Meskipun hanya menu ayam goreng, ia sering menjadi pilihan dan kegemaran buat seisi keluarga terutamanya buat anak-anak kecil. Sementelah menu ayam goreng ini cukup mudah disediakan dan aromanya mampu membuka selera jika dihidangkan ketika masih panas.
Tapi bagi menghasilkan ayam goreng yang enak, ranggup di luar tapi lembut di dalam ada caranya. Langkah menghasilkannya dikongsi oleh Najwa Romli dari laman Facebook beliau. Jom cuba petang ini untuk berbuka atau ketika bersahur nanti!
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam.
1 labu bawang putih
4 batang serai
3 inci halia
Ads
3 inci lengkuas
2 tangkai daun kari
Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
CARA MEMBUAT:
Ads
1. Hiris semua bahan tersebut kecuali daun kari.
2. Kemudian tumbuk semua bahan tadi menggunakan lesung batu. Boleh juga menggunakan pengisar dengan mencampurkan sesudu minyak masak dan dua sudu besar air.
Ads
3.Gaulkan ayam bersama daun kari, garam, serbuk kunyit dan bahan tumbuk tadi. Perap dalam 30 minit.
4. Sambil menunggu perapan ayam susunkan daun pisang dalam periuk kukus. Kemudian, didihkan air dalam periuk kukus.
5.Susun ayam di dalam loyang kukus dan kukuskan selama 20 minit.
6. Setelah dikukus, biarkan sejuk, lalu digoreng dalam masa 5 minit..
Jika ingin disimpan di dalam simpan chiller masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia mampu bertahan sehingga 3 atau 4 hari.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Hendak seribu daya, tak hendak seribu dalih. Peribahasa ini begitu tepat sekali untuk dikaitkan dengan usaha Amiereo Adipati, penyewa sebuah rumah kampung.
Tiada yang mustahil untuknya merialisasikan rumah idaman walaupun dengan bajet yang rendah.
Akhirnya, lihatlah sahaja kini rumah papan yang disewa beberapa bulan lalu telah berubah wajah menjadi rumah yang cukup selesa dan cantik untuk didiami.
Ikuti perkongsian lanjut daripadanya agar dapat menyuntik inspirasi buat anda memiliki rumah idaman dengan konsep peribadi.
Siang tadi sementara menunggu waktu berbuka…kita kemas apa yang patut..nak raya kan..ha..ha…puasa baru dua hari dikk…
4 bulan dulu.. masa mula-mula menyewa rumah ni sangat-sangat teruk…memang menangis dalam hati…
Ramai kawan-kawan yang kurang setuju bila saya nak menyewa rumah ni…tapi nak buat macam mana takda pilihan..
Kebetulan keadaan sangat mendesak…sebab tempat saya menyewa dulu telah dibeli oleh seseorang..hanya ada masa seminggu je untuk pindah..
Dengan keadaan kewangan pun kurang….lagi pun sewa rumah ni kira mampu lah untuk saya..takda lah mahal sangat…
Tapi tak kan kita nak duduk dalam keadaan macam tu kan…stress bak hang….so kita tuch up sikit-sikit bagi lawa..
Modal pun tak berapa ada sgt..aircond tu ambik kat kedai lama…
Walau pun guna barang2 diy..kedai Rm2…dan cowboy je lampu gantung tu beli kat shopee murah..budget uolzz…lagi pun rumah sewa kan…
Kerusi pulak ambik kerusi lama..lebih 30 tahun dah ambik kat rumah arwah mak…just spray putih…langsir beli kat kamdar time promsi rm2.80 semeter…ikut kan modal cat ada lah dalam rm300..jumlah keseluruhan bawah seribu sebab saya beli sikit2..
.
“Kami tak kaya tapi kami ingin hidup selesa”…Kredit Qaseh Aduka gigih mengemas.
Walau pun raya thn ni tiada acara kunjung mengunjung covid 19 masih berluasa…ingat stay at home.
💕…duduk rumah jangan merayau jangan melilau..kita jaga kita….💖
Manakala buat anda yang ingin mencuba konsep mix and match perabot lama dengan yang baharu bersama kita cungkil rahsianya melalui perkongsian daripada Joy Design Studio.
Menurutnya untuk Mix and match perabot perlukan keseimbangan warna dan teknik yang betul. Warna yang dipilih mestilah dalam kelompok yang tepat, tona sama, dan bukan sesuka hati.
Bahan perabot yang digunakan juga penting, jika semua perabot diperbuat daripada kayu, ia akan kelihatan terlalu bosan. Boleh mix and match 2-3 bahan lain-lain seperti kayu, rotan, dan besi.
Menyentuh tentang jenis dan style perabot yang dipilih bagi mencipta karakter ruangan rumah kampung untuk tampil moden, dinasihatkan anda boleh mengecat atau menggunakan wallpaper pada dinding.
Elakkan warna gelap supaya ruang tidak nampak sempit. Pemilihan perabot memainkan peranan penting, perabot yang dipilih mestilah mengikut tema.
Manakala sofa yang dipilih pula tidak boleh yang memakan ruang atau terlalu menyerlah. Boleh juga menghias dengan bunga, tumbuhan hijau, karpet, dan bantal bercorak untuk menaikkan seri pada ruang tersebut.
Buat Pilihan
Antara perabot yang berkualiti dan tahan lama termasuklah yang diperbuat daripada solid wood. Kayu keras yang berat dan padu. Perabot besi juga kurang risiko kerosakan, tetapi perlu memastikan ketumpatan besi tersebut adalah tinggi supaya tidak berkarat dengan cepat atau mudah rosak. Selain itu, sofa yang full leather juga tahan lama. Pastikan kulit yang asli dan bukan bercampur dengan tekstil lain.
Menyentuh tentang pemilihan warna, diakui ia mempengaruhi mood dan personaliti kepada sesebuah ruang. Warna biru memberi ketenangan. Merah melambangkan keyakinan dan tenaga. Kuning memberi perasaan gembira. Hijau menyenangkan dan menyejukkan mata. Ungu yang gelap akan mewujudkan ruang yang dramatik. Oren membangkitkan semangat dan merupakan warna bertenaga. Putih pula warna yang minimal, menjadikannya pilihan warna yang selamat bagi mereka yang tidak berani bermain warna.
Disamping itu bagi anda yang ingin melakukan transformasi dengan cara paling cepat dan mudah, disarankan dengan memilih satu bahagian yang besar untuk memberi impak baru.
Sebagai contoh, dinding boleh ditukarkan dengan mengecat atau meletakkan wallpaper. Manakala langsir boleh ditukarkan dengan warna yang bersesuaian. Selain itu, anda juga boleh mencari sofa yang lebih padan dengan konsep yang dipilih.
Jika mahu cara yang lebih meringankan beban, menukar atau menambah carpet yang warna atau coraknya unik dan modern boleh memberi nafas yang baru. Ini boleh juga dikaitkan dengan penukaran bantal.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ibu-ibu selalu mengabaikan anak-anak bila mana anak demam. Mungkin hanya demam biasa bagi ibu, namun bila mana mengambil tempoh yang lama, perlu menjadi satu kerisauan.
Selain memeriksa suhu setiap masa, memberi lebih perhatian pada pernafasan dan keadaan anak adalah langkah yang wajib ibu lakukan. Jangan hanya sekadar memberikan ubat semata-mata tetapi tidak memberi memeriksa keadaannya.
Perkongsian cerita Dr Farhanah Ibrahim, Pegawai Perubatan Eva Emily Clinic, Klinik Ibu dan Anak berkongsi kisah dua anaknya yang demam secara serentak. Ibu-ibu wajib baca ni. Penting!
IBU-IBU WAJIB BACA. JANGAN ULANGI KESILAPAN SAYA
Dulu, masa Kak Hana still keja gomen, ada satu peristiwa yang Kak Hana masih ingat sampai saat ni.
Satu masa tu, anak-anak demam berjemaah. Iffah 37.7 je, tapi Irfan dan Irsyad konsisten sampai 39 dan lebih 40 degree. Melepek dan lembik je. Irsyad hanya nak breastfeed, makan takda selera.
Tapi disebabkan Kak Hana ni seorang yang sangat berdedikasi lagi berwibawa, Kak Hana memang akan fikirkan colleague lain. Nanti kalau aku EL, tak cukup MO, patient kena tunggu lagi lama, kesian depa, etc etc.
Memula ingatkan lepas 3 hari, demam anak-anak akan reda, tapi Kak Hana silap. Hari ke 5 masih tinggi. Dapat pulak pakej selsema batuk bagai. Satu minggu tu, malam-malam pun anak-anak batuk teruk. Perlukan gas MDI salbutamol malam dan pagi. Banyak malam kami anak beranak tak tidur lena.
Seingat Kak Hana, 4 hari Kak Hana datang lewat ke klinik, antara 8.02am – 8.07am. Punch card memang merah. Tapi walaupun lambat dan muka macam zombie sebab seminggu tak rehat, Kak Hana still usaha jugak untuk datang keja. Kalau boleh tak nak ambik EL dan menyusahkan orang lain walaupun anak-anak kat rumah lebih perlukan umminya. Sob sob ?
Kak Hana memang dah plan nak bawak anak-anak ke klinik ambik darah, takutlah denggi ke apa, tapi asyik tak sempat je. Dr tak cukup la, patient terlalu ramai la, macam-macam halangan.
Jumaat last day minggu tu, Kak Hana accident. Disebabkan banyak hari tak tidur lena, Kak Hana jadi macam mental block. Dah nampak tembok besar depan mata, tapi Kak Hana jadi BLUR tak tau nak tekan pedal brek macamana. Dan akhirnya Kak
Hana dan pakcik Serena gedegang bercium dengan tembok besar.
Ya Allah. Rupanya mental block ni memang betul-betul wujud ek? Cemana agaknya Kak Hana boleh lupa pedal brek yang mana? Padahal setiap hari bawak keta yang sama gi keja kot!
Dah accident pun, PEGI JUGAK KEJA!
Dengan keta kemek tu pegi jugak klinik. B
AGUS TAK KAKHANA NI? Tolonglah cakap BAGUS! Hahahaha
Untung tau sape dapat ai jadi pekerja, memang sejenis tak bagi alasan! Accident pun tak EL. Sebab tu jugaklah Kak Hana memang susah skit nak bagi MC kat orang yang sakit-sakit manjalitis ni.
Ok sambung cerita. Akhirnya, weekend baru kami dapat bawak anak-anak ke hospital.
Rupanya, masa tu Irsyad dah sangat teruk. Nafas dia laju, dada dia berombak. Berat turun banyak. Nangis pun tak keluar air mata sangat. Suara sayup-sayup je, dengar masa pasang jarum.
Oksigen dalam badan dah tak cukup, SPO2 tinggal 89-91%.
Paru-paru penuh dengan creps dan ronchi. Tanda saluran pernafasan dah collapse dan sempit.
X-ray sebelah kanan dah putih (sepatutnya paru-paru yang sihat warna hitam kalau xray)
Ya Allah…
Bayangkan apa perasaan Kak Hana sebagai seorang ibu, seorang DOKTOR! Rasa macam LOSER sangat masa tu. Kera di hutan disusukan… tapi… tak sanggup nak sambung.
Kak Hana rujuk anak orang lain masuk hospital, anak sendiri Kak Hana tak assess betul-betul! Memang tak boleh dimaafkan langsung! Kalau apa-apa jadi kat Irsyad, Kak Hana tak boleh maafkan diri sendiri.
Ya Allah, nauzhubillah, nauzhubillah, nauzhubillah.
Alhamdulillah Allah izinkan kami dapatkan rawatan just in the nick of time!
So Kak Hana just nak cakap something, sebagai pengajaran kat diri sendiri.
1. UTAMAKAN YANG UTAMA
Memang kita nak jadi pekerja cemerlang terbilang gemilang. Memang kita nak jadi colleague yang baik, taknak susahkan orang lain kat tempat kerja. Tapi, sedarlah. Kalau apa-apa jadi kat anak kita, takde siapa akan bertanggungjawab
melainkan diri kita sendiri. Wang ringgit, pangkat dan kerjaya takkan dapat ganti anak-anak.
2. ALERT PADA TANDA AMARAN
Kalau anak-anak batuk selsema sikit-sikit, demam sikit-sikit, masih aktif, makan minum bagus, maybe boleh harap kat pengasuh bergantung pada keadaan. Tapi ibu ayah wajib pantau WARNING SIGNS pada anak-anak. Apa yang Kak Hana maksudkan
dengan tanda-tanda amaran ni?
– Langsung takmau makan minum
– Demam terlalu tinggi dan tak kebah dalam masa 3 hari
– Lembik melepek dan tak aktif
– Sawan
– Kalau batuk selsema, perhatikan pernafasan anak-anak.
Kadang-kadang anak tak pandai cakap diorang ni sesak nafas. So mak ayah please be alert. Tengok video Irsyad, tu antara tanda pernafasan anak-anak semakin teruk. Antaranya nafas laju dari biasa, bila bernafas ada lekuk di rusuk dan trakea.
3. YOU ARE STILL A MOM
Tak kisah ibu-ibu bekerja sebagai doktor, engineer, pensyarah, professor, atau perdana menteri sekalipun. Remember, tugas utama anda masih lagi sebagai seorang IBU.
By the way, Kak Hana izinkan video #irsyadsolihin tak pakai baju ni diSHARE kepada ibu-ibu ayah-ayah lain untuk pengetahuan dan education, supaya semua alert dan tahu detect warning signs pada anak-anak ni ok?
Nasi Dagang, salah satu menu kegemaran Orang PantaTimur. Yang belum pernah cuba buat, jom admin kongsikan resipi mudah bersama tip untuk menambahkan kesedapan gulai. Resipi ini adalah air tangan dari puan Rozie Mnor.Hari rajin pagi ni
Nasi dagang
Untuk nasi
3 cawan beras basmathi (beras biasa pun blh )
1 cawan beras pulut
Rendam 2 jam bersama 2 sudu halba
Kukus beras td sampai nasi masak
Untuk santan nasi
Guna 4 cawan santan pekat
6 ulas bawang merah ( byk pun xpe )
2 ulas bawang putih
2 in halia
Potong semua bahan2 td masuk dlm santan masak sekejap saja masuk gula dan garam
Ambil nasi yg di kukus td gaul dgn santan yg kita nasak dgn bawang halia td
Dan kukus sekejap..siapp Gulai ikan tongkol (2 ekor ikan yg sederhana besar)
Wajib rebus ikan tongkol dgn garam gula atau nisan keret asam keping bg cukup rasa semua
Biarkan semalaman ( ini rahsia utk gulai yg sedap)
Bahan-bahan
6 bj cabai kering
6 ulas bawang merah (byk pun xpe bg pekat kuah )
2 ulas bawang putih
Sedikit lengkuas
Sedikit kunyit hidup
Cara membuat:
Blend semua bahan2 td dan campurkan dgn 2 sudu serbuk kari babas
Tumis sehingga naik myk
Masukkan santan
Masukkan ikan tongkol yg di rebus
Masuk garam gula dan asam keping (hati2 ye sebab ikan dah ada rasa masin manis dan masam )
** ini cara saya ye banyak lagi resepi versi lain.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kisah kucing curi ikan jadi asbab tujuh beranak selamat daripada kebakaran di Kampung Solok Wan Moh menyentuh hati ramai dan membuktikan hikmah di sebalik musibah.
