Suun atau suhun selalu kita gunakan ketika memasak sup sayur dan masak lemak putih. Biasa terjadi lepas masak, suun akan kembang dan menyerap kuah sehingga tinggal sikit saja.
Jika memasak suun ada tip yang boleh kita gunakan supaya ia tak kembang dan menyerap kuah. Caranya dikongsi oleh Fara Herda Razalan.
Suka makan sup suhu dan fucuk campur kentang? Sedap makan panas-panas dengan nasi dan sambal belacan kan
Tapi kalau masak suhun selalu ada masalah suhun kembang sampai serap habis kuah. Dulu saya pun ada masalah ini tapi saya cuba beberapa tip dan menjadi. Simple tip saja.
– Suhu jangan letak banyak sangat
Ads
– Mesti rendam suhu dan fucuk dalam air dulu
-Tuang air lebih dari biasa. Kalau sebelum ini letak 1L tambah jadi 1.5L.
– Letak suhu akhir sekali. Kemudian kacau sekejap saja dalam 20 saat. Terus tutup api dan tutup periuk. Biarkan saja suhun masak sendiri dalam periuk.
Ads
Resipi Sup Suhun & fucuk
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu besar minyak masak
1kiub ikan bilis
1 pack tofu lembut (jika suka)
1-2 biji kentang – potong kecil
Air secukupnya
1 paket suhun & fucuk (rendam sampai lembut)
Garam secukupnya
Cara membuat
Ads
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris hingga naik bau.
Nahas WCE: Isteri berulang kali minta maaf sebelum hembuskan nafas terakhir. Wanita yang maut dalam kemalangan di Kilometer 212.3, Lebuhraya Pesisiran Pantai Barat (WCE), arah Selatan di sini hari ini sempat memohon maaf kepada suami sebelum menghembuskan nahas terakhirnya.
Suami mangsa, Mohammad Syuqur Ahmad, 24, berkata, dalam keadaan nazak, isterinya itu berulang kali memohon maaf sebelum dia bertindak menenangkan wanita itu.
Menurut Mohammad Shuqur, sepanjang perjalanan menuju ke Kampung Acheh di sini, isterinya, Nor Fadhilah Mohd Azlan, 24, banyak bersembang sambil meminta maaf dan meminta kirim salam kepada ibunya.
“Dalam masa sama, isteri ada beritahu kalau dia ‘pergi’, biarlah dia pergi bersama Iman (Muhammad Iman Irfan, 15 bulan). Saya hairan dan bertanya kenapa cakap begitu?
“Isteri hanya menjawab ‘mungkin hendak jadi kot’. Saya terdiam dan sambil memandu itu, saya terlihat seperti ada haiwan di tengah jalan dan saya cuba mengelak dan selepas itu saya tidak ingat apa-apa,” katanya ketika ditemui di pekarangan Unit Forensik, Hospital Seri Manjung di sini.
Mohammad Shuqur yang bekerja sebagai pemandu lori berkata, sebaik tersedar dia mendapatkan isterinya yang dalam keadaan nazak dan sempat bisikkan dua kalimah syahadah.
“Dalam keadaan nazak, isteri tidak putus-putus meminta maaf, saya minta dia bersabar sebelum tiba-tiba dia senyap.
“Anak sulung (Muhammad Alif Sufi, 3) masa itu menangis peluk saya. Saya jadi kosong tidak tahu apa-apa kerana kejadian berlaku sangat pantas,” katanya.
Jelasnya, sebelum kejadian, mereka sekeluarga bercadang untuk sarapan bersama di sebuah restoran 24 jam di Ayer Tawar selepas mengambil lori majikan yang di parkir di Kampung Acheh.
“Isteri mahu guna kereta jadi dia ikut ambil lori dan saya akan mengikutinya memandu kereta dari belakang untuk berhenti sarapan sebelum dia pulang ke rumah sewa kami dekat Gelung Pepuyu, Bota.
“Ikut perancangan asalnya begitulah tetapi hasrat untuk sarapan sama-sama itulah tidak kesampaian,” katanya.
Mohammad Shuqur berkata, isterinya banyak menunjukkan perubahan apabila kelihatan gembira dan banyak ketawa sepanjang berada di kampungnya di Felda Lui Selatan, Negeri Sembilan pada Rabu.
“Isteri sebelum itu memang bersungguh-sungguh mahu balik ke kampung jumpa ibunya dan saya tunaikan hasratnya dengan menggunakan cuti Hari Krismas untuk balik kampung.
“Walaupun sekejap saja mereka bertemu, nampak jelas di wajahnya dia sangat ceria sebelum kami bergerak pulang pada sebelah petang,” katanya.
Tambahnya, jenazah isteri dan anaknya itu akan dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Felda Lui Selatan, Bandar Seri Jempol, Negeri Sembilan selepas selesai bedah siasat.
Dalam kejadian sekitar jam 5 pagi itu, Nor Fadhilah Mohd Azlan, 24, dan bayi lelakinya yang berusia 15 bulan, Muhammad Iman Irfan maut di lokasi kejadian akibat kecederaan parah.
Dalam kejadian itu, Mohammad Syuqur yang memandu kereta Perodua Kelisa dan seorang lagi anak lelakinya, Muhammad Iman Irfan berusia tiga tahun pula cedera.
Sementara itu, Ketua Polis Daerah Manjung, Asisten Komisioner Hasbullah Abd Rahman berkata, kemalangan membabitkan kereta Perodua Kelisa dinaiki empat beranak itu berlaku dipercayai akibat hilang kawalan lalu terbabas dan merempuh pembahagi jalan.
Katanya, kemalangan itu mengakibatkan seorang bayi lelaki tercampak keluar dari kenderaan sebelum dilanggar sebuah kenderaan lain yang tidak dikenal pasti.
Dividen ASB 5.75 sen seunit, terkukuh dalam lima tahun. Amanah Saham Nasional Berhad (ASNB) mengumumkan agihan pendapatan 5.75 sen seunit kepada pemegang unit Amanah Saham Bumiputera (ASB) bagi tahun kewangan berakhir 31 Disember 2024.
Pembayaran dividen ASB sebanyak 5.75 sen seunit adalah ketara lebih tinggi berbanding 5.25 sen seunit yang telah dibayar pada 2023, dan menjadikan jumlah dividen yang diagihkan kepada pemegang unit ASB sejak penubuhannya kepada RM196.5 bilion.
Jumlah keseluruhan pengagihan pendapatan bagi tahun kewangan berakhir 31 Disember 2024 itu sebanyak RM10.1 bilion dan akan memanfaatkan 11.1 juta pemegang unit ASB.
Pengerusi Kumpulan PNB, Raja Tan Sri Arshad Raja Tun Uda, berkata pihaknya berbesar hati kerana ASB mampu memberikan agihan dividennya yang paling kukuh sepanjang tempoh lima tahun.
“Ini meneruskan rekod prestasi kukuh Dana Harga Tetap ASNB berbanding portfolio rujukan mereka, sejajar dengan matlamat PNB untuk mengukuh kedudukan kewangan rakyat, merentas generasi,” katanya dalam satu kenyataan.
ASB terus memberikan pulangan yang mampan, mengatasi pulangan pasaran serta penanda arasnya iaitu kadar Deposit Tetap 12 bulan Maybank.
Bilangan akaun ASB meningkat 2.4 peratus kepada 11.1 juta akaun, mencerminkan keyakinan berterusan terhadap ASB sebagai instrumen simpanan dan pelaburan penting bagi golongan Bumiputera dalam perancangan kewangan mereka.
Prestasi ASB yang lebih baik itu adalah didorong oleh impak positif daripada strategi kepelbagaian aset PNB serta faktor pasaran ekuiti awam Malaysia yang kukuh, yang mendapat manfaat daripada pertumbuhan ekonomi Malaysia yang teguh dan pengukuhan ringgit.
“Walaupun di tengah-tengah ketegangan geopolitik dan perdagangan global yang berterusan, persekitaran makroekonomi Malaysia kekal positif, disokong oleh permintaan domestik yang teguh, kadar faedah yang stabil dan peningkatan pelaburan asing disebabkan tindak balas kukuh pelabur terhadap inisiatif MADANI kerajaan, termasuk pelancaran Pelan Induk Perindustrian Baharu (NIMP) dan Pelan Hala Tuju Peralihan Tenaga Negara (NETR) dan program Pengaktifan dan Reformasi Badan Berkaitan Kerajaan (GEAR-uP),” kata Raja Arshad.
Pengiraan pengagihan pendapatan dan bonus untuk ASB adalah berdasarkan baki bulanan minimum purata yang dipegang sepanjang tahun kewangan dana itu.
Transaksi untuk ASB di cawangan dan ejen ASNB, termasuk semua saluran dalam talian dan perbankan internet, akan digantung sementara dari 28 hingga 31 Disember 2024.
Pemegang unit boleh meneruskan transaksi di semua saluran dalam talian dan perbankan internet bermula 1 Januari 2025, dan di mana-mana cawangan dan ejen ASNB bermula 2 Januari 2025.
Tujuh nyawa melayang, termasuk seorang kanak-kanak lelaki berusia dua tahun, dalam kemalangan membabitkan lima kenderaan di Kilometer 204 Lebuh Raya Utara-Selatan arah utara, malam tadi.
Sebagaimana memerik laporan sinar harian, Ketua Polis Daerah Alor Gajah, Superintendan Ashari Abu Samah, insiden pada jam 8.40 malam itu melibatkan sebuah bas ekspres, lori foton, treler, Toyota Estima, dan Perodua Bezza.
Siasatan awal mendapati sebuah lori dan bas, masing-masing dipandu lelaki berusia 31 dan 56 tahun, dalam perjalanan dari utara ke selatan. Namun, tayar hadapan kanan lori tersebut tercabut, menyebabkan ia bergolek ke tengah lebuh raya dan mencetuskan tragedi ngeri itu.
Mangsa yang terkorban dalam nahas tragis kira-kira jam 8.30 malam itu adalah pemandu dan penumpang MPV, Khairul Izwan Mazupi, 32; isterinya, Fadzlenna Ramli, 32; anak bongsu mereka, Muhammad Umar Khairul Ikhwan, 2; bapa Fadzlenna, Ramli Ab Wahab, 66; serta pemandu bas pelancong, Noorisnien Khamid, 56, dan seorang penumpang bas yang identitinya masih belum dikenal pasti.
Menurut Ketua Polis Daerah Alor Gajah, Superintendan Ashari Abu Samah, siasatan awal mendapati kemalangan itu membabitkan lori Foton dan bas pelancong jenis Hino yang membawa 27 penumpang, kedua-duanya bergerak dari arah utara ke selatan. Sementara itu, MPV, treler Nissan, dan Perodua Bezza pula dalam perjalanan ke arah utara.
Insiden bermula apabila tayar hadapan sebelah kanan lori Foton yang dipandu lelaki berusia 31 tahun tercabut, menyebabkan ia tergolek di lorong tengah lebuh raya dan mencetuskan kemalangan tersebut.
Katanya, bagaimanapun bas pelancongan yang tiba di tempat kejadian telah terlanggar tayar tersebut lalu hilang kawalan dan terbabas ke laluan bertentangan.
“Semasa bas itu terbabas ke lorong bertentangan, ia telah berlanggar dengan sebuah treler dipandu lelaki berusia 27 tahun yang dinaiki bersama kelindan berusia 16 tahun,” ujarnya
Bagaimanapun jelasnya lagi, pelanggaran itu menyebabkan treler terbabas ke lorong kiri jalan dan melanggar penghadang jalan sebelum bertembung dengan kereta Perodua Bezza dan Toyota Estima.
Akibat kemalangan itu, kelima-lima mangsa disahkan meninggal dunia di lokasi kejadian manakala mangsa yang cedera dikejarkan ke hospital Melaka dan Alor Gajah untuk menerima rawatan lanjut.
Katanya, dua lagi anak pasangan itu, Nur Sofea Humaira Khairul Ikhwan, 4, dirawat di zon kuning Hospital Melaka dan Muhammad Uwais Al-Qarni Khairul Ikhwan, 7, dirawat di zon merah hospital yang sama.
Ujarnya, punca kemalangan disebabkan bas pelancong terbabit melanggar tayar lori di tengah jalan menyebabkan kenderaan berat itu hilang kawalan sebelum terbabas ke laluan bertentangan lalu berlanggar dengan tiga kenderaan lain.
Noryn Aziz berkongsi rahsia gaya hidup sihat apabila berjaya meninggalkan makanan segera selama bertahun-tahun, mengurangkan pengambilan nasi dan mengamalkan kawalan kalori setiap hari.
