Biasanya kalau nak makan sardin mesti beli yang segera di dalam tin kan? Tapi tahukah anda makanan segera seperti sardin yang dijual di kedai tidak boleh dimakan selalu kerana mempunyai bahan pengawet.
Jadi, bagi penggemar sardin, anda boleh buat sendiri di rumah dengan resipi yang dikongsikan oleh Raja Malasiah Raja Abdullah.
“Yang bestnya bila buat sendiri kita tak perlu was-was, bersih, cuci lagi halal. Orang gout pun boleh makan sardin ni,” kongsinya.
Sardin Homemade
Bahan-Bahan:
- Sekilo ikan sardin segar (bersihkan buang kepala dan ekor ikan kembung/selar/selayang/tongkol)
- 1 kg tomato masak ranum
- 1 labu bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 1 tin kecik tomato puree
- 1 botol kecik sos tomato
- 2 cawan air
- 4 keping asam gelugor
- Garam, gula & ajinomoto secukupnya
Cara-Cara:
– Kisar/tumbuk bawang besar dan bawang putih.
– Kisar tomato tak perlu letak air.
– Tumis bahan kisar.
– Masukan tomato yang dah dikisar.
– Masukan tomato sos dan tomato puree.
– Masukan garam, gula, ajinomoto dan asam gelugor.
– Masukan air biar tenggelam ikan tu. Masukkan ikan.
– Masak dengan api perlahan, kena kacau selalu takut hangus tapi kacau perlahan-lahan.
– Masak dalam 3 jam bergantung pada kuantiti ikan (reneh).
– Dah siap masak biarkan betul-betul sejuk lepastu masukan kedalam bekas dan simpan dalam peti ais. Boleh tahan sebulan.
– Boleh juga terus dimakan atau masak macam sardin yang biasa terpulang nak pedas atau nak campur dengan kegemaran anda.
Sumber: Raja Malasiah Raja Abdullah
Terliur Dengan Rabokki, Nak Puas Hati Lagi Sedap Buat Sendiri. Ni Resipinya, Mudah Sangat!
Siapa suka menonton drama Korea mesti tahu Tteokbokki itu apa bukan? Ia ialah makanan yang sangat popular yang dibuat daripada kek beras yang lembut. Mempunyai rasa yang digemari ramai dan kuahnya berwarna merah menyala. Pun begitu, jika Tteokbokki diberi tambahan ramen, menu ini pula dipanggil Rabokki.
Bahan-bahan untuk menyediakan menu ini cukup mudah dan ini dikongsikan oleh Zurina Zulkefli di media sosial dan mendapat perhatian warganet untuk mencuba menyediakannya sendiri untuk dijamu kepada seisi keluarga.
Rabokki (Tteokbokki + Ramen)
Snek minum petang, masak sendiri dapat makan panas-panas. Nak makan kat kedai, entahnya bila
Bahan yang diperlukan adalah
1. Kek Beras Korea atau Tteokbokki
2. Pes cili gochujang
3. Kepingan halus cili gochugaru (chili flakes)
4. Kiub pati ikan bilis
5. Kicap cair
6. Gula/madu
7. Mi segera, telur rebus dan kepingan rumpai laut.
Cara Masak :
1. Rebus air bersama kiub pati ikan bilis sehingga mendidih
2. Masukkan beberapa ketul kek beras korea, biarkan seketika
3. Kemudian tuang semangkuk kecil campuran pes cili korea (resepi saya nyatakan di bawah)
4. Kacau masakan sehingga kuah berwarna merah. Biarkan mendidih selama 5 minit.
Campuran pes cili
2 sudu makan pes Gochujang (Cili peram Korea)
1 sudu makan serbuk Gochugaru
(Kepingan halus cili kering Korea)
1 sudu besar gula putih atau madu
3 sudu besar kicap cair
Kacau sebati.
Apabila kuah sudah menjadi pekat, boleh masukkan mi segera satu pek. Tambahkan sosej
Boleh hidangkan dengan telur rebus, kepingan rumpai laut atau keju. Sedia dihidang.
Sumber : Zurina Zulkefli
ARTIKEL MENARIK: Susah Sangat Nak Simpan Duit? Wanita Ni Kongsi Cara Menarik Menabung 52 Minggu!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ibu-ibu Yang Nak Kurus & Sihat, Kena Belajar Buat Resipi Ni!
Bila ditanya pada wanita tentang erti cantik, memang pelbagai jawapannya dan salah satu yang popular mesti kreaterianya adalah KURUS.
Pun begitu, untuk mendapatkan berat badan ideal bukan mudah. Lebih-lebih lagi bagi sesiapa yang suka makan dan memang sukar mengawal nafsu makan tersebut.
Tapi tahukah anda, sebenarnya dengan makan sekali pun anda boleh kurus dan sihat!
Nak tahu bagaimana, jom kita semak perkongsian Syai Aizat tentang kebaikan cendawan yg boleh bantu anda turunkan berat badan. Specialnya lagi, resipi cendawan turut dikongsikan. Boleh dicuba!
SIHAT DENGAN SI CENDAWAN
Siapa suka cendawan.Berita baik untuk anda.Bukan setakat sedap sebagai makanan, tapi juga sebagai ‘nature medicine’. Siapa yang ingin MENURUNKAN BERAT BADAN, sangat bagus untuk di amalkan.
Kebaikan Cendawan :
1. Fat-Free, Tinggi Fiber, Sangat rendah kalori
(1/2 mangkuk – 10kcal)
2. Tinggi Mineral – mengandungi Postassium, Selenium, Riboflavin, Thiamin, Folate, B6, Niacin ) dan ZInc.
3. Mengandungi Phytochemical & Glutamic acid
Dapat membantu untuk :
1. Menurunkan berat badan
2. Meningkatkan sistem imun
3. Mencegah kanser
4. Menurunkan tekanan darah
5. Menurunkan kolestrol
Ia boleh di ambil sebagai ‘pengganti daging’ kerana sifat kekenyalan dan mineral yang tinggi.
Saya share menu sihat cendawan
Bahan-Bahan
Cendawan
Bawang merah+ bawang putih
Lada hitam
Cili padi
Telor
Air
Secubit Garam
Caranya
1. Didihkan air,masukkan bawang merah,putih,cili padi,kacau-kacau.
2. Kemudian masukkan lada hitam, cendawan dan telor,tunggu masak masukkan secubit garam dan tutup api.
sumber : Syai Aizat
Makan Malam Koay Teow Th’ng Chinese Style Pun Sedap. Senang Je Nak Buat & Ringkas Bahannya!
Hari-hari makan nasi, siang malam benda yang sama, kadang rasa bosan juga. Diri pun dah berat dek makan nasi!
Apa kata bila-bila ada masa terluang rajin sikit masuk dapur, atau dah buntu nak masak apa lagi untuk lauk, rajinkan diri masak Key Teow Th’ng Chinese Style dari Azura Felula ni. Ingatkan susah, tak sangka mudah betul rupanya cara nak buat. Petik jari pun boleh siap tau! Jom cuba!
Koay Teow Th’ng Chinese Style
Dapat recipe dari Chinese friend yg berniaga…
Taugeh hasil dari cucuk tanam ~ happy dia lain maciam dpt mkn hasil titik peluh sendiri 😆 (peluh ka 😆)
Bahan-bahannya :-
Resepi sup – 2 org mkn
Ayam – 2 ketul
Bawang merah – 1biji
Halia – 1inci
Bwg Pth dgn kulit – 3ulas
Garam+Gula batu + kiub ayam
Bahan2 hiasan/rencah:
-Koay teow ditos dgn air panas
-fishcake
-daun bwg
-taugeh dicelur
-lada putih
* Utk mendapat rasa Asli Koayteow Th’ng Ala Chinnese, goreng bwg putih yg telah dicincang dlm minyak.. Jgn terlalu garing.. Tambah kan didalam sup ketika dihidang ~ Siap
Cara-caranya :-
-Renehkan smua bahan2 diatas smpai mendidih lebih kurang setengah jam dgn api yg perlahan , toskan ayam dan carik kan utk dibuat rencah
-Tapis bwg2 +halia utk mendapatkan sup yg lebuh jernih
-Masukkan semula tulang ayam tadi dan reneh dlm 10 minit
Siap, sedia untuk dihidang!
Nak hiasan rumah dengan harga mampu milik? Meh tengok kat SINI !
