Suun atau suhun selalu kita gunakan ketika memasak sup sayur dan masak lemak putih. Biasa terjadi lepas masak, suun akan kembang dan menyerap kuah sehingga tinggal sikit saja.
Jika memasak suun ada tip yang boleh kita gunakan supaya ia tak kembang dan menyerap kuah. Caranya dikongsi oleh Fara Herda Razalan.
Suka makan sup suhu dan fucuk campur kentang? Sedap makan panas-panas dengan nasi dan sambal belacan kan
Tapi kalau masak suhun selalu ada masalah suhun kembang sampai serap habis kuah. Dulu saya pun ada masalah ini tapi saya cuba beberapa tip dan menjadi. Simple tip saja.
– Suhu jangan letak banyak sangat
Ads
– Mesti rendam suhu dan fucuk dalam air dulu
-Tuang air lebih dari biasa. Kalau sebelum ini letak 1L tambah jadi 1.5L.
– Letak suhu akhir sekali. Kemudian kacau sekejap saja dalam 20 saat. Terus tutup api dan tutup periuk. Biarkan saja suhun masak sendiri dalam periuk.
Ads
Resipi Sup Suhun & fucuk
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu besar minyak masak
1kiub ikan bilis
1 pack tofu lembut (jika suka)
1-2 biji kentang – potong kecil
Air secukupnya
1 paket suhun & fucuk (rendam sampai lembut)
Garam secukupnya
Cara membuat
Ads
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris hingga naik bau.
2. Tuang air kemudian masukkan kiub ikan bilis, kentang. Masak seketika, kemudian masukkan fucuk, tofu dan suhun yang sudah direndam serta garam.
3. Kacau dan biar selama 20 saat. Tutup api dan biarkan. Suhun akan masak dalam sup yang masih panas.
Sumber: Fara Herda Razalan
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Hati mana yang tidak pilu apabila hilang tempat bergantung dalam sekelip mata. Kejadian seorang lelaki dibaham harimau semalam memberi impak kepada sebuah keluarga ini.
Semalam, Harian Metro melaporkan Adnan Ismail 54 tahun menjadi mangsa kepada serangan harimau di Kilometer 79.2, Jalan Raya Timur Barat (JRTB) Gerik-Jeli, dekat Bersia.
Begitulah luahan hati seorang anak apabila ayah telah pergi selamanya ke dunia abadi. Menurut anak kepada mangsa, Nur Nazirah, ayahnya memaklumkan kepadanya kan pulang pada hari ini untuk menghantar wang persekolahan adik-adik tayar keretanya.
Namun semalam dia mendapat berita mengejutkan bahawa ayahnya telah tiada akibat serangan bintang itu.
“Pada jam 6 pagi semalam, saya menerima panggilan daripada sepupu yang memaklumkan ayah dibaham harimau. Bahagian dada dan muka ayah cedera parah. Kaki kirinya juga putus. “
Menceritakan detik tragis itu, dia memberitahu ketika kejadian ibu tirinya yang dipanggil Mok Su merupakan tukang masak di rumah kongsi Kawasan hutan berkenaan keluar untuk mengambil wuduk di luar tidak jauh dari situ.
Katanya lagi, selepas itu disusuli oleh ayahnya namun hanya beberapa saat sahaja kelibat ayahnya terus hilang.
“Kami sekeluarga tidak menyangka ayah diseranag harimau di tempat kerja sehingga meragut nyawa,” luahnya
Difahamkan, bapanya itu sudah lama bekerja sebagai pemandu jentera berat di kawasan pembalakan dan sebelum ini pernah memberitahu beberapa kali terserempak dengan gajah dan pada masa sama turut menghantar gambar haiwan itu.
Jenazah Adnan kini masih berada di Hospital Taiping, Perak untuk dibedah siasat dan jangka tiba pada jam 10 malam ini untuk dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Kenor.
Sumber: Harian Metro
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Nahas pelajar UiTM Dungun, Muhammad Ammar Danish sebak ingat kenangan manis bersama rakan. Muhammad Ammar Danish juga mengakui tidak begitu ingat bagaimana kemalangan itu berlaku.
Nahas Pelajar UiTM Dungun
“Saya tak ingat sepenuhnya kejadian yang berlaku itu, sedar-sedar sudah berada dalam longkang,” kata pelajar Universiti Teknologi Mara (UiTM) Dungun yang terselamat dalam kemalangan mengakibatkan tiga rakannya maut akibat dirempuh sebuah kenderaan utiliti sukan (SUV) di Jalan Pantai Sura dekat sini pada Rabu.
Muhammad Ammar Danish Mohammad Ridwan, 20, berkata, kejadian berlaku ketika dia menunggang motosikal bersama Allahyarham Khairil Anwar Jamaludin, 20, setelah pulang dari membeli barang di bandar Dungun.
Menurutnya, dua rakannya iaitu Allahyarham Muhammad Akmal Md Tukirin, 25 dan Allahyarham Ku Adib Aizad Ku Azmi, 20, turut serta bersama mereka dengan menaiki sebuah lagi motosikal.
Muhammad Ammar Danish Sebak Ingat Kenangan Manis Bersama Rakan
“Pada awalnya, hanya saya dan Khairil nak pergi beli barang selepas melakukan aktiviti kokorikulum di kampus namun ketika itu Akmal dan Adib turut sama nyatakan hasrat nak ikut kami membeli barang.
“Jadi kami berempat pergi bersama-sama. Saya masih ingat lagi kami sempat bergurau sebelum bergerak balik dan itulah kenangan terakhir saya ingat bersama mereka.
“Saya tak ingat sepenuhnya kejadian itu namun saksi menyatakan kami dilanggar dari belakang,” katanya.
Mengulas lanjut, Muhammad Ammar Danish berkata, dia terkesan dengan pemergian tiga sahabat baiknya itu namun reda dengan perkara yang menimpa mereka.
“Memang sangat sedih sebab tidak sangka kejadian keluar membeli barang bersama merupakan kenangan terakhir saya bersama dengan mereka.
“Saya doakan semoga roh ketiga-tiga sahabat baik saya itu dicucuri rahmat dan ditempatkan bersama golongan orang-orang beriman dan beramal soleh,” katanya dengan nada sebak.
“Setakat ini saya tak boleh berjalan dengan laju sebab kaki kiri dan kanan berjahit.
“Kepala pun rasa sakit, doktor kata kesan jatuh. Doakan supaya saya kuat dan kembali sembuh sedia kala,” ujarnya.
Dalam pada itu, Muhammad Ammar Danish memberitahu keadaan kesihatannya semakin beransur pulih. Terbaharu Muhammad Amar Danish dibenarkan pulang pada Ahad.
Exco Kebajikan, Pembangunan Wanita, Keluarga dan Perpaduan Nasional negeri, Maliaman Kassim berkata, Pelajar Tahun Dua Sarjana Muda Perakaunan UiTM kampus Dungun, Muhammad Ammar Danish bersama keluarganya akan dihantar pulang ke Keramat, Kuala Lumpur menggunakan ambulans universiti tersebut.
Menurutnya, pelajar berkenaan dilaporkan semakin pulih dan stabil, namun masih memerlukan penjagaan dari sudut mental dan emosi.
“Kita nampak dia sudah tidak begitu trauma cuma proses penjagaan dari sudut kaunseling akan terus berjalan supaya tidak berlaku perkara-perkara yang mengganggu emosi ketika belajar kerana kejadian yang berlaku itu memberi kesan yang sangat besar kepada dirinya dan semua yang terlibat.
“UiTM dengan kerjasama pihak hospital akan terus beri perhatian bagi penyediaan kaunseling bagi rawatan emosi pelajar berkenaan,” katanya.
Dalam pada itu, Maliaman turut merakam ucapan takziah atas kejadian menimpa semua mangsa.
Katanya, kerajaan negeri sentiasa bersedia membantu sekiranya memerlukan sebarang keperluan.
Dalam kejadian pada 7.35 malam itu, tiga pelajar UiTM Kampus Dungun maut manakala seorang lagi rakan mereka parah selepas dua motosikal yang dinaiki mereka dirempuh kenderaan utiliti sukan (SUV) di Jalan Pantai, berhadapan UiTM Dungun.
Nahas berlaku ketika kesemua pelajar itu dalam perjalanan pulang ke kampus mereka selepas menyertai aktiviti kokurikulum dan makan malam.
Tiga mangsa yang maut ialah dua penuntut Ijazah Sarjana Muda Perakaunan Ku Adib Aizad Ku Azmi dan Khairil Anwar Jamaludin masing-masing berusia 20 tahun dan Muhammad Akmal Md Tukirin, 25, pelajar Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Perkhidmatan Makanan.
Seorang pesara swasta mengalami kerugian sebanyak RM4 juta selepas terpedaya dengan skim pelaburan tidak wujud yang dipromosikan di Facebook.
Ketua Polis Selangor, Datuk Hussein Omar Khan memaklumkan bahawa Jabatan Siasatan Jenayah Komersial Selangor telah menerima laporan polis mengenai kes tersebut di Petaling Jaya.
Memetik laporan Sinar Harian, wanita berusia 73 tahun itu telah berminat untuk menyertai pelaburan yang menjanjikan pulangan tinggi antara lapan hingga 10 peratus sehari.
“Mangsa kemudian dimasukkan ke dalam satu kumpulan WhatsApp yang dikendalikan individu bernama Alya dan Christopher,” katanya dalam kenyataan, pada Isnin.
Seterusnya, Hussein berkata, mangsa telah diminta membuat bayaran ke dalam 10 akaun bank berbeza menerusi 62 transaksi berjumlah RM4 juta.
“Mangsa hanya menyedari dirinya ditipu apabila diminta membuat pelbagai bayaran tambahan untuk mengeluarkan keuntungan yang dijanjikan,” katanya.
Menurutnya, mangsa berasa tertipu dan tampil membuat laporan dan polis telah membuka satu kertas siasatan mengikut Seksyen 420 Kanun Keseksaan.
Tambahnya, orang ramai diingatkan agar sentiasa berwaspada terhadap mana-mana tawaran berkaitan pelaburan di media sosial yang menjanjikan pulangan tidak munasabah.
“Sebarang panggilan atau tawaran mencurigakan boleh menghubungi Pusat Respons Scam Kebangsaan (NSRC) di talian 997 untuk semakan, nasihat atau aduan,” katanya.
Sumber: Sinar Harian
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Waris mangsa kemalangan bas UUM terima pelepasan hutang, bantuan kewangan daripada PTPTN. Manarina Hasya Muhamad Karim, pelajar yang terlibat dalam insiden tragis membabitkan dua buah bas di hadapan perhentian bas Jalan Persiaran Perdana, Universiti Utara Malaysia (UUM), telah disahkan layak untuk pelepasan sepenuhnya hutang pinjaman pendidikan berjumlah RM12,629.82 oleh Perbadanan Tabung Pendidikan Tinggi Nasional (PTPTN).