Menikmati keenakan masakan berasaskan daging korban tentunya pelbagai menu boleh disediakan. Salah satunya yang menjadi kegemaran ramai dan sangat istimewa untuk dinikmati di Hari Raya Haji ini tentulah Rendang Daging.
Jadi tidak salah kiranya kita sediakan menu rendang power ni yang dikongsikan oleh Puan Zaimah.
Menu yang disediakan nampak begitu menyelerakan dan ini dikongsikan resipi untuk menyediakannya.
Ads
Rendang Daging Power
Bahan
1 sudu besar biji ketumbar *
1 sudu besar jintan manis*
1 sudu besar jintan putih *
1/2 sudu besar lada hitam*
5 tangkai cili kering*
-sangai bahan-bahan bertanda* sampai cili kering jadi rapuh.. api slow je
-kisar kering sampai halus(ketepikan)
1kg daging(potong nipis) @seekor ayam
5 ulas bawang merah kecik*
4 ulas bawang putih*
2 inci halia*
2 inci kunyit hidup *
4 batang serai*
10 tangkai cili kering*(rebus dulu) nak pedas lagi lebihkan
3 sudu besar kerisik
minyak masak secukupnya
sekilo santan
garam
daun kunyit(hiris halus)
Cara Penyediaan:
-kisar bahan-bahan bertanda *
-tumis bahan-bahan kisar sampai garing@pecah minyak
-masukkan rempah yang dikisar halus tadi..kacau sebati
-masukkan daging.. air daging akan keluar sendiri
-bila air daging dah agak kering sikit.. masukkan santan masak sampai pekat
-masukkan kerisik.. tabur daun kunyit
-rasakan dengan garam.. saya tak suka rendang yang manis, kalau suka manis nak letak gula pun boleh
-saya buat banyak rendang ni.. boleh frozen kan.. in case ada tetamu datang mengejut boleh pergi cari lemang, panaskan je rendang ni, senang kan?
*rendang saya tak ada lengkuas.. kalau nak tambah boleh jer, selera masing-masing.
Bila sebut udang, kebiasaannya kita akan fikir masak sambal paling sedap. Tetapi antara hidangan yang sedap dimasak juga ialah udang buttermilk.
Namun, sebelum memasak pastinya akan menyiang makanan laut ini. Namun siapa sangka, cara untuk siang udang rupanya boleh mengundang bahaya.
Sebagaimana perkongsian ini telah menunjukkan jarinya menjadi kehitaman akibat serangan bakteria ketika menyiang makanan laut berkenaan.
Lebih mengejutkan, doktor yang merawatnya jika lambat mendapat rawatan dia mungkin kehilangan lengan.
Seterusnya ikuti perkongsian ini.
Selepas sehari, jari saya menjadi hitam dan mengalami demam ringan. Pergi ke klinik 24 jam dan di nasihatkan untuk pergi ke Hospital segera. Malam tu juga di operate dan terlantar di hospital selama 7 hari dan 2 hari di ICU.
Saya di maklumkan terkena serangan bakteria hidup pemakan. Doktor cakap kalau terlambat satu hari, saya mungkin kehilangan lengan. Bakteri tersebut sudah menjalar sampai ke ketiak dan melarat ke bahagian tubuh saya yang lain.
Gara-gara tercucuk udang mentah yang di beli dari pasar. Waktu mencuci dan membersihkan udang, saya tercucuk berkali-kali dan fikir tiada apa-apa.
Selepas sehari, jari saya menjadi hitam dan mengalami demam ringan. Pergi ke klinik 24 jam dan di nasihatkan untuk pergi ke Hospital segera. Malam tu juga di operate dan terlantar di hospital selama 7 hari dan 2 hari di ICU.
Saya di maklumkan terkena serangan bakteria hidup pemakan. Doktor cakap kalau terlambat satu hari, saya mungkin kehilangan lengan. Bakteri tersebut sudah menjalar sampai ke ketiak dan melarat ke bahagian tubuh saya yang lain.
Mohon maklumkan keluarga agar berhati-hati saat membersihkan udang mentah atau makanan laut.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Sekolah dah nak buka, Lepas ni berperanglah ibu-ibu dengan anak-anak yang liat bangun pagi. Apa tidaknya lama duduk dirumah kan. Sudah terbiasa tidur lambat. Jadi Lepas ni nak kena pastikan anak-anak tidur awal untuk memudahkan mereka bangun awal pagi.
Perkongsian saudara Khairul Abdullah bagaimana caranya mengendalikan tiga orang anaknya supaya mudah untuk bangun pagi.Bila buat 3 benda ni saya perasan anak-anak saya mudah sangat bangun pagi.
Anak-anak saya ni kecil lagi, si abang baru nak masuk 5 tahun dan si adik dah 3 tahun. Baby pula baru cecah setahun. Jadi apa yang saya buat ni terpakai untuk anak-anak saya sahaja.
Mungkin untuk anak orang lain tak jadi. Okay begini.
1. Pastikan anak tidur awal.
Ini sangat penting. Anak-anak saya kerah masuk bilik seawal jam 8.00 malam atau paling lewat 8.30 malam kalau di hari persekolahan. Kalau weekend tak apa.
Saya ambil contoh waktu kami tinggal di Jerman, pukul 9.30 malam dah sunyi sepi, budak-budak semua dah tidur. Kata jiran saya, anak-anak kecil perlu tidur awal dan budaya mereka begitu. Sebab tu depa champion kot.
Jadi saya cuba praktikkan.
Saya tutup tv, tutup lampu satu rumah dan ajak naik ke atas dan masuk ke bilik. Dia takde pilihan, nak duduk kat bawah gelap maka dia pun ikutlah.
Masuk bilik rampas gajet dulu. Kalau masuk bilik awal maka saya biarkan sampai setengah jam. Masuk jer 8.30 atau 8.45 saya suruh tutup semuanya. Kalau degil saya rampas.
Kemudian, ajak diorang bersembang dan baca buku atau reka sahaja apa-apa cerita untuk sessi bedtime stories. Selalunya saya suruh diaorang cerita dan kemudian saya sambung.
Lepas tu saya minta salah seorang pergi tutup lampu dan sambung lagi cerita dalam suram-suram tu pulak.
Selalunya jam 9.00 atau 9.30 malam depa dah lelap.
Biasanya dengan saya sekali tertidur. Untung tau.
2. Pastikan anak dah kenyang
Saya akan tanya setiap orang sebelum masuk bilik. Dah kenyang belum? Ada apa lagi nak di makan? Coklat atau benda yang manis tak boleh. Kadang-kadang depa nak jugak, sekali sekala layanlah, selalu tak boleh. Kalau tak memang tak tidurlah jadinya.
Saya biasanya bagi anak-anak dinner pada jam 6.30 – 7.30 malam. Kadang-kadang mandi dulu baru dinner, kadang-kadang dinner dulu baru mandi dan kadang-kadang tak mandi kalau diorang masih hensem dan kacak macam daddy nya.
Bagilah dia main sekejap lepas makan tu kemudian masuk jer jam 8 atau paling lambat 8.30 maka semua kena kerah masuk bilik dah.
Kalau dia tak kenyang, nanti dalam bilik mula dia minta nak makan itu ini. Kalau dia tidur juga nanti lewat malam dia akan terbangun dan meragam sebab kelaparan.
3. Pastikan anak tidur dengan gembira.
Dah masuk bilik semua, pasang lampu kecil (dimmed light). Kemudian main-main, usik-usik dan borak-borak dengan diorang. Lepas tu barulah sessi bedtime stories.
Sambil-sambil cerita sambil usik sambil cuit sambil peluk dan cakap I love you. Pesan-pesan juga supaya jadi anak yang baik.
Saya selalu pesan pada Khaleef supaya jadi abang yang baik. Saya perlukan pertolongan dia sebab mommy dah tak ada. Tolong daddy, tolong adik, tolong baby dan bukannya membuli. Dia akan teresak-esak sambil angguk.
Lepas tu saya peluk semuanya dan cakap saya sayang. Saya cium dahi saya usap kepala dan saya suruh pejam mata dan tidur. Esok kena bangun awal untuk ke sekolah.
Diorang akan balas “goodnite daddy” dan “i love you too” dan berebut nak peluk atau nak baring atas dada.
Layanlah sampai diorang tertidur.
Saya sentiasa bangun malam untuk tukar lampin dan susukan baby. Saya ambil peluang itu untuk cium anak-anak lagi dan cakap saya sayang dan semoga mereka jadi anak yang baik.
Begitulah.
Ini cara saya.
Tak semestinya sesuai untuk semua orang. Sebelum ni cuba juga begitu begini, tetapi tak sesuai untuk saya. Setakat ini dengan cara begini sahaja anak-anak saya dapat bangun dengan mudah dan tidak “moody”.
Kalau tidak jenuh berperang juga nak bangunkan mereka.
Kecuali baby Khaleed lah.
Saya kena jalan senyap-senyap macam ninja supaya dia tak bangun. Maklumlah, kalau dia bangun habis satu kerja pun tak jadi. Tetapi telinga budak kecik ni sensitif betul, bunyi engsel pintu pun dia boleh dengar dan bangun.
Menyampah tau.
Jadi untuk yang ada anak sebaya anak saya bolehlah cuba try test kot-kot menjadi. Kalau tak jadi sila cipta formula sendiri.
Kaletah Fatima sentiasa mencuit hati, pelbagai gelagat dipaparkan di media sosial oleh mommy dan daddynya membuatkan ramai geram. Sementelah makin membesar, ada sahaja gelagatnya yang mengundang perhatian.
Kesayangan Fattah Amin dan Nur Fazura ini sememangnya seorang anak kecil yang tidak lokek. Saling tak tumpah dengan daddy dan mommynya. Menjengah ke ruangan Instagram dikongsikan satu video yang memaparkan gelagat si kecil ini ketika bersama moyangnya.Fatima yang kelihatan berada di atas ribaan Fazura pantas, nampak comel dan sempat mencuit manja tangan Moyangnya. Dengan muka yang tersenyum-senyum memandang Moyang, Fattah yang turut berada di situ meminta anaknya bersalam dengan Moyang.
Namun, apa yang melucukan si kecil ini memberikan simbol mini love membuatkan ramai terhibur.
Fatima with her Moyang. Comel dengan Mini Love ♥️🥰
Fatima bukan sahaja menjadi kesayangan Fazura dan Fattah Amin malahan peminat-peminat pasangan ini juga menyayangi anak perempuan pasangan sama cantik sama padan ini.
Rata-rata warganet teruja dan memuji akan kecomelan Fatima di samping ibu dan ayahnya.
Pada 2 Oktober tahun lalu, Fazura selamat melahirkan bayi perempuan selepas tiga tahun mendirikan rumah tangga bersama Fattah.
