the future if this crisis still not over. So please stay at home.
— intan nurdiyana (@intan_nurdiyana) March 29, 2020
Menurut Intan lagi, kawasan tempat tinggalnya dikatakan berada dalam zon merah dan diperintahkan ‘lockdown’. Oleh sebab itu, kanak-kanak yang mempunyai simptom demam panas akan terus dirujuk ke hospital. Tambahnya lagi, penjaga kepada kanak-kanak boleh menemani pesakit tetapi mengikut had umur.
Dibenarkan keluar dari hospital
Walau bagaimanapun, perkembangan terbaru mengenai anaknya mendapati bahawa anaknya dibenarkan keluar dari hospital. Keputusan ujian saringan mereka sekeluarga masih belum diketahui namun dia berdoa agar keputusan ujian tersebut negatif memandangkan anaknya dibenarkan keluar.
Good news. Aisy dh boleh discharge and tak kene warded. Result covid test tadi kami tak pasti tapi kalau dr bagi balik tu mesti sbb negative kan. Result test kami skluarga belum keluar lagi tapi harap smeua ok dan takda lah phone call dari kkm esok. Thank you semua yang concern🥰
— intan nurdiyana (@intan_nurdiyana) March 29, 2020
Dia ingat pergi jalan – jalan siap cakap “wow” lagi kat dlm ambulans😂 pic.twitter.com/gkDiYKVU4F
— intan nurdiyana (@intan_nurdiyana) March 30, 2020
Alhamdulillah, update terkini. He’s feeling well and happy. I’m feeling so grateful and touched sbb ramai yang doakan yang baik – baik untuk Aisy. I harap semua extra careful lepasni, just stay at home and we can stop this covid chain. TQVM all of you❤️ pic.twitter.com/oTDIYTZNNi
— intan nurdiyana (@intan_nurdiyana) March 30, 2020
Buat Nasi Kak Wok, Hanya Masak Satu Menu Tapi Lengkap Hidangan Penuhi Selera Keluarga!
Nasi kak wok, meskipun menu ringkas iaitu hidangan nasi putih yang dimakan bersama ayam goreng, kuah gulai dan sambal belacan, namun menu ini sudah mampu memberi kepuasan rasa seisi keluarga.
Tidak dinafikan juga, dengan menyediakan menu ini menjadi lebih mudah kita sebagai ibu menyediakan hidangan tengah hari. Maklumlah tidak perlu pening kepala memikirkan menu sayur, lauk pauk dan sebagainya untuk dijadikan padanan serasi hidangan yang disediakan.
Cukup hanya masak set nasi kak wok, semuanya lengkap tersedia!
Jadi jom sediakan menu ringkas ini mengikut resipi yang dikongsikan oleh Mazliza Ahmad untuk dijadikan hidangan yang menyelerakan.
Ayam goreng kak wok
Bahan:
7@8 ketul ayam-potong kecik
1 sudu teh serbuk kunyit-BELI DI SINI
1 sudu makan rempah kari daging –BELI DI SINI
1 sudu makan tepung bestari pedas
Garam dan perasa
Cara:
Gaul semua bahan dengan ayam dan perap sekejap dalam 1/2 jam. Selepas itu goreng garing
Sambal belacan
Bahan:
15@20 tangkai cilipadi
1 inci belacan
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
5 biji limau kasturi-belah 2 dan buang biji
Garam ,perasa dan gula
Cara:
Goreng semua bahan dalam sedikit minyak hingga layu(kecuali limau)
Tumbuk semua bahan dengan garam dan perasa
Dah lumat baru masukkan gula dan perahkan limau
Masukjan 3@4 keping kulit limau dalam sambal dan gaul rata
Gulai kak wok versi akak
Bahan:
Segala tulang dan kaki ayam-cincang
2 biji bawang besar-hiris nipis
4 ulas bawang putih-hiris
1 inci halia
2 peket kecik rempah kari daging babas
1/2 peket kecik rempah kerutub adabi
1 biji terung-potong kecik
3@4 batang kacang panjang-patah-patahkan
1/2 kotak kecik santan
2 keping asam keping
1 sudu makan gula merah
1 sudu makan gula putih
Garam dan perasa
Cara:
Bancuh kedua rempah dengan air
Tumis bahan hiris hingga garing dan naik bau
Masukkan rempah dan tumis garing
Masukkan 1 mangkuk air..
Masukkan tulang ayam dan sayur
Masukkan gula merah,gula,garam dan perasa
Masukkan asam keping dan santan
Seimbangkan rasanya dan kepekatan kuahnya.
Masak Nasi putih tu..letakkan daun pandan 2@3 helai
Sumber : Mazliza Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Begini Cara Cuci Mesin Basuh, Bukan Jer Tahan Lama, Malah Bebas Kuman. Tekan Butang Soak, Keladak Pun Hilang!
Jika perhatikan, ada masanya kelihatan kotoran seakan-akan serpihan kertas atau tisu pada baju yang telah dicuci.
Kotoran ini akan lebih jelas kelihatan pada baju berwarna hitam. Selain itu, mesin basuh yang kotor juga punca pakaian yang dibasuh dan ditinggalkan semalaman berbau kepam atau hapak.
Perkongsian dari Facebook Mommy Daily tentang fungsi Soak/Tube pada mesin basuh yang digunakan untuk membesarkan tub mesin yang bekerja setiap kali membasuh pakaian. Ikuti perkongsian bermanfaat ini.
Pernah tak mommy membasuh kain guna mesin automatik, kain bau hapak walau dah letak sabun dan softlan. Tetap bau tak menyenangkan?
Lagi sakit mata bila ada habuk kerak-kerak hitam melekat kat baju sekali. Haa, mommy jangan tak tahu, tu signal dari mesin basuh yang ianya perlu di basuh. Apa? Ye, mesin basuh pun kena basuh walaupun kerjanya membasuh baju setiap hari.
FUNGSI SOAK/TUB CLEANING kat mesin basuh tu bukan semata-mata hiasan tau. Ada gunanya iaitu untuk buat cleaning tub mesin yang berkerja setiap kali membasuh.
So, mudah je cara nak basuh mesin basuh,
1.Tekan ON
2.Pilih dan tekan program SOAK/TUBE, tekan START.
3.Bila mesin dah start isi air hingga tub hampir penuh masukkan CUKA + SODA BIKARBONAT.
Lepas tu tutup mesin basuh dan biarkan dia buat kerjanya. Dah siap biasanya akan bunyi macam mesin dah siap basuh kainlah, cuma bila buat sesi SOAK/TUB CLEANING janganlah mommy letak kain pulak.
Tu namanya, basuh kain bukan basuh mesin basuh?. Nanti cuba buat tau,dan amalkan buat SOAK/TUB CLEANING 2bulan sekali supaya mesin berfungsi seoptimum mungkin.
Kalau lama-lama dibiarkan tak mustahil mesin basuh akan rosak sebab dah terlalu banyak habuk dan kotoran yang terkumpul. Rasa rugi plak tolak mesin basuh yang 8tahun diguna tiba-tiba stop. Ingatkan rosak bila nak servis boleh tahan harganya, beli yang baru, bagi free mesin basuh rosak tu, tak sampai seminggu kedai yang sama, display mesin basuh kita tu yang dah dibaiki, beza RM200 je dengan harga mesin yang baru beli. Aduudu..rugi rasanya.
Luaran Mesin Basuh:
Selain bahagian dalam, mesin basuh di bahagian luar juga perlu diberi perhatian supaya tetap berkilat. Justeru, lap dengan cuka atau pembersih serbaguna. Gunakan nisbah 1:1 dengan air biasa jika menggunakan cuka pekat. Nak mudah pastikan beli cuka yang telah dicairkan sesuai untuk pelbagai kegunaan.
Drum:
Tuang dua gelas cuka atau perahan air lemon ke dalam drum cuci dan hidupkan mesin basuh pada temperature panas sehingga bau, sisa kotoran, dan bekas detergen akan hilang. Nak mudah lagi boleh beli pencuci drum mesin basuh macam dibawah ni.
INFO EKSTRA:
1. Sebelum melakukan kerja pencucian drum ini pastikan kerja-kerja membasuh telah siap, kerana proses pembersihan ini memakan masa yang lama (anggaran 2 jam).
2. Pastikan bahan-bahan tersebut sesuai dengan mesin anda. Baca manual mesin terlebih dahulu sebelum melakukan proses ini.
3. Kalau tidak yakin dengan bahan ini , cari di pasaran bahan khas untuk mencuci bahagian DRUM tersebut.
Sumber: Facebook Mommy Daily & Petua Ibu