Biasa kita dengar resipi Kerapu Tiga Rasa, Masam Masam manis dan sebagainya, apa kata cuba pula resipi yang dikongsikan saudara Khairul Hakimin Muhammad . Kerabu Garlic Pedas, nampak menyelerakan, sesuai bagi anda yang suka kan menu pedas.
Itu hari buat kerapu garlic pedas, adalah seorang dua tanya resipi. Sedap jugalah makan dengan nasi, bubur atau makan gitu sahaja suka hati hang. Terus cakap Utara kenapa entah. Haha.
Ok jom.
Kerapu Garlic Pedas.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu saiz sederhana, nak tukar ikan lain suka hati okey. Nak ganti seaafood lain pun lantak.
1 senduk cili kering kisar + 10-15 biji cili padi kisar, kisar ja sama-sama.
10 ulas bawang putih.
5 ulas bawang merah India.
3 biji cili merah.
2 batang serai muda,
1/2 inci halia,
1 sudu kecil perahan asam jawa,
1 sudu besar tepung gandum + sedikit air.
Garam dan gula.
Cara-caranya mari kita lihat gambar hokey!
#ResipiKHM
“Bila Dah Puas ‘Kepok-Kepokkan’… Berdoalah Dibuka Kembali Pintu Hidayah Allah” Pesan Noorkhiriah
Kebelakangan ini jika diperhatikan ramai pula selebriti atau pempengaruh yang mengambil keputusan untuk tidak lagi mengenakan tudung.
Sedar akan perubahan ini, pelakon Noorkhiriah Ahmad Shapie meluahkan rasa sedih menerusi satu hantaran di laman Instagram, yang mengakui dia tidak layak untuk menilai kehidupan seseorang tetapi sekadar saling memberikan pesanan mengenai kebenaran.
“Bukan tugas kakak untuk menilai, kakak pun jahil lagi cuma itulah di zaman media sosial ini semua berlumba nak cantik..nak jadi macam yang itu, yang ini.
“Sebolehnya hati kena kental adik, kalau tidak kita tak akan bersyukur dengan apa yang ada. Sedih jugak sebenarnya bila makin ramai buka tudung tapi itu adalah pilihan masing-masing,” tulisnya.
Walau bagaimanapun, Noorkhiriah dilihat menitipkan nasihat kepada umum dan tidak menyebut nama sebarang individu dalam hantaran tersebut.
Sementara itu, pelakon drama bersiri Nur itu menyatakan dia hanya mampu berdoa selain berharap individu berkenaan akan terbuka hati semula untuk menutup aurat pada satu hari nanti.
“Kakak cuma berdoa dan berharap semoga umur yang tua ini tidak diduga sebegitu. Tak ada apa yang nak ‘dikepok-kepok’ lagi.
“Cuma pesan kakak bila dah puas ‘kepok-kepokkan’ cinta dan baju belahan dada, berdoalah semoga dibuka kembali pintu hidayah Allah yang pernah dapat dulu. Sebab tak semua Allah campakkan.
“Maaf andai tulisan akak mengguris, tapi akak sebagai saudara seIslam itu tanggungjawab kakak supaya bila ditanya Allah nanti sekurang Allah tahu kakak dah pesan kat sini. Maaf sekali lagi ya,” katanya.
Tambahnya, setiap manusia diuji dengan cara berbeza dan semua pesanan itu adalah peringatan buat dirinya sendiri serta umat Islam yang lain.
“Berpesan-pesanlah kepada kebaikan walaupun kita bukan orang yang baik. Kita masing-masing sedang diuji, cuma ujian itu berbeza-beza.
“Ingatan tulus daripada akak buat semua saudara seIslam termasuk diri akak sendiri,” tambahnya lagi.
Terdahulu, pelakon Alya Iman dan isteri penyanyi Haqiem Rusli iaitu Anis Sofea tampil tidak bertudung sejak April lalu manakala penyanyi Masya Masyitah turut mengikut jejak langkah yang sama baru-baru ini.
Sumber: Instagram Noorkhiriah
Buat Sotong Celup Tepung Nak Bagi Rangup & Elok Kejadiannya, Rahsianya Pada Penggunaan Tepung Kanji!
Andai dapat menjamu selera bersama keluarga sambil menikmati suasana petang di tepi pantai, lazimnya menu berasaskan makanan laut jadi pilihan. Menu Sotong Celup Tepung umpamanya, pasti menjadi antara menu wajib order. Menu nan satu ini memang ‘layan’ kalau diratah begitu sahaja atau dimakan bersama nasi dan juadah lainnya.
Pun begitu, kena pandai juga mencari restoran atau tempat makan yang boleh menyediakan Sotong Goreng Tepung yang sedap. Barulah puas hati makan seisi keluarga.
Apatah lagi kalau dimasak sendiri, bolehlah kita makan seberapa banyak yang kita mahu. Malah tidak dinafikan juga, kalau masak sendiri kosnya jauh lebih murah berbanding jika makan di luar.
Jadi apa kata anda cuba dahulu resipi yang dikongsikan oleh Ag Jeffrey Ag Nuddin. Bukan sahaja dia berkongsi resipi malah tidak lokek berkongsi tip untuk dapatkan hasil masakan Sotong Goreng Tempung yang sempurna ‘kejadiannya’.
Menurutnya, banyak cara memasak boleh dilakukan untuk menggoeng sotong, cumanya tidak semua akan jadi 100% seperti yang dikongsikannya itu.
Gunakan Tepung Kanji
Jadi sebaiknya selepas cuci sotong perlulah ditos (buang air) kemudian barulah dicampur segala perasa seperti serbuk kunyit, garam, gula dan serbuk perasa. Kemudian letak tepung kanji dan putih telur/telur. Gaul rata.
Disarankan ketika menyediakan adunan tepung jangan buat macam bancuhan untuk pisang goreng, itu nanti akan menjadikan sotong yang dimasak terlihat seperti sotong tempura pula. Ujarnya yang juga berpengalaman sebelum ini sebagai chef shushi.
Ok setelah sotong digaul dengan adunan tepung, sediakan pula bekas kosong untuk diletakkan tepung kanji. Jadi sebelum digoreng, gaulkan atau golek-golekkan sotong tadi dengan tepung kanji yang ada dalam bekas tu. Kemudian masak seperti biasa.
Masak sotong goreng tepung memang leceh sikit, untuk lagi sedap boleh juga gunakan telur masin dan rasanya lagi mantap. Dan bila gunakan telur masin tidak perlu dicampurkan lagi perasa.
Berkongsi harga sotong di tempatnya di Sabah, nyata membuatkan ramai teruja. Cukup murah dan sotong yang dijual nampak begitu segar. Jadi memang puas kalau dimasak sendiri Sotong Goreng Tepung. Berbaloi dan puas hati!
Sumber : Ag Jeffrey Ag Nuddin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
ni?
“Mana Terbang Kasut Tu Kakak?.” Anak Mengadu Kasut Sekolah Lesap, Reaksi Almy Nadia Undang Lucu!
Datin Almy Nadia berkongsi kisah lucu anak sulungnya yang pulang dari sekolah.
Isteri kepada Dato Fizz Fairuz memberitahu, anaknya Afrina Arianna pulang dari sekolah dengan air mata apabila kasut sekolahnya hilang.
Kisah lucu tersebut dimuatnaik Almy menerusi laman Instagramnya beserta sepotong video.di dalam video tersebut, kelihatan anak sulungnya itu meraung sambil memberitahu yang kasut sekolahnya lesap.
Namun reaksi Almy Nadia membuatkan anaknya makin kuat menangis.. Sambil ketawa dengan kisah anaknya, Almy sempat merakam anaknya itu memakai selipar.
Menurut ibu kepada empat cahaya mata ini lagi,Itu bukanlah kali pertama anaknya hilang kasut. Sebaliknya kejadian tersebut merupakan kali kedua.
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata meluahkan rasa simpati dan tak kurang yang turut terhibur dengan gelagat anak sulung pasangan tersebut..