Menu nasi ayam diakui menjadi antara menu kegemaran ramai. Pun begitu ada orang lebih suka Nasi Ayam Hainan berbanding Nasi Ayam biasa dek kerana ayamnya direbus dan ini menjadikan ianya lebih juicy.
Mudah juga untuk anak-anak menikmatinya berbanding nasi ayam biasa di mana ayam perlu digoreng atau dibakar.
Jadi jika ada yang teringin untuk menikmati Nasi Ayam Hainan ini, boleh buat seperti resipi yang dikongsikan oleh Mizzmoon Moonyang dapat meraih perhatian warganet yang tercari-cari menu istimewa untuk dihidangkan kepada keluarga.
Nasi Ayam Hainan
Sambal cili
Sambal halia,bawang putih,daun bawang
Sup bebola ayam
Bok choy sos tiram
Bahan rebusan ayam:
8 ulas bawang putih
3 inci halia
Daun bawang
Garam dan perasa secukupnya
Air melebihi paras ayam
Cara Buat :
1.Tutup periuk, rebus guna api sederhana selama 1 jam atau mengikut kuantiti ayam
- Apabila ayam sudah masak,keluarkan terus masukkan ke dalam air sejuk berais,rendam sekejap,supaya ayam kekal juicy
- Kemudian lumur ayam dengan sedikit sos tiram, saya guna sos seafood adabi, lebih sedap dan warna akan jadi cantik
- Kemudian bakar suhu 210 celsius selama 10 minit
Bahan-bahan untuk nasi ayam:
3 pot beras basmathi (1 pot beras bersamaan 1 1/2 pot air)
2 inci halia
3 ulas bawang putih
Sedikit daun bawang
1 kiub pati ayam (optional)
Air rebusan ayam secukupnya
Minyak lemak ayam dan sedikit planta
Garam secukupnya
Cara Buat :
1.Goreng tanpa minyak lemak dan kulit ayam, untuk dapatkan minyak lemak ayam
- Kisar halus halia, bawang putih, tumis guna minyak lemak ayam dan sesudu planta, masukkan sekali daun bawang dan kiub ayam
- Kemudian masukkan beras, air rebusan ayam dan garam, masak macam kita masak nasi biasa tu
Bahan sambal halia:
2 inci halia
3 ulas bawang putih
Daun bawang
Minyak masak
Cara masak:
1.Saya guna chopper untuk cincang semua bahan
2.Panaskan minyak masak, tuang ke dalam mangkuk bahan-bahan cincang tadi, gaul sebati, kalau nak letak perasa pon boleh.
ARTIKEL MENARIK :
- Pulut Kuning Tetap Lembut Walau Sejuk, Rupanya Begini Cara Orang Kelantan Buat Jadi Sedap!
- Sambal Tempe Bilis Kacang Yang Rangup. Buatkan Sebagai Stok, Boleh Makan Tak Kira Masa!
Sambal
Bahan sambal cili:
10 biji cili padi (ikut kepedasan masing2)
3 ulas bawang putih
1 inci halia
sedikit jus limau kasturi
Sedikit air
Garam,gula,perasa secukupnya
Cara buat :
1.kisar halus semua bahan
2.Masak sekejap hingga mendidih
Sedia untuk dinikmati.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kek Lapis Oreo, Tengok Je Dah Teruja Nak Rasa & Ini Resipinya. Bolehlah Dicuba!
Kombinasi biskut oreo bila dijadikan sebagai hidangan pemanis mulut memang tidak dinafikan cukup menyelerakan dan tidak hairanlah bukan sahaja anak-anak menyukai rasanya malah orang dewasa juga tidak terkecuali.
Jika sebelum ini banyak dikongsikan resipi puding oreo mahu pun aiskrim oreo, dan telah ramai mencuba rasa menu ini. Jadi apa kata kali ini anda sajikan pula kek lapis oreo chocolate yang tidak kurang hebat rasanya.
Bersempena cuti sekolah yang tidak lama lagi, elok kiranya kita raikan anak-anak dengan menghidangkan menu special ini untuk dinikmati bersama keluarga.
Untuk lebih detail cara dan resipinya mari kita lihat perkongsian penuh daripada Noor Afizah ini. Jom semak.
Kek lapis oreo chocolate
Bahan-bahannya
Butter 2 ketul – 500gm
Gula 1 1/2 gelas
Telur 12 biji
Tepung biskut marie – 2 gelas
Tepung Hong Kong – 2 gelas
Overlet – 1 sudu makan
Susu manis – 1/2 tin
Creame cheese – 250gm
Susu tepung – 1 gelas
Vico 3 in 1 – 3 paket
Pewarna putih dan coklat
Oreo 2 paket…ambil biskutnya sahaja dan di patah-patahkan
Cara membuatnya
1. Butter + gula + cheese – adun sehingga kembang dan gebu
2. Masukkan overlet dan gaul sebati
3. Masukkan telur satu persatu – adun sebati
4. Masukkan susu manis
5. Masukkan tepung biskut marie dan tepung hong kong – adun sebati
6. Adunan bahagi 3- adunan putih 2/3 dan tambahkan susu tepung, pewarna putih dan oreo
7. Adunan 1/3 – masukkan vico dan pewarna coklat
8. Panaskan kukusan. Siapkan pan 9 x 9, lengserkan butter dan tepung.
9. Letakkan adunan coklat 2 sudu meja dan kukus selama 10 minit, lapis 5x proses yang sama.
10. Selepas tu baru lapiskan adunan oreo sehingga habis.
# biarpun lapisannya tebal….perlu lapis perlahan-lahan juga yaaa….maksudnya setiap lapisan 2 senduk meja atau 3 senduk sahaja…pastikan lapisan masak seebelum melapis yang seterusnya. Selamat mencuba resepi kek lapis laris fifi
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Jejari Roti Coklat Nestum Guna Empat Bahan Je. Mudah Aje Buat Kudapan Ni, Patutlah Viral!
Viral hingga perkongsian cecah 39K share, resepi kudapan jejari roti coklat nestum ini hanya menggunakan empat bahan aje. Mudah membuatnya. Tidak perlu mixer atau tepung.
Menerusi facebook Rosmah Ishak , sebuah perkongsian resipi kudapan mengunakan roti yang bersalut nestum dan coklat. Selain kudapan boleh dijadikan kuih raya tahun ni.
Malah menurut pemilik resipi ini, biskut sedap dan rangup ini boleh tahan selama dua bulan dan boleh disimpan dalam peti ais untuk lebih lama setelah dibakar walaupun sudah tamat tarikh luput. Tidak akan lemau jika disimpan dalam bekas kedap udara.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Bahan-Bahan:
Roti
Nestum
Coco Butter 1 1/2 sudu besar.
*Jika tak ada coco butter boleh guna minyak- suku cawan.
Coklat coin
Cara penyediaan:
Selamat mencuba!
Sumber: Rosmah Ishak via Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Masakan (BIKMM)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rupanya Tip Nak Tanam Pokok Kari, Caranya Kena Potong Bahagian Pucuk. Lama-Lama Merimbun Ala Bonsai
Daun kari salah satu bahan penting untuk kegunaan dalam masakan. Baik untuk membuat kari, goreng ayam dan sebagainya. Selain berbau harum, daun kari ni banyak khasiatnya. Malah, daun kari juga boleh bantu mengatasi masalah rambut gugur.
Tapi agak leceh kan bila beli di pasar, adakalanya daun ini tak boleh tahan lama, nak guna bukan banyak pun.
Jadi, kalau ibu-ibu rajin nak tanam sendiri, boleh cuba tip yang dikongsikan oleh puan Syamimah Binti Ismail ini. Selamat mencuba!
Tip Tanam Pokok Kari
Mesti ada antara sahabat-sahabat yang tanam pokok daun kari untuk menyedapkan masakan betul tak? Tanam sepokok je dah cukup.
Salah satu tips kalau nak tanam pokok daun kari ialah potong pucuknya. Nak tau kenapa?
Tujuannya :-
1. Bagi mengelakkan pokok daun kari meninggi macam pokok tebu.
2. Bila dah potong pucuk, pokok daun kari akan merimbun ala-ala bonsai.
Tak percaya? Tengok la gambar dibawah.
Pokok daun kari yang kami tanam.
Kredit: Syamimah Binti Ismail
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
