Sajian hujung minggu pastinya tidak terlepas daripada menyediakan juadah seperti spageti buat anak-anak dan keluarga. Menu istimewa ini bukan hanya sedap, paling penting nak buatnya sangatlah mudah. Anak-anak pun suka.
Pun begitu ada diantara kita masih kurang arif cara memasak spageti yang tepat. Spageti sebenarnya tidak sedap jika dibiarkan masak hingga lembut. Kenyal dan lembut adalah struktur yang tepat bagi memastikan spageti lebih sedap dimakan.
Jadi bagaimana memastikan spageti anda tidak terlalu lembik dan keras? Ini cara yang boleh anda ikuti untuk memastikan spageti dalam keadaan sempurna untuk dimakan. Sedap!
1. Pastikan air dididihkan terlebih dahulu dan kemudian selepas mendidih barulah dimasukkan spageti. Spageti yang dimasukkan terlalu awal buat spageti terendam lebih lama dan cenderung untuk lembik.
Ads
2. Nak masukkan spageti juga perlu ada caranya. Letakkan spageti di dalam periuk dan ratakan disekeliling permukaan periuk. Elakkan berkumpul pada satu kawasan supaya mengelakkan spageti tidak melekat.
3. Bagi memastikan spageti tidak melekat malah lebih cantik stukturnya, tambahkan sesudu minyak masak bersama sedikit garam. Ini wajib!
Ads
4. Spageti jangan dibiarkan terus mendidih sebaiknya mesti dikacau dengan kerap supaya tidak melekat malah masak dengan sekata.
5. Jangan masak terlalu lama. Anggaran dimasak hanya 8 hingga 10 minit sahaja bagi memastikan ia tidak lembik.
Ads
6. Periksa spageti dengan mematahkannya dan lihat di tengahnya. Jika di dalamnya berwarna putih, itu bermakna spageti sudah pun masak.
7. Sebaik diangkat, alirkan pada air sejuk dan toskan hingga kering.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kewujudan Persatuan Anak Negeri haruslah dipandang dari sudut yang positif kerana ia diwujudkan bagi menghubungkan masyarakat di negeri kelahiran masing-masing.
Ini terbukti dengan pelbagai program yang dilaksanakan untuk membentuk jati diri anak kelahiran negeri berkenaan.
Biarpun dunia berdepan pandemik COVID-19, ia bukan penghalang bagi persatuan bagi mereaslisasikan program yang bermanfaat untuk ahli.
Bagi Persatuan Anak Bangsa Johor (PABJ), usaha untuk memartabatkan Warisan Negeri Johor tetap diteruskan walaupun berdepan cabaran pandemik.
Menurut Presiden PABJ, Mohsen Hasbollah, penubuhan PABJ adalah merupakan ilham daripada Duli Yang Maha Mulia Sultan Ibrahim Ibni Almarhum Sultan Iskandar, Sultan Johor yang juga merupakan Penaung Diraja PABJ.
PABJ ditubuhkan setelah mendapat perkenan DYMM Tuanku dan dengan rasminya diluluskan oleh Jabatan Pendaftaran Pertubuhan Malaysia (JPPM) pada 30 Mei 2021.
Sehingga kini, PABJ telah mempunyai lebih daripada 100 orang ahli. Penubuhan PABJ adalah bertujuan untuk menyatukan anak Bangsa Johor dan menjadi satu platfom bagi mengukuhkan hubungan sosial, pendidikan, kesenian dan kebudayaan Negeri Johor serta menjadi pemangkin bagi memperkasakan ekonomi anak Bangsa Johor.
PABJ telah mewujudkan tujuh (7) biro iaitu Biro Pendidikan, Biro Keahlian, Multimedia & Perhubungan, Biro Ekonomi & Keusahawanan, Biro Kesenian & Kebudayaan, Biro Sosial, Kebajikan & Keagamaan, Biro Sukan & Rekreasi serta Biro Keselamatan & Kesihatan.
Melalui pengwujudan biro-biro tersebut, terdapat pelbagai aktiviti yang telah dirancang untuk dilaksanakan sepanjang tahun 2021/2022.
Program pertama yang telah berjaya dilaksanakan adalah di bawah kelolaan Biro Sosial, Kebajikan & Keagamaan iaitu Program Ibadah Qurba sempena Hari Raya Aidiladha.
Manakala pada bulan Ogos ini, Biro Kesenian & Kebudayaan mengadakan satu program kelas online iaitu ‘Roti Jala Viral’.
Selain itu, bagi mempromosikan PABJ, Biro Keahlian, Multimedia & Perhubungan juga telah telah menubuhkan website PABJ, Facebook (FB), Instagram (IG) dan Youtube Channel PABJ serta merancang beberapa aktiviti seperti mengadakan sidang media, hi-tea bersama ahli, melantik icon PABJ dan beberapa aktiviti promosi yang berkaitan.
Terdapat pelbagai aktiviti lain yang telah dirancang oleh biro-biro dibawah PABJ seperti Pertandingan Warisan Seni Sempena Kemedekaan, Seminar & Tutorial Seni Warisan, “roadshow” Jelajah Jejaki Seni, Citrawana, Culinary Arts dan Malam Seni Gemilang Permata.
Program-program pendidikan seperti webinar dan juga pembangunan modul PABJ. Program keusahawanan seperti solar projek, penanaman padi untuk pasaran tempatan dan eksport.
Manakala, bagi program sukan dan rekrasi adalah seperti perlawanan golf, bola sepak, futsal dan lain-lain. Selain itu, PABJ juga bakal mengadakan sambutan perayaan bagi setiap kaum dan lain-lain program kebajikan dan sukarelawan yang berkaitan.
Walaubagaimanapun, kaedah pelaksanaan program-program yang dirancang ini adalah bergantung kepada situasi pandemik pada masa kini.
Bengkel Roti Jala secara virtual
Dalam pada itu, Pengerusi Biro Kesenian & Kebudayaan PABJ, Sharifah Rafiza Al-Jamalullail melahirkan rasa syukur apabila program mempelajari Roti Jala secara virtual telah mendapat sambutan di kalangan ahli PABJ.
“Saya tak sangka peserta teruja mengikuti program ini. Ia melibatkan 50 buah keluarga yang di diri daripada anak kelahiran Johor.
“Saya berharap aktiviti ini mendapat memberi manfaat dan inspirasi kepada ahli. Apa yang pasti, aktiviti seumpama ini dapat mengeratkan hubungan ahli,” ujarnya yang juga dikenali sebagai LadyRose.
Tambah ahli
Oleh kerana baru sahaja ditubuhkan PABJ yang merupakan pertubuhan bukan kerajaan (NGO) kini dalam usaha untuk menambah ahlinya.
Ia suatu usaha untuk anak kelahiran cakna mengenai aktiviti yang akan dijalankan oleh persatuan PABJ.
PABJ mengalu-alukan pendaftaran ahli baru. Di bawah ini disertakan google linkuntuk permohonan menyertai PABJ.
Selain gembira pulang bercuti namun ada ibu-ibu yang mula rasa bimbang dan risau akan bunga dan tanaman yang terpaksa ditinggalkan.
Pulang ke kampung halaman membuatkan kita terpaksa meninggalkan tanaman tanpa disiram. Bimbang pokok layu dan mati dek kekurangan air dalam tempoh waktu itu.
Jika itu yang menjadi kerunsingan anda, ada baiknya anda cuba lakukan tiga perkara ini sebelum meninggalkan rumah.
Cuba langkah yang diberikan ini.
Letakkan Pelapik Air
Sebelum bergerak pulang, pastikan kesemua pasu tanaman baik bunga-bungaan atau tanaman lain dilapik dengan pelapiknya. Paling utama, kesemua pelapik ini diletakkan air hingga parasnya. Ini bagi memastikan adanya bekalan air yang boleh diserap oleh pokok setiap masa.
Letak Air Dalam Pasu
Selain itu, langkah lain yang anda boleh lakukan adalah meletakkan air ke dalam pasu sepenuh-penuhnya. Kemudian tinggikan sebelah pasu dengan batu atau pelapik. Sebelah kiri pasu sebaiknya pilih bahagian yang berlubang supaya membolehkan air keluar melaluinya.
Botol Air Mineral
Ini patut anda cuba. Gunakan botol mineral yang sudah digunakan dan isilah air hingga penuh. Kemudian benamkan hujung botol ke dalam tanah. Cara ini membolehkan tanaman sentiasa dibekalkan dengan air. Jika tanaman ditinggalkan tanpa siraman pada tempoh yang agak lama, anda boleh sahaja menggunakan botol mineral yang besar.
Selamat mencuba dan bercutilah dengan gembira dan tenang tanpa memikirkan tanaman-tanaman di rumah. Semuanya pasti terjaga dengan baik.
Paling penting sentiasa dekatnya dengan cahaya matahari.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Dia punya aura tersendiri. Kelembutan bual bicara ditambah dengan personalitinya yang penyayang antara sebab kenapa dia mudah diterima sebagai ‘ibu baru’. Namun, akui pemilik nama Lisdawati atau nama sebenarnya Nisdawati Nazaruddin, 38 bergelar ‘ibu segera’ bukan sesuatu yang mudah.
Sementelah anak-anak tirinya ketika itu masih kecil. Tetapi bak kata pepatah alah bisa tegal biasa, dorongan dan sokongan sang suami banyak membantu memainkan peranan dalam membolehkan hubungan Lisdawati dan anak-anak tirinya menjadi akrab.
“Berkahwin dengan lelaki yang mempunyai anak, secara automatik saya perlu menerima kehadiran mereka seperti anak sendiri. Alhamdulillah, sejak bergelar isteri kepada fauzi Nawawi sehingga kini, hubungan saya dengan anak-anak tiri cukup rapat.
“Malah, selepas mempunyai anak sendiri, hubungan kami tidak renggang. Saya bersyukur kerana mereka dapat menerima saya sebagai ibu baru dan mungkin pendekatan yang saya gunakan melalui kasih sayang menjadi.
“Biasanya kalau mereka buat salah saya akan terangkan dan lama-kelamaan mereka faham. Saya tidak suka marah tanpa sebab kerana anak-anak makin membesar. Jadi saya suka buat mereka seperti kawan.
“Saya tidak mahu apabila mereka ada masalah, orang pertama yang mereka cari untuk luahkan perasaan adalah kawan. sebaliknya saya mahu mereka cari saya atau ayah mereka terlebih dahulu.
“Dalam mendidik juga, saya tidak bersikap berat sebelah. Baik anak kandung mahupun tiri semuanya saya anggap seperti anak-anak sendiri. Jadi layanan sama rata. Kalau buat salah tetap kena marah atau denda.
“Kalau marah, saya akan terangkan bukan sebab saya benci tetapi saya sayang. Saya lakukan semua itu dengan tujuan untuk mendidik mereka. Jujurnya saya memang garang dan lebih tegas dengan anak-anak berbanding suami.
‘Tetapi dalam masa yang sama saya sangat ‘open minded’ dan anak-anak bebas meluahkan apa jua masalah dan saya akan membantu sekadar yang boleh,” ujar Lisdawati yang mengakui tiada istilah ibu tiri dalam kamus hidupnya malah dia adalah mama kepada semua anak-anaknya.
Ikut ajaran ibu didik anak
Memiliki anak perempuan ramai, akui Lisda bukan satu perkara yang mudah. Sementelah zaman sekarang yang serba mencabar. Justeru, dia banyak mengikut ajaran ibunya dalam mendidik anak-anak.
“Walaupun nampak saya moden, tetapi sebenarnya sangat konservatif terutama kepada didikan anak-anak. Kalau di rumah, saya akan ajar anak-anak untuk buat kerja-kerja rumah sama-sama terutama anak-anak perempuan.
“Bagi saya anak perempuan kena tahu dan rajin buat kerja rumah. Kena bangun awal pagi, kemas tempat tidur dan bantu buat kerja rumah kerana senang apabila ke rumah mentua kelak. Saya tidak suka cakap kosong, sebaliknya praktik kan ajaran orang lama kepada anak-anak. Itulah ajaran ibu saya yang kini saya turunkan pula kepada anak-anak.
“Mungkin orang beranggapan ibu tiri sukar untuk berbaik dengan anak-anak tiri. Tapi saya tak kisah apa orang nak cakap. Yang penting anak-anak percayakan dan boleh terima saya seadanya.
“Ada masanya kami keluar bersama sama ada makan-makan atau menonton wayang. Saya nak mereka rasa mereka boleh berkongsi apa saja dengan kami, berbanding rakan-rakan.
“Saya juga selalu tekankan pada mereka, hubungan kekeluargaan dan sesama adik-beradik kena sentiasa dijaga,”tegas Lisdawati lagi yang mempunyai dua cahaya mata sendiri hasil perkahwinannya dengan fauzi iaitu Nur Aina Farhana dan Nur Aina Fazneesya.
Pelukan kukuhkan hubungan
Lisdawati mengakui tidak suka ada sempadan antaranya dengan anak-anak tiri. Pelukan kasih sayang antara yang dipraktikkan biarpun mereka kini sudah besar kerana baginya itu adalah satu cara untuk mengukuhkan perhubungan.
“Untuk memastikan hubungan menjadi erat kena ada ‘give and take’ tidak boleh sebelah pihak sahaja memberi. Kena kedua-duanya memainkan peranan. Barulah Berjaya sesebuah hubungan itu.
“Saya jenis yang suka suasana harmoni dan itu semua kena bermula di rumah dan orang yang paling penting memainkan peranan tersebut sudah semestinya ibu. Jadi, saya kena beri lebih ‘drama kasih sayang’ kepada anak-anak. Bermula dengan ‘drama’ barulah dapat mencambahkan kasih sayang.
“Yang lebih penting, tidak sekadar mengambil berat semata-mata, ibu dan ayah kena selalu beri pelukan, kata-kata nasihat, kasih sayang dan sebagainya.
“Ada keluarga yang tidak suka memberi pelukan dengan alasan anak-anak segan sudah besar.
“Tetapi berbeza dengan saya kerana pelukan itu ibarat pelengkap dalam rumah tangga dan mengeratkan hubungan. Anak-anak akan rasa lebih dekat dengan kita.
Sumber: Majalah Keluarga Julai 2017
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
