Pengidap Diabetes Tak Perlu Takut Makan Nasi. Ikut Saranan Saintis Ni Untuk Turunkan Kandungan Gulanya!

Sos cili pencicah thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan cucur udang ataupun keropok lekor. Rasanya yang masam manis dan tidak telalu pedas, pastinya juga turut digemari oleh anak-anak.

Nak buat sendiri Sos Thai yang sedap dan tahan lama? Tak susah pun, cuba dulu resipi yang dikongsikan oleh Nurul Mansor. Bukan je sedap malah tak guna banyak bahan.

nak bagitahu..
tadi sis buat sos thai tu sendiri..
grill lokching kelate ni,kirim dengan member beli di klate.. dap sungguh sos ni,pedas manis masam..sebijik macam g makan dekat padang besar aritu.
nak resepi sos thai ke?
dah edit resepi ni…

Bahan-bahan
cili besar 4biji
cilipadi merah n hijau campur je segengam
bawang putih 6ulas
*kisar 3bahan di atas ni
gula secawan
cuka secawan
garam 1sudu kecik

Cara membuat:
*lebur je semua atas kuali.kacau mendidih.slow api.masuk air bancuhan tepung ubi . siap!!
mudah je haih.
*tepung ubi 1sudu je.air bancuh ikut suka.janji dia lebur.jangan masuk serbuk tepung dalam sos.nanti berketul.

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Dia disahkan menghidap kanser 3 tahun lepas iaitu sekitar bulan 5, 2015. Usai mengetahui diri menghidap penyakit yang cukup digeruni,  kehidupan  Nor Asiah Noh, 39  berubah 360 darjah.

Berkongsi cerita awal ketika mengetahui diri ada kanser tersebut, Nor Asiah berkata, ia bermula pada 2015 apabila melihat ada bintik-bintik merah seperti darah di bra iaitu hujung puting payudaranya.

Tetapi ketika itu katanya, dia tidak berasa sakit di bahagian tersebut dan anggap mungkin kerana gigitan nyamuk seterusnya tidak terus berjumpa doktor.

“Namun, apabila telah berlarutan beberapa hari, saya buat keputusan berjumpa doktor dan ketika itu doktor memberitahu bahawa gejala itu hanya ulser puting sahaja.

“Saya bertanya lagi sama ada ia kanser? Doktor menjawab, jika kanser pun mungkin kanser puting sahaja dan doktor hanya memberi ubat antibiotik dan krim untuk sapu luka.

“Bagaimanapun, tidak juga pulih, dan semakin merebak di sekitar payudara. Kemudian baru saya rasa ada ketulan apabila sudah hampir datang haid. Bila buat pemeriksaan doktor, sah itu kanser,” kongsinya.

Anak kelahiran Kelantan ini juga  melakukan pembedahan membuang sebelah payudaranya setelah setahun mengetahui ada kanser. Selain itu, dia juga perlu melalui tempoh kemoterapi selain banyak berpantang demi menjaga kesihatan.

“Banyak benda yang akak tak boleh makan, contoh daging lembu, taufu fa(soya bean), gula putih dan sebahgainya. Waktu itu,  kehidupan akak hanya di hospital, berulang alik untuk rawatan dan temu janji.

“Dulu akak aktif bersukan tapi dah kena kurang kan sebab cepat penat. Tapi akak masih lagi terlibat dengan aktiviti kumpulan kanser mcm fun run, charity.  Malah dari situ akak kenal ramai kawan-kawan senasib melalui support grup.

Ibu kepada empat  cahaya mata ini bagaimana pun bersyukur kerana  anak-anak banyak  memberi sokongan untuk dia lebih kuat.

“Pada asal nya susah untuk akak nak terangkan pada anak-anak. Tapi alhamdulillah yang besar-besar rajin  mencari info melalui bahan bacaan bagaimana nak handle pesakit kanser mcm diet semua tu. Sebagai ibu, akak bersyukur sangat dapat anak-anak yang cukup prihatin.

“Yang ada kini hanyalah untuk anak-anak, jadi saya perlu kuat. Tidak boleh tunjuk yang saya ini sakit depan mereka.  Anak yang sulung umur 19 tahun, kedua 18 tahun, ketiga pula tingkatan dua dan bongsu darjah enam. Alhamdulillah anak-anak faham dengan penyakit yang saya alami terutama yang sulung dan kedua.

“Mereka selalu mengingatkan saya agar jaga kesihatan, jaga makan, bersenam dan rehat secukupnya. Sebagai ibu saya sangat terharu. Kerana mereka jugalah perasaan untuk sihat tu kuat, ada semangat juang. Semua itu sebab anak-anak.

“Bagi akak, anak-anak hanya ada akak je.  Kalau akak tak ada, mana mereka nak tuju.  Tiap kali sedih, akak akan  lawan. Menangis tu perlu kerana daripada situ akak mencari kekuatan.

“Lagi satu mak dan ayah yang banyak berkorban masa dan tenaga menjaga akak masa dalam rawatan. Terutama sekali mak yang masakkan  bubur, suap kan lagi.  Belum bab tak tidur menjaga akak. Jadi, akak bertekad untuk cepat baik agar dapat membalas jasa mak dan ayah.

“Selain itu, akak sendiri nak tengok anak-anak membesar dan berjaya depan mata,” ujar Asiah yang kini masih lagi dalam rawatan susulan di Pusat Kanser Negara.

Mengakui bukan mudah melalui semua ini, ditambah pula apabila ada benda yang membuatkan diri mula ‘down’.

“Bila sebut bab ‘down’ memang susah nak elak perasaan ini. Ditambah pula di sekeliling kita  ni sebenarnya banyak negatif vibes tau. Terutama orang di sekeliling kite. Sebab itu seboleh mungkin, elakkan dari toxic people ni.

“Mereka tak penah kena kanser jadi takkan faham kita. Cuba cari apa yang buat kita happy. Create  masa bersama family. Minta dengan Allah untuk reda, bila kita reda, perasaan bahagia tu akan automatik hadir.

“ Insyallah. Allah tu selalu ada untuk kita. Kena yakin dan percaya bahawa ini lah hadiah untuk kita. Dengan cara ini Allah sedang mengampuni dosa dan mengangkat darjat kita.

Menurut Asiah lagi, dia bukan orang pertama menghidap kanser.

“Arwah nenek di sebelah mak mengidap kanser tiroid. Begitu juga arwah nenek di sebelah ayah, kanser ovari.

“Nasihat akak pada pejuang kanser di luar sana, terus kan berjuang. Cekal kan diri, kuat kan semangat. Kita adalah insan kesayangan Allah dengan diuji dengan nikmat kesakitan yang tiada hujung, tapi kena ingat, syarat mati bukan lah kanser.

“Kepada masyarakat, akak mohon agar  sama-sama membantu golongan pesakit kanser ini. Tak kisah la kanser ape pun. Sokongan moral anda semua amat berharga. Terima kasih juga kerana meraikan pesakit kanser payu dara melalui kempen-kempen di sepanjang bulan Oktober ini.

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Melihat kebesaran Allah SWT dengan melancong ke luar negara adalah satu kesempatan yang ingin diraih semua. Pun begitu, bukan semua percutian meninggalkan kenangan indah, tragedi adakalanya datang tanpa kita jangka.

Pengalaman Puan Nor Aziah Abd Aziz, 56, bekas guru Sains dan Matematik, Sekolah Kebangsaan Dengkil yang telah pun menamatkan perkhidmatannya sejak tahun 2014 ini mengakui ada hikmah sebalik kejadian yang menimpanya dan suaminya, Hashim Ahmad, 58 ketika bercuti ke Tehran, Iran.

Dipukau ketika sedang beratur di kaunter tukaran wang adalah sesuatu yang tak mungkin terjangka oleh sesiapa sahaja. Namun inilah yang dilalui oleh pasangan yang sudah menjelajah ke lebih 30 destinasi seluruh dunia ini.

“Saya dan suami memang sedia maklum kes-kes penipuan sebegini kalau bercuti ke Iran. Banyak blog bercerita hal ini dan minta berhati-hati ketika berada di Iran tapi kami langsung tak sangka kami terkena secepat itu, iaitu ketika di lapangan terbang.

Ketika itu saya dan suami sedang beratur di kaunter tukaran wang di lapangan terbang kerana di negara kita tak ada wang Iranian Rials (IRR) Iran, jadi memang terpaksa ditukarkan di sana.

Ketika duit sudah ditukar, suami saya pegang duit tersebut untuk mengira kerana keliru dengan jumlah juta dan kosongnya yang sangat banyak.

Ketika sedang memegang wang, datang seorang pemandu teksi lelaki terus ambil dua keping wang di tangan suami dan mahu menghantar kami terus ke hotel.

Peliknya ketika itu saya dan suami langsung tak marah bila wang diambil dari tangan dan kami terus menuju ke teksinya. Katanya, bayaran tambang yang dikenakan 250 ribu IRR. Kami berborak seperti biasa ketika di dalam teksi dan sebaik tiba kami berikan dia 50 USD sebagai baki bayaran.

Ketika di dalam bilik barulah kami sedar yang dia telah mengambil dua keping wang bernilai 2 juta IRR dan juga termasuk 50 USD. Saya dan suami terdiam dan terkesima dengan apa yang berlaku. Ketika itulah baru kami sedar kami seolah-olah dipukau. Langsung tiada reaksi dari saya dan suami ketika itu.

Itulah detik paling meninggalkan kesan buat saya dan suami. Sedih tak terkata, jumlah yang begitu banyak kami serahkan sebaik menjejak bumi Iran.”

Dibaling Batu Di India

Tidak hanya dipukau, ketika bercuti ke Kashmir, India, pasangan ini juga pernah disekat dipertengahan jalan ketika perjalanan dari Serinagar ke Gulmarg. Semuanya disebabkan adanya sekatan jalan raya dan rusuhan yang dilakukan oleh pengangkutan awam.

“Bas berkumpul dan buat tunjuk perasaan di bandar, akibatnya kami terpaksa ikut jalan kampung. Ketika melalui sebuah kampung kami disekat oleh penduduk kampung yang cuba membaling batu ke arah van kami.

Cemas juga ketika itu kerana belum pernah alami suasana begini, apa lagi di negara orang. Setelah berbincang, kami dilarang melalui jalan tersebut dan terpaksa berpatah balik.

Dek kerana kami bertegas untuk Gulmarg juga, sudahnya kami terpaksa diiringi oleh anggota tentera India yang mengiringi konvoi 5 buah kereta kami hingga selamat tiba di pergunungan. Dua buah kereta askar setia mengiringi di hadapan dan belakang konvoi kami demi memastikan kami selamat sampai,” luahnya lagi.

Di Tahan Di China

Lain pula kesnya ketika keluarga ini bercuti ke Xian, China. Menurut Aziah lagi, anak bongsunya yang berusia 16 tahun ketika itu disekat daripada memasuki negara itu gara-gara pastport yang dimilikinya ketika berusia 12 tahun.

“ Ketika dilapangan terbang, anak saya disekat kerana rupa parasnya yang tidak sama seperti di dalam pastport. Maklum sahaja pastport itu dibuat ketika usianya 12 tahun dan kini dia sudahpun remaja dan berusia 16 tahun. Dia di bawa ke satu tempat dan saya minta untuk mengiringinya.

Lama kami ditahan. Pihak kastam China mahu saya buktikan bahawa dia anak saya. Kad pengenalan kita juga tidak diterima oleh pihak kastam.

Akhirnya saya buka kesemua video anak bongsu saya ketika dia masih kecil dan tunjukkan pada mereka. Itu sahaja cara yang saya ada untuk membuktikan dia anak saya. Mujur usaha saya diterima atas budi bicara mereka. Langsung tak sangka video yang sekecil itu sangat membantu ketika dalam situasi genting sebegini,” katanya lagi yang bakal bercuti ke Balkan pada penghujung tahun ini.

Jejak Langkah Ke 30 Destinasi Dunia
Bercerita mengenai kisah pasangan ini yang suka melancong ke luar negara memang buat kita rasa terinspirasi.

Pasangan ini memulakan langkah untuk melihat dunia luar ciptaan Allah SWT ketika tahun 1986. Ketika mereka ke Medan, Indonesia dan anak pertama yang baru berusia 1 tahun ditinggalkan.

Seterusnya ibu kepada Amir Hakim, 32, Amirah Halwa, 31, Ammar Hazwan, 29, Akhmal Hafiz, 18 dan Aqilah Hanis, 17 tahun ini mula mengorak langkah lebih jauh.

Sehingga kini pasangan ini telahpun menjejakkan kaki ke 30 destinasi dunia. Antara negara yang dilawati mereka termasuklah Turki, negara-negara

Eropah seperti Belgium, Amsterdam, Paris dan London. Tidak ketinggalan juga Korea, Japan, India, New Zealand, Australia, Cairo, Iran, Lubnan, Dubai, Vietnam serta tidak ketinggalan Los Angeles, California, Amerika Syarikat.

Menariknya pasangan ini hanya sesekali sahaja menggunakan travel agensi untuk menguruskan percutian mereka, selebihnya mereka lebih senang menguruskan sendiri dan bergerak sendiri sepanjang percutian ke lebih 30 buah negara ini.

“Bagi saya melancong ke luar negara bukan hanya release tension tetapi paling penting dapat melihat budaya dan tempat orang. Bila lihat tempat orang buat kita lebih menghargai negara kita sendiri. Saya langsung tak fikirkan soal beli belah tetapi dapat lihat ciptaan Allah dan lihat budaya orang lain, itu yang lebih penting,” katanya yang menjadikan koleksi frame dari setiap negara sebagai buah tangan wajib yang dikumpulkansetiap kali melancong.

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di