Bukanlah tidak berjaya menghasilkan Nasi Ayam yang enak tetapi mencuba resipi baru yang rasanya lebih enak dan sedikit berbeza pastinya buat semua ibu-ibu teruja untuk mencuba. Lebih-lebih lagi anak-anak suka makan Nasi Ayam yang mudah dan berkhasiat.
Perkongsian puan Rafiza Idayu di facebooknya pernah mendapat sambutan yang cukup luar biasa. Dia yang menggunakan resipi perapan ayam yang diadaptasi daripada resepi masterchef yang pernah berkhidmat di Istana Buckingham. Berikut merupakan petua dan rahsia yang diberikan olehnya.
RESIPI NASI
BAHAN-BAHAN:
Beras
2 ulas bawang putih
1 inci halia
Kiub pati ayam
Bay leaf (atau daun pandan) – untuk wangi
Lemak ayam
Air rebusan ayam
Serbuk kunyit
CARA MEMASAK:
- Asingkan isi ayam dan lemak ayam. Lemak ayam inilah sebenarnya ‘the ultimate secret’ dalam pembuatan nasi ayam. (Lebih mujarab, gunakan lemak di bahagian bontot ayam.
- Panaskan lemak ini dalam periuk nasi hingga keluar minyaknya. Asingkan lemak ayam untuk proses seterusnya.
- Buang lemak yang tertinggal dan masukkan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk halus.
- Masukkan bay leaf dan kiub pati ayam.
- Masukkan beras, biarkan masak sebentar dan kemudian masukkan air rebusan ayam.
Biarkan nasi hingga masak.
RESEPI PERAPAN AYAM
RESEPI PERAPAN AYAM
=====================
Adaptasi resepi masterchef yang pernah berkhidmat di Istana Buckingham England.
Ilham resepi dari Tuan Haji Mustaffa Othman, Menate Steak House . Resepi yang saya jumpa pada tahun 2010 ketika beliau aktif menulis blog.
Bahan-bahan :
1. 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
2. 3 sudu madu
3. 2 sudu sos tiram
4. 1 sudu kicap pekat
5. 1 sudu minyak bijan (optional)
6. Sedikit lada sulah
*saya tak letak garam. Kalau nak masin sedikit, letak garam sedikit sahaja sebab sos tiram sudah masin.
- Di dalam satu mangkuk, campurkan semua bahan tadi.
- Perap ayam yang telah direbus tadi. Panaskan minyak macam menggoreng ayam. Dah perap 15 minit dah boleh goreng dah. Terpulang sama ada nak menggoreng, gril dalam oven atau panggang atas arang. Resepi ini boleh digunakan. Selalunya saya panggang dalam oven. Tetapi kali ini saya guna kaedah goreng.
- Apabila minyak betul betul panas. Masukkan ayam. Tengok buih dalam minyak membuat macam itu bermaksud api betul betul panas. Saya suka memasak guna api sederhana kecil. Minyak panas sepenuhnya walapun mengambil masa. Kalau api besar, pemanasan mengejut nanti luar macam dah garing sangat, isi dalam belum berapa masak.
- Hasil ayam yang digoreng tadi. Hangus hangus tu yang sedap. Manis pahit masin
RESIPI SAMBAL
BAHAN-BAHAN:
6 biji cili merah
2 ulas bawang putih
1 sudu makan jus limau nipis
Sedikit halia (anggaan 1 ruas jari kelingking)
4 sudu makan gula
1 sudu kecil garam
Air rebusan ayam 3/4 cawan (200ml)
1 sudu kecil tepung jagung yang dilarutkan dengan 2 sudu air
Cara membuat:
- Blender semua bahan. Masukkan air rebusan tadi.
Tips : Bawang putih, lada dan halia tadi mesti potong kasar sebelum masuk blender. Kalau masuk sebiji sebiji bawang putih nanti tak hancur.
- Masukkan dalam periuk, masak guna api kecil. Ingat, jangan masak guna api besar. Kita nak semua bahan mesra mesra gitu. Barulah sedap masakan kita.
-
Dah mendidih, masukkan gula, garam dan perah limau nipis.
Rahsia Mendapatkan Ayam ‘Juicy’
- Masak air hingga mendidih.
- Apabila mendidih, barulah dimasukkan ayam.
- Tutup periuk (wajib) dan masak hingga 5 ke 6 minit.
- Guna api yang besar.
- * Air rebusan ini akan digunakan untuk membuat sup ayam dan masak nasi. Tujuan kita menggunakan air mendidih sebab kita nak perangkap jus ayam kekal di dalam daging ayam tersebut. Pastikan air yang banyak hingga tenggelam ayam.
Selamat mencuba!
Rahsia Cantik & Ramping Yang Diamalkan Che Ta, Patut Lah Mantap Je, Rumah Tangga Pun Bahagia.Ibu-Ibu Jom Cuba Petua Ni !
Cantik, terkenal, punya keluarga bahagia dan suami yang penyayang antara bonus pada pelakon bermata galak ini. Tidak keterlaluan jika ada yang menjadikan Che Ta sebagai sumber inspirasi. Ke mana-mana sahaja kakinya melangkah, pasti dia sentiasa mencuri perhatian. Mana taknya dia ibarat idola buat semua ibu-ibu untuk bergaya. Namun bagi empunya diri, segalanya adalah atas ketentuan Yang Maha Pencipta.
Walaupun usia sudah melepasi 40an, Che Ta tetap kekal cantik bergaya, tidak pernah kalah berfesyen malah citarasanya jauh terkedepan. Langsing usah cakaplah, mengalahkan anak dara persisnya.
Pastinya bukan hanya produk yang diamalkan oleh wanita tinggi lampai kelahiran negeri Kedah ini. Ibu kepada Ammar Effendy, Aniq Ezzra, dan puteri kesayangan semua, Aaisyah Dhia Rana ini rupanya turut mengamalkan petua tradisional untuk kekal langsing dan jelita.
Amalkan Bahan Semujadi
Che Ta akhirnya berkongsi rahsia kurusnya di instagramnya sebelum ini. Katanya inilah amalan yang dilakukannya sejak dulu. Bolehlah kita cuba. Ini yang dikongsikan oleh Che Ta.
Qamai sangat yang tanya , bahan- bahan tadi nak buat gena? Leceh memang leceh tapu nak kurus tanpa keluaq modai besaq memang leceh .. nak cantik kan ? Jangan mengeluh. Ha begitu kata Che Ta di instagramnya. Jom tengok cara penyediaannya.
Bahan-bahan:
Delima
Buah beri
Delima
Epal
Asam keping
Caranya:
1. Rebus asam keping terlebih dahulu.
2. Kisarkan bahan-bahan lain dengan air secukupnya.
3. Tuangkan air asam jawa yang direbus.
4. Kisar sampai sebati dan minum.
Kata Che Ta kurma bekalkan kita tenaga setiap hari manakala asam keping pula membuang lemak dalam badan. Epal hijau pula membuang toksin dalam badan. Malah katanya inilah yang buat perut kita buncit.
Minumlah sebanyak mana yang kita boleh minum setiap hari. Tapi leceh sikitlah, nak cantik takpe. Sedap macam yogurt. Kena rajin nak cantik ye.
Sumber: instagram @rozitachewan1
“Gembira Dapat Berbual & Kongsi Pengalaman IVF. Sungguh Keibuan.” Terima Panggilan Dari Tuanku Permaisuri, Elizad Terharu & Sebak!
Kehadiran zuriat dalam rumah tangga adalah anugerah yang tak ternilai kurniaan dari Yang Maha Esa. Ada yang diberikan rezeki menimang cahaya mata awal, tak kurang yang terpaksa melalui pelbagai ujian dan dugaan.
Bagi yang menempuhi perjalanan IVF untuk mendapatkan cahaya mata bukan lah semudah yang disangkakan. Kesakitan, emosi dan pelbagai lagi ujian terpaksa dilalui namun semuanya ditempuhi dengan sabar demi untuk bergelar ibu.
Demikian juga dengan pelakon dan hos, Siti Elizad yang sebelum ini berkongsi pengalamannya dalam menjalani rawatan IVF. Terbaru, dalam laman instagramnya, Elizad meluahkan rasa terharu apabila menerima panggilan telefon daripada Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah.
Menurut penyampai radio ini, Tunku Azizah berkenan membaca kisahnya yang didakwa mempunyai masalah gangguan kesuburan dan menghubunginya untuk memberikan kata semangat selain berkongsi pengalamannya sepanjang 17 kali menjalani IVF.
Would love to share this special moment . Hari ni hari yg sgt menggembirakan hati saya . Menerima panggilan telefon dari KDYMM Tuanku Permaisuri Azizah . ❤️
Bertanyakan keadaan saya setelah Tuanku Permaisuri terbaca kisah yg mengatakan saya “ Mandul “ tempoh hari .
It really touch my heart with this beautiful call Tuanku . Terharu , terkejut , semua ada . Macam mimpi , dapat berckp dgn Tuanku Permaisuri yg saya sendiri jadikan idola dlm cerita perjalanan ivf saya . Sungguhnya ,
Tuanku Permaisuri sangatlah prihatin dgn kisah saya yg bukanlah siapa2 . 🙏🏻
Akui Elizad, tiada kata yang mampu digambarkan atas keprihatinan Tuanku Permaisuri yang sudi berkongsi pengalamannya sebelum ini.
Tuanku berikan kata2 semangat , bercerita sendiri tentang pengalaman Tuanku sebanyak 17kali tempuh perjalanan ivf . Memang menyakitkan . Hanya yg mengalami sahaja yg merasai .
Tiada kata yg mampu saya gambarkan , terlalu gembira dapat berbual2 dgn Permaisuri yg disayangi semua . Sungguh2 keibuan .
Ujar Elizad lagi, apa yang dikongsikan adalah untuk pengetahuan bersama selain menaikkan semangat wanita lain yang senasib dengannya supaya tidak patah semangat atau malu dalam situasi tersebut.
Sempat juga Tuanku selitkan “ Saya tgk drama awak sebelum2 ni , awak dah tak berlakon lagi ? “ . ❤️
Allahuakhbar .
Terima Kasih byk Tuanku Permaisuri . 🙏🏻
Really made my day .
To all ttc squad , we are fighters. People can say whatever they wish .
Hanya kita sesama kita yg melalui nya .
For those yg kecam & ckp “ nak buat anak pun nak bising2 “ .
Utk pengetahuan semua , my intention sharing my ivf journey is only for those ttc squad to get more information .
Not to be afraid or malu berjumpa dgn pakar . Nak semua #ttcsquad come forward .
Dalam masa yg sama , saya bekerjasama dgn pihak Sophea Fertility . Jadi apa yg berkaitan dgn ivf , of course saya kongsikan dgn mereka yg senasib dgn saya .
Harap this one clear . ❤️
Jelas Elizad lagi, apa yang dimuat naik menerusi laman instagramnya adalah perjalanan dia menempuhi rawatan IVF untuk pengetahuan serta berkongsi pengalaman dengan mereka yang senasib dengannya.
Tiada paksaan pun utk ikuti kisah saya . Terpulang pada followers .
I just share my journey here .
Sama juga mcm para ibu yg lain . Berkongsi tentang kecomelan anak2 mereka di media sosial .
Jadi x salah kiranya saya berkongsi perjalanan ivf saya & pengalaman bersama mereka yg senasib dgn saya . Spread love semua . Not hate . Terima kasih . ❤️
Rabbi la tazarni fardan wa anta khairul wareseen 🤲🏻
View this post on Instagram
Sumber: Instagram Siti Elizad
Kos Paling Jimat Jika Mahu Hilangkan Angin Dalam Badan, Hanya Guna Susu & Halia Jer? Wow, Cukup Mudah!
Memang tak senang duduk kalau angin dalam badan tak dikeluarkan. Kalau dibiarkan boleh menyebabkan rasa sakit satu badan. Bila dah sakit satu badan, bertambahlah ketegangannya.
Kadang-kadang nak buat kerja pun rasa tak selesa dan tak mampu nak fokus dengan baik kerana terpaksa menanggung kesakitan.
Orang kata makan halia memang ubat untuk buang angin. Ya tepat sekali. Tapi resipi dua bahan yang digabungkan ini memang nampak ‘rare’ taping paling senang nak dapat. Kalau minum air halia sahaja mungkin kita rasa tak mampu, apa kata cuba pula dengan susu. Nampak lebih menyelerakan!
Resipi yang dikongsikan oleh Jannah Halimatun dan Rose Maline di facebook ini kita kena ikut. Jom cuba!
“Selalu rasa tak sedap badan? Kalau rasa lenguh-lenguh, sengal-sengal nak sendawa tapi tak lepas, kaki rasa tak selesa, sebu, tambah-tambah
#makyong yang tak sedap badan tu. Badan anda mesti dipenuhi angin, mujur bukan angin helium je, kalau tak dah terbang naik ke langit.
SUSU HALIA
Bahan-bahannya:
1 kotak susu (brand apa pun boleh)
3-4 cm halia -sebesar ibu jari
Halia ni ikut ketahanan tekak, kalau nak kaw kaw punya dan pedas, masuklah banyak sikit . Kalau setakat 3 hingga 4cm tak rasa apa-apa pun tapi tetap berkesan.
Cara membuatnya:
2. Renehkan halia dengan susu sampai mendidih, di atas api perlahan.
3. Taraaaa…sedia diminum.
Seeloknya minum ketika susu masih suam dan kesannya adalah serta merta. Memang sendawa dan akan buang angin non stop!
Yang lagi best, resipi boleh diamalkan oleh sesiapa sahaja tak kira lelaki atau wanita. Ibu mengandung dan menyusu pun boleh minum, tapi jangan lah letak halia banyak sangat. Cukup 2 hingga 3cm saja ya.
Petua cukup ringkas dan jimat kos ini sangatlah berkesan. Paling menarik boleh minum bila-bila masa sahaja, ikutlah keselesaan masing-masing. Amalkan 2 hingga 3 kali seminggu.
Kredit: Jannah Halimatun & Rose Maline
