![gambar hiasan - 2022-08-18T133132.049](https://cdn.keluarga.my/2022/08/gambar-hiasan-2022-08-18T133132.049-696x365.jpg)
Nak masak sambal tumis punya pasal, kena la beli cili kering. Kalau beli yang ready made, kurang ‘kick’ rasanya.
Nak memilih cili kering pun satu hal juga, salah beli memang meraunglah waktu makan! Pedas yakmat rasanya. Tak mampu nak buat apa-apa!
Haa yang belum tahu, ada tip mudah tau nak kurangkan rasa pedas dalam masakan! Min pun baru tahu ni, tip dari Yatiekitchen. Bukan sahaja boleh kurangkan rasa pedas, malah rasa masin terlebih pun boleh! Nak tahu apa tipnya? Tengok perkongsian di bawah ok!
TIP MAKANAN TERLALU PEDAS
Saya nak share satu tips yg sangat2 berguna , banyak kali saya apply tips ni pada masakan saya .
Recently , saya beli cili kering dan Cili kering yg saya beli ter sangat2 pedas , nak buang cili kisar yg saya buat ni sayang pulak…
Setiap kali saya masak menggunakan cili kisar ni saya kurangkan cili utk kurangkan pedas.
Tapi kalau saya masak “sambal” mana boleh kurang kan cili , ye dak? So saya campak sebiji kentang ( termasuk kulitnya ) dalam masakan sambal saya….
Alhamdullillah “kepedasan” sambal saya berjaya dikurangkan at least 50% , so tak dela buasir nnt😂 !
Gambar atas tu setelah Sambal Kerang saya ditos minyak nya !🤣
Korang cubalah !
Note : Tips letak kentang jugak boleh digunakan jika masakan termasin , terpahit … dan segala Ter 😅😅😅
Sumber : Yatie Kitchen
Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan kod KELGST5 di sini
Resipi Daging Singgang Paling Simple Nak Buat & Confirm Tak Muak Makan!
![Resipi Daging Singgang Paling Simple Nak Buat & Confirm Tak Muak Makan!](https://cdn.keluarga.my/2021/07/Untitled-design-2021-07-29T164032.255-1.png)
Menu daging singgang adalah antara menu yang cukup sinonim sebagai hidangan orang Pantai Timur. Menyediakannya cukup mudah dan pasti sesiapa pun boleh menyediakannya. Sekiranya anda belum pernah membuat menu ini untuk hidangan keluarga, apa kata cuba sekali dan pasti anda gemarinya.
Tidak tahu resipi?
Di sini dikongsikan dan boleh dicuba.
Bahan-bahannya:
-lengkuas (agak2)
-halia (agak2)
-bawang merah 6 ulas
-bawang putih 4 ulas
-lada kering (nk pedas boleh tambah cabai melaka)
-asam keping 5 keping(jika asam jns masam kurangkan)
-kunyit hidup(tk letak pn boleh)
-1 sdb ketumbar di tumbuk kasar
Cara Buat :
1. Daging yang telah di potong dan di cuci bersih di masukkan ke dalam bekas yang hendak di masak bersama-sama bahan-bahan.
2. Masukkan air agak-agak nak kuah banyak mana. Tapi ingat daging akan mengeluarkan air.
3. Bila dah mendidih dan daging separuh masak masukkan garam secukup rasa serta serbuk perasa jika suka dan jika suka budu boleh masukkan 2 sudu budu utk perasa (saya tak letak budu) biarkan seketika sehingga daging dah empuk bolehlah tutup apa.
Dah siap.
Sumber : Sue Shuk
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ atau whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Resipi Naan Cheese, Lagi Puas Hati Bila Buat Sendiri. Penuh Cheese!
![Resipi Naan Cheese, Lagi Puas Hati Bila Buat Sendiri. Penuh Cheese!](https://cdn.keluarga.my/2022/09/nan.jpg)
Adakah anda pernah berasa kecewa apabila anda “order” roti Naan Cheese tetapi kejunya sedikit ataupun seakan tiada? Anda tidak perlu gelisah lagi! Dengan resepi Naan Cheese yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook ini, anda boleh meletakkan beberapa banyak keju yang anda inginkan.
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
1 ½ sudu besar yis
2 sudu besar marjerin
2 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat manis
¾ cawan air suam
Secubit garam
Keju mozarella
Cara membuat Naan Cheese kalah kedai Mamak!
Langkah 1: Campur yis, gula & susu pekat bersama air suam.Tunggu yis kembang.
Langkah 2: Gaul marjerin & garam dengan tepung gandum.
Langkah 3: Masukkan campuran yis, gaul rata sehingga adunan tak melekat di tangan.
Langkah 4: Rehatkan doh 30-45 minit.
Langkah 5: Tumbuk doh untuk buang angin, bentuk bulat. Gelek dan letak keju.
Langkah 6: Bulatkan dan gelek semula.Rehatkan doh sekejap.
Langkah 7: Boleh masak atas pan.Tutup pan dan masak dengan api kecil.
Langkah 8: Setelah masak, sapu sedikit marjerin di bahagian atas untuk kesan kilat.
Nisbah 2 cawan tepung gandum akan menghasilkan sebanyak 4 keping Naan Cheese seperti dalam gambar.
Dengan resepi homemade Naan Cheese ini, anda sekeluarga pasti akan menikmatinya. Anda tidak akan dihampakan dengan resepi ini. Semoga para pembaca dapat menimba ilmu daripada artikel ini. Selamat mencuba!
Terima Kasih.
Sumber: Siti Ayu Ishak (Resepi Mudah di Facebook)
ARTIKEL MENARIK : “Di Rumah Auto Jadi Bapak-bapak..”-Isteri Abam Bomba Viral Kongsi Rutin Suami,Tarik Perhatian!
Baca Ini Juga :Hidup Mewah, Rupanya Datuk Lee Chong Wei Buat Macam-macam. Bukan Main Badminton Je Dulu!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Kentang Bertunas Tak Selamat Dimakan Tapi Nak Elak Membazir Cepat Rendam Dengan Bahan Ni!
![Kentang Bertunas Tak Selamat Dimakan Tapi Nak Elak Membazir Cepat Rendam Dengan Bahan Ni!](https://cdn.keluarga.my/2022/06/Untitled-design-2022-06-29T161403.554.jpg)
Lumrahnya bila kita membeli kentang di pasaraya atau pasar malam, ciri utama yang kita jadikan pilihan adalah kentang tersebut mempunyai permukaan yang licin, tidak lembik dan yang penting tidak bertunas.
Ini kerana semua maklum, kentang yang telah bertunas bahaya untuk dimakan dan boleh menjejaskan kesihatan.
Namun bagaimana pula sekiranya kentang yang dipilih dengan teliti dan disimpan beberapa hari, belum pun sempat dimasak sudah bertunas? Adakah anda terus membuangnya begitu sahaja?
Berkongsi cara bila berhadapan dengan situasi tersebut, salah seorang pemilik akaun facebook iaitu yatieimra berkongsi info untuk manfaat bersama.
Ini perkongsiannya
Semua sedia maklum kentang yang bertunas bahaya dimakan. Saya pernah baca komen-komen netizen sebelum ni, ada yang terus buang kentang walaupun baru keluar mata/putik tunas tu..
Memang TAK DINAFIKAN kentang yang dah bertunas BAHAYA DIMAKAN. Tapi bagi kentang yang BARU NAK BERPUTIK, ianya boleh diselamatkan lagi agar dapat elakkan pembaziran.
Sekali lagi saya tegaskan, hanya kentang yang BARU NAK KELUAR PUTIK TUNAS sahaja ye boleh gunakan cara ni. Jangan korang memandai-mandai lak sengaja amalkan makan kentang yang dah bertunas nak jadik pokok tu haa
BUANG KULIT KENTANG & SEDIKIT ISINYA
Kentang yang bertunas bahaya dimakan sebab mengandungi toksin solanine. Solanine ni paling banyak pada kulit kentang hingga ⅛ inci isi kentang (dari luar). Lagi banyak tunas-tunas dah keluar, lagi tinggi kandungan toksinnya sebab tu salah satu cara/ mekanisma kentang mempertahankan diri dari haiwan, dll supaya survive menjadi pokok dengan jayanya. Tapi kat rumah tu, kalau salah cara simpan kentang, kentang akan bertunas awal lak So, apa yang korang perlu buat untuk selamatkan kentang yang baru keluar mata (putik tunas)..
Pastikan buang putik tunas & keseluruhan kulit kentang
Buang juga sedikit isi kentang dalam anggaran ⅛ inci (3.5–4.0 mm). Tak kisahlah nak guna pisau ataupun peeler..tak perlu sayang sebab bahagian ni mengandungi racun ye.
Potong kentang mengikut portion yang disukai/bergantung pada jenis masakan korang (dalam gambar tu saya potong kiub sebab nak buat cucur kentang)
Rendam kentang dalam bekas berisi air & sedikit sahaja cuka selama 5–10 minit (lagi lama lagi bagus sebenarnya)
Bilas kentang & sedia untuk digunakan
KEGUNAAN CUKA
Tujuan rendam kentang dalam air yang ditambah cuka adalah untuk kurangkan racun solanine dalam kentang. Lebih banyak racun solanine dikeluarkan jika kentang dipotong kecil sebab lebih banyak permukaan kentang yang terkena cuka tadi.
Cuka gak bertindak kurangkan penghasilan toksin akrilamida. Jika ada baki kentang mentah yang tak habis digunakan — sebaik²nya sebelum simpan dalam petisejuk, rendam baki kentang mentah tadi dalam air yang dicampurkan dengan cuka sikit. (Jangan letak banyak² cuka tu kang kentang meresap rasa masam lak ) Kalau boleh, gunakanlah kentang tu dalam masa 3 hari.. (sebaik²nya guna dalam tempoh 24jam). Lebih lama biarkan kentang dalam suhu sejuk, lagi tinggi penghasilan akrilamida bila masak nanti.
Selain tu, rendam dalam air & cuka bertujuan nak kurangkan kanji kentang. Sebab tu petua orang² tua dulu, memang selalu pesan rendam kentang dalam air & cuka lepas potong untuk buang “getah” atau kanji ni..
Apapun semoga bermanfaat
Sumber : yatieimra
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club