Meskipun hanya menu ayam goreng, ia sering menjadi pilihan dan kegemaran buat seisi keluarga terutamanya buat anak-anak kecil. Sementelah menu ayam goreng ini cukup mudah disediakan dan aromanya mampu membuka selera jika dihidangkan ketika masih panas.
Tapi bagi menghasilkan ayam goreng yang enak, ranggup di luar tapi lembut di dalam ada caranya. Langkah menghasilkannya dikongsi oleh Najwa Romli dari laman Facebook beliau. Jom cuba.
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam.
1 labu bawang putih
4 batang serai
3 inci halia
3 inci lengkuas
2 tangkai daun kari
Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Hiris semua bahan tersebut kecuali daun kari.
2. Kemudian tumbuk semua bahan tadi menggunakan lesung batu. Boleh juga menggunakan pengisar dengan mencampurkan sesudu minyak masak dan dua sudu besar air.
3.Gaulkan ayam bersama daun kari, garam, serbuk kunyit dan bahan tumbuk tadi. Perap dalam 30 minit.
4. Sambil menunggu perapan ayam susunkan daun pisang dalam periuk kukus. Kemudian, didihkan air dalam periuk kukus.
5.Susun ayam di dalam loyang kukus dan kukuskan selama 20 minit.
6. Setelah dikukus, biarkan sejuk, lalu digoreng dalam masa 5 minit..
Jika ingin disimpan di dalam simpan chiller masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia mampu bertahan sehingga 3 atau 4 hari.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kembara PREChatin X YIDE 2024 santuni 167 anak yatim, eratkan ukhwah dengan pelbagai aktiviti
Lebih 80 warga PKNS Real Estate Sdn Bhd (PREC) dan anak syarikatnya iaitu Park Here Sdn Bhd, Central Holdings Berhad serta Elit Hartanah PHE Sdn Bhd telah menyantuni seramai 167 orang anak – anak yatim dari empat buah rumah menerusi Konvoi Kembara PRECHATIN X YIDE 2024.
Program ini adalah salah satu inisiatif PREC dengan kerjasama dan khidmat nasihat daripada Lembaga Zakat Selangor (LZS) untuk memberi semula kepada insan memerlukan melalui cara agihan wakalah zakat yang telah diperuntukkan.
“Untuk Kembara PREChatin X YIDE pada tahun ini, RM93,750.00 peruntukan wakalah zakat disalurkan kepada 167 orang anak yatim di empat buah rumah anak yatim dibawah kelolaan Yayasan Islam Darul Ehsan (YIDE)”.
Pada majlis sama, PREC turut menyampaikan sumbangan melalui peruntukan wakalah zakat berjumlah RM20,000.00 kepada YIDE bagi tujuan pembinaan Kompleks Asrama Anak Yatim Pulau Indah” kata Pengurus Besar Kewangan Korporat & Strategi PKNS Real Estate Sdn Bhd (PREC), Puan Netty Hezreena Abd Malek.
“Tahun ini agak istimewa kerana ini adalah kali pertama PREC berkolaborasi bersama pihak YIDE dalam program kami. Konvoi PREChatin pada tahun ini juga menyaksikan ianya pertama kali dilangsungkan selain dari bulan Ramadan. Kerana bagi kami tanggungjawab menyantuni anak yatim bukan sekadar rutin di bulan Ramadan, namun ianya perlulah dilakukan secara konsisten dan berstrategi. Mereka juga perlu disantuni pada bulan-bulan lain. PREC mengambil tanggungjawab ini dengan mengisi “kekosongan” mereka pada bulan selain Ramadan” tambahnya lagi.
Beliau berkata demikian di majlis perasmian Konvoi Kembara PREChatin X YIDE 2024 yang berlangsung di Pusat Beli Belah SACC pada Rabu lalu.
Turut hadir pada majlis tersebut adalah Pengurus Besar YIDE, Nur Mohd Razali Abdullah; Ketua Jabatan Pengurusan Muzakki dan Komunikasi LZS, Khairul Azhan Ahmat serta kakitangan anak syarikat PREC merangkumi Park Here Sdn Bhd, Central Holdings Berhad dan Elit Hartanah PHE Sdn Bhd.
Rumah anak yatim yang disantuni oleh warga PREC pada tahun ini adalah Pertubuhan Rahoma Darul Fakir Malaysia, Pusat Jagaan Darul Sakinah Angkasa, Pertubuhan Kebajikan Anak-Anak Yatim dan Asnaf Qaseh Ibu serta Pertubuhan Kebajikan Kasih Nurul Hasanah.
Pihaknya PREC turut menyampaikan sumbangan berupa wang tunai, barangan keperluan asas dan perkakas elektrik bagi mengurangkan beban perbelanjaan harian selain turut memberikan duit poket kepada setiap penghuni dan penjaga rumah anak yatim tersebut bagi mengekalkan tradisi konvoi kembara tersebut.
Dalam kunjungan tersebut, kakitangan PREC turut mengambil peluang mempererat ukhwah bersama dengan penghuni rumah dengan melakukan pelbagai aktiviti antaranya ialah sesi bersama maskot, kuiz, sesi bercerita, melukis dan mewarna, menghias rumah, membaiki kerosakan rumah dan memperindah beberapa kawasan rumah seperti mengecat dan sebagainya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Terkejut, Gemuruh, Lembik Lutut. Nak Nangis Pun Ada.” Raja Sehari Terharu Dapat Bergambar Bersama Agong, Permaisuri
Beruntung pasangan pengantin yang sedang ‘outdoor shooting’ ini. Agong dan Permaisuri turun dan bergambar sekali dengan mereka.
Siap dapat sumbangan lagi daripada tuanku. Inilah yang dikatakan sultan berjiwa rakyat.
kisah pasangan pengantin ini tular apabila jurugambar Amyrul Ruslan memuat naik di Faceboook nya.
Coretan kisah manis yg berlaku petang td..tengah jalankan photoshoot utk pengantin baru kat atas jalan (nak ke terowong tanah sungai lembing) utk bhgian akhir..
Tiba² kitorang berempat didatangi sebuah kereta mewah warna putih (berhenti betul2 depan pengantin dulu mula2)..
Aku sangkakan DYMM Tuanku Tengku Hassanal yg dtg melawat sungai lembing..pastu kereta tu mari kedepan ke aku plak siap tingkap bhgian penumpang tu dibuka..
Masa tu jantung aku rasa nak tercabut sebab bhgian penumpang tu rupanya KDYMM Raja Permaisuri Agong dan pemandu pulak KDYMM Raja Agong tu sendiri..
Dengan bersahaja Tuanku Permaisuri celoteh ckp Kat aku “moh kita bergambar sama2 Kat atas”..aku punya perasaan xtahu nak cakap..semua bercampur.. “terkejut, gemuruh, lembik lutut, nak nangis pun Ada” 😂😂..
Sampai kt kawasan photoshoot atas bukit yg Mana tadi cuma kitorang berempat je..nahh sekarang penuhhh dgn pengiring istana termasuk sekali dgn Baginda Tuanku berdua Dan anakanda mereka.
Masa tengah nak ambik gambar tu aku memang tengah rasa lemah lutut gila2 smpai nak bernafas pun tersekat 😭..dah la pekerja istana tu siap ckp lagi.. “hah ambik gambar tu elok2 ye..” (nada x serius pun cuma saja bergurau dgn aku sebab mmg nampak ketara tangan aku menggigil2 nak ambik gambar 😂😂😂😂)..
Tiba² jgk masa tu Tuanku Permaisuri bergurau ckp dekat aku “hahh photographer asyik sebut 1 2 3 aje dr td” smbil ketawa comel 😍..terus hilang aku punya gemuruh (serius mcm gaya mak2 bergurau dgn anak)..😂..
Selesai je bergambar sempat baginda Tuanku berdua beri ucapan tahniah dekat pasangan pengantin siap dgn “tangan berisi tau”..
Kemudian Baginda Tuanku Agong tarik tangan aku untuk aku pulak bergambar dgn dia..Masa tu jantung aku sekali lg rasa nak tercabut 🤣🤣..sempat jgk Baginda Tuanku Tanya soalan aku berasal mana..
Sah2 la Tuanku kenal dgn kampung aku..selalu datang kot sebelum jd Agong 😊😊..hehehe..kenangan yg takkan aku lupakan sampai bila2..
Akhir kata patik sebagai rakyat biasa berdoa semoga Allah panjangkan usia Tuanku berdua..dan diberikan kesihatan yg baik sepanjang pemerintahan..Amiinn..
Maaf kalau penulisan aku tak berapa formal Dan hasil gambar yg amartur..patik cuma photographer biasa2 je heee..😆
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Berhenti Is The Best Option.” Rasa Bersalah Anak Lambat Bercakap, Dr. Say Dedah Isteri Nekad Berhenti Dari Doktor!
Pengacara Tanya Doktor, Dr. Say Shazril memaklumkan isterinya Dr. Azura tekad mahu berhenti bekerja sebagai doktor selepas akui tidak tahan menguruskan banyak hal dalam satu masa.
Menurut Dr. Say, isterinya bimbang akan banyak perkara termasuk anak tunggal mereka Aezril atau panggilan manjanya, Ace, 1, yang kini mempunyai masalah lambat bercakap.
“Bini tekad behenti kerja. Sekuat mana seorang manusia tu pasti akan ada breaking point juga dan bini saya just reached her limit.
“Juggle between kerja full time, sambung masters full time, menerima berita yang Ace delayed in communication semestinya tak mudah.
“Dia salahkan dirinya sebab tak luangkan lebih masa dengan Ace. Dia stress sebab dah masuk sistem CNS (Central Nervous System) yang memerlukan lebih pembacaan dan penghafalan tapi pada masa yang sama risau mengenai pendapatan,” katanya.
Dr. Say berkongsi perkara tersebut di akaun Instagram miliknya.
Memahami kebimbangan dan tekanan yang dialami oleh isterinya, Dr. Say mencadangkan berhenti bekerja adalah satu keputusan yang terbaik.
“Saya tahu something needs to be done. Kalau tulang belakang saya (bini) not in a good condition macam mana saya nak berada dalam keadaan yang baik jugakkan?
“Maka saya senyap-senyap menghubungi jabatan sumber manusia tempat bini bekerja bahawa berhenti bekerja adalah keputusan terbaik,” katanya lagi.
Pun begitu, Dr. Say akui ramai tidak setuju apabila isterinya berhenti bekerja di kala pandemik sedang melanda negara, namun beliau pasti dengan keputusan tersebut.
“Satu perkara yang saya cukup kagum dengan bini adalah dia tak kisah penat mana pun dia, senyuman dan layanan mesra kepada pesakit tetap diutamakan. Akan tetapi kesihatan diri dia harus diutamakan.
“Mungkin ada yang tak setuju berhenti kerja ketika situasi COVID-19 ini tapi saya okay sebab bagi saya lebih semangat untuk earn for my family.
“As long as saya jarang nampak air mata mengalir dari bini saya, itu sudah cukup gembira. Duit boleh cari tapi kesihatan mental dan ketenangan hati tak mudah diganti.
“Disember akan jadi bulan terakhir bini bekerja, start 2021 masa untuk focus on Ace, pelajaran dan suami yeahhh!” jelasnya.
View this post on Instagram
Pasangan ini mendirikan rumah tangga pada 30 Mac 2014 dan mereka menimang cahaya mata pertama selepas lima tahun berumah tangga.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
