Menjadi seorang ibu memang tak sah kalau tak fikirkan menu apa hari-hari nak buat. Seperti biasalah, seorang ibu tak pernah gagal dalam merancang menu makanan untuk keluarga tersayang.
Kali ini boleh cuba makanan barat, tapi masih tekak Melayu. Bila disebut lasagna ni ramai yang sudah tahu bahannya yang perium serta memerlukan kos. Kini anda tak perlu risau kerana menu kali ini kita kongsikan dengan bahan yang mampu milik serta mudah didapati. Dengan hanya menggunakan roti buku saja.
Mari ikuti resipi lasagna roti buku ini. Nampak gambar saja sudah cukup menggiurkan!
Resepi bread lasagna:
1. Buat bancuhan susu dan telur
2. Buat kuah spagetti mengikut selera masing-masing
Ads
3. Sapukan loyang dengan butter
4. Celup roti dalam bancuhan susu & telur then layerkan dalam loyang
5. Letak kuah spagetti
6. Letak cheese slice
Ads
7. Ulang step 1-3 sampai 3 layer
8. Taburkan parutan cheese
9. Tuang lebihan susu & telur tu kalau ada
10. Bake around 30mins pada suhu 170c, tapi ikut oven masing-masing jugaa ya
Ads
Siap! dah boleh makan…
Kalau guna roti buku ini dah tak perlu potong dah, tinggal ikut saja saiz roti buku tersebut makan sorang satu memang puas! Kejadiannya pun lebih cantik dan kemas.
Inginkan hidangan sarapan yang simple tapi sedap, boleh cuba buat roti Arab. Ia merupakan menu yang menggunakan tepung gandum dan dicicah bersama kuah seperti kari ayam atau daging.
Sudah semestinya juadah ini dapat menarik minat suami dan anak-anak di rumah. Resepi ini amat mudah untuk dibuat dan hasilnya juga pasti menarik dan sedap.
Ikuti resepi roti arab ini yang telah mendapat banyak perkongsian. Mari kita lihat cara-cara penyediaanya.
Peram yis ..gula..susu cair..bila dan berbuih..masukkan tepung sikit2..uli hingga elastik..kalo adunan kering..masukkan air sikit2 dan uli hingga gebu dan cantik licin
Bentukkan bulat2..perap lg 30 minit…kembang elok…gelekkan dgn penggelek nipis2.
Pengat labu kalau dinikmati waktu petang-petang begini bersama keluarga, tentu istimewa bukan? Sambil-ambil menghirup udara petang, duduk bersembang anak beranak dapat pula merasa lemak manis rasanya labu. Tentu boleh makan bertambah jadinya.
Nak tahu resipinya ini dikongsikan oleh No Or. Selamt mencuba.
PENGAT LABU
Aritu gi beli barang dapur kat Aeon Big, Cik No tengok banyak labu kuning. Cantik kuningnya, dah siap potong. Haaa cukup lah tu tuk kami yang 3 ketoi ni. Lama benar dah rasanya tak makan pengat ni. 1/3 biji tu, lepaslah makan semangkuk sorang. Lagi pun Cik asben tak bape suka, makanan yang manis ni.
Kat kampung Cik No, kami panggil pengat. Tapi ada lain tempat yang panggil Serawa Labu.
Mak Su cakap labu ni ada yang jenis isinya padat dan texture dia halus. Ada lak yang jenis kasar, yang ni kurang sedap. Ada beza tau.
Kalau nak tahu labu tu yang halus ke kasar, masa kita buang kulit luar tu. Kalau rasa senang je nak buang kulit tu, itu jenis yang kasar. Yang sedap kalau nak buat pengat ni jenis yang halus. Mujur dapat jenis halus ni tadi haaa .
Kalau jenis kasar elok buat gulai lemak atau lepat je. Atau pun jenis kuih yang perlu tambah tepung.
RESEPI PENGAT LABU
1/3 biji labu
2 cawan pati santan
3 cawan santan cair
1/2 cawan gula putih
(kalau nak manis, boleh tambah)
1/4 cawan sagu biji
1/2 sudu teh garam
1 helai pandan ( Cik No guna essen pandan je)
Cara :
1. Bersihkan labu, buang kulit dan biji. Potong nipis anggaran 1-1.5 cm.
2. Masakkan labu, gula dan essen pandan atas api yang kecil.
3. Bila gula semua dah larut, masukkan santan cair dan sagu.
4. Bila dah mendidih, masukkan pati santan dan garam.
5. Kerap timba kuah, supaya santan tak pecah. Bila dah mendidih, labu dah lembut, sagu dah masak. Boleh la tutup api.
Kenaikan barang-barang masak dipasaran buat kita berkira-kira untuk membeli stok barangan yang banyak di rumah. Mungkin membeli dalam kuantiti yang sedikit adalah tindakan wajar.
Tapi kalau nak lebih jimat, ibu-ibu sebenarnya boleh mencuba buat sendiri beberapa jenis makanan. Sos antaranya yang boleh kita buat sendiri di rumah. Memang jauh lebih jimat.
Perkongsian resipi oleh Puan Rohaizan Shaari di facebooknya yang cuba menghasilkan resipi sos sendiri ini cukup menarik. Bagi yang berniaga pula, kosnya lebih jimat. Jom cuba!
“Mayonis, sos lada hitam, sos cili Thai semuanya saya buat sendiri. Jimat! Lagi-lagi kalau buat untuk berniaga ni, semua nak save. Lagi satu buat sendiri terjamin kebersihannya kan!. Dapat pujian, sedap dan kekalkan rasanya!!..aminnn. Tak perlu beli lagi. Kalau nak kuantiti yang banyak gandakan je ye resepinya ni ya kawan-kawan.
Kuantiti resepi yang saya kongsi ni tak banyak, mayonis dan sos chili, boleh tahan dalam sebulan kalau simpan dalam freezer dengan penyimpanan yang betul.
Resepi Mayonis
Bahan-bahan:
4 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu besar garam
1/2 biji lemon (air perahan lemon, kalau tak ada boleh gantikan dengan sesudu besar cuka makan)
2 cawan minyak masak
Cara-cara:
1. Masukkan semuanya kecuali minyak dan kisar.
2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit dan kisar lagi hingga putih dan likat.
3. Kemudian masak dengan api kecil. Kacau hingga pekat (jangan smpai mendidih)
4. Apabila dah masak, sejukkan dan kisar lagi hingga dapat tekstur yang halus.
Resepi Sos Black Papper
Bahan-bahan:
2 sudu lada hitam -direndam selama 4 jam
3 sudu makan tepung gandum
1 biji bawang Holland -dicincang
1 kiub ayam
1 cawan air
3 sudu besar mentega
2 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap
Cara-cara:
1. Cairkan mentega.
2. Masukkn bawang dan lada hitam sehingga naik bau.
3. Masukkan tepung dan kacau hingga sebati.
4. Masukkan air dan kiub ayam kemudian kicap untuk warna yang kita mahu.
5. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa. Masak hingga pekat.
Resipi Sos Cili Thai
Bahan-bahan:
10 biji cili besar
5 biji cili merah kecil
3 ulas bawang putih
1 cawan gula
3 sudu tepung jagung -untuk pekatkan
Sedikit garam
2 sudu makan cuka
4 cawan air
Cara-cara:
1. Kisar cili bersama bawang putih.
2. Masukkan ke dalam periuk dan masak sehingga medidih.
3. Masukkan gula kemudian cuka dan garam.
4. Masukkan air dan bancuhan tepung jagung.
5. Sentiasa kacau dan jangan sampai berketul. Kacau lagi hingga berkilat dan pekat.
Rupanya salah seorang mangsa satu tragedi Cameron Highlands iaitu Muhammad Fakrul Danish Mohd Junaizi merupakan atlet kriket.Majlis Sukan Negeri Terengganu
(MSNT) menyifatkan pemergian atlet kriket,...