Kacang kuda ini kalau direbus memang sedap dimakan sebagai kudap-kudapan, sekejap sahaja kita boleh makan habis tanpa sedar. Rasanya yang lembut dan empuk bila digigit memang menyelerakan.
Tapi bab merebusnya memang tidak dinafikan memakan masa yang lama, berjam-jam. Itu yang kadang-kadang terbantut niat untuk merebus kacang kuda, dan kita sanggup tunggu untuk beli di pasar malam sahaja.
Tapi tahukah anda, sebenarnya ada cara mudah dan cepat hendak rebus kacang kuda ini. Menurut Ani Zam, tak sampai 30 minit pun sebenarnya.
Teruja untuk ketahuinya?
Jom baca perkongsian penuhnya di sini.
Selamat hari minggu, ini kali ke 2 rebus kacang kuda. Cepat di masak, empuk dan cantik kejadiannya dari masak kali pertama bulan ogos haritu. Saya dpt petua dari group masak juga ..mula2 rebus aritu kemain lambat , Satu jam setengah baru empuk..lps dpt petua ni dlm setengah jam dah empuk.
Cara-caranya:
Rendam setengah kilo kacang kuda semalaman ,
2. Kemudian paginya cuci bersih, toskan
3. Masukkan ke dalam rice cooker, tambahkan air tapis hingga melepasi aras kacang.
Photo by MChe Lee on Unsplash
4. On kan suis…kalau tak on kang tak masak pulak kacang kudanya
5. Masukkan setengah sudu teh serbuk bikarbonat of soda ( untuk mempercepatkan kacang empuk )
Ads
6. Bila telah mendidih masukkan garam gula dan serbuk kunyit
7. Masak hingga kacang empuk. Bila kacang telah empuk Offkan suis periuk.
8. Angkat periuk dan tuang kacang ke dalam tapisan. Sedia untuk dinikmati
Perkongsian ini mendapat perhatian warganet yang dikongsikan di salah satu group masakan di fb dan ramai juga memberi komen berkongsi cara dan tip untuk merebus kacang kuda agar cepat dimasak dan empuk rasanya.
Ini antaranya seperti komen daripada Salinah Jamingan : “Cara saya pulak cuci kacang kuda rebus bersama gula dan garam hingga mendidih selama 15 minit matikan api biar 2/ 3 jam nanti dia kembang dan lembut . Nak buat minum petang buat sebelah pagi”
Komen Zalina Ali pula, “Arwah apak dlu pstu rebus tu tumis ngn cabai kerin ngn daun kari pulak suka sgt die”
Ads
Tulis Norhayathi Abdul Kader pula, “Kita wat cam lain ..dapat petua dari orang juga .basuh kacang rendam gn soda baikabornat semalaman..esok basuh bersih terus rebus masukn sedikit garam dn gula..kacang tu jadi kembang dn lembut..in shaa allah..sama2 ler kita mempraktikkan.”
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!
Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Pelakon terkenal, Mira Filzah dan suaminya Wan Emir Astar memaklumkan anak sulung mereka, Wan Khair Amir selamat menjalani proses berkhatan pada usianya 30 hari.
Perkongsian tersebut dimuatnaik hos program Nona menerusi laman instagramnya.
“Ketahuilah Papa dan Mama sangat bangga bila mana kamu pandai membawa diri dengan baik semasa sunat/khatan!
“Mama menitiskan air mata apabila mendengar kamu menangis pada awalnya. Papa tak menangis, tapi ngilu. Tapi sepanjang masa sehingga selesai; kamu tenang dan senyap.
“Senang doktor nak buat kerja. Bak kata Dr Razak “..depan (sunat) sudah lepas, bawah (buang air besar) pun sudah lepas.. you’re a cool baby.
“Alhamdulillah, tahniah anakku. Semoga cepat sembuh buat juara kecil tersayang kami!,” tulis Emir panjang lebar.
Perkongsian pasangan ini meraih perhatian ramai termasuklah rakan selebriti. Ada yang mengakui anak berhatan awal sangat mudah dijaga dibandingkan apabila sudah besar.
Sekadar info, Mira Filzah mendirikan rumah tangga bersama Wan Emir Astar pada 3 September 2020 dan dikurniakan Wan Khair Amir pada 10 Mei lalu.
Empat tahun berlalu, namun insiden kemalangan ini masih basah diingatan kita semua. Stau kes kemalangan yang melibatkn pasangan suami isteri di Lebuhraya Duta-Ulu Kelang (DUKE) pada 2015 pasti tidak dapat dilupakan oleh orang ramai terutama sekali ahli keluarga mereka. Malah dek kerana kecuaian orang lain, sekelip mata dua beradik menjadi yatim piatu.
Dalam kejadian 2 Mei 2015 itu, Fairuz Nizam Husain, 35, dan isterinya Nova Safitri Azhari, 27, serta bayi mereka Nur Firuza Annisa, enam bulan, maut dalam nahas jalan raya semasa dalam perjalanan pulang ke rumah mereka di Taman Muda, Batu Caves, dekat sini.
Yatim piatu sekelip mata
Kemalangan berlaku disebabkan kecuaian dua buah pemandu Perodua Myvi yang berlumba diatas lebuhraya telah mengkibatkan kenderaan dinaiki Fairuz Nizam, isterinya serta anak mereka terbalik selepas dilanggar oleh salah sebuah Myvi
Akibatnya anak-anak arwah iaitu Nur Firuza Amira Fairuz Nizam dan Nur Firuza Aqila Fairuz Nizam menjadi yatim piatu dalam sekelip mata.
Rumah dekat kubur ibu bapa
Akibat daripada itu, dua beradik tersebut menjadi rebutan antara dua pihak untuk dijaga. Hampir empat tahun turun naik mahkamah, akhirnya Nur Firuza Amira Fairuz Nizam dan Nur Firuza Aqila Fairuz Nizam sah bakal dijaga oleh ibu saudaranya iaitu Datin Yusnidah Hussain.
Namun, apa yang cukup menyentuh hati apabila mendengar keinginan salah seorang daripada anak-anak yatim itu. Sebab kenapa mereka memilih untuk tinggal bersama ibu saudaranya adalah untuk berada hampir dengan kubur ibu dan bapa mereka.
Dalam penghakimannya, Zaim berkata mahkamah mengambil kira kemahuan kanak-kanak itu dan bersetuju bahawa kebajikan kanak-kanak perlu diberi keutamaan bagi memastikan mereka membesar dalam keadaan sempurna dan penuh kasih sayang.
“Salah seorang anak ini telah sampai umur mumayyiz dan boleh menentukan dengan siapa dia hendak tinggal, dalam kes ini anak yang dituntut telah sampai umur mumayyiz, iaitu Nur Firuza Amira berumur 11 tahun.
“Mahkamah telah mengambil keterangan anak ini dan dia menyatakan suka dan selesa dengan mama, iaitu panggilan kepada plaintif (Yusnidah) dan memberi alasan rumah sekarang (rumah Yusnidah di Gombak) berdekatan dengan kubur arwah ibu bapanya dan memudahkan untuk dia pergi menziarah,” kata hakim itu semasa membacakan keputusan hadanah itu.
Sehubungan itu mahkamah berpendapat adalah tidak wajar untuk memisahkan kedua beradik itu dan mendapati plaintif telah memberi kasih sayang sebaiknya kepada mereka.
Selain itu, pegawai Jabatan Kebajikan Masyarakat, yang telah memberi keterangan sebelum ini, juga merumuskan melihat psikologi kanak-kanak itu gembira dan berpendapat perkembangan kanak-kanak itu akan lebih baik jika mereka tinggal dengan orang yang mereka suka.
Menjaga sejak kecil
Ketika ditemui selepas prosiding, Yusnidah dan kedua beradik itu dilihat menangis dan memeluk antara satu sama lain dan berulang kali menzahirkan kesyukuran atas keputusan mahkamah.
Menurut Sinar Harian, Yusnidah Hussain telah menjaga mereka sejak kecil lagi dan akan terus menjaga mereka selepas hak penjagaan tersebut diterima secara sah.
Walau bagaimanapun, hubungan kedua-dua beradik itu dengan nenek mereka tidak akan dipisahkan. Mereka tetap kan dapat bertemu dengan nenek mereka pada hujung minggu dan juga cuti sekolah.
Rentetan daripada kisah tersebut, rata-rata netizen berasa sebak apabila megetahui permintaan kedua-dua kanak-kanak tersebut.
Keinginan tinggal bersama ibu saudara atas sebab berhampiran dengan pusara ibu dan ayah betul-betul mengundang sedih.
Tahun 2019 bakal melabuhkan tirai. Maka bermulalah episod baru buat semua, terutama anak-anak yang bakal memasuki darjah satu.
Debaran nak masuk darjah satu mungkin tidak sama sewaktu ke tadika. Tetapi jangan terlalu bimbang kerana semuanya akan baik-baik belaka.
Nur Edzati Kamaluddin menerusi laman facebooknya ada berkongsi 10 tip buat persedian anak-anak melangkah ke alam persekolahan.
Yang risau bab nak ke tandas sendiri, beli makanan di kantin, takut ketinggalan, jom baca perkongsian ini. Moga sedikit sebanyak memberi manfaat pada anak-anak semua!
AWAK NAK MASUK DARJAH 1 2018? Ini 10 tips untuk awak (Catatan bekas kanak-kanak darjah 1)
1. Ada banyak benda yang awak masih belum tahu dan di sekolah rendah akan ada baaaaanyak benda menarik yang kita akan belajar!
Siapa belum tahu baca lagi? Rileks lah, kalau kita terus cuba & tak putus asa, darjah 1 nanti tiba-tiba kita dah pandai baca! Eh, macammana boleh pandai baca pulak tiba-tiba ni? Cikgu tadika dulu kata, bila otak kita dah bersedia (Age of reasoning). Setiap orang berbeza-beza, ada yang cepat, ada yang lambat. Bukan sebab kita tak pandai.. Yang penting kita CUBA & SUKA MEMBACA <3 Cikgu darjah 1 kita pun power, ada banyak teknik untuk bantu kita membaca bila kita dah bersedia!
2. Ada kawan-kawan yang akan lebih cepat baca/kira daripada kita. Huyooo..!! Ada juga kawan-kawan yang belum pandai baca/kira lagi daripada kita. Ala, kesiannyeee..
Hmm.. Senang je, siapa lagi pandai baca/kira, tolonglah kawan yang belum pandai lagi! Nantikan kita boleh sama-sama pandai, barulah seronok belajar sama-sama!
3. Cikgu tu tak lah garang sangat. Cikgu-cikgu sekolah rendah tu semua baik-baik je sebenarnya..
Kita pernah je nampak diorang kat bilik guru gelak-gelak, gurau-gurau dengan cikgu-cikgu yang lain. Kadang-kadang cikgu tergelak bila kita bagi jawapan kelakar. Cuma kalau cikgu marah-marah sikit tu, maafkan jelah, diorang stress kena kejar silibus. Budak-budak pun ramai sangat satu kelas, bising, cikgu jadi penat.. Kita rasa kalau kita dah besar jadi cikgu macam tu pun, mungkin kita boleh jadi selalu marah/geram-geram kan?
4. Sekolah lebih besar! Wah, besarnyaaa sekolah ni..! Dulu kita duduk rumah, ada 3-4 orang je (mak, ayah, kita, adik). Duduk taska, ada 30-50 orang je. Bila ke tadika, ada 70-90 orang. Bila ke sekolah ni, ada raaamai sangat kawan-kawan, abang kakak & cikgu-cikgu. Beratus-ratus/ribu-ribu orang kot?
Kalau rasa takut sikit tu normal lah, kita nak hadapi suasana baru. Tak percaya cuba tanya kakak abang yang baru daftar universiti tu, dah besar pun masih muka cuak kan? Kalau ibu ayah baru tukar tempat kerja pun kekok sikitkan masa mula-mula daftar masuk? Kita lagilah, baru darjah 1.. Izinkanlah kita ambil masa untuk sesuaikan diri ye..
5. Tandas. Okay, ini memang masalah besar sikit untuk kita kan? Kat rumah ada 2-3 tandas je. Bersambung dengan rumah pulak tu. Kat tadika pun sama. Di sekolah baru ni, tandasnya banyak! Masuk tandas pun kena pakai kasut! Kekoknya.. Mula-mula memanglah susah sikit, alah bisa tegal biasa!
Ada pulak yang terlepas dalam seluar sebab tak berani cakap dengan cikgu. Sebab tu lah kita kena saling kerjasama tau! Kalau kita tengok muka kawan kita tu semacam, duduk serba tak kena, kita tanyalah dia, “awak ok tak? Nak pegi tandas? Jom kita tolong cakapkan kat cikgu”
6. Tandas lagi. Kalau kita belum tau guna tandas sendiri – habis basahkan seluar, tak pandai pakai seluar dalam tandas; cuba tengok kawan yang lagi pandai daripada kita. Macammana diorang buat eh? Keluar tandas dengan penuh gaya! Huyooo, bagitaulah kita macammana awak buat!
7. Jaga barang sendiri. Kita jangan bawak barang banyak-banyak tau, kalau kita selalu lupa barang kita. Bawa yang perlu je, yang lain tinggalkan kat rumah. Jadi kita senang periksa, semua barang dah ada ke belum sebelum balik. 1 pensel, 1 pemadam, 1 peraut, 1 pembaris, 1 kotak warna, ada 5 benda je nak kena ingat. Kacang aje kan? Susun buku pulak, game baru untuk kita. Cuba buat sendiri, lama-lama mesti okay punya!
8. Kantin & duit. Aduh, ini memang keliru sikit kan? Kadang-kadang dah bagi duit, ada dapat duit balik. Kadang-kadang takda dapat duit balik. Jangan risau, tanya ke kawan-kawan/ makcik kantin tu betul ke tak. Kat sekolah ni bukan dengan guru je kita belajar, dengan kawan & makcik kantin pun boleh tahu macam-macam!
9. Mak ayah stress. Eit? Ingat kita je yang stress? Kan kita yang nak masuk darjah 1? Memanglah, walaupun yang nak masuk darjah 1 tu kita yang budak ni, mak ayah kita tu adalah kerisauan tersendiri.
Kadang-kadang kita pun keliru bila tengok muka mak kita tu macam nak nangis je.. kenapa ye agaknya? Mungkin dia tak sangka baby dia ni dah besar dan dah nak masuk darjah 1 kot? 😀 Ayah pulak, banyak keluar belanja nak sekolahkan kita.
Aha, it’s time for a group hug!!
10. Mak ayah paksa belajar. Hmmm, dulu-dulu masa kita kecik semua gembira je. Kita pandai buat apa-apa mak ayah tepuk tangan. Sekarang ni, kita rasa semua kita tak pandai. Semua kita tak tahu buat. Macam susah sikit buku-buku baru ni. Banyak benda kita nak pahamkan.
Kita pulak dengar mak ayah baca kat FB, semua benda darjah 1 ni susah. Sistem salah. KBAT itu ini. Lepas tu mak ayah geram-geram, suruh kita belajar cepat. Faham lagi cepat. Kita dah cuba tapi tak boleh lagi. Otak kita macam penat sikit. Otak kita macam tak boleh faham lagi. Hati kita rasa geram-geram. Kita nak main, otak kita dah penat..
Tapikan, kita rasa, kalau kita dah besar sikit kita boleh faham benda ni. Takpelah, bagilah kita peluang & ruang nak faham perlahan-lahan.
Kita kan ada bertahun-tahun perjalanan mencari ilmu terbentang di hadapan kita. Cikgu selalu cakap, jadi pelajar sepanjang hayat. Maksudnya selagi tak mati, kita kena terus belajar. Kita rasa, kalau kita tak faham hari ni, esok lusa kita akan faham juga akhirnya kalau kita CUBA. Tapi, dalam usaha kita untuk cuba hingga jaya tu, mestilah ada gagal sikit-sikitkan.. Izinkan kami merasa sedikit kegagalan ye dalam usaha kami untuk mencuba..
Tanggungjawab belajar, tanggungjawab kitalah sebagai pelajar. Kita kalau dah suka, minat, teringat-ingat benda yang kita suka belajar tu, tak payah paksa pun kita boleh belajar sendiri. Izinkan kami untuk membina minat belajar, supaya kami dapat jadi pelajar sepanjang hayat ye.
BONUS: Kami anak-anak tak syok kalau tengok cikgu & mak ayah stress. Bila mereka stress, mereka pindahkan stress tu pada kami. Lepas tu, bila sama-sama stress, depa duk gaduh pulak sama sendiri. Dah dah lah tu.. Berdamailah.. Uruskan stress & kerisauan kalian dulu.. Kami perlukan persekitaran yang aman damai untuk belajar dengan lebih berkesan.
Kami perlukan kasih sayang daripada kalian semua, kasih sayang ibu ayah & juga daripada cikgu 🙂 Dengan kasih sayang & sikap hormat menghormati inilah kami belajar menjadi insan yang penuh kasih dalam hati kami. Sikap ni tak dapat kami fahamkan melalui buku, hanya boleh diperhatikan melalui perlaksanaan orang-orang dewasa. Doakan kami boleh menyesuaikan diri dengan baik darjah 1 nanti! Kami sayang ibu ayah & cikgu baru kami <3
Salam sayang, Bekas kanak-kanak darjah 1 —————————– “The journey of learning is not an early sprint, But a life-long, never-ending marathon.”
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
