Apa menu hari ini ibu-ibu? Dah fikir belum atau masih buntu?
Inilah dilema ibu-ibu kan bila nak sediakan juadah berbuka untuk seisi keluarga.
Okey,hari ini admin leraikan kebuntuan, jom cuba resipi yang mudah ini. Selamat memasak!
RESEPI AYAM GORENG TOMYAM PEDAS
Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor(dipotong Dan dibersih)
5 sudu besar cili kisar
1@2 paket perencah tomyam
8 batang cili padi merah
8 batang cili padi hijau
1 batang serai(dihiris serong)
4 helai daun limau purut
1 biji tomato (dibelah 6)
1 labu bawang besar (dipotong bulat)
5 ulas bawang putih(dihiris)
2 cm lengkuas (dipotong)
Lobak merah(tambahan)
½ cawan air
2 sudu besar SOS tiram
2 sudu besar SOS ikan
Serbuk perasa(jika perlu)
Garam Dan gula(jika perlu)
Cara memasak:
1)masukkan minyak masak secukupnya untuk mengoreng ayam.lumurkan sedikit kunyit Dan garam pada ayam Dan goreng sehingga masak.
2)minyak Yang Sama(keluarkan sedikit minyak untuk menumis bahan2 tomyam)
3)tumiskan bawang putih,bawang merah,serai,daun limau purut Dan lengkuas.masak sehingga Naik bau Dan kekuningan.
4)masukkan cili kisar Dan Tumis sehingga masak Dan pecah minyak.
5)kemudian,masukkan perencah tomyam,cili padi,SOS tiram,SOS ikan Dan tambahkan garam Dan serbuk perasa(JIKA PERLU) serta Gaul rata.
6)akhir sekali,masukkan lobak merah,ayam Yang telah digoreng Dan air ½ cawan..biarkan ianya merenih sebentar Dan sedikit kering.
7)angkat Dan siap dihidang
SELAMAT BERBUKA PUASA😊
Kredit: Nurul Ateekah
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Masihkah anda ingat dengan lagu Memori Berkasih, Mengusung Rindu dan banyak lagi. Lagu-lagu tersebut menjadi siulan peminat tahun 1990-an. Itu antara lagu hit dendangan arwah Achik Spin bersama kumpulan Spin.
Namun, peminat seni tanah air kehilangan penyanyi bersuara lunak ini apabila arwah terlibat dalam satu kemalangan dan meninggal dunia pada tahun 2010.
Kehilangan allahyarham meninggalkan kesan buat peminatnya apatah lagi ahli keluarganya terutama isteri dan anak-anak. Manakan tidak, tiga anak arwah masih kecil ketika itu.
Lama tidak mendengar berita mengenai keluarga arwah, baru-baru ini isteri Achik memuat naik beberapa keping gambar dan video sambutan hari jadi anak perempuan mereka. H.M Rose Suriani Wati Maarof yang mesra dengan panggilan Tasha, isteri arwah memuat naik gambar sambutan hari jadi puterinya Summaya yang ke 12 tahun.
Sambutan hari lahir diadakan sekali dengan majlis berbuka puasa bersama ahli keluarga yang lain.
Apa yang menarik mata wargamaya adalah wajah anaknya saling tak tumpah dengan arwah Achik.
Achik Spin atau nama sebenarnya Abdillah Murad Md. Shari,bernikah dengan Tasha pada 18 November 2005. Pada 9 Januari 2007, Tasha selamat melahirkan Putri Rania di Hospital Tunku Jaafar, Seremban.
Namun, anak sulung pasangan ini meninggal dunia kerana dijangkiti penyakit derita demam panas selama seminggu dan disyaki mempunyai masalah dengan usus dalam perut.
Memiliki keluarga yang semuanya berkongsi minat yang sama pastinya satu bonus. Bagi Rose Malawati Mohd Ariffin, 46, aktiviti menunggang motosikal berkuasa tinggi bersama suami dan anak-anaknya menjadi satu perkara yang dinantikannya setiap minggu.
Kelibat dia dan suaminya, Syd Ahmad Azimin Syd Jamaluddin, 45 dan dua anak-anaknya, Syd Asyraf Ukail, 22 serta Syd Haziq Uzair, 18 tahun yang turut berkongsi minat yang sama, sentiasa menjadi perhatian setiap kali mereka berkonvoi.
Lebih menarik lagi, bukan hanya dihujung minggu malah satu keluarga ini juga turut sama berkonvoi pulang kampung di hari raya bagi mengelakkan kesesakan lalu lintas. Dan aktiviti ini menjadi aktiviti wajib mereka setiap kali raya.
Balik Konvoi Raya
“Kalau hendak ke mana sahaja terutama balik kampung di musim perayaan, motorsikallah menjadi pilihan suami dan anak-anak. Sehingga kini boleh dikatakan setiap kali balik ke Teluk Intan dan Kuala Kangsar, kami berkonvoi empat beranak sahaja. Saya ikutkan sahaja [permintaan anak-anak dan suami.
Tidak dinafikan kelibat kami menjadi perhatian apabila berada di atas jalan raya. Mungkin kerana kami sekeluarga. Kalau singgah di R & R pasti jadi perhatian.
Malah saudara mara sendiri sudah tahu dan ternanti-nanti kepulangan kami berkonvoi setiap kali raya.
Tapi yang tak seronoknya, bila balik berhari raya dengan motor, terpaksalah lupakan soal bercantik-cantik dan melaram di hari raya. Terpaksalah pakai seluar,” ujarnya yang turut berkonvoi ketika menziarah sanak saudara di hari raya.
Terpaksa Demi Anak
Bagi ibu anak dua ini, minatnya mula cenderung selepas suami dan anak-anak mula sukakan aktiviti ini.
“Jujurnya saya bukanlah peminat motor apalagi motor berkuasa tinggi. Suami saya usah cakaplah, sudah semestinya itulah minat dan hobinya sejak dulu.
Malah sejak dulu lagi memang dia selalu bawa anak sulung kami setiap kali ada konvoi ke mana-mana.
Bila dah besar sikit, anak sulung saya, Syd Asyraf Ukail pula mengikut jejak langkahnya. Mungkin sudah terbiasa mengikut ayahnya ke mana-mana.
Berbeza pula dengan anak bongsu saya. Dia mulanya minta dibelikan sebuah basikal untuk menganggotai aktiviti kelasnya, tetapi saya larang kerana risaukan keselamatannya ketika itu.
Pada saya daripada keluarkan duit beli basikal baiklah beli sebuah motorsikal sahaja. Malah saya bagitau dia kalau dia setuju untuk dibelikan motorsikal, saya akan turut serta sekali bawa motor seperti ayah dan abangnya. Tanpa saya sangka dia bersetuju dengan cadangan saya. Itulah permulaannya.”
Sejak itu, wanita yang pernah berkhidmat di sebuah bank selama 24 tahun ini mula memberanikan diri menunggang motorsikal berkuasa tinggi bersama suami dan anak-anaknya.
Destinasi Lukut, Negeri Sembilan dengan jarak sejauh 80km menjadi trip pertama bagi Rose Malawati berkonvoi bersama suami dan anak-anaknya.
Perjalanan selama dua jam setengah itu menjadi kenangan terindah buatnya.
“ Pengalaman pertama kali menyertai konvoi empat beranak adalah satu pengalaman yang indah buat saya. Seronoknya kerana bukan hanya menunggang motor sendiri tetapi lebih seronok lagi bila suami dan anak-anak ada sekali.
Menariknya ketika pertama kali, berdebarnya bukan main lagi. Malah tanpa disangka-sangka ada pula polis buat sekatan jalan raya dan tiba-tiba enjin saya berhenti.
Semuanya sebab panik. Walaupun panik tapi saya rasa seronok. Biasanya suami di hadapan, saya di tengah bersama anak bongsu dan anak sulung di belakang sekali.
Sehingga ini kami juga pernah berkonvoi ke Gunung Semanggol, Perak dengan jarak sejauh 330km malah merancang ke beberapa destinasi lain seluruh negara. Seronok dan paling penting dapat luangkan masa bersama suami dan anak-anak,” katanya lagi.
Sumber: Majalah Keluarga
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Nampak mudah tapi sebenarnya silap kiraan pasti tak menjadi. Itulah dilema ibu-ibu yang baru belajar nak buat Agar-Agar kerana tersalah masukkan jumlah air yang diperlukan maka tak menjadi. Kurang air, agak-agar keras melantun pula. Terlebih air lembik pula.
Itu belum part tiru resipi yang mana jumlah airnya, empunya resipi tulis “ Air secukupnya”. Aduhai…Macam mana nak agak secukupnya tu?
Jadi, jangan pening-pening dah sebab petua ini boleh membantu anda terutama yang baru belajar masak agar-agar supaya dapat hasil dengan cantik dan berjaya.
Tips untuk beginner masak agar2 dengan cantik dan berjaya🤣
1. Basuh agar2 tali kering hingga lembut dan buang airnya.
2. Isikan agar2 tersebut dan padatkan dalam cawan/mangkuk. Ingat ya..mesti dipadatkan.
Adik beradik susah kita bantu, jangan pula pulau, hina, jauhkan diri. Dalam kehidupan, tidak semua orang dilahirkan dengan nasib yang sama. Ada kalanya, adik-beradik kita sendiri menghadapi kesulitan dalam hidup.