Biasanya bila teringin makan tauhu telur kita akan membelinya di pasar. Tapi sebenarnya ramai tak tahu untuk menyediakannya sendiri adalah cukup mudah.
Jika mahu lebih sihat bahan yang segar dan organik seperti resipi yang dikongsi oleh Chef Sue M Arukin. Jadi, keluarga dapat menikmati hidangan yang dijamin mutu serta kebersihannya. Selamat mencuba!
TAUHU TELUR
Bahan-bahan:
500 ml air soya segar (tanpa gula)
Ads
6 biji telur organik
5 gram tepung jagung
Ads
1/2 sudu teh garam halus
Cara Membuat:
Ads
1. Di dalam mangkuk, pukul telur hingga kembang. Ketepikan.
2. Di dalam periuk, satukan air soya bersama tepung jagung dan garam. Kacau rata di atas api sederhana hingga suam (jangan sampai mendidih). Sejukkan sebentar.
3. Satukan telur yang sudah dipukul tadi bersama campuran soya. Tapis ke dalam mangkuk tahan panas lalu kukus selama 20 minit atau hingga tauhu mengeras. Sejukkan.
4. Potong mengikut cita rasa dan goreng hingga keperang-perangan. Hidangkan!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rupanya bergelar ibu bapa bukan mudah. Pelbagai perkara kena tahu untuk mendidik anak supaya menjadi orang yang berguna kepada keluarga dan masyarakat. Bagi yang mempunyai anak yang masih kecil, jangan lupa bawa anak-anak jalan-jalan walaupun disekitar rumah. Nampak biasa-biasa aje tetapi beri kesan kepada personaliti anak itu.
Ikuti perkongsian Mohd Fhais mengenai kebaikkan jika membawa anak berjalan disekitar rumah.
Bawa anak jalan-jalan tu wajib
Ini rutin saya setiap hari. Kalau tak dapat petang, saya akan bawa mereka jalan-jalan belah pagi. Alah tak jauh pun, depan rumah je. Jadilah tengok kucing, ayam dan burung-burung.
Sebenarnya jalan ke mana tu tak penting. Ada binatang atau tak pun tak penting. Yang penting ialah “bonding” ayah-anak tu. Tak usah lama, 5-10 minit sehari pun dah cukup.
Kadang tu ada ayah bukan tak ada masa, tapi sebenarnya tak ada “hati” nak luang 5 minit dengan anak. Ada je alasan penat la, sibuk la, banyak kerja la.
Banyak kebaikan untuk perkembangan anak-anak ni bila bonding ayah dan anak tu kuat.
Antaranya,
1 – Semakin kuat bonding semakin rapat hubungan ayah dan anak tu.
2 – Ada kajian mengatakan anak yang rapat dengan ayah ni self-confidence mereka lebih tinggi berbanding anak yang kurang rapat dengan ayah.
3 – Anak ayah biasanya kurang agresif. Kalau nampak anak tu agresif atau kasar mungkin sebab “tabung emosi” mereka tidak berisi. Bila tabung emosi kosong mereka akan mula menagih perhatian mak ayah dengan cara yang negatif.
4 – Ada juga kajian menunjuk anak yang rapat dengan ayah ni pandai bersosial. Dia mudah bergaul, dan perwatakan mereka digemari kawan-kawan di sekolah.
5 – Anak yang anggap ayah sebagai “kawan baik” ni boleh bina self-esteem tinggi dalam diri anak. Dia jadi tak mudah terpengaruh dengan gejala negatif kawan-kawan nanti.
Selain daripada ini sebenarnya perkara yang paling berharga bila ayah banyak luangkan masa dengan anak ialah “memori” gembira bersama tu.
Anak-anak ni kecil sekali sahaja. Sekejap je mereka akan besar dan lupa kita.
Masa anak kecil la kita kena “ada” dalam hidup mereka, nanti mereka dah besar baru kita “ada” dalam ingatan mereka.
Mohd Fhais
Sehari memang ada 24 jam, tak luak pun 5-10 minit jalan-jalan dengan anak tu.
p/s : Tolong sampaikan juga pada orang lain yang selalu sibuk tu ye supaya mereka pun tahu pentingnya bonding ayah-anak ni.
p/s : Saya selalu juga berkongsi ilmu kekeluargaan dan parenting dalam telegram. Ajak pasangan belajar sekali ye.
Klik sini ? t.me/CoretanFhais
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Percutian secara perkhemahan bersama keluarga kini menjadi aktiviti rekreasi pilihan ramai. Bahkan tidak keterlaluan dikatakan aktiviti berkhemah atau camping adalah satu perkara yang wajib ada dalam senarai bagi seisi keluarga yang gemar dengan suasana alam semulajadi.
Berkongsi pengalaman dan keseronokan berkhemah, Puan Fatihah Ab bersama 14 ahli keluarganya ke Kuala Mu Sg Siput, Perak yang difahamkan telah pun melakukan perancangan rapi semenjak Oktober tahun lalu dan akhirnya berjaya menamatkan misi Trip Camping ke Pulau Desa Lestari, Pos Kuala Mu, Sg Siput bersama keluarga dengan jayanya pada 25-27 Feb yang lalu.
Ujarnya lagi meskipun sepanjang destinasi menuju ke lokasi dituju menemui pelbagai rintangan dan kesukaran, pun begitu seisi keluarganya tetap seronok dan nyata memberi kenangan dan pengalaman yang tersendiri sepanjang tempoh perkhemahan 3 hari 2 malam tersebut.
Untuk itu, ikuti coretan yang dikongsikan olehnya untuk info dan panduan bersama jika ada yang turut merancang untuk melakukan aktiviti perkhemahan di Pulau Desa Lestari.
Trip ke Pulau Desa Lestari, Pos Kuala Mu, Sg Siput. 25-27 Feb 2023
Singgah Lata Tengkoh, Penyell untuk tengok air terjun. Pergi balik kena hiking +-30 minit. Tapi apadehal, SIL hiking dengan pakai skirt je.
Lepas tu baru gerak masuk Kuala Mu. Sudah banyak baca review pasal difficulty jalan ni. Rupa-rupanya kereta sendiri hadap. Bayangkan dengan full load barang, jalan ke sana memang turun naik curam, tetiba bau hangit dah tak boleh gerak naik. Terpaksa la passenger semua turun nak kurangkan berat. Kena menapak sikit gais naik bukit.
Masa balik dah kurang load sikit dan tumpangkan sorang naik kereta lain. Tetap bau hangit tapi tak ada la langsung tak boleh gerak. Yang mabuk kenderaan, sila la makan ubat mabuk siap-siap. Confirm muntah kalau tak makan ubat.
Tapi puas hati bila sampai tengok view sangat cantik. Dapat la merasa juga sampai tempat ni walaupun susah. Mungkin first dan last datang sini.
Dekat sini banyak campsite tapi kitorang pilih Pulau Desa Lestari sebab tempat ni paling baru dan security lebih baik. Kebetulan dah ada tandas baru juga. Basic je tapi bersih.
Nak sampai Desa Lestari ni kena cross sungai. Kalau ada 4×4 boleh cross sungai. Kalau kereta biasa macam kitorang, boleh turunkan barang dekat jambatan. Nanti anak-anak buah CO tolong bawa barang. Yang datang sini wajib tempah makanan tradisi dorang tau. Sedap dan portion banyak. Sampai tak habis kitorang makan.
Ada 2 aliran sungai dekat sini. 1 dari Cameron, 1 dari Kelantan. Ada orang cakap sungai dari Cameron lagi sejuk. Tapi sebenarnya dua-dua sejuk macam ais. Cuaca pun siang ke malam ke tetap sejuk dan berangin. Tidur complete pakai jaket, stokin dan sleeping bag Suhu masa subuh 18°c. So malam-malam tu taktau la cecah berapa suhu dia tu.
Lucu tapi ada pengajaran disebalik situasi ini. Betapa PKP atau Perintah Kawalan Pergerakan ini membawa seribu satu makna buat kita semua.
Walaupun terpaksa berkurung di dalam rumah, namun yang pasti ada anak-anak gembira dan bahagia. Itulah ‘manisnya’ disebalik kedukaan disebabkan oleh Wabak Covid-19 ini. Ibu bapa dapat bermain dan meluangkan masa sepenuhnya melayan karenah anak-anak.
Satu hiburan yang cukup menggembirakan di saat semua tidak boleh ke mana-mana atas perintah #stayathome.
Perkongsian seorang ayah menerusi facebooknya Tengku Azam Mikail cukup mencuit hati. Melayan anak-anak bermain pondok-pondok dan sanggup ‘dibuli’ dek anak-anak apabila disuruh menjadi ’emak’ mereka.
Duk gumah anak ajak main pondok2 la,main anak patung la,main masak2 la dia ckp papa jadi emak aku ye kn ye,sampai tergolek mak ko koje kn ye.
penat layan ko org ni.ape ko bt dgn papa ni nak oiii ni cuti tambah lg ape lg ko ajak papa main.
Yang kelakarnya si ayah ini terlentang kepenatan dek melayan anak-anaknya bermain pondok-pondok. Walaupun penat tetapi itulah momen yang cukup manis dan indah untuk yang menjadi kenangan apabila anak-anak besar kelak. Yang lebih penting lagi ikatan ayah-anak lebih erat.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
