Bila makan nasi putih berlaukkan ayam yang digoreng bersama dengan gulai dan sambal belacan tentunya sudah memberikan kelazatan buat penggemar Nasi Kak Wok.

Andai tidak tiada idea lagi untuk menyediakan menu tengah hari ini, apa kata anda buat sahaja menu ini. Menyediakannya sangat mudah sesuai sangat untuk dicuba.

 

 

RESEPI NASI KAK WOK

Masakan Simple Tapi Sedap, Ayam Goreng Lengkap Dengan Gulai Pekat & Sambal Belacan. Memang Padu!

Resepi gulai ayam kakwok

Bahan Bahan:

Bawang bombay – 4 labu

Bawang putih – 5 ulas

Halia – 1 inci setengah

Lengkuas – 1 inci setengah

Rempah kari daging – 3 sudu (beli online di sini)

Rempah kerutub – 1 sudu

Kacang panjang – potong

Terung potong kecil

Leher ayam, kaki ayam, sayap dan paha dipotong kecil.

Santan (jangan pekat sangat)

IKLAN

Garam dan kiub ayam

1 Nisan Kerek / Gula Melaka

Cara-cara Penyediaan:

1. Blend bawang merah putih halia & lengkuas hingga lumat dan tumis sampai wangi.

2. Rempah kari & rempah kerutub bancuh dengan air dan gaul pada ayam, perap sekejap.

3. Kemudian masukkan kedalam bahan bahan yang ditumis tadi, masukkan ayam dan masak ayam empuk, masukkan santan, masak sehingga mendidih dan kuahnya sedikit pekat dan kemudian masukkan terung dan kacang panjang.

4. Masuk garam, gula nisan kerek dan serbuk kiub ayam, dan biarkan masak sekejap.

Masakan Simple Tapi Sedap, Ayam Goreng Lengkap Dengan Gulai Pekat & Sambal Belacan. Memang Padu!

Ayam goreng harum

Bahan Bahan:

1 ekor Ayam – potong kecil

Garam- 2 sudu kecil

IKLAN

Kunyit hidup – 2 inci tumbuk lumat

Serbuk kunyit – 1 sudu kecil

Serbuk cili – 1 sudu kecil

Daun kari – 3 tangkai

*Tips, daun kari untuk rasa, bau dan lalat tak suka bau ini.

Cara-cara Penyediaan:

1) Ayam basuh bersih dan toskan.

2) Potong kecil dan lumurkan/sapu ayam dgn bahan-bahan diatas dan perapkan sekejap.

3) Goreng ayam dalam minyak terendam sampai sederhana garing.

Masakan Simple Tapi Sedap, Ayam Goreng Lengkap Dengan Gulai Pekat & Sambal Belacan. Memang Padu!

Sambal belacan ala kak wok

Bahan Bahan:

IKLAN

4 biji cili kering – direbus

Cili padi ikut pedas

2 inci belacan

1 labu bawang besar dibakar

1 labu bawang putih dibakar

Gula, garam, perasa

Air asam jawa

Cara-cara Penyediaan:

Blend kesemua bahan di atas kemudian masukkan perahan asam limau kasturi berserta dgn kulitnya.

Masakan Simple Tapi Sedap, Ayam Goreng Lengkap Dengan Gulai Pekat & Sambal Belacan. Memang Padu!

Sumber : Sajian Malaysia

 

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Masakan Simple Tapi Sedap, Ayam Goreng Lengkap Dengan Gulai Pekat & Sambal Belacan. Memang Padu!

 

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI