
Setiap kali menjelang bulan ramadan, pasti lauk ini menjadi salah satu ‘wajib’ ada di atas meja bersama hidangan lain. Namun, kini telur masin sudah menjadi menu biasa. Baik dihidangkan bersama Nasi putih ataupun dijadikan bahan tambahan dalam masakan lain
Mungkin cara penyediaannya yang ringkas serta boleh dinikmati dengan pelbagai gaya hidangan membuatkan telur masin menjadi pilihan ramai. Terasa keenakkannya bila disalut pada Ketam Masak sambal ataupun Nasi Goreng.
Jika anda gemarkannya, apa kata anda buat sendiri telur masin. Jika tiada telur itik, boleh saja kalau menggunakan telur ayam.
BAHAN-BAHAN:
13 biji telur ayam | dibersihkan
1 cawan garam kasar
2 ½ cawan air
CARA MEMBUAT:
Masukkan air dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga larut.
Padamkan api dan biar air garam betul-betul sejuk.
Masukkan telur yang telah dibersihkan ke dalam baling dan masukkan air garam yang telah disejukkan tadi.
Tutup baling dan simpan selama 2 minggu sebelum dicuba.
Sumber: Rasa.my
Mantan Editor Ulas Pergelutan Peguam Dan Jurugambar, Ada Logiknya Juga!

Kecoh di media sosial mengenai pergelutan peguam Samirah bergaduh dengan jurugambar media (video) di mahkamah.
Difahamkan suasana di pekarangan Mahkamah Tinggi Shah Alam gamat seketika apabila petugas media dipercayai dihalang merakam gambar oleh seorang peguam dipercayai mewakili Samirah Muzaffar yang hadir bagi mendengar keputusan peringkat pendakwaan membunuh suaminya, Allahyarham Nazrin Hassan empat tahun lalu di Mahkamah Tinggi hari ini.
Dikatakan peguam berkenan telah menjerit dan meminta supaya diberi laluan selain cuba menolak jurugambar yang melakukan tugasan di lokasi. Akibat tidak puas hati dengan tindakan peguam itu, jurugambar media yang ditolak telah membalas dan berlaku pergelutan namun dihalang beberapa individu. Kejadian itu berlaku ketika Samirah bersama beberapa peguam lain tiba untuk menaiki lif ke mahkamah tersebut, kira-kira pukul 9.05 pagi.
Dalam pada itu, kejadian itu telah menarik perhatian mantan editor, Norman Radzuan menerusi facebooknya berpendapatan perkara itu tidak harus berlaku. Ia melibatkan etika seorang jurugambar semasa bertugas. Ikuti lanjut pandangan beliau.
Jika saya masih Editor saya salahkan jurugambar.
SIAPA BERSALAH PEGUAM ATAU JURUGAMBAR?
Jurugambar ‘hempuk’ kepala peguam siapa yg bersalah? Beginilah jika mengikut mahkamah majistret jurugambar tu bersalah tetapi jika mengikut mahkamah sesyen peguam tu bersalah…so kita tunggu mahkmah rayuan buat keputusan muktamad.
Ok serius. Semalam viral kes jurugambar memukul peguam dgn kamera. Berulang kali saya melihat rakaman kejadian tersebut dari pelbagai video. Ya sikap peguam itu agak kasar (kurang diplomasi) kpd jurugambar.
Peguam ini kurang profesional dlm berbicara dgn jurugambar atau bahasa lainnya melakukan provokasi walaupun dia berniat utk melindungi anak guamnya.
Tapi saya melihat lebih tidak profesional sikap sebilangan jurugambar. Saya rasa tiada keperluan pun utk berebut rebut mengambil gambar closeup berulang kali. Apatah lagi peguam dan anak guamnya memakai mask… jadi reaksi wajah tidak dpt. Snap byk mana pun tetap keadaan yg sama.
Akhirnya berita anda sendiri yg menjadi perhatian berbanding dgn kes mahkamah tersebut. Gambar atau video kalian yg menjadi pertikaian dan berita.
Atau dlm istilah lainnya wartawan ambil berita wartawan. Kalian cipta berita sendiri di mahkamah. Lain yg patut dibuat liputan… anda pulang bawa berita sendiri.
Mungkin kadang2 terlebih seronok bersama rakan2 jurugambar berkerumun camtu atau dlm bahasa lainnya over. Saya lihat mereka terdiri dari anak2 muda yg agak excited dgn tugasan mereka. Sdgkan gambar yg akn dimuatkan di dlm akhbar nanti hanyalah sekeping. 50 keping snap gambar tetap tanpa reaksi.
Yang pelik yang pakai kamera DSLR tu ambil sampai depan muka tu dah kenapa? Cukuplah 10 kali snap dan tak perlu pun berkejar sampai ke pintu lif utk apa??? Kalau ambil gambar di pintu lif boleh jual ratusan ribu akhbar?
Lainlah anak guam tersebut ingin ditemubual.16 tahun saya dlm bidang kewartawanan rasa kadang2 situasi begini byk kelucuannya. Tak dinafikan ada juga rakan-rakan jurugambar ketika itu yang terover terutama yang masih baru. Sampai lupa ganti film atau terover pakai film (era 90an masih gunakan film).
Ada juga dulu era 90an seorang jurugambar pergi ikut operasi ‘maknyah’. Bila polis dan pihak jabatan agama kejar mak nyah… dia pun sibuk kejar.
Balik office tanya gambar dia (jurugambar) kata lupa snap sb over excited buat kerja org lain. Kita nak ambil berita pulang tanpa berita. Akhirnya dia mendapat gelaran khas di pejabat.
Sejujurnya jika saya masih antara editor. Saya akan menegur gaya kerja jurugambar saya jika mereka berada dlm kejadian tersebut. Mengapa sampai halang laluan, mengapa perlu berebut rebut, mengapa sampai kamera depan muka dan sampai perlu memaki dan memukul peguam tersebut.
Ya benar peguam tersebut kurang diplomasi tetapi kita kena bekerja secara profesional. Di luar negara ramai atlit, artis, org politik ambil kamera campakkan ke lantai.
Kita kena saling hormat menghormati. Ya tugas kita perlu gambar tetapi lihatlah situasinya bagaimana. Lagipun zaman ‘abang’ dulu… kami atas budi bicara boleh minta gambar dkt rakan2 di Utusan, Berita Harian, Star, Sun dan lain-lain.
Maaf ya jika saya menegur… jika rasa betul teguran ini harap jgn lakukan lagi. Saya doakan peguam itu tidak saman kau dik.
TERKINI:
Sumber: Norman Radzuan
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
“Ladang Pahala Kita Berbeza. Mungkin Ramadan Seorang Ibu Allah Uji Dengan Sabarnya Layan Karenah Anak. ” Deep Perkongsian Ni!

Bergelar ibu , banyak yang perlu dikorbankan. Bukan hanya tenaga, masa dan wang ringgit, malah ada masanya kita terpaksa lupakan seketika apa yang ingin dilakukan. Semuanya demi anak-anak dan keluarga.
Tiada lagi istilah untuk membuang masa, bahkan setiap minit begitu berharga untuk seorang ibu. Lebih-lebih lagi yang bergelar suri rumah. Tidak keterlaluan andai dikatakan mereka lebih banyak berkorban dibandingkan yang lain.
Begitu juga dengan ibu yang bekerjaya. Pulang dari kerja, terus ke dapur untuk menyediakan sajian seisi keluarga. Tanpa rehat namun tidak merungut jauh sekali mengeluh kerana apa yang dilakukan itui adalah demi kasih sayang kepada suami dan anak-anak.
Luahan ibu bernama Hajar Akma Mohd Rawi begitu menyentuh hati. Memang benar, ladang pahala seseorang itu berbeza, namun Allah lebih mengetahui apa yang terbaik untuk seorang ibu. Jom baca perkongsian ibu ini.
Sejak jadi ibu, tak pernah lagi solat terawih kat masjid.
Semalam rasa frustrated sangat. Tengah solat, si Aman dok depan konon nak jadi imam. Husna tengah bising dok main playdoh. Dengar satu-satu okay dia cakap apa. Hanaa’ tengah memanjat.
Baru bukak Al Quran, ada yang berak, ada yang nak air, nak susu.
Nak tunggu Encik Suami selesai solat, masa tu mesti dah mengantuk dan sibuk nak siapkan makanan sahur.
I was like, come on, Ramadan sekali je setahun. Tahun depan belum tentu jumpa Ramadan lagi. Bagi la can nak beribadah dengan khusyuk dan tenang. Masa tu memang sedih dan frust.
Tapi bila tengok muka anak-anak, well I guess my ladang pahala is different now. Mungkin Ramadan seorang ibu itu Allah uji dengan sabarnya melayan karenah anak-anak.
Mungkin Ramadan seorang ibu itu walau hanya sempat solat sunat 2 rakaat ketika malam, disempurnakan dengan ikhlasnya dia menyediakan sahur buat keluarga.
Mungkin Ramadan seorang ibu itu walau hanya semuka sahaja Quran sempat dibaca, Allah lipat gandakan pahalanya kerana nak baca semuka tu pun struggle.
It’s okay dear moms. You’re not alone. Allah Maha Kaya. Allah Maha Tahu.
Betulkan niat, ikhlaskan hati. Peringatan utamanya untuk diri sendiri ?
With ❤,
Ibu triple H.
Resipi Pizza Tanpa Uli, Wow Mudahnya. Ibu-Ibu Jom Try!

Kalau sebelum ini kita sangka membuat pizza kerja renyah terutama bab menguli doh, kini sudah tersedia cara yang paling mudah. Melalui perkongsian Rafiza Ayu dalam Facebook miliknya beliau menunjukkan cara ringkas membuat pizza. Tanpa perlu susah payah menguli, hidangan ini pantas memikat selera suami dan anak-anak. Jom cuba untuk hidangan petang ini.
Bahan-bahan:
Roti Paratha Segera (sejuk beku)
Sos Spagetti segera
Sosej (dihiris nipis)
Nenas (dipotong kiub)
Bawang Holland (dipotong dadu)
Keju Mozarella
Cara membuat:
1. Tanggalkan lapisan plastik Roti Paratha ketika masih beku bagi mengelakkannya melekat pada roti.
2. Susun Roti Paratha tersebut diatas loyang yang telah disapu minyak dan sapukan dengan sos spagetti.Sementara itu, panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah celcius api atas dan bawah.
3. Taburkan Keju Mozarella bagi melekatkan topping dan base pizza.
4. Susun sosej diatas lapisan Keju Mozarella sebagai topping.
5. Kemudian tambahkan dengan potongan nenas dan Bawang Holland. Boleh juga gantikan dengan lada benggala dan cendawan butang sebagai alternatif.
6. Langkah terakhir, taburkan sekali lagi dengan Keju Mozarella, masukkan dalam ketuhar selama 20 minit.
Sumber: Rafiza Idayu (Facebook)