Kek memang manis tetapi ia menjadi kegemaran ramai. Begitu juga dengan kek cawan. Nak je comel tapi jika tahu cara membuatnya tentu mudah dan sedap.
Sebagaimana perkongsian oleh saudara Muhammad mengenai cara memasak kek cawan dengan mudah termasuk untuk membuat isingnya.
Haritu, masa ada kursus CEFR 5 hari di PPD, dah pasang niat nak bawa cupcake pada hari terakhir kursus nak jamu kawan2 yang turut serta pergi kursus. Lepas fikir2, cupcake coklat lah paling senang nak dibuat sebab kek ni antara yang paling susah nak gagal dan coklat sudah semestinya diminati ramai.
Sila lawat instagram saya @lamlammakan untuk resepi lain2.
Resepi Kek Coklat
1 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh baking powder
1 cawan gula pasir
3 biji telur
1 cawan minyak kelapa sawit
1 sudu teh esen vanilla
1 cawan air panas
Resepi Ganache ( Krim yang pusing2 atas cupcake tu)
1 1/2 cawan Krim Putar Bukan Tenusu ( Pakai Krim Putar Tenusu pun boleh. Lagi sedap, cuma mahal sikit)
1 Cawan Coklat Syiling ( Chocolate Coin)
Resepi Ganache1 1/2 cawan Krim Putar Bukan Tenusu ( Kalau pakai tenusu pun boleh, lagi sedap cuma krim putar tenusu lagi mahal)1 Cawan Coklat Syiling ( Chocolate Coin)1.Panaskan Krim dalam microwave atau dapur ( jangan sampai hangit)2.Masukkan Coklat Syiling , dan kacau sampai sebati.3.Bila dah sebati, sejukkan sekejap dalam peti.4.Putar dengan pengadun elektrik sampai ganache tu jadi pucat sedikit 5.Hias memgikut kreativiti anda.
1.Panaskan Krim dalam microwave atau dapur ( jangan sampai hangit dan bila dah panas, alihkan dari api)
2.Masukkan Coklat Syiling , dan kacau sampai sebati.
3.Bila dah sebati, sejukkan sekejap dalam peti.
4.Putar dengan pengadun elektrik sampai ganache tu jadi pucat sedikit
5.Hias memgikut kreativiti anda.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Menjelang bulan Ramadan ini, pasti ramai yang dah mula fikir macam-macam menu lazat. Asam pedas pekat telur pecah salah satu sajian yang cukup menarik selain memberi kelainan iaitu dengan menggunakan telur sebagai pengganti ikan atau ayam.
Menarik dengan perkongsian @snfkitchen_90 yang berkongsi menu yang sangat mudah, jimat masa dan kos. Jangan bimbang, anda boleh cuba resipi ini sebagai menu berbuka puasa nanti. Selamat mencuba.
Asam Pedas Pekat Telur Pecah
Bahan-bahan:
Cara Penyediaan:
-Tumis bahan kisar, halia, daun limau, serai dan lengkuas dengan minyak sampai naik bau.
-Masukkan cili boh, kacau dan biarkan cili masak.
-Masukkan daun kesum dan bunga kantan.
-Masukkan air asam jawa dan belacan kacau sehingga sebati.
-Masukkan air dan kacau sehingga sebati kemudian masukkan tomato.
-Biarkan sehingga kuah mendidih.
-Masukkan serbuk perasa, garam dan gula secukupnya.
-Keluarkan serai dan lengkuas.
-Pecahkan telur dan kecilkan api.
-Biarkan telur putih masak dan tutup api.
Tips:
Kurangkan air untuk hasilkan asam pedas yang pekat.
Asyik makan kari dengan sambal tumis je mesti bosan kan. Petang ni apa kata tukar menu juadah berbuka. Cuba resipi Sup Tulang Sedap, perkongsian dari Azie Kitchen. Pasti membuka selera anak-anak petang nanti.
Macam biasa, Raya kedua dan ketiga kami dah jemu makan rendang. Maka ketupat lebih tu kami makan dengan sup tulang. Korg cuba la. Sedap gila! Letak kicap sambal! Power.
Bahan bahan: 1 kg tulang lembu ~ rebus dahulu hingga empuk 2 sudu besar minyak masak 1 sudu besar minyak sapi 1 batang kulit kayu manis 3 kuntum bunga lawang 5 kuntum bunga cengkih 3 biji buah pelaga 1 labu bawang besar – di hiris 1 peket kecil rempah sup – anggaran 2 sudu besar Air rebusan tulang secukupnya 1 batang lobak merah ~ dadu 2 biji kentang ~ dadu 1 sudu kecil lada sulah Garam secukup rasa 1 biji tomato – potong dadu 1 batang celery – hiris Daun sup dan daun bawang ~ hiris 3-4 biji cili padi – hiris Bawang goreng – tabur
Bahan Kisar: 5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 inci halia 1/2 batang lobak merah 1 batang celery 1 batang leek
Cara cara: Kisar bawang merah, bawang putih dan halia. Ketepikan. Kisar pula karot, batang celery dan leek. Ini bermakna ada 2 mangkuk bahan kisar berasingan yang perlu ditumis nanti.
Panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam periuk. Tumiskan rempah tumis ( kulit kayu manis, bunga lawang, pelaga dan cengkih) dan bawang besar yang telah di hiris hingga harum dan garing.
Masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan halia) dan tumis lagi hingga garing dan terbit minyak. Masukkan pula lobak merah, celery dan leek yang telah di kisar halus. Tumis lagi hingga garing.
Kemudian masukkan rempah sup. Tumis lagi hingga rempah garing. Jika terlalu pekat boleh masukkan sedikit air.
Bila semua dah garing masukkan tulang dan air rebusan tulang. Jika kurang boleh tambah lagi air biasa. Kacau sebentar dan biarkan ia merenih.
Jika gunakan tulang yang tak di rebus awal, masak hingga tulang empuk. Mungkin proses memasak menjadi lebih lama kerana nak tunggu tulang empuk. Semasa proses merebus ni akan keluar minyak, buih-buih dan sedikit kotoran. Sendukkan dan buangkan semua kotoran, buih-buih dan minyak di permukaan sup, ini adalah kotoran dari darah dan minyak dari lemak pada tulang. Bila daging dah empuk, masukkan lada sulah dan garam secukup rasa.
Akhir sekali masukkan kentang dan lobak yang telah di dadu kecil. Bila kentang hampir empuk, masukkan juga daun sup, batang celery, cili padi dan bawang goreng. Tutup api dan sedia di hidangkan dengan sambal kicap. Tapi saya tak buat pun sambal kicap kerana anak anak tak suka pedas. Saya cuma letak cili padi yang dihiris.
Arif Aiman kahwin dengan Nurul Aliah Natasha dalam majlis tertutup di Johor Bahru. Momen sebak memeluk ibu selepas akad nikah turut mencuri perhatian ramai.
