Boleh dikatakan, hari-hari kita memasak. Lebih-lebih lagi bagi suri rumah tangga sepenuh masa,dalam sehari mungkin paling tidak dua atau tiga kali akan masuk ke dapur menyediakan hidangan untuk keluarga tercinta.
Senang cakap, memasak ini menjadi kepakaran kaum wanita. Pun begitu, tidak dinafikan terkadang berdepan juga dengan beberapa masalah ketika memasak seperti gorengan melekat di kuali, terlebih masin, nasi mentah atau sebagainya atas sebab-sebab tertentu.
Jadi ada baiknya orang perempuan selain mahir memasak pelbagai menu, tambahkan juga serba sedikit ilmu petua di dapur yang telah sekian lama diamalkan oleh ibu-ibu terdahulu. Bila kita dah amalkan, pasti akan diwarisi pula untuk anak-anak kita nanti. Barulah petua orang dulu-dulu kekal menjadi petua yang tidak lapuk di telan zaman.
Oleh itu, kami kongsikan beberapa petua untuk info bersama. Selamat mencuba.
ELAKKAN TAUHU MELEKAT KETIKA DIGORENG
IKLAN
Biasanya tauhu akan melekat jika digoreng. Jadi untuk atasinya, taburkan terlebih dahulu garam halus pada permukaan atas dan bawah tauhu sebelum digoreng. Hasilnya, tauhu tidak melekat lagi.
BUBUR KACANG LEBIH ENAK
Sebelum kacang hijau direbus, goreng tanpa minyak (sangai) terlebih dahulu sehingga sedikit garing dan berbau wangi. Selepas itu, rendam kacang dalam air lebih kurang 2 jam supaya kacang cepat kembang dna lebih cepat dimasak. Untuk memekatkan bubur kacang, masukkan sedikit biji sagu, pasti bubur kacang akan lebih enak.
IKLAN
MENGHILANGKAN GATAL SAYUR KELADI
Keladi memang gatal tapi ada cara untuk menghilangkan rasa gatal tersebut untuk dijadikan msakan sayur yang enak. Caranya mudah, masukkan pelepah pisang yang dikerat sepanjang satu inci ke dalam masakan keladi.
BERSIHKAN MINYAK GORENGAN
Biasanya minyak yang digunakan pertama kali memang cantik warnanya, namun jika ingin digunakan lebihan minyak tersebut untuk gorengan kali kedua dan mahukan warnanya kembali seperti sedia asal ada petuanya, ambil beberapa keping asam dan masukkan ke dalam kuali bersama bahan gorengan anda. Asam keping tadi akan menyerap kehitaman pada minyak gorengan anda.
IKLAN
HILANGKAN LEMAK AYAM
Basuh ayam dengan mengunakan air bersih kemudian toskan ayam sebelum dilumurkan dengan tepung gandum kemudian cuci sekali lagi. Hasilnya ayam lebih bersih dan tiada lagi terasa di tangan lemak-lemak ayam tersebut.
NASI MENTAH
Sekiranya nasi yang dimasak terasa mentah, jangan risau kerana masaalah ini masih boleh diatasi. Kita hanya perlu isikan air panas ke dalam sebiji mangkuk kecil yang tahan panas. Buatkan lekuk pada bahagian tengah nasi, kemudian letakkan mangkuk yang berisi air panas tadi. Tutup periuk rapat-rapat dan biarkannya di atas api yang perlahan beberapa minit sehingga nasi masak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Namanya cukup hot buat masa kini, ‘tall, dark dan hensem sesuai menggambarkan sisi pelakon Lelaki Kiriman Tuhan ini. Tidak hairanlah dia kian diglai ramai dan rezekinya dalam industri lakonan cukup murah.
Lima tahun mengikat tali pertunangan, namun tiada jodoh antara mereka akhirnya ikatan tersebut terlerai di tengah jalan. Biar pelbagai tohmahan dan kata-kata negatif dilemparkan, namun empunya diri hanya bersikap mendiamkan diri.
Tak boleh main ‘Sauk’
Namun, dia tidak dapat lari dari disoal bab jodoh, lebih-lebih lagi dengan status solonya kini.
“Setakat ini saya masih lagi solo untuk tahun ini. Jodoh ini kita tak boleh nak ramal , ada juga saudara yang cuba nak kenal-kenalkan. Tapi ini soal masa depan, kita tak boleh nak main ‘sauk’ jer.
“Hidup dengan seorang selebriti bergelar pelakon bukan semudah yang disangkakan. Takut nanti mereka terperanjat, balik rumah tak menentu masanya, kena marah pula kan. Kalau ikutkan tak bersedia dengan soalan-soalan bila nak kahwin dan sebagainya, tapi saya reda. Yang penting nak ‘tutup mulut’ saya hulur ‘angpau’ jer,” seloroh Remy lagi.
Ibu mula bertanya soal jodoh
Ditanya penerimaan ibunya tentang soal jodoh, akui Remy ibunya turut bertanyakan hal tersebut.
“Ibu pun makin lama makin berumur, ada juga dia ada bertanya dan bercakap soal ini. Tapi tunggulah kalau ada jodoh tak ke mana. Ini soal hati dan perasaan. Lagipun perkahwinan satu benda yang serius bagi saya sebenarnya. Ia bukan soal perhubungan 5 atau 10 tahun sahaja.
Susah nak cari orang faham kerja pelakon
“Memang banyak cabaran berkahwin dengan selebriti. Malah, perhubungan saya sebelum ini tak boleh nak handle benda ini. Sangat sukar sebenarnya nak cari orang yang betul-betul faham seorang pelakon dan ditambah pula saya kini menceburi bisnes. Masa sangat limited dan orang yang saya kenali harus faham sisi hidup saya sebangai pelakon dan juga usahawan.
“Saya bukan jenis cerewet tapi mudah orangnya. Cuma kadang-kadang orang tak paham ruang kerja kita. Menjadi Remy Ishak sebagai pelakon dan selalunya disebut-sebut membuatkan ada wanita rasa ‘insecure’ . susah sebenarnya nak cakap. Mungkin kalau saya dah ‘slow down’ dalam industri dan nama dah tak dikenali waktu itu mungkin baru mereka rasa selamat.
“Tapi buat masa sekarang saya tak nak tolak rezeki kerana dulu benda tak baik datang bila saya asyik tolak tolak rezeki. Allah pernah bagi pengajaran bila kita tolak rezeki, jadi saya sudah tak berani tolak lagi dan terima apa yang diberikan,” ujar Remy lagi.
Setiap tahun bantu keluarga buat persiapan raya
Anak kedua dari empat beradik ini juga mengakui turut membantu keluarga dalam membuat persiapan raya.
“Memang ini adalah tanggung jawab saya, malah sejak bergelar anak seni lagi saya sudah biasa membeli baju raya dan sebagainya untuk keluarga dan juga anak buah. Untuk raya kali ini, kami menyambutnya di Masjid Tanah, Melaka. Kalau diikutkan dua tahun berturut-turut sebelum ini saya dan ahli keluarga yang lain beraya dengan bercuti di luar. Cuma tahun ini kami pilih untuk beraya di kampung. Disebabkan kali ini jadual saya sangat padat, menyebabkan tak banyak perancangan yang saya boleh lakukan,
“Soal juadah tak memilih, lagipun mak tak berapa sihat dan kakak saya pun ada family sendiri. Jadi apa yang mereka sediakan ketupat, lemang dan sebagainya saya terima sahaja. Kalau tahun lepas saya cat rumah, tapi tahun ini nampak gayanya tak boleh berbuat demikian kerana tak ada masa untuk semua ini. Tapi saya alu-alukan kehadiran peminat untuk datang beraya. Setakat ini saya tak pernah hadkan duit raya, tetapi biasanya saya ada sediakan,” jelas Pelakon Lelaki Kiriman Tuhan ini lagi.
Kolaborasi & Ikon Fesyen Minaz Men
Beliau ditemui dalam satu majlis pelancaran Minaz Blooming Raya 2019. Dalam majlis tersebut, Minaz mengumumkan kolaborasi bersama Pelakon Pujaan Hati Kanda dengan memperkenalkan Minaz Men Collection yang memberi fokus kepada Baju Melayu sekali gus menjadi ikon fesyen bagi koleksi tersebut.
Hadir dalam 18 warna yang menarik, busana baju melayu garapan idea Minaz dan sentuhan Remy ini berkonsepkan moden fit. Potongan moden , elegan dan staylish tapi masih mengekalkan konsep klasik dan itu yang menjadi tarikan Remy untuk menerima tawaran sebagai face of Minaz Men.
Gambar: kakifoto & Ig Remy Ishak
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Resipi bergedil memang enak di makan dan bolehlah dikatakan antara resipi yang paling ringkas untuk disediakan. Pun begitu, ada juga yang melalui pengalaman begedil yang digoreng pecah dan ini menyebabkan nampak tidak menyelerakan bila dihidang.
Untuk itu, apa kata anda sediakan bergedil daging yang dikongsikan ini dan untuk memudahkan anda turut dikongsikan langkah demi langkah untuk penyediaannya.
Selamat mencuba.
1.Panaskan minyak, tumis 1 biji bawang besar yang dihiris nipis gitu. Biar sampai kekuningan.
2. Masuk 1 mangkuk daging yang dikisar. Anggaran 200 gram gitu. Kacau dan kacau biar sedikit masak.
3. Masuk sedikit garam ikut citarasa. Kemduian masuk pula 1 sudu besar lada sulah. Kacau dan kacau lagi hingga sebati.
4. Dah kering gini boleh tutup api. Ketepikan dulu.
5. Ambil 2 atau 3 biji ubi kentang, dibuang kulit dan potong sederhana nipis. Kemudian panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.
6. Angkat kentang dan toskan. Masuk dalam mangkuk yang bersesuaian dan boleh lenyekkan.
7. Dalam mangkuk yang sama, satukan semuanya bahan-bahan ini.
2 pokok daun sup dan bawang.(hiris halus)
2 biji cili merah. (hiris halus)
1 genggam bawang goreng.
2 sudu besar lada sulah.
Daging yang dimasak tadi.
Kemudian gempal-gempalkan. Ikutla nak corak bujur ke, bulat ke. Kemudian pecahkan sebiji telur dan kacau. Celup bola-bola cinta tadi dalam telur.
8. Panaskan minyak dan goreng. Biar sampai masak dulu, baru balik-balikkan.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Setiap anak memang mempunyai tahap pencapaian atau tahap perkembangan yang berbeza antara satu sama lain. Bukan hanya orang biasa, anak selebriti juga ada yang menghadapi masalah yang sama. Baru-baru ini, Wawa Zainal menerusi laman instagramnya meluahkan kebimbangan terhadap perkembangan anak sulungnya yang masih tidak bercakap walaupun sudah memasuki usia empat tahun.
Siapa tak risau kan kalau mempunyai anak ada masalah bercakap. Untuk mengetahui ciri-ciri anak tergolong normal atau anak yang lambat dalam bercakap boleh dikesan dengan melihat tanda aras kemampuan berbicara anak sesuai usianya secara beransur-ansur di bawah ini.
Usia 3 bulan
Pada usia sembilan puluh hari, bayi mula mengeluarkan suara-suara dari mulutnya. Tidak ada makna dari apa yang diucapkan olehnya. Ucapan-ucapan yang dikeluarkan ini boleh dikenal dengan sebutan “bahasa bayi”. Bayi di usia 3 bulan juga sudah mula mengenali dan mendengar suara Anda sebagai orang tua serta memperhatikan wajah Anda saat saat berbicara kepadanya.
Usia 6 bulan
Bayi pada usia ke-6 bulan sudah boleh mengeluarkan kata-kata yang terdengar lebih jelas, tetapi tidak mempunyai erti. Beberapa ucapan yang keluar semisal “ba-ba”, “pa-pa”, “ma-ma”, atau “da-da” akan sering kita dengar. Pada akhir usia enam bulan, anak sudah mampu bersuara untuk menunjukkan perasaannya ketika itu senang atau sedih, mata memandang ke arah yang menimbulkan suara, dan dia sudah boleh menoleh ke arah Anda.
Usia 9 bulan
Apabila usia mencapai sembilan bulan, bayi akan kenal dengan maksud kata “tidak” atau “ya”. Dia juga akan lebih banyak menggunakan nada suara.
Usia 12 bulan
Umumnya, anak sudah boleh bercakap “mama” atau “papa” dengan jelas dan mengikuti kata-kata yang Anda ucapkan. Apabila usia anak sudah satu tahun, dia sudah boleh mengenali ucapan berupa perintah seperti, “Jom, sini” atau “Lempar bola tersebut”. Anak juga boleh mengenali beberapa benda seperti boneka, buku, kasut, atau botol susu.
Usia 18 bulan
Kemampuan anak dalam mengulang kata-kata yang Anda ucapkan kepadanya sudah sangat baik. Dia juga akan bercakap sambil menunjuk ke sebuah benda atau bahagian tubuh yang Anda ucapkan. Di usia lapan belas bulan, anak sudah boleh mengucapkan kira-kira 10 kata dasar. Tapi ada beberapa kata yang tidak mampu diucapkan secara sempurna.
Usia 24 bulan
Dia sudah boleh berkomunikasi dengan menggunakan sekurang-kurangnya 50 patah kata yang telah mampu diucapkan. Anda sudah boleh memulakan tahap rangsangan perkembangan otak supaya kemampuan anak dalam bercakap semakin bertambah.
Usia 3 – 5 tahun
Pada usia lebih dari 36 bulan, perbendaharaan kata yang dihafal oleh anak akan bertambah banyak dengan cepat. Sebahagian anak-anak dapat mengingat kata baru dengan cepat. Mereka juga sudah boleh memahami arahan dari Anda meski banyak banyak kata, seperti, “Kemari, minum susu dulu”.
Berlanjutan sehingga usia empat hingga lima tahun, dia akan mengeluarkan perkataan lebih panjang dan boleh menggambarkan sebuah kejadian. Semakin lama dia menjadi boleh bercakp-cakap dengan orang lain dengan pemahaman yang cukup baik.
Perkembangan kemampuan bercakap setiap anak memang berbeza. Maka peranan orang tua sangat diperlukan untuk menyokong perkembangan ini. Petua agar anak cepat bercakap berikut boleh Anda amalkan untuk merangsang keupayaan berkomunikasi anak.
Dengar setiap kali akan mengeluarkan perkataan-perkataan. Meski tidak jelas sebutannya, Anda boleh mengulangi perkataan yang diucapkan anak. Tanyakan juga pada dia apa makna perkataan tersebut dengan wajah ceria dan penuh senyum. Tips supaya anak mudah bercakap ini perlu dilaksanakan dengan kesabaran.
Bercakap Sambil Bergerak
Ajak anak Anda belajar bercakap dengan cara menyeronokkan dan tidak membosankan. Anda boleh bercerita kepada anak dengan aktif bergerak dan wajah yang ekspresif. Kegiatan ini semakin lama akan meningkatkan pemahaman otak anak tentang ucapan dan ungkapan yang saling berkaitan.
Mengenalkan Objek Dengan Naratif
Agar otak anak dapat berkembang dengan cepat, juga termasuk keupayaan berkomunikasinya. Maka petua agar anak cepat bercakap yang boleh Anda lakukan adalah dengan mengenalkan suatu objek dengan naratif. Ini tidak sukar dilakukan.
Seperti contoh, Anda ucapkan: “(sebut nama anak) suka bermain bola sama mama”. Pastikan ketika mengucapkan kata “bola”, tangan Anda dengan jelas menunjuk atau memegang bola sambil menunjukkannya di depan anak. Ini akan membuat anak semakin kenal dengan banyak benda hingga keinginannya mengenal benda lain pun bertambah.
Kembali ke Masa Kecil
Anda harus boleh dicorakkan seperti anak-anak kecil pada umumnya. Ajak anak bermain, berpura-pura, atau membayangkan sesuatu (benda atau kejadian) untuk mengembangkan kemampuan bicaranya. Misalnya Anda boleh berpura-pura melakukan panggilan dengan telefon mainan.
Puji Perkembangan dan Jangan Remehkan Kebolehan Anak
Jangan lupa untuk selalu berikan pujian dan senyuman pada anak. Setiap kali dia berjaya mengeluarkan perbendaharaan kata baru atau mengikuti perkataan yang Anda ucapkan dengan baik, peluk dan kucup dia dengan hangat. Jangan pernah memandang rendah kebolehan anak.
Kurangkan Penggunaan Teknologi
Petua agar anak cepat bercakap ini lebih tepat untuk Anda sebagai orang tua. Teknologi harus dihadkan penggunaannya agar Anda lebih banyak masa untuk menyokong keupayaan bercakap anak. Jangan sampai Anda asyik duk senyum sorang-sorang di depan gadget, sedangkan anak Anda bermain sendiri.
Gunakan Bahasa yang Baik
Beri contoh yang baik, dari segi bercakap dan bertindak. Bahasa yang betul dan tab akan membuat anak tidak merasa takut untuk bercakap dengan kita. Jangan menjerit pada anak atau mengherdik atau menengking sekiranya mereka membuat kesalahan. Perbuatan ini hanya akan menimbulkan asdrasa takut pada anak untuk bercakap lagi dengan kita.
Di setiap usaha, harus disusuli dengan doa. Sebagai ibu bapa, Anda boleh cuba amalkan bacaan surah Toha, ayat 25 – 28. Bacakan ayat ini sebanyak 7 kali sebelum anak tertidur, lalu hembuskan ke mulut anak. Anda perlu rajin dan bersabar, semua akan dimudahkan oleh Allah pada waktunya.
Semoga petua agar anak cepat bercakap di atas boleh membawa fadilat dan kebaikan untuk Anda. Walaupun sekiranya ibu bapa sudah mengamalkan semua petua tersebut tetapi anak tetap lambat dalam bertutur, maka segera lakukan pemeriksaan ke doktor secepat mungkin. Boleh jadi ada kejanggalan pada anak.
Sumber: Petua Ibu
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Intan Ladyana kongsi wajah Umayr, anak keduanya sudah 3 bulan, "Rupa siapa ye." Pelakon Intan Ladyana selamat melahirkan cahaya mata keduanya, di sebuah pusat perubatan di Kuala Lumpur ada 26 April yang lalu.