Bukan mudah untuk menerima hakikat diri sedang menghidapi penyakit kanser dalam usia yang masih muda.
Namun jodoh pertemuan, ajal maut ditanganNya. Kisah pasangan ini cukup unik. Pernah tular sebelum ini di media sosial kisah pasangan yang sama-sama menghidap kanser Limfoma Hodgkin Klasik atau nama saintifiknya Classical Hodgkin Lymphoma.
Azira Baharum atau nama akaun Twitternya Egyazira berkongsi detik paling terindah apabila melangsungkan perkahwinan bersama pasangan hidupnya Mohamad Izham Abdul K juga salah seorang penghidap kanser Limfoma.
Pengenalannya bersama suami dipertemukan oleh keluarga masing-masing. Dia juga menceritakan bahawa pertemuan kali pertama bersama suaminya di hospital. Mereka mula rapat selepas disahkan mengalami penyakit yang sama. Secara kebetulan, temujanji bersama doktor pada tarikh dan masa yang sama.
Do you believe in miracle and second chances? Cause I, entirely do ❤️ pic.twitter.com/VG5u0HlD7X
— jijie (@egyazira) August 3, 2019
Bila saya menghidap kanser, Allah hantarkan suami dan dia juga sama berjuang.
You make me the happiest when I’m at my lowest. You pick every pieces of my broken heart &fix it entirely. You keep me going each time my patience is on its peak. When I got cancer,God sent me a blessing & now I am proud to say; There, there’s my husband &he is a fighter too ❤️ pic.twitter.com/LT1NHLJ4zx
— jijie (@egyazira) August 3, 2019
Hadiah perkahwinan yang paling berharga adalah keputusan positif scan Izham
The best wedding gift is a positive result from Izham’s scan today. I am so happy for my husband. Alhamdulillah. May things go smooth dari awal sampai akhir. pic.twitter.com/n43kePUTta
— jijie (@egyazira) August 5, 2019
If you guys want to read more of how and why of both of us, you guys can read it here ❤️https://t.co/wV41Y2u9Dc
— jijie (@egyazira) August 6, 2019
Hari ke-2 untuk kali kelima kemoterapi
Second day of his 5th cycle of chemo. Makan laksa before chemo, tapi kalau muntah pedih ni. So untuk prevent muntah, kita beli gula air nasi roti siap siap.
You can do this, Upin. pic.twitter.com/T25GRD9WbR
— jijie (@egyazira) August 7, 2019
Sumber: Egyazira
Ubi Kayu Buat Goreng? Resipi Legend Ubi Yang Direbus Dan Diperap Rempah, Bikin Netizen Nak Cuba Masak!
Ubi kayu antara makanan yang popular bagi masyarakat kampung. Malah ia tanaman ini juga terkenal dengan sejarah kemerdekaan yang dikaitkan dengan ‘semangat ubi kayu.
Ubi kayu ini enak di makan sama ada cara rebus, dibuat sira atau dijadikan kuih. Malah ada juga yang memasak cara mengoreng.
Nak tahu cara masak ubi kayu cara goreng, jom ikuti resipi legend ini yang disediakan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan
Dekat rumah mak saya, kalau dia kata “Long, ada ubi goreng dekat dapur! Jamahlah sikit.” maknanya ada ubi rebus yang diperap rempah dan kemudiannya digoreng. Pernah cuba? Nak tahu resepi dia?
Ubi Rebus Goreng Berempah
Bahan-bahan: 4-6 orang makan
2 batang ubi (macam dalam gambar)
6 biji bawang merah ros
3 ulas bawang putih
2 sudu besar biji ketumbar
1 sudu besar serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara masakan boleh lihat pada kapsyen setiap gambar.
Beberapa batang ubi kayu
Di Johor benda ini dipanggil ubi, singkatan kepada ubi kayu. Tempat lain, mungkin ubi tu merujuk kepada ubi kentang. Janga silap. OK, kupas kulit ubi kayu dan potong lebih kurang 4 inci.
Sementara tubggu ubi empuk, kita sediakan perapan yang digunakan untuk beri rasa lebih nikmat kepada ubi kita nanti. Hiris bawang merah ros dan bawang putih. Biji ketumbar kita tumbuk
Tumbuk pakai lesung. Letak garam secubit dua. Serbuk kunyit masuk sekali! Mohon jangan gunakan serbuk ketumbar, kerana ubi kita akan jadi gelap. Tak cantik.
Nampaknya ubi kita dah empuk. Nasib baik air tak kering semasa kita sedap menumbuk tadi. Kalau kering, alamat ubi kayu kita jadi kayu arang. Kenapa nak kena rebus dulu?
Sebab ubi rebus lebih menyerap rempah. Ubi rebus tu kita tos, rehatkan sekejap biar sejuk dan dipotong 4. Jangan kecil sangat. Ubi ni dah empuk kalau potong kecil, nanti dia mudah berderai.
Kemudian, campurkan bawang merah, bawang putih dan bumbu tumbuk tadi ke atas ubi. Kemudian, gaulkan semua bahan ni dengan tangan. Biar tangan kuning tak apa. Jangan otak kuning.
Bolehlah ni. OK biar ubi ni diperap dalam 10-20 minit. Biar ubi serap sikit rasa rempah tu. Sebenarnya, kalau kau orang nak ubi ni pedas pun boleh. Letak serbuk cili sikit.
Dah perap, maka masa untuk menggoreng! Gunakan api yang kuat. Goreng sampai ubi jadi keemasan, dan bawang jadi rangup! Oleh kerana ubi ni dah rebus, tak risau dia keras.
Itu dia! Tengok bawang goreng tu! Itu pelaris tu. Kadang-kadang berebut dengan orang rumah! Tak percaya? Cubalah buat dulu!
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Bajet Barang Basah RM200 Sebulan, Begini Cara Wanita Ini Berjimat. Siap Kongsi Petua Lagi, Yang Penting Kena Rajin!
“Kuncinya, kena rajin sebab semuanya kena menggunakan tenaga, kebersihan dan kemasan dalam proses penyimpanan bahan basah dalam peti sejuk beku. tapi apabila ianya siap, kerja memasak anda lebih mudah dan cepat. In sha allah. Yang baik itu datang dari Allah. Yang kurang itu datang dari saya sendirI.
Itu antara tip yang dikongsikan oleh ibu kepada 3 cahaya mata ini. Menurut Siti Khairul Afira Binti Suria, 28 atau mesra dengan panggilan Fieya, dia datang dari keluarga yang susah.
Ibunya berstatus ibu tunggal yang sendirian membesarkan anak-anak bukanlah sesuatu yang mudah. Anak-anak menjadi saksi pengorbanan ibu mereka.
Demi menjimatkan duit, setiap minggu ibunya akan membeli ikan, ayam berdekatan pasar jumaat. Menurut Fieya selain murah, ikan yang dijual juga masih elok dan murah.
“Masa tu boleh beli banyak, jimat belanja dan masa. Cuma masa tu mak banyak beli ikan. daging jarang sekali kami dapat makan. apatah lagi udang, sotong atau ketam. Dapat makan setahun sekali pun bersyukur sangat dah masa tu.
“Peti ais pun kecik, mak biasa beli ikan sardin, ikan kembung, ayam dan sayur-sayur yang murah-murah. Selepas beli, mak akan siang ikan tersebut, basuh elok-elok. Kemudian mak akan bunjut dalam plastik sebab nak jimat ruang dan simpan dalam tempat beku peti ais.
“Jadi, sepanjang tempoh saya berkahwin selama 6 tahun ini, itulah kaedah yang saya buat. Cuma rezeki saya, peti ais lebih besar. Jadi saya lebih suka beli untuk tiga minggu hingga sebulan punya barang basah. Kebetulan di tempat saya Butterworth, penang. Untuk mendapatkan ikan segar dan murah ada banyak tempat. Contohnya di pasar tani Kepala Batas. Pasar Malam Sg Dua. Pasar Bisik.
“Tapi sejak 2 3 tahun ni saya lebih suka berbelanja di Pasar Besar Bukit Mertajam setiap bulan. Sebab disana, saya boleh mendapatkan barang basah pada harga yang lebih murah. Setiap bulan saya hanya peruntukkan RM200 sahaja untuk pelbagai jenis ikan, ayam, daging, udang, sotong dan juga sayur,” ujar ibu kepada tiga cahaya mata Wardah Wardina Haniz, 5 tahun, Aminul Malikullah Haniz 4 Tahun dan Wardhia Safieya Haniz 10 bulan.
Idea sendiri dan tip dari penjual
Idea menyimpan barang basah yang dilakukan anak kelahiran Kuala Kangsar ini pernah tular di media sosial sebelum ini. Fieya mengakui, itu adalah hasil ideanya sendiri.
“Banyak saya cuba dan lihat hasilnya. Dulu ada jenis ikan yang saya tak pandai cara simpan. Contohnya macam isi ikan tenggiri. Isi ikan pari. Isi ikan merah. Ikan tongkol. Isi ikan yu. Semua jenis ikan ni mudah rosak dengan cepat dan mudah hancur dan hilang manis ikannya. Jadi, saya cuba pelbagai cara akhirnya saya dapat cara dengan lapiskan isi ikan dengan lapisan plastik sebelum menindih isi ikan dengan isi ikan yang lain.
“Ada juga tips yang diberi oleh penjual udang untuk mengekalkan rasa manis udang. Pertama, kalau udang Laut yang warna putih, nak simpan lama, perlu buang kepala dan kulitnya. Simpan dalam bekas atau plastik seal kemudian masukkan air tapis ke dalam bekas berisi isi udang. Tutup kemas dan simpan dalam tempat beku.
“Kalau udang hitam/udang ternak. Jangan buang kulit. Buang bahagian tajam di kepala dan ekor. Kemudian cungkil bahagian hujung e8kor udang untuk keluarkan kotoran ditengah belakang udang tanpa perlu membuang kulit udang. Letak air sehingga memenuhi bekas simpanan. Dan simpan dalam bahagian beku.
“Dengan tips ini biasanya saya boleh simpan udang lebih dari sebulan dalam peti sejuk. Dan masih ada rasa manis udang. Teknik nak mencairkan simpanan beku juga perlu ada. Elakkan merendam barang basah yang sudah beku terus ke dalam air. Kalau mahu cairkan ais dengan cepat bolwh rendam dengan bekasnya sekali dalam air atau keluarkan dari bahagian beku lebih awal. Contohnya, nak masak untuk tengah hari esok. Malam sebelum tidur turunkan bekas bahan basah yang mana ingin dimasak keesokan hari terlebih dahulu.
Buat perbandingan harga
Mengakui dirinya sangat mudah berinteraksi dengan orang, itu antara kelebihan yang membuatkan dia tak malu-malu untuk berbual dengan penjual.
“Jenis saya pula, kalau saya dah biasa beli pada seorang penjual biasanya saya setia pada satu penjual sahaja. Jadi setiap bulan memang saya sudah tahu. Daging beli kat penjual mana yang elok. Ayam beli kat penjual mana yang bersih. Itik penjual mana yang Halal. Bukan apa, bila kita setia. Penjual mula ingat muka kita bila kita membeli.
“Macam saya. Kalau beli apa-apa mesti dapat lebih. Dapat kurang harga. Sebab setia dengan satu penjual. Melainkan kalau dia tak meniaga, atau kualiti barang yang dia jual berubah. Baru saya cari penjual lain. Dalam pasar besar banyak peniaga. Jadi kita kena pandai bandingkan harga. Elakkan ditipu dan buat pilihan yang baik. Tu sebab setiap bulan kalau saya ke pasar besar. Lebih kurang 2 jam saya berada dalam pasar untuk memilih barang basah sahaja,”jelasnya.
Bajet ikut kemampuan
Tambah Fieya lagi, waktu mula-mula kahwin gaji suaminya lebih kurang Rm1+++ je sebulan. ditambah pula dia hanya suri rumah sepenuh masa.
“Jadi kami sangat berjimat cermat ketika berbelanja. semuanya mesti digunakan mengikut bajet yang ditetapkan agar kami mampu membuat simpanan kecemasan untuk keluarga kami. Sekarang anak dah tiga. Gaji pun sudah tiga kali ganda dari gaji awal perkahwinan tapi kami dah terbiasa peruntukkan RM200 setiap bulan untuk barang basah.
“Ada lebihan gaji buat beberapa tabungan. Contohnya tabungan persekolahan anak-anak, tabung kecemasan jika sakit, dan simpanan kekal untuk misi membeli sesuatu keperluan secara tunai tanpa perlu berhutang.
“Selain itu, dengan cara menyimpan barang basah begini saya sangat kurang tekanan. Sebelum tidur biasanya sudah ada menu untuk dimasak esok. sama ada dicadangkan oleh suami dan anak-anak atau terlintas sendiri dalam kepala hendak masak apa keesokan harinya selepas meneliti barang basah apa yang tinggal dalam peti sejuk.
“Rutin harian saya lebih teratur, tak perlu nak kepasar setiap hari, berasak dengan ramai orang bersama baby kecil saya yang baru 10 bulan. semunya sudah ada tersedia. siap cuci bersih dah. tinggal nak masak dengan penuh kasih sayang sahaja untuk keluarga tercinta. Tambahan pula sekarang saya makin aktif menjual makanan baby secara online dan offline.
“Jadi jadual saya lebih teratur dan lebh mudah menyempurnakan tugas harian saya. yang lebih saya suka setiap barang basah yang disimpan dalam kuantiti yang cukup untuk sekeluarga makan tanpa ada pembasiran. setiap satu bekas barang basah yang saya simpan cukup untuk makan tengah hari dan makan malam kami lima beranak. mudah. kemas. menjimatkan masa. menjimatkankan tenaga dan lebih teratur,” ujar isteri kesayangan Mohamad Zafril Haniz Bin Mohamad Azlan.
Setiap tempat harga tak sama
Selain itu, dia juga rajin berkongsi resepi gambar makanan yang dimasak dan beberapa tips di laman facebooknya Fieya Badar serta Instagram izliyahkitchen_fieyabadar.
“Saya selalu kongsi macam mana kehidupan seharian saya, menu masakan, tips selaian turut mengambil tempahan memasak sekitar Butterworth dan Sungai Dua. Sebenarnya, ketika ini belanja dapur sebenarnya semakin mahal. Macam saya, RM200 itu hanya peruntukan barang basah sebulan.
“Belum termasuk barang kering, beras dan sebagainya. Semua orang sebenarnya mahu berjimat cermat. Bertuahnya saya sebab tinggal di Penang sangat dekat dengan laut. Dulu waktu saya bujang dan tinggal di Kuala Lumpur, biasanya saya dan rakan serumah akan terjah ke pasar pudu awal pagi untuk dpatkan bahan basah dengan harga berpatutan.
“Setiap tempat harganya tak sama. jadi, jika tak boleh mengikut harga seperti yang saya dapat. Gunakanlah teknik menyimpan barang yang pernah saya kongsikan di facebook sebelum ini. sekurang-kurangnya dapat membantu anda menjimatkan masa dan tenaga. Mana yang tak bersetuju dengan cara saya.
“Saya terima dengan fikiran yang terbuka. Ini kerana setiap orang mempunyai cita rasa yang berbeza. Sudah 6 tahun lebih buat perkara yang sama dalam bajet bulanan kami dan rasa dan cara masakan saya masih dipuji anak dan suami tak berubah rasa pun walau disimpan lama.
Isteri Memang Suka Bercerita Dengan Orang Yang Dia Sayang, Sebab Tu Suami Kena Jadi Pendengar Yang Baik
Dalam melayari alam rumah tangga, memerlukan kesefahaman yang kukuh. Tidak kira apa jua pekerjaan suami atau isteri, tinggi atau rendah pangkat bukan jaminan bahagia. Yang penting adalah toleransi dan memahami tanggung jawab masing-masing. Yang lebih penting lagi menghargai dan memahami pasangan.
Perkongsian daripada lelaki bernama Amirul Ruslam mengenai rahsia kebahagiaan abang dan kakak iparnya dalam menjalani kehidupan bahagia disamping anak-anak tercinta cukup berinspirasi.
Apa yang menyentuh hati adalah cara si abang melayani sang isteri tercinta. Di dalam kenderaan, dia tidak membuka radio sebaliknya memberi peluang untuk isterinya meluahkan perasaan pada hari tersebut. Ikuti perkongsian lelaki ini menerusi laman twitternya.
Hidup bersuami isteri.
Aku belajar sesuatu dari mereka.
Hari ini kami satu family dtg tidur rumah abang aku kat Johor. Wife abg aku, Kak Erny, Doktor di Hospital JB
Masuk pukul 7-8 pagi, sabtu kerja, balik kerja malam pukul 8 macam tu. Pukul 9 lebih baru sampai rumah pic.twitter.com/U1szYMGpZe
— 𝙍𝙈𝙄𝙍𝙐𝙇 (@AmirulRuslam) November 9, 2019
Dipendek cerita, wife abg aku sampai je rumah. Terus aku, abang dgn Kak Erny keluar nk bungkuskan makanan nk mkn dinner kt rumah dia. Sebab ayah aku tak larat nak kuau malam. Haha
Masuk dalam kereta, abg aku tak buka radio utk dgr expression day her wife.
— 𝙍𝙈𝙄𝙍𝙐𝙇 (@AmirulRuslam) November 9, 2019
Maka meluahlah kakak ipar aku sambil abg aku melayan dgn fokusnya, respon semula ceritanya, tanya apa yang patut dalam ceritanya. Mempunyai ciri-ciri seorang good listener.
Aku rasa 80% expression day dari kakak ipar aku, 20% saja dari abg aku. Abg aku beri peluang utk bercerita
— 𝙍𝙈𝙄𝙍𝙐𝙇 (@AmirulRuslam) November 9, 2019
But ya. In relationship ni, lebih2 lagi dlm rumahtangga.
Expression feeling ni perlu ada give and take. Kdg2 ada hari wife share 80%, suami share 20%. Kdg2 suami share 80%, wife 20. Kdg2 ada hari wife share 100%, the next day husbandnya share 100%
Semuanya still dlm give & take
— 𝙍𝙈𝙄𝙍𝙐𝙇 (@AmirulRuslam) November 9, 2019
Abg aku sgt memahami kerjaya wife dia sbgai Doktor. Balik kerja lambat. Cuti pun tak tentu.
Buat kerja rumah pun ada give and take. Kalau kak ipar aku tak sempat nak buat kerja rumah. Abg aku settlekan.
Mandikan anak, suapkan makanan, memasak dan lain-lain
— 𝙍𝙈𝙄𝙍𝙐𝙇 (@AmirulRuslam) November 9, 2019
Hidup berumahtangga perlukan kesefahaman yang kukuh.
Tidak salah memilih kerjaya yg lain dari kebiasaan.
Sebagai seorang suami/ isteri. Perlu pandai fleksible keadaan.
Mungkin tak dpt spend time weekend dgn family selalu. Tapi tak bermakna tiada ruang utk diselitkan bersama.
— 𝙍𝙈𝙄𝙍𝙐𝙇 (@AmirulRuslam) November 9, 2019
Update : Kak Ipar aku masih bercerita hari-hari dia
Dan aku di sini sendu, Haha
Pray all the best for you bro, Kak Erny and Affan(My Nephew)
Semoga bahagia sampai syurga 🌿 pic.twitter.com/TKbTUC6Xcb
— 𝙍𝙈𝙄𝙍𝙐𝙇 (@AmirulRuslam) November 9, 2019
Sumber: Twitter Amirul Ruslam