Berpantang maut sebelum ajal. Demikian yang boleh diungkapkan pada wanita hebat dan kuat semangat ini. Perjalanan wanita bernama Aida Rashidi ini cukup getir.

Dalam satu perkongsian, dia menceritakan perihal perjalanan diplomanya yang penuh ujian apabila disahkan menghidap kanser tulang ketika masih dalam pengajian.

Aida mula didianogsis penyakit kanser selepas berkali-kali melakukan ujian darah pada 2017. Selepas itu, bermulalah perjalanan Aida dalam melawan penyakit yang cukup digeruni. Berbelas kali kimoterapi dan pembedahan dilakukan bagi mengembalikan semula kesihatannya.

“Bermula awal tahun 2017 saya berulang alik dari rumah ke hospital. Kelas kuliah pagi terpaksa ‘skipped’ memandangkan temu janji saya pada waktu pagi.

Tambahnya lagi, ketika itu dia mulai sedar mengenai maksud di sebalik “nikmat yang Allah beri ditarik” dan sangat bersyukur dikembalikan semula kesihatan yang dulu.

View this post on Instagram

This is going to be a long one guys. ***Swipe swipe to see me exposing myself posting my ugly and bald pictures, be nice please guys :)*** I started my diploma in the year 2015 in arau kampus, it was supposed to be a 2 year and a half journey but ended up to be longer than that. Early of 2017, i was going back and forth, back and forth from uitm arau to hospital kangar. Skipped morning classes because appts are only in the mornings. I cannot count how many blood they took to test me. Days of waiting for results, cutting the inside of my mouth for biopsy, ct scans, until finally the results came on 15th February 2017, and i was diagnosed with ewing sarcoma on my left jaw, malignant bone cancer stage 3a. It was the most devastating day of my life. I had to put everything on pause, my studies, had to leave my friends in arau, pause my life to start my cancer journey. I immediately went back to kl to start my chemotherapy. Long story short, i went for chemo in total 12 cycles in one year, 1 cycle consist of 3 days, 12 hours of chemo. Had to inject meds inside of me after every chemo cycle. Went BALD EVERYWHERE. Lost my stamina, bruises everywhere, countless scars. Then i had surgery on my jaw and leg on 19th of july 2017, it was the worst experience ever after surgery, was on tube and crutches, a lot of nikmat yg Allah bagi ditarik and it was really hard, then chemo again until end of December 2017. But i suck it all up, kept a positive mind and attitude and decided to finish my diploma for another year. Setahun je tinggal why not right? In March 2018 i changed to kampus Tapah, to finally finish my studies. I dpt tukar because i still had checkups and appts in HKL so it’s nearer to ulang alik. I noticed alot has changed, my brain actually jadi lembab sgt and i was really slow but i did it, without repeating any papers and did quite well than i expected!! I FINALLY GET TO GRADUATE GUYS!! It’s all thanks to my family and friends and doctors/nurses in hkl for all the support they’ve given me and took care of me day and night. That’s it, I’ve done it guys ☺️✨

A post shared by kittymeow🌻🌈 (@aidarashidi) on Oct 10, 2019 at 5:01am PDT

Selepas kembali pulih, Aida telah menyambung kembali pelajarannya yang tertangguh walaupun masih berulang-alik menerima rawatan bagi memastikan benar-benar bebas daripada kanser.

Akhirnya, berkat usaha gigih dan tak pernah mengalah, Aida berjaya menaiki pentas konvokesyen tanpa sebarang halangan. Dia juga sempat mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang sentiasa berada dengannya ketika waktu sukar sebelum ini.

Dalam pada itu, Aida turut memuatkan ucapan penghargaan buat mereka yang selama ini banyak memberi sokongan untuk bangkit kembali.

Penghargaan tersebut dimuat naik  di Twitternya.  Sekali gus menjadi inspirasi kepada semua dengan kekuatan serta ketabahannya menghadapi dugaan kanser.

My highest achievement so far actually, to have the courage to go through all this, to accept my fate, to go the extra mile and finish my studies and also heal myself physically and mentally. https://t.co/VZ4wEi9ZjI pic.twitter.com/21WH84ziH5

— Aidadada 🍑 (@AidaRashidi) October 14, 2019

 Sumber: IG aidarashidi &

Masa memasak sebenarnya boleh dilakukan lebih pantas jika ramuannya atau pes tersedia ada.

Nak masak apa pun, kita hanya perlu sudukan pes tersebut dan terus boleh dimasak tanpa perlu lagi menyediakan bahan-bahan seperti bawang, cili dan sebagainya.

Jadi ketahui resipi menyediakan 6 pes berbeza untuk kegunaan harian yang dikongsikan oleh Rarra Sakura ini.

Hari minggu ni buat stok pes sambal banyak-banyak, pastu simpan dalam freezer. Sangat serbaguna.

Buat sendiri memang tahan lama yang penting takde pengawet. Bila nak guna, terus amik je. Memang menjimatkan masa terutama pada yang bekerja ataupun surirumah.

Ni antara pes yang selalu saya buat. Boleh gak kalau nak tambah pes yang lain macam pes kurma ataupun kari.

1. Pes Sambal Ijo (ala Padang)
2. Pes Tom Yam
3. Pes Masak Kicap Berempah
4. Pes Asam Pedas
5. Pes Cili Padi
6. Pes Sambal Ikan/Ayam/Daging/Seafood/

1. Pes Sambal Ijo (ala Padang)

20 biji cabai hijau besar *
10 biji cili api hijau *
10 ulas bwg merah *
8 ulas bwg putih *
5 biji tomato hijau (yg muda) *
1 kiub bilis
3 helai daun limau purut

Bahan bertanda * rebus sampai lembik sikit, pastu lenyek dengan lesung batu ataupun blend kasar. Panaskan minyak, tumis semua bahan sampai pecah minyak, masukkan kiub bilis, perasakan dengan garam dan gula dan masukkan daun limau purut tadi.

Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu leh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.

2. Pes Tom Yam

20 biji cili kering (rebus pastu goreng gareng ngan minyak)*
15 ulas bwg putih *
10 ulas bwg merah *
10 batang serai *
8 helai daun limau purut *
2 inci lengkuas *
2 inci halia *
3 sudu besar udang kering *
1/4 gula melaka (dari sekeping)
3 cm belacan yg dibakar *
Air asam jawa
3 sudu besar sos ikan (amik yang gambar ikan bawal)
Air, minyak, garam

Kisar semua bahan bertanda * dengan sedikit air atau minyak goreng cili tadi. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan sampai pekat. Masukkan air asam jawa, sos ikan, gula melaka dan garam. Masak betul-betul pecah minyak dan pekat

Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.

3. Pes Masak Kicap Berempah

20 biji cili kering(goreng dengan minyak sampai garing) *
10 ulas bawang merah *
8 ulas bawang putih *
2 inci halia *
2 sudu besar jintan manis ※
2 sudu besar jintan kasar ※
1 sudu besar lada hitam biji ※
1 sudu besar ketumbar biji ※
Bahan bertanda ※ kena goreng tanpa minyak
Air asam jawa
Minyak, garam, gula, kiub bilis
4 sudu besar Sos cili, sos tiram, kicap manis, kicap masin

Kisar bahan bertanda * dan bahan bertanda ※ guna minyak cili goreng tadi sampai lumat. Tumis dengan minyak sampai garing dan pecah minyak. Perasakan dengan sos-sos tadi. Jangan lupa bubuh garam, gula dan kiub bilis sebiji.

Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.

4. Pes Asam Pedas

20 biji cili kering (rebus dulu) *
10 biji cili merah (rebus dulu) *
5 biji cili padi (rebus dulu) *
15 ulas bwg merah *
10 ulas bwg putih *
2 inci lengkuas *
2 inci halia *
2 inci belacan bakar *
1 sudu besar biji ketumbar **
1 sudu besar jintan manis **
Bahan bertanda ** tu tak nak masuk pun tak apa.
Air asam jawa, gula n garam

Kisar bahan bertanda * dan ** sampai sebati. Panaskan minyak dan tumis sampai garing dan pecah minyak. Perasakan ngan garam, air asam jawa dan gula

Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, selepas itu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.

5. Pes Cili Padi

20 biji cili padi merah (rebus)
20 biji cili merah besar (rebus)
2 inci kunyit hidup
Garam

Kisar semua bahan dengan sedikit air. Pastikan guna air panas atau suam.Lagi bagus kalau kisar kering.

Selepas itu terus simpan dalam tupperware kedap udara, bubuh dalam freezer. Pes ni sesuai lau nak masak gulai yang tak gunakan bawang.

6. Pes Sambal Serbaguna Ikan/Ayam/Seafood

20 biji cili kering (rebus) *
20 biji cili merah (rebus) *
4 biji tomato *
15 ulas bawang merah *
10 ulas bawang putih *
2 inci halia *
1/4 gula melaka (daripada sekeping)
4 sb sos cili dan sos tiram
1 biji kiub bilis, leh gak ganti 3 sudu besar udang kering*
Garam
Minyak

Kisar semua bahan guna sedikit air. Kalau dapat kisar kering lagi bagus. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sampai pecah minyak dan garing. Masukkan gula melaka, kiub bilis, air asam jawa dan sos. Perasakan dengan garam

Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.

Ekstra tip: 

1. Masak guna api yang perlahan ye
2. Guna air masak/air panas/air suam
3. Sudah betul-betul sejuk baru masuk freezer
4.Guna peralatan yang kering untuk proses
menyimpan
5. Seeloknya penggunaan lebih kurang sebulan kalau guna suhu sejuk biasa, kalau sejuk beku confirm lagi tahan. Tapi sapa rajin masak, confirm tak tahan sebulan.

Selamat Mencuba

Sumber : Rarra Sakura via MAHN

Mimpi anaknya datang kira-kira dua minggu lalu, rupa-rupanya petanda yang dia sudah tiada lagi buat selama-lamanya.

“Dalam mimpi saya, Aleya datang dan memberitahu ‘Mama mai ambik adik’ dan tidak lama selepas itu, mimpi hilang menyebabkan saya tidak sedap hati,’ itu luahan Rosmaliah Samo, 32 yang merupakan ibu kepada arwah adik Nur Aisyah Aleya Abdullah, 3.

Nur Aisyah Aleya Abdullah, 3, yang dikatakan  hilang ketika dalam jagaan pengasuhnya di Kuarters Hospital Langkawi, hujung bulan lalu  ditemui di Gunung Raya, Langkawi dengan keadaan tinggal cebisan rambut dan tengkorak.

Menceritakan detik awal kehilangan anaknya, Rosmaliah memberitahu pernah menjalinkan hubungan dengan suspek.

“Kami menjalinkan hubungan sulit selama empat bulan dan lelaki itu membawa saya pulang ke rumahnya di kuarters dan memperkenalkan saya sebagai rakannya kepada isteri yang juga jururawat di hospital berkenaan,” katanya sambil memberitahu sepanjang tinggal di kuarters itu, hubungannya dengan isteri lelaki berusia 40 tahun itu sangat baik.

Bagaimanapun, menurutnya, wanita itu berjaya menghidu hubungan sulit mereka apabila tersilap berbalas WhatsApp dengan isterinya melalui telefon bimbit lelaki berkenaan.

Katanya, dia kemudian keluar dari rumah berkenaan sejak 27 Januari lalu untuk bekerja di kedai makan dan sepanjang tempoh itu, dia tidak pernah bertemu dengan Nur Aisyah Aleya.

“Disebabkan rindu untuk bertemu dengan anak, saya pergi ke rumah mereka pada 22 dan 23 Februari lalu tetapi kecewa apabila dimaklumkan anak saya tiada dalam jagaan mereka.

“Berikutan itu, saya ke Pulau Pinang dan pulang semula ke sini pada 28 Februari lalu sebelum suami isteri itu datang bertemu saya dan memujuk tinggal bersama mereka, tetapi saya enggan kerana mereka tidak mahu memberitahu di mana anak saya berada. Tetapi anak lelaki suami isteri terbabit yang berusia 4 tahun  memberitahu yang  Aleya dah mati,”cerita Rosmaliah lagi.

Dia yang berasa tidak sedap hati kemudian sekali lagi ke rumah pasangan terbabit di Kuarters Hospital Langkawi keesokan harinya namun kanak-kanak terbabit memberitahu bapanya sudah menyerahkan Nur Aisyah Aleya Abdullah, 3, kepada orang lain.

Katanya, ketika itu dia mengesyaki sesuatu tidak kena dan antara percaya atau tidak anaknya sudah meninggal dunia kerana mustahil seorang budak bercakap bohong.

“Lelaki itu ada datang ke hostel berhampiran tempat kerja saya dan berjumpa seperti biasa, namun berdolak dalik memberitahu anak saya dalam keadaan sihat di bawah jagaannya dan dia akan bawa bertemu dengan saya tidak lama lagi.

Rosmaliah mendedahkan anaknya pernah ditampar dan dipukul beberapa kali di depan matanya sehingga mempunyai kesan lebam dan kesan dicucuh rokok di seluruh badan, selain kulitnya melecur seperti disiram air panas, sepanjang tinggal bersama keluarga itu.

Rosmaliah pernah cuba melarikan diri tetapi gagal kerana pintu telah dikunci dengan mangga.

“Isterinya pernah memberitahu yang suaminya pernah membawa perempuan lain pulang dan tinggal bersama di kuarters itu sebelum ini, menyebabkan saya tidak kisah apabila dia bawa saya pulang ke rumah itu.

“Dia seorang yang panas baran dan suka pukul kalau tak ikut cakap dia, malah isterinya pernah menjadi mangsa dan saya kurang yakin isterinya terbabit bersubahat dalam perkara ini,” katanya.

Sumber: Harian Metro