Kalau sebut nama menu ini, mesti semua teringat dengan orang Pantai Timur kan. Apa tidaknya, makanan yang satu ini sememangnya terkenal di negeri Cik Siti Wan Kembang. Setiap kali menjelang ramadan, kuih ini antara yang menjadi kegemaran dan pilihan ketika berbuka puasa.
Untuk anda yang gemarkan kuih Akok ni, apa kata cuba buat sendiri. Cukup mudah, hanya guna pembakar roti sahaja. Ynag penting sedap dan tidak berbau hanyir telur walaupun dimakan ketika sejuk. Nak tahu caranya jom lihat perkongsian dari puan Halimatun AsSaadiah Ismail .
Akok kedut guna pembakar roti.. resepi dr grup ni jugak… Alhamdulillah… suami suka 😊
Sedap di makan panas2 dan tak bau hanyir telor walaupun dah sejuk..
Resepi sy dah adjust cket
Masak air gula & sejukkan
(1 cwn air + Gula pasir + gula merah + daun pandan)
Sukatan ikut kemanisan masing2
1) 5 biji telor
2) Sedikit perisa pandan/contoh pada gmbr (option)
3) Secubit garam
4) Santan 1/2 kotak (size kecil)
5) Tepung gandum 3 sudu makan
( blend semua skli dalam 2 minit)
6) Masukkan 2 sudu minyak masak utk effect golden brown
7) Masukkan air gula yg dah sejuk td, blend sekejap
Bakar smpai golden brown… 😊
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rahsia Cantikkan Kulit Cara Pantas, Wajib Cuba 4 Petua Guna Beras!
Merawat wajah sebenarnya tak perlukan modal yang banyak pun. Lagi-lagi jika menggunakan bahan di rumah seperti beras.
Beras kaya zat Oryzanol yang membantu memperbaharui perkembangan pigmen melanin dan mencerahkan kulit. Hebat kan?
Jadi dengan begitu banyak kelebihan beras ini, rugilah kalau kita tak cuba. Buat sendiri di rumah, itu cadangan paling bernas. Cuba 3 petua skrub ini. Sental muka hingga bersih dan lihatlah hasilnya. Superb!
1. Beras Vs Yogurt
Bahan:
2 sudu makan beras
2 sudu yogurt asli
Caranya:
1. Sangai beras terlebih dahulu.
2. Kisar hingga halus.
3. Campurkan dengan dua sudu yogurt asli, gaul dan sapukan pada muka.
4. Biarkan kering dan kemudian barulah gosok muka perlahan-lahan.
2. Beras & Garam Gula
Bahan:
1 cawan beras
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Caranya:
1. Sangai ketiga-tiga bahan dalam kuali.
2. Angkat apabila beras bertukar menjadi keperang-perangan dan bersalut dengan beras.
3. Biarkan sejuk sekejap.
4. Apabila sejuk, kisar dalam pengisar kering hingga halus.
5. Simpan dalam bekas kecil dan apabila hendak pakai, bancuhkan dengan sedikit air suam.
6. Sapukan ke wajah dan biarkan seketika sebelum disental dan dibasuh bersih.
3. Beras & Madu
Bahan:
1 cawan beras
2 sudu makan madu
1 biji lemon
Caranya:
1. Kisar beras hingga halus.
2. Tuangkan ke dalam bekas kecil.
3. Masukkan madu dan perahan lemon. Gaul sebati.
4. Sapukan ke kulit wajah dan biarkan seketika masker meresap pada kulit.
5. Kemudian barulah dibilas bersih.
4. Beras & French Rose Bud
Bahan:
1 cawan beras -dibasuh dan direndam seketika
French rose @ rose buds
2 cm kunyit hidup (dikupas kulit)
Caranya:
1. Rebus french rose hingga mendidih selama 5 minit.
2. Cara ini untuk mendapatkan air ros natural yang bagus untuk melembapkan dan membersihkan kulit.
3. Kisar beras, kunyit hidup dan kelopak rose hingga halus.
4. Ambil satu sudu masker dan di bancuh dengan sedikit rose water.
5. Ratakan seluruh muka dan biarkan sekejap. Bilas bersih dengan air sejuk.
Ektra Tip
– mencerahkan kulit
– kandungan Anti-oksida yang tinggi
– melambatkan proses penuaan
– membasmi radikal bebas
– mengurangkan jerawat
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Chef Ni Kongsi Tip Untuk Dapatkan Kulit Karipap Mudah Dicanai & Ranggup Digoreng!
Menyediakan kuih karipap untuk dimakan bersama keluarga, bab memasak intinya untuk pastikan rasanya enak mungkin ramai antara kita tahu menyeimbangkan rasa rempah, masin dan pedas.
Namun bab mengadun ramuan tepung untuk pastikan mudah dicanai dan seterusnya apabila digoreng terasa rangup kulitnya, mungkin ramai belum mengetahui rahsianya.
Untuk itu, chef Noah Asfa melalui akaun Fbnya berkongsi tip dan resipi untuk hasilkan karipap yang mempunyai rasa yang enak dan rangup. Nak tahu lanjut, jom semak.
Karipap Ranggup Padu
Bahan-bahan:
500gm tepung gandum( multipurpose flour)
1/2 cawan minyak masak
2 sudu makan margerine
3g rfb
1- 2 sk garam
air sejuk dari peti ais/ais batu bukan batu jalan
Cara-cara membuat doh
1. Panaskan minyak hingga berdesir dan masukkan margerine. Tutup api dan biarkan margerine cair.
2. Masukkan tepung dalam mangkuk besar dan buatkan lubang ditengah-tengah tepung. Campur garam. Curahkan minyak panas ke dalam tepung dan gaul dengan senduk. Bila minyak sudah agak sejuk ramas tepung dengan hujung jari menjadi seperti serbuk roti. 3.Tuang air sikit-sikit dan uli hingga lembut. Tutup dengan towel atau simpan dalam bekas bertutup lebih kurang 20-30 minit selepas itu masukkan rfb uli bagi rata, biarkan dalam 10minit dan potong doh mengikut berat. Nak buat doh pusing pun ikut lah idea masing-masing.
Inti karipap
Bahan-bahan:
500gm keledek putih
1 biji bawang besar (saiz sedang) dihiris
2 sudu makan cili kisar (nak pedas lebihkan)
1 gengam udang geragau (rendam sekejap)
1- 2 sudu makan rempah kari daging
1/2 (cekek)daun sup
minyak, garam, gula,( serbuk perasa jika perlu)
Cara-cara :
1. Bersihkan keledek dan dipotong dadu. Udang geragau ditumbuk sedikit. Bancuh rempah kari dengan sedikit air. Daun sup dipotong halus.
2. Panaskan minyak tumis bawang besar dan cili kisar. Gaul rata hingga cili masak dan masukkan udang geragau. Kacau-kacau dan masukkan rempah kari. Bila rempah sudah masak masukkan sedikit air, garam, gula dan keledek. Jika air sudah kering dan keledek belum empuk tambah sedikit-sedikit air hingga keledek empuk dan inti agak kering. Taburkan daun sup dan gaul rata dan tutup api. Sejukkan sebelum diguna.
Buat seperti karipap biasa. Semasa menggoreng gunakan minyak yang banyak dan goreng dengan api yang perlahan/sederhana supaya karipap cantik licin dan tidak menggerutu.
Tip
1. Den guna tepung cap sauh sebab tepung ini senang diuli dan tidak ‘kejang’ bila dicanai.
2. Guna keledek yang kulitnya bewarna kecoklatan dan isinya putih sebab ia lebih lembut. Keledek oren menyerap banyak air dan membuatkan inti agak lembab dan tidak tahan lama.
3.Daun sup memberikan rasa yang berlainan pada inti karipap.
4. Gunakan kuali yang tebal untuk mengelakkan minyak menjadi sangat panas dan karipap yang terhasil menjadi cantik.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Memang Isteri Wonder Woman, Semua Boleh Buat Tapi Jangan Biar Dia Merana Kerana Sabar ada limit.” Doktor Ini Kongsi Cerita!
Besarnya pengorbanan seorang ibu, walau dalam kesakitan, namun masih memikirkan anak-anak dan keluarga.
Kisah ibu muda beranak 4 ini diceritakan oleh Dr Zurairah Shahidan, Pegawai Perubatan Pakar, Jabatan Bius & Rawatan Rapi dalam pageMedical Mythbusters Malaysia baru-baru ini.
Menurut Dr Zurairah, pesakit ini sedang mengandung anak kelima dan ditahan di wad akibat jangkitan kuman di dalam darah. Namun meminta izin untuk pulang ke rumah untuk melihat anaknya.
“Doktor, saya nak mintak balik rumah hari ni boleh?Suami dan mak mertua saya dah bising, anak saya dah 2 malam asyik menangis tak mau tidur.”
Tersentak saya mendengar permintaan itu.
Ibu muda beranak 4 ini sedang mengandung anak ke 5 mereka. Usia kandungan 28 minggu. Beliau di masukkan ke dalam ICU disebabkan jangkitan kuman di dalam darah. Sepsis.
ICU= Intensive Care Unit
Unit Rawatan Rapi.
Betapa rapinya rawatan di sini sehingga setiap denyut nadi pesakit di perhatikan. Sehingga setiap titik air yang keluar masuk daripada badan pesakit di kira. Tiada pesakit yang tidak tenat saja-saja dimasukkan ke dalam ICU. Setakat sakit biasa-biasa, tidak perlu di rujuk kepada Pasukan Bius & Rawatan Rapi. Hanya bila keadaan pesakit kritikal.
“Maaf Puan, kami tak boleh benarkan. Keadaan Puan masih kritikal.”
Demamnya masih tinggi, 39.6oC.
Nafasnya laju, kerana darahnya berasid disebabkan jangkitan kuman lalu paru-paru bekerjasama dengan buah pinggang untuk mengurangkan tahap asid dalam darah.
Tekanan darah juga rendah perlukan ubat sokongan.
Jantung berdenyut sangat laju.
Kuman juga hidup riang di dalam sampel darah pesakit yang di ambil.
Antibiotic yang di berikan untuk membunuh kuman pun baru dua tiga hari diberikan.
“Susah doktor..anak saya tu baru setahun, dia memang menyusu badan dan tidur dengan saya malam-malam. Dia tak mahu dengan suami atau neneknya..”
Adei..parah..
“Adik, awak ni masih letih, bernafas pun laju tercungap-cungap perlu oksigen..macamana awak nak balik rumah?”
Dia terdiam. Angguk.
“Boleh ka doktor terangkan kepada suami dan mak dia? Tadi mereka datang marah-marah saya sebab saya tak sihat dan tak boleh balik rumah lagi..”
“Boleh adik. Nanti saya bercakap dengan mereka. Adik berehat lah dulu ya? Jangan fikir banyak sangat..kesihatan awak tu lebih penting..Doa minta Allah mudahkan semuanya, ok?”
Begitulah nasib seorang isteri dan juga seorang ibu yang baik. Hal kepentingan diri dia, sentiasa dia letakkan belakang sekali. Dah lah sedang mengandung, sakit tenat sampai kena masuk ICU, anak menangis di rumah pun suami nak dia settle kan juga?? Apa guna awak jadi bapa dia kalau macam ni pun masih kena isteri buat semuanya??
Cuba fikir dalam-dalam, lagi susah ke lagi senang hidup awak kalau awak paksa isteri balik rumah juga dan kemudian keadaan dia makin teruk sehingga tidak dapat diselamatkan? Anak yang dalam perut tu dah pergi bersama dengan ibu dia. Anak awak yang paling besar baru darjah 1. Yang kecik sekali baru umur setahun dan masih menyusu.
Hanya kerana awak tak dapat tidur malam sebab anak awak meragam, awak hilang terus isteri awak tu selamanya. Anak-anak awak turut kehilangan ibu kandung mereka.
Memang la isteri awak tu wonder woman. Semua dia boleh buat. Tapi kekuatan dia pun ada limit juga. Berkorbanlah sedikit masa tidur tu. Tunaikanlah janji nak bersusah senang, sehidup semati dengan isteri awak tu.
Kerja suri rumah, penat. Isteri seorang yang buat memang tak cukup tangan. Perlukan bantuan suami. Kalau mampu carikan pembantu untuk isteri, lakukanlah. Jika tidak, awak sebagai suami lah tolong dia uruskan rumah . Awak sebagai bapa lah tolong uruskan anak-anak.
Ini tidak.
Anak nak ada ramai-ramai. Setahun dua dah nak tambah anak. Isteri awak buat macam dia orang gaji. Bila dia tak sempat urus diri, kurang menarik awak pergi cari tarikan kat tempat lain. Sedangkan masalah ni bermula puncanya daripada suami yang tidak menunaikan tanggungjawab dia dengan betul.
Ada baca perkongsian seorang bapa hari tu, anak perempuan dia yang masih kecil cakap kepada dia, nanti besar dia nak jadi lelaki lah, senang. Kenapa senang? Sebab papa lelaki, balik rumah je boleh rehat main-main telefon. Kalau jadi ibu semua kena buat. Letih! Baik jadi lelaki.
Agak-agak daripada mana anak tu belajar kalau bukan daripada contoh teladan sekeliling dia? Tak hairan lah kalau sekarang ni banyak kes kecelaruan gender.
Dalam setiap perkahwinan ni kena ada semangat kerja berpasukan. Saling bantu membantu, saling bertolak ansur, saling memahami, tidak mementingkan diri sendiri, tidak menjulang ego sendiri, kena sentiasa ada komunikasi yang baik terutama di antara suami dan isteri.
Mohon layan isteri anda dengan baik dan adil. Jangan biar isteri anda merana dalam diam. Dia boleh bersabar. Namun sabarnya ada limit.
Dia boleh redha dengan nasibnya di dunia. Sebab dia tahu, Allah nanti bagi dia pilihan di akhirat untuk kekal bersama dengan suami dia ni, ataupun pilih yang lain yang lebih best lagi.
Nukilan hati salah seorang
“wonder woman”:
Dr Zurairah Shahidan
Pegawai Perubatan Pakar
Jabatan Bius & Rawatan Rapi
Kementerian Kesihatan Malaysia
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
