Ini antara kegemaran anak-anak juga kan. Biasanya kalau nak makan lbeli sahaja mudah dan cepat. Tetapi kalau ibu -ibu teringin nak buat sendiri lagi bagus.
Jom cuba resipi yang dikongsikan puan Afina Esa lengkap dengan tip dan teknik bagi memudahkan bagi anda yang pertama kali belajar buat.
Genaplah 1 tahun 4 bulan niaga creampuff aiskrim.. Nak share resepi sepak terajang buat creampuff n creamhorn dari Sept 2018 hinggalah ke penghujung tahun 2019 ni.. Yg sakit yang perit simpan kemas2 buat kenangan. . Dari creampuff inti kastad biasa hingga creampuff inti aiskrim. Dari CREAMHORN HANGIT RENTUNG sampai jadi CREAMHORN RANGUP CRISPY.. Alhamdulillah, customer repeat selalu… . Harini share resepi utk CREAMPUFF AISKRIM dlu yer.. next time share CREAMHORN pulak. Chorn payah n rumit nk buat. Seharian dr pagi sampai petang mengadap dia jer kalau order beratus2. Hihi.. Chorn tak dinafikan memang kegemaran ramai.
Dah lama stop jual CREAMHORN sbb xmampu nak hadap. Hehehe..
×××××××××××××××× KULIT CREAMPUFF
××××××××××××××××
300gm air
100 gm majerin
150 gm tepung gandum
5 bj telur C
.
1. Didihkan air dan majerin. Dah gelegak.. perlahankan api.. masuk tepung kacau hingga jadi bentuk bebola dan xmelekat pd periuk/kuali.
Ads
2. Tutup api biarkan sejuk dalam setengah jam. Masuk telur dan putar guna mixer sampai berkilat. Adunan xterlalu cair xterlalu kental.
3. Paipkan atas dulang yg telah digriskan. Bakar suhu 200-230 ikut cekadak oven masing2 selama 25 minit atau buih2 pd creampuff tak lagi kelihatan. ( TEKNIK NI PENTING SUPAYA CREAMPUFF TAK KEMPIS SETELAH DIKELUARKAN DARI OVEN)
.
××××××××××× INTI AISKRIM
××××××××××× *sy panggil aiskrim sebab rasa mcm aiskrim inti tu..
400 gm susu full krim
100 gm gula
50 gm tepung kastad
2 bj telur C
300 gm non dairy whipping krim – putar hingga sederhana kental/medium peak
1. Didihkan SUSU atas api sederhana kuat. Dalam bekas lain, satukan TEPUNG dan GULA. Gaul rata guna whisk. Masukkan TELUR. Gaul sebati.
Ads
2. Ambil 5 senduk susu yg sedang didihkan atas api, masukkan kedalam adunan telur dan tepung. Gaul rata.
3. Setelah susu mendidih kecil dan keluarkan wap, masukkan adunan telur,tepung dan susu tadi. Sentiasa kacau hingga jadi kental dan berkilat. PART NI PALING TRICKY. Xboleh tinggal kena kacau sentiasa utk elak kastad jadi hangus dan berketul2. Dah siap tutup api.
4. Terus ambil plastik wrap dan letakkanu atas permukaan kastad. Biarkan sejuk pada suhu bilik kemudian masuk peti sejuk biasa. BUKAN SEJUK BEKU. Sejukkan semalaman.
5. Pagi esoknya dah boleh keluarkan dari peti. Pukul guna mixer utk haluskan kastad. Kemudian campurkan bersama whipping krim yg telah dipukul SEDERHANA KENTAL.
6. Mix kan kastad dan non dairy whipping krim hingga BETUL2 KENTAL (STIFF PEAK) dan masukkan ke dalam piping bag. Simpan dalam peti 2,3 jam dan siap utk digunakan. Isikan kedalam kulit creampuff dan taburkan dusting sugar. Siap!!
Excited nak balik kampung, maklumlah hampir dua tahun tak dapat menjengah insan tersayang kan. Selain membuat pemeriksaan kendiri bagi bebas dari wabak covid-19, ibu-ibu jangan lupa keperluan keluarga. Terutama nNak bawak anak anak berjalan jauh.
Barangan keperluan yang paling penting adalah ubat. Mana tahu berlaku kecemasan tiba-tiba anak demam atau tak sihat kan.
Sebelum ini admin pernah kongsikan cara puan Hazirah Maulana ini. Mungkin dapat membantu ibu-ibu yang lain supaya memastikan barangan ini mesti ada dalam medical kit anak anak.
Pernah pengalaman time travel, anak demam panas tapi satu pun tak prepare. Sejak tu terus belajar dari pengalaman. Bukan ape, kadang kadang kita ni tak boleh nak elak dan tak expect anak tetibe demam, batuk, selsema dan sebagainya. . Nak nak kalau insiden tu berlaku tengah-tengah malam, atau pun time kita pergi travel jauh-jauh. Nak cari ubat-ubat ni, bukan boleh main beli je, especially bayi. . Kalau ade yang nak tgk checklist boleh refer gambar. Ade description untuk setiap gambar. Boleh share untuk panduan ibu ibu nak nak tgh musim musim cuti cuti ni.
Ni item must have yang ade dalam medical kit anak anak sayaTermometer paling penting. Sebelum ke mane mane mesti make sure termometer ni berfungsiKool fever berfungsi untuk meredakan demam anak. Jangan letak kat kepala ye. Katanya nnt panas naik ke kepala. Ni just alternative dan kalau nak guna Letak kat ketiak atau badan anak.Ubat demam. Tarikh buka ubat jgn lupa tulis. 2 3 minggu lepas buka boleh buang n beli yg baru.Jerslin oil. Ni item penting sangat. Jerslin oil ni minyak serbaguna. sangat membentu kalau anak ade terkena sebarang gigitan serangga, luka luka atau apa sahaja. Kalau anak demam saya just sapukan jerslin oil ni di kepala, ketiak dan badan. Demam anak anak cepat kebah. Kalau luka plak, dia akan jadi cepat keringSanitizer ni saya guna utk sembur pada kwasan luka supaya bakteria tak membiakMinayk GamatDettol. Anak anak kerap terkena sakit kat kulit. Kalau agak agak dah start tu sy akan titik kan pada besen mandian dan mandikan anak anak guna antiseptic ni.Ini sangat berguna untuk halau nyamuk atau serangga. Just lekat je kat badan anak.Ni khas untuk anak anak bila diorg terkena luka atau exzema firas menyerangUbat batuk mama ngn dady dia nak tumpang. utk baby dan bawah 6 tahun saya akan sapukan balm tasneem yang dalam skincare kit tu. Balm tasneem CF rub membantu melegakan demam, batuk dan selsema anak anakElektronik Nasal aspirator sangat membantu untuk sedut hingus anak anak. Saya suka sangat sebab mudah. Anak anak selalu bile selsema diorg akan guna sendiri. Just tekan button n siap ade lagu lagu lagi.Lotion lotion dan rutin setiap kali lepas mandi1) Balm tasneem sangat serasi untuk anak anak saya Sleep time: membantu mood tidur CF Rub: membantu melegakan batuk, selesema T Rub : melegakan kembung perut dan sembelit Calm time: membantu anak anak bila dia sedang meragam 2) Minyak zaitun utk sapu pada rambut anak anakSupplement utk ayra dan firas Brown rice powder utk Damia. Just bancuh je ngn air dan boleh terus makan ?Masukkan ke dalam satu bag.
Melayan selera anak-anak dan suami menjadi satu kepuasan bagi seorang isteri. Apatah lagi jika semua resipi yang dimasak ‘menjadi’ dan enak pula rasanya. Memang puas hati!
Jadi apa kata sekiranya seisi keluarga gemarkan makan kek, oleh itu kita jamu mereka dengan kek brownies yang enak ini.
Menyediakannya juga cukup mudah, apatah lagi bila menggunakan sukatan cawan, sesiapa pun boleh buat.
Jadi jom kita lihat resipi yang dikongsikan ini.
Alhamdulillah menjadi lagi..resepi yg sama pernah sis kongsikan dalam group ini..ada yg pernah buat ikut resepi sis kh mesti menjadikan..
Cuma kali ni sis guna majerin sbb tu saja yg ada di dapur sis skg..sis share balik resepi yg sis guna ya
*Resepi Brownies Kedut Dalam Sukatan Cawan*
*Bahan A*
1/2 cawan butter (resepi kali ini sis guna majerin saja)
1 cawan dark chocolate Beryl’s
*Cara*
1. Cairkan chocolate dengan kaedah double boiler.
2. Bila chocolate dah cair, masukkan butter dan kacau hingga cair. Biarkan suam.
*Bahan B*
1 cawan gula perang
2 biji telur Gred A
*Cara*
Pukul semua bahan hingga sebati. Dalam 3 minit. Kacau bagi sebati saja
*tidak perlu hingga kembang
*guna whisk atau senduk, tak perlu guna mixer
*Bahan C*
1 cawan tepung naik sendiri*
2 sudu besar serbuk koko *
Secubit garam *
Ayak semua bahan
*Cara untuk satukan smua bahan*
1. Masukkan adunan bahan A ke dalam adunan bahan B. Kacau sebati guna whisk. Nanti akan jadi likat.
2. Kemudian masukkan bahan yang diayak tadi. Kacau sebati guna senduk. (Penting : Cuma kaup balik bagi sekata je, jangan terlebih kacau)
3. Sapukan butter pada loyang 8″x8″. Alas dengan baking paper/parchment paper dan sapukan juga butter pada baking paper. Panaskan oven 160c.
4. Bakar lebih kurang 40 minit pada suhu 160c. Bila dah siap bakar, jangan terus keluarkan. Buka sedikit pintu oven. Masa ni baru kedut akan terbentuk.
Selamat mencuba (^_^)
Mengawal emosi marah di dalam diri sendiri boleh dikatakan bukan senang-senang dapat dilakukan.
Apatah lagi bila kita berdepan dengan karenah anak-anak, kesabaran memang sering teruji.
Jadi bagaimana untuk kita uruskan emosi ini agar menjadi lebih tenang, tidak suka marah-marah dan sekali gus dapat urus masa dengan lebih baik.
Perkongsian daripada Puan Adlil Rajiah ini mungkin dapat membantu. Jom semak.
“Macam mana nak jadi orang yang tenang, tak suka marah-marah, dan pandai urus masa dengan baik?”
One powerfultips that I learned from my favourite ustaz, Sheikh Hussain Yee
When u make time for Allah, Allah will give you time that you need. When you practice calmness and peace in solah, Allah will give you calmness and peace that you need.
Kunci dia
1. Prektis urus masa dan emosi dalam solat. Orang yang tenang dan tak terburu-terburu dalam solat, akan jadi orang yang tenang, tak gopoh dan pandai kawal emosi di luar solat.
2. Orang yang jaga waktu solat dan tak melengahkan solat, akan sentiasa cukup masanya untuk perihal yang lain.
Masa mula-mula belajar pasal benda ni dulu, saya pun rasa tak yakin, rasa hek elehhh ye keee. Tapi sejak konsisten amalkan punctuality & calmness in solat, I’ve improved a lot alhamdulillah.
Suami pun cakap saya lebih tenang dan mudah senyum dalam keadaan huru hara. Kalau tak, sebelum ni sikit-sikit nak baling hanger.
Since then I realisedcalmness is a superpower given by Allah.
Rupanya ketenangan diri tidak ada kena mengena pun dengan faktor keadaan sekeliling atau kemewahan hidup. Ketenangan is the ability to not overreact, to keep your mind clear and your heart at peace walau dalam apa jua keadaan.
And it comes from Allah.
Malam ni sebelum tidur, cakap pada diri “I’m a calm and peaceful person.”
InsyaAllah