Suun atau suhun selalu kita gunakan ketika memasak sup sayur dan masak lemak putih. Biasa terjadi lepas masak, suun akan kembang dan menyerap kuah sehingga tinggal sikit saja.
Jika memasak suun ada tip yang boleh kita gunakan supaya ia tak kembang dan menyerap kuah. Caranya dikongsi oleh Fara Herda Razalan.
Suka makan sup suhu dan fucuk campur kentang? Sedap makan panas-panas dengan nasi dan sambal belacan kan
Tapi kalau masak suhun selalu ada masalah suhun kembang sampai serap habis kuah. Dulu saya pun ada masalah ini tapi saya cuba beberapa tip dan menjadi. Simple tip saja.
– Suhu jangan letak banyak sangat
Ads
– Mesti rendam suhu dan fucuk dalam air dulu
-Tuang air lebih dari biasa. Kalau sebelum ini letak 1L tambah jadi 1.5L.
– Letak suhu akhir sekali. Kemudian kacau sekejap saja dalam 20 saat. Terus tutup api dan tutup periuk. Biarkan saja suhun masak sendiri dalam periuk.
Ads
Resipi Sup Suhun & fucuk
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu besar minyak masak
1kiub ikan bilis
1 pack tofu lembut (jika suka)
1-2 biji kentang – potong kecil
Air secukupnya
1 paket suhun & fucuk (rendam sampai lembut)
Garam secukupnya
Cara membuat
Ads
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris hingga naik bau.
2. Tuang air kemudian masukkan kiub ikan bilis, kentang. Masak seketika, kemudian masukkan fucuk, tofu dan suhun yang sudah direndam serta garam.
3. Kacau dan biar selama 20 saat. Tutup api dan biarkan. Suhun akan masak dalam sup yang masih panas.
Sumber: Fara Herda Razalan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim berkata, kerajaan akan melaksanakan pengurangan subsidi pendidikan di Sekolah Berasarama Penuh (SBP) dan Institut Pengajian Awam (IPTA).
Beliau memaklumkan, kerajaan bercadang mengenakan sedikit kenaikan yuran kedua institusi berkenaan kepada kumpulan pendapatan 15 peratus teratas.
Anwar yang juga Menteri Kewangan mengenakan baju Melayu berwarna kelabu menegaskan bahawa kenaikan yuran itu tidak akan menjejaskan kumpulan B40 dan M40.
Untuk makluman, Belanjawan ini juga adalah yang terakhir di bawah Rancangan Malaysia Ke-12 (2021-2025) sebelum beralih kepada Rancangan Malaysia Ke-13 untuk tempoh lima tahun akan datang.
Sebelum ini, Anwar membentangkan Belanjawan 2023 bertemakan ‘Membangun Malaysia Madani’ membabitkan peruntukan RM388.1 bilion.
Pada Belanjawan 2024 bertemakan ‘Reformasi Ekonomi Memperkasa Rakyat’ pula memperuntukkan RM303. 8 bilion untuk perbelanjaan mengurus, RM90 bilion bagi perbelanjaan pembangunan dan RM2 bilion pula disediakan untuk simpanan luar jangka.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat rumah lebih RM600k untuk mak hasil tanam serai tanpa ‘loan’ guna duit tunai. Disebabkan permintaan yang konsisten di pasaran, projek tanam serai kini menjadi pilihan ramai usahawan tani, termasuk golongan muda yang ingin menceburi bidang pertanian moden.
Ia tidak memerlukan penjagaan rumit, boleh ditanam di tanah lapang, batas mahupun dalam polibeg, menjadikannya tanaman yang sesuai untuk permulaan dalam dunia pertanian komersial. Jika diusahakan secara komersial, tanaman serai ini menjanjikan pendapatan lumayan.
Bila balik dari belajar di UK saya baru saja mula berkerja. Nak buat hutang dengan bank pun tak lepas sebab bank tak ada rekod sebelumnya.
Rumah di kampung sudah banyak anai-anai. Rumah dah lebih 50 tahun. Itu pun arwah mak cerita arwah atuk beli rumah orang yang dijual untuk buat rumah itu. Jadi memang perlu sangat buat rumah baru.
Saya tak ada duit. Jadi saya fikir apa option saya nak buat rumah mak cepat. Jadi saya cuba tanam serai. Mula-mula saya tanam tiga ekar. Sampailah akhirnya saya ada 18 ekar serai.
Cerita serai ini macam cerita yang lain juga. Ramai buat projek lintah, projek keli, projek baja cacing. Tapi banyak juga kecundang.
Saya mulakan projek pertanian saya 20 tahun dulu dari projek serai. Setiap tanaman perlu ada kiraan matematiknya. Jangan main hentam saja. Satu ekar 43,500 kaki persegi dapat 7500 rumpun bila ditanam 2 kaki x 3 kaki setiap jarak serai. Serai hidup antara 4-6 bulan ikut penjagaannya.
7500 rumpun x 2 kg setiap rumpun. Jangan pula tak membaja. Tak boleh buat formula 7T (Tanam Tak Tengok Tengok Tungg Tau Tuai) memang tak jadi apa.
Dalam 6 bulan paling lama potensi income 14 ribu kilo x RM2 harga borong. Dapatlah RM28000 untuk sekar. Itu cerita masa itu. Sekarang dah harga borong pun RM4.30 sekilo.
Masalah besarnya adalah pada petani adalah marketing. Ini masalah berkurun lamanya. Kalau dulu saya akui ada masalah sebab kita cuma tinggal kat kampung. Tak akan nak beli lori angkat sayur kita. Jadi perlukan pemborong. Itu cerita atok nenek kita.
Sekarang petani dah boleh pasarkan sendiri hasil pertanian mereka. Hantar kat mana pun, kebun kat Muar boleh jual kat mersing, alor star dan ke mana je. Ada LALA MOVE ada Gdex dan kemudahan media sosial yang tidak membatasi masa.
Tanam sajalah keladi, keledik, pandan, bunga kantan, halia, cekur. Asalkan tanam. Sayang kalau ada aset tapi mati dan terbiar begitu saja. Apa pun semua sebab doa mak. Saya buat rumah mak lebih 600K tanpa loan dengan duit tunai hasil tanam serai. Al-Fatihah buat Hajjah Noriah Othman.
Sekarang saya buat produk balm serai. Baik untuk disapu bila sakit kepala, kaki dan bila diurut. Terima kasih menyokong bisnes kecil saya. Satu botol harganya RM10 sahaja. Beli 5 percuma 1 lagi.
Kesimpulannya, projek tanam serai menawarkan peluang yang besar dalam sektor pertanian dengan risiko yang agak rendah. Apa yang penting ialah kesungguhan, ilmu asas pertanian dan strategi pemasaran yang baik. Jika diusahakan dengan tekun, serai bukan sahaja menyumbang kepada pendapatan sampingan, malah berpotensi menjadi sumber pendapatan utama yang stabil.
Pelakon popular Uqasha Senrose dilaporkan telah memfailkan permohonan cerai terhadap suaminya yang juga pelakon, Kamal Adli, di Mahkamah Rendah Syariah Kuala Lumpur pada 1 Oktober lalu.
Difahamkan, Uqasha Senrose atau nama penuhnya Nik Zaris Uqasha Nik Sen, 33, dijadualkan hadir ke mahkamah hari ini bagi prosiding sebutan kes cerai kali pertama. Berita ini menimbulkan persoalan sama ada pasangan selebriti Uqasha Senrose Kamal Adli bakal berpisah selepas tiga tahun mendirikan rumah tangga.
Menurut sumber terdekat yang dipetik Utusan Malaysia, hubungan rumah tangga antara Uqasha Senrose Kamal Adli dikatakan mula berantakan sejak April lalu. Namun, punca sebenar keretakan tersebut bukan disebabkan oleh kehadiran orang ketiga.
Sumber itu turut memaklumkan bahawa pasangan berkenaan kini tidak lagi tinggal bersama, dengan Uqasha Senrose dilaporkan menetap di rumah ibunya. Situasi ini menguatkan lagi spekulasi bahawa hubungan Uqasha Senrose Kamal Adli sedang berada dalam fasa yang sukar.
Sebelum ini, beberapa hantaran di media sosial milik Uqasha Senrose yang bernada luahan hati telah mencetuskan pelbagai spekulasi dalam kalangan peminat. Ramai mengaitkan perkongsian tersebut dengan kemelut rumah tangga Uqasha Senrose Kamal Adli yang dikatakan bergolak sejak beberapa bulan lalu.
Namun ketika ditemui pihak media di program hiburan MeleTOP malam tadi, Uqasha Senrose memilih untuk tidak memberi sebarang komen lanjut mengenai isu berkenaan. Beliau hanya meminta agar semua pihak mendoakan yang terbaik buat dirinya dan keluarga.
Untuk rekod, pasangan selebriti ini disatukan sebagai suami isteri pada 5 November 2021 dalam satu majlis tertutup di Janda Baik, Pahang. Hasil perkahwinan tersebut, mereka dikurniakan seorang cahaya mata perempuan, Hawra Uqaira.
Walaupun berita mengenai Uqasha Senrose Kamal Adli bakal bercerai mengejutkan ramai pihak, para peminat tetap mendoakan agar kedua-dua pelakon ini dapat menyelesaikan segalanya dengan cara terbaik demi masa depan anak mereka.
Setakat ini, pihak Kamal Adli belum memberikan sebarang kenyataan rasmi berhubung perkara tersebut.
