![Untitled design - 2021-10-30T093228.425](https://cdn.keluarga.my/2021/10/Untitled-design-2021-10-30T093228.425-696x365.jpg)
Bila tibanya perayaan Deepavali, muruku antara menu istimewa yang dicari ramai. Bahkan muruku sesuai dijadikan kudap-kudapan untuk seisi keluarga pada bila-bila masa.
Oleh itu buat anda yang teringin untuk mencuba membuat sendiri, bolehlah buat seperti resipi yang dikongsikan oleh Pushpalatha Rama Rao ini. Menurutnya resipi muruku ini lebih terasa pedas dan rangup.
“Muruku pedas krispi khas untuk Deepavali! Resepi mak + resepi saya sendiri…memang jadi….mmm….krispi dan rangup! “- tulisnya di group Masak Apa Hari Ni.
Resepi:
1cawan tepung beras
1/2 cawan tepung kacang kuda
1/4 cawan tepung jagung (saya tambah sendiri)
1/2 sudu kecil jintan kecil ( ditumbuk)
1/2 sudu kecil bijan putih
1/2 sudu kecil bijian omam ditumbuk ( kalau tak dapat tak apa)
Garam secukupnya
1 sudu besar gula
1 sudu besar planta
Air secukupnya
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk ayam (supaya lebih sedap)
Cara Buat :
1. Kacau semua bahan-bahan di atas sampai jadi macam dough chappati.
2. Guna acuan leper untuk hasilkan muruku leper yang panjang dan goreng sehingga kuning keemasan.
3. Campurkan kacang tanah dan daun kari yang digoreng dalam muruku tadi.
Selamat mencuba dan selamat makan
Sumber : Pushpalatha Rama Rao
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Tak Tahu Nak Letak Siapa Sebagai Penama KWSP? Wanita Ni Listkan Ciri-cirinya, Jadikan Panduan!
![Tak Tahu Nak Letak Siapa Sebagai Penama KWSP? Wanita Ni Listkan Ciri-cirinya, Jadikan Panduan!](https://cdn.keluarga.my/2022/02/Add-a-little-bit-of-body-text-3.jpg)
Tidak dinafikan ada sahaja antara kita yang masih mengambil mudah persoalan pengurusan harta dan sekali gus hingga tidak melakukan persiapan yang sepatutnya.
Contoh paling mudah adalah dalam meletakkan penama untuk akaun yang melibatkan duit seperti di KWSP, Tabung Haji dan ASB.
Apa pentingnya penama ini?
Bahkan ada juga yang tidak mahu meletakkan penama disebabkan ada rasa kebimbangan wang yang terkumpul akan dibolot semua olehnya.
Benarkah begitu?
Menjawab kekeliruan ini, apa kata anda baca perkongsian yang ditulis oleh Jauhariatul Amira ini.
Husband tanya tadi pergi Pejabat Pusaka buat apa. Apa kes?? hahaha mesti la kes memeningkan kepala kalau tahap upah lawyer ni. Kalau kes pusaka biasa-biasa, orang buat sendiri je
Then balik dari Pejabat Pusaka ada orang tanya pasal penama KWSP, Tabung Haji & ASB.
PERLU KE LETAK PENAMA KWSP, TABUNG HAJI & ASB?
Baik, meh sis share la serba sikit. Sementara korang hidup ni, sila la pergi letak penama utk akaun-akaun melibatkan duit korang
Ada orang takut nak letak penama sebab takut penama tu bolot sorang harta tu. Ada orang taknak letak penama sebab bagi dia lepas dia mati pandai-pandai la waris uruskan.
Baiklah tuan puan, letak penama akan memudahkan waris anda. Kalau tak letak penama kang pergi 3 4 kali pun takleh pape waima penyata je pun, apatah lagi duit. Kalau letak penama, penama hanya perlu tunjuk ic & sijil mati je terus boleh buat keluar duitnya. Kan mudah tu? Hangpa nak pilih yang mudah ke yang susah?
Tak tahu la nak letak siapa sebagai penama. Meh saya list kan serba sedikit ciri-ciri seorang penama untuk memudahkan anda tapis siapakah yang wajar jadi penama :-
1) Waris. Boleh google kalkulator faraid kalau konfius siapa yang dikategorikan sebagai waris. Kalau saya mati, waris saya adalah suami, Falah (my son) and my parents
-kenapa kita letak waris sebagai penama? Sebab waris tu ada kepentingan terhadap harta yang simati tinggalkan, so dia akan cepat-cepat la cuba setelkan. Kalau letak bukan waris, dia takde rasa urgency pun untuk setelkan nanti dah bertahun-tahun pun masih belum mohon pembahagian pusaka. Kalau lewat-lewatkan pembahagian pusaka ni macam-macam masalah yang akan timbul. Dengar la cakap sis ni haha
2) seseorang yang senang bergerak untuk uruskan hal ini.
– kalau boleh lantik penama yang pandai bawak kereta, yang mudah ambil cuti. Sebab nanti penama ni yang perlu pergi kwsp atau bank terlibat untuk uruskan nak ambil duit dalam akaun tu. Proses ni memerlukan pengorbanan masa ye. Kalau jenis nak cuti je kena maki dengan bos, jangan la lantik dia, kesian dia nanti sebab harta pusaka awak, dia yang stress atau dibuang kerja
3) yang ada kesedaran bahawasanya penama ni hanyalah pentadbir dan bertanggungjawab untuk agihkan wang simpanan si mati kepada semua waris. Penama tak bererti boleh bolot harta tu masuk tembolok dia sorang ye. Mentang-mentang letak nama dia, dia kata dia punya pulak amboi amboi. Part ni kena kasi clear ye. Kita sendiri lepas letak nama waris tu sebagai penama, kena la educate dia ataupun pesan kat dia, aku letak nama hang sebagai penama ni nak mudahkan urusan lepas aku mati nanti. Lepas aku mati nanti, hang p kwsp, kalau dapat duit kwsp aku tu, nanti bahagi-bahagi la dengan semua waris lain na, bukan untuk hang sorang ja tau. Btw, boleh je letak penama kwsp orang lain, penama untuk akaun bank orang lain. Ikut suka hangpa la
Kalau boleh kita ni mudahkanlah urusan waris selepas kematian kita. Letak semua dokumen elok-elok, letak penama. Janganlah disusahkan waris tu, dibiarkan terkapai-kapai dalam kegelapan. Kalau boleh letak dalam satu fail benda-benda yang disenaraikan di bawah untuk memudahkan waris :-
1) salinan ic dan surat beranak waris
2) geran tanah, geran rumah, cukai pintu dan cukai tanah
3) geran kereta, geran motor
4) salinan buku bank atau penyata bank ( details yang waris perlu tahu adalah nama bank, no akaun bank) – senaraikan semua akaun yang ada termasuk kwsp, TH, ASB, public mutual etc
- Senarai barang kemas yang ada
- Senarai hutang yang ada
Benda boleh senang, buat apa nak susahkan ye dak. Ini cuma serba sedikit yang aku tau la. Kalau ada salah silap tang mana-mana tu feel free utk betulkan. Sama-sama kita belajar na
Sumber : Jauhariatul Amira
Jom saksikan video ni tentang penjagaan gigi. Katanya ada cara berus gigi yang betul. Jadi nak tahu detail, kenalah tonton video ni ye!
Tonton juga video ini, rasa-rasanya apa yang menarik jika kita shopping di beberapa kedai yang dianggap ‘kedai saka’ ni ye?
ARTIKEL MENARIK : Berminggu-minggu Batuk Tak Hilang, Rupanya Petua Dari Aunty Cina Ni Yang Serasi Bantu Anak Pulih!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Anak Lahir Tahun 2016 Atau 2017, Ibu Ayah Dah Boleh Buat Pendaftaran Masuk Tahun 1 Mulai Mac Ni!
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Lagi video menarik!
Baca Ini Juga :Tiba-tiba Tiada Elektrik, Ambilkan Saja Cotton Bud & Buat DIY Untuk Jadikan Lilin. Boleh Tahan Berhari-hari!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Cara Betul Simpan Lengkuas Agar Boleh Tahan Lama & Senang Nak Guna Bila-bila Masa!
![Cara Betul Simpan Lengkuas Agar Boleh Tahan Lama & Senang Nak Guna Bila-bila Masa!](https://cdn.keluarga.my/2018/03/Untitled-design1-1.jpg)
Bila ditanya apa istimewanya masakan Melayu berbanding cita rasa hidangan lain? Pasti belum pun sempat menjawab pertanyaan itu, sudah ada yang membayangkan betapa lazat dan enaknya rasa sambal belacan, rendang, masak lemak cili padi, asam pedas, ayam goreng berempah dan ribuan lagi menu yang lainnya.
Apa yang pasti, kelazatan dan keunikan rasa hidangan masakan Melayu mewah dengan rasa yang berlemak, berempah dan beraroma. Ini sekali gus menjadikan hidangan Melayu cukup istimewa dan unik.
Bercerita tentang bahan masakan yang bukan sahaja boleh memberi rasa hidangan menjadi lebih enak malah memberi bau masakan lebih menyelerakan, salah satu yang sering digunakan adalah lengkuas. Istimewanya lengkuas ini selain memberi rasa, turut berperanan menghilangkan bau hanyir daging mahu pun ikan.
Biasanya lengkuas akan dimanfaatkan di dalam masakan sama ada ditumbuk, dikisar halus atau pun dihiris nipis.
Antara menu yang sering dimasak menggunakan lengkuas adalah seperti sup singgang, rendang dan sering juga dijadikan ramuan rempah untuk menggoreng ayam.
[su_highlight background=”#d25643″ color=”#242121″]Tip Simpan Lengkuas Agar Lebih Tahan Lama[/su_highlight]
Tip ini dikongsi oleh Norul Mas Hana melalui akaun Facebooknya. Jom semak!
[su_quote]Biasa masak lengkuas pakai 2-3 hiris je, bila beli mesti dalam kuantiti banyakkan? Takde kedai jual 2-3 hiris. Oleh itu, nak simpan lengkuas bagi tahan lama, supaya tidaklah mengecut dan mengering lalu ke tong sampah, akak selalu buat macam ni. Jadi bila nak pakai amil sikit dan simpan semula. Inshaallah, lengkuas akan lebih tahan lama dan sedia untuk digunakan bila-bila masa. [/su_quote]
Step By Step :
1. Bersihkan lengkuas.
2. Letak lengkuas dalam bekas. (macam balang kaca atau plastik bertutup)
3. Masukkan air sehingga paras lengkuas (tenggelamkan lengkuas)
4. Tutup rapat bekas dengan penutup.
5. Simpan dalam peti ais.
Begitu juga dengan perkongsian daripada Nor Hidayah Razali dan Puan Habibah Badar Bijrai ini, yang juga mengamalkan teknik yang sama untuk memastikan lengkuas yang disimpan kekal tahan lama.
Masak Nasi Daging Pun Ada Petua & Tipnya. Sekeluarga Makan Puas Hati Kalau Dah Cuba!
![Masak Nasi Daging Pun Ada Petua & Tipnya. Sekeluarga Makan Puas Hati Kalau Dah Cuba!](https://cdn.keluarga.my/2018/09/family-meal.jpg)
Mungkin ada di antara kita masih berbaki pemberian daging korban yang diterima ketika Hari Raya Aidiladha yang lalu. Tidak tahu menu apa lagi yang ingin dihidangkan untuk keluarga, apa kata kali ini sediakan menu special Nasi Daging Daging.
Oleh itu, bagaimana hendak masak Nasi Daging yang power? Ada petuanya, dan paling penting yang anda perlu tahu, nak masak Nasi Daging memang tersangatlah mudah dan ringkas. Campak-campak saja namun hasilnya memang hebat.
Cuba tip atau petua ini ketika memasak.
Mesti ada rempah 4 sekawan
Bahan penumis empat sekawan antara bahan wajib kena ada. Pastikan bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis di tumis bersama-sama hirisan bawang hingga berbau harum. Biarkan hingga naik baunya dan bahan hiris keperang-perangan. Ini penting untuk mengharumkan lagi nasi malah nasi juga rasanya lebih enak.
Rempah Kurma
Jika tidak menggunakan rempah nasi daging yang siap di beli di pasaran, anda boleh menggunakan sedikit rempah kurma sebagai penyedapnya. Rempah ini selain enak dan ‘lemak’ rasanya, ia juga buat nasi anda naik warnanya. Rasanya juga lebih umphh.
Stok Air Rebusan Daging
Air rebusan daging antara perkara wajib yang perlu anda. Selain menaikkan lagi rasa enak nasi, ia juga penambah kelembapan pada nasi. Stok daging dengan minyak semulajadi yang ditinggalkan daripada daging inilah buat rasa nasi jadi luar biasa. Inilah rahsia kesedapan dan kelembapan asli nasi daging.
Daun Pandan & Daun Pudina
Selain empat sekawan ini, penambahan daun pandan dalam nasi antara rahsia utama nasi berbau lebih harum dan enak. Jika tidak menggunakan daun pandan, anda boleh juga menabur daun pudina selepas nasi kering. Biarkan daun-daunan ini meninggalkan rasa bau herbanya.
Susu Cair
Nasi jadi tambah lemak dengan adanya campuran susu cair ke dalam nasi. Malah penambahan ramuan ini juga menambah rasa ‘moist’ pada nasi daging. Nasi jangan dibiarkan terlalu peroi kerana kurang enak rasanya.
Bawang Goreng
Akhir sekali, taburkan bawang goreng di atas nasi apabila nasi telah masak. Nasi yang kering dan panas akan meninggalkan bau yang enak apabila digabungkan bersama bawang goreng. Kena ada!
Kerisik dalam air asam
Air asam adalah gabungan pelengkap kepada Nasi Daging. Namun menyediakan air asam juga kena ada caranya. Selain cili, hirisan bawang, tomato, belacan dan asam jawa, resipi penyedap dalam air asam adalah memasukkan sedikit kerisik ke dalam bancuhannya. Anda juga bolehlah menambah sedikit lebihan susu cair ke dalamnya. Air asam jadi lebih lemak dan enak!
RESIPI NASI DAGING
BAHAN-BAHAN:
- 1/2kg daging -dipotong kiub dan direbus
- 5 cawan beras
- 2 sudu makan rempah kurma
- 5gm kulit kayu manis
- 5gm bunga lawang
- 5gm bunga cengkih
- 5gm buah pelaga
- 1 sudu makan marjerin
- 1 ulas bawang merah -dihiris
- 1 ulas bawang putih -dihiris
- 1 helai daun pandan
- 1/4 cawan susu cair
- 10 biji tomato kecil – dipotong dua
- Setengah kiub pati ayam
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan marjerin.
- Tumiskan bawang merah, bawang putih, daun pandan, bahan penumis dan serbuk kurma. Biar hingga berbau harum.
- Masukkan beras yang telah dicuci dan ditoskan. Kacau dan biarkan sebati.
- Masukkan 4 setengah cawan air rebusan daging bersama susu cair. Kacau rata.
- Pindahkan ke dalam periuk nasi dan letakkan hirisan buah tomato yang telah dipotong dua. Biarkan hingga nasi masak.
- Hiaskan dengan daun pudina dan bawang goreng.
AIR ASAM KERISIK
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji tomato -dihiris
- 3 ulas bawang merah -dihiris
- 3 biji cili padi -dihiris
- Sedikit asam jawa
- 1 sudu makan kerisik
- 3 batang cili merah *
- 4 biji cili padi*
- Belacan bakar besar ibu jari*
- Garam dan gula secukup rasa *
CARA MEMASAK:
- Tumbuk bahan bertanda * di atas.
- Satukan kesemua bahan hiris.
- Masukkan bahan tumbuk dan gaul rata.
- Kemudian masukkan asam jawa dan masukkan air. Kacau sebati.
- Akhir sekali masukkan kerisik dan kacau rata.
- Siap dihidang bersama nasi daging panas.