Biasa kita dengar resipi Kerapu Tiga Rasa, Masam Masam manis dan sebagainya, apa kata cuba pula resipi yang dikongsikan saudara Khairul Hakimin Muhammad . Kerabu Garlic Pedas, nampak menyelerakan, sesuai bagi anda yang suka kan menu pedas.
Itu hari buat kerapu garlic pedas, adalah seorang dua tanya resipi. Sedap jugalah makan dengan nasi, bubur atau makan gitu sahaja suka hati hang. Terus cakap Utara kenapa entah. Haha.
Ok jom.
Kerapu Garlic Pedas.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu saiz sederhana, nak tukar ikan lain suka hati okey. Nak ganti seaafood lain pun lantak.
Ads
1 senduk cili kering kisar + 10-15 biji cili padi kisar, kisar ja sama-sama.
10 ulas bawang putih.
5 ulas bawang merah India.
3 biji cili merah.
Ads
2 batang serai muda,
1/2 inci halia,
1 sudu kecil perahan asam jawa,
Ads
1 sudu besar tepung gandum + sedikit air.
Garam dan gula.
Cara-caranya mari kita lihat gambar hokey!
Bersihkan ikan, buang perut dan hati, gitu macam orang kecewa. Lumur ikan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng dalam kuali yang dah ada minyak panasDi dalam periuk tembaga pula, panaskan minyak dan masukkan halia, bawang putih dan bawang merah yang ditumbuk kasar. Tumis sehingg kau berbau bawang.Kemudian masukkan cili kering kisar yang dah dikisar bersama cili padi tadi. Siap sedia hidung ya kawan-kawan, menusuk hingga jadi mata putih.Sudah pecah minyak, masukkan serai yang dipotong begitu.Masukkan air asam jawa. Kacau lagi sampai ia mendidihMasukkan cili merah pula. Kacau lagi sampai penat.Bancuh tepung gandum dengan sedikit air, tuang dalam kuali kemudian masukkan garam gula, siap!Tuang atas ikan.
#ResipiKHM
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Walaupun banyak tepung segera dipasaran, namun ramai yang masih suka bancuh tepung sendiri untuk menggoreng. Tetapi ada yang mengalami masalah terutama untuk mendapatkan bancuhan tepung yang tidak serap minyak dan gorengan pun rangup dan tahan lama.
Kali ini admin kongsikan cara mudah untuk buat sendiri bancuhan tepung yang mana hasilnya memang terbaik. Menurut saudara Zaky Mat Ali, tak semua tepung boleh digunakan untuk buat bancuhan untuk menggoreng.
Siapa suka Cempedak Goreng? Memang nikmat makan panas- panas lepas digoreng. Kalau guna tepung segera, biasanya cempedak yang digoreng akan serap minyak. Saya kongsi resepi mudah bancuhan tepung untuk menggoreng.
Bahan-bahan
300 gram Tepung Beras
2 biji Telur
2 sudu kecil Serbuk Kunyit
1 sudu kecil Garam
1 sudu kecil Kapur Makan
Air- tidak terlalu cair, tidak terlalu pekat
Caranya:
Campurkan semua bahan di atas, pastikan adunan tidak terlalu cair. kemudian, masukkan pisang, ubi, keledek atau cempedak. Goreng dalam minyak yang panas.
Siap!Biji cempedak jangan dibuang. Boleh rebus letak sedikit garam
Malah, dia juga turut berkongsi tip tentang fungsi setiap jenis tepung beras yang ada di jual di pasaran.
Jenis tepung
Tepung Beras Gajah Seekor
– Sesuai digunakan untuk salutan goreng-goreng seperti pisang goreng, ubi goreng, cempedak goreng.
Tepung Beras Gajah Tiga Ekor
– Lebih lembut dan licin. Sesuai untuk buat kuih tradisional seperti tepung pelita,kuih talam, putu, kuih lapis dan sebagainya.
Tepung Beras Gajah Lima Ekor
– Sesuai untuk buat laksa
Kejadian anak demam biasanya bukanlah menunjukkan keadaan yang sangat merbahaya, namun bila terjadi pada waktu malam dan suhu pula menjadi tinggi pasti sahaja menyebabkan kita sebagai ibu ayah berasa bimbang.
Hendak dibawa ke klinik sudah lewat malam dan takut juga suhu panas tidak turun-turun walaupun sudah dituam dahi dan diberikan makan ubat cecair.
Jadi apa sebenarnya perlu dibuat untuk pastikan suhu dapat diturunkan dengan lebih cepat ya?
Menambah info tentang jenis ubat-ubatan yang boleh digunakan, ikuti perkongsian daripada doktor Ahmad Samhan ini semoga bermanfaat.
10 Fakta Wajib Tahu Tentang Ubat Demam Yang Masuk Ikut Bontot Anak
1. Terdapat 2 jenis suppositories di pasaran iaitu Supp Paracetamol dan Supp Voltaren(Diclofenac).
2. Supp Paracetamol terdapat 2 dos iaitu 125mg dan 250mg manakala dos Supp Voltaren 12.5mg dan 50mg.
3. Kedua-dua jenis bentuk torpedo dan dimasukkan melalui dubur. Digunakan untuk menurunkan suhu badan dengan cepat terutamanya bila anak muntah-muntah atau susah untuk makan ubat cecair.
4. Supp Paracetamol adalah acetaminophen dan Supp Voltaren adalah NSAID(Non Steroid Anti Inflammatory Drugs).Keduanya adalah antipyretic(menurun suhu demam) dan analgesic(tahan sakit).Cuma Supp Voltaren ada fungsi lain iaitu anti inflammatory(anti radang).
5. Penggunaan Supp Voltaren pada kanak-kanak berumur kurang 5 tahun yang mengalami jangkitan influenza boleh meningkatkan risiko Acute Necrotizing Encephalopathy(sel otak mati yang boleh membawa maut).
6. Pengambilan NSAID tanpa mengetahui punca demam akan menyebabkan kerosakan hati,demam denggi berdarah dan ulcer perut.
7. Segera dapatkan rawatan doktor jika anak mengalami simptom seperti perubahan tingkahlaku, keletihan, sawan dan tak sedarkan diri.
8. Supp Voltaren boleh digunakan jika telah diketahui punca demam(setelah keputusan darah diperolehi), tiada alahan ubat dan sebagai ubat tahan sakit(arthritis kanak-kanak).
9. Berwaspada untuk beri Supp Paracetamol pada bayi kurang 6bulan dan Supp Voltaren pada bayi kurang setahun. Pengambilan Supp Voltaren tanpa nasihat doktor tidak digalakkan dan berbahaya.
10. Pilihan terbaik adalah Supp Paracetamol kerana kurang risiko berbanding Supp Voltaren.
Kongsikan pada mak ayah lain ya!
Sumber : Dr. Ahmad Samhan
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Pastinya ramai antara kita ketika ini mengambil peluang untuk balik ke kampung atau pergi bercuti bersama keluarga sebagaimana kebenaran yang diberikan oleh kerajaan untuk rentas negeri setelah sekian lama duduk di rumah.
Justeru itu tentunya juga lebuh raya akan sesak dipenuhi dengan kenderaan untuk menuju ke pelbagai destinasi sama ada ke utara, selatan, timur mahu pun barat tanah air.
Jadi apa kata sebelum anda sekeluarga memulakan perjalanan rentas negeri, ada baiknya semak dahulu situasi semasa lebuh raya yang bakal anda lalui, sama ada sesak atau tidak untuk pemanduan yang lebih selesa dan tanpa perlu menempuh waktu perjalanan yang panjang disebabkan kesesakan lalulintas.
Untuk menyemaknya sangat mudah, ini sebagaimana perkongsian pengguna Twitter bernama Afnan.
SEBELUM RENTAS NEGERI, INI CARA NAK ‘CHECK’ KESESAKAN HIGHWAY
“Kalau korang plan nak rentas negeri, selain dari Apps Waze, korang boleh jugak check kesesakan highway melalui portal rasmi Lembaga Lebuhraya Malaysia. Korang akan dapat Live Picture berapa banyak kereta sedang lalu dkt highway tersebut. Memang berfungsi untuk plan perjalanan,” tulisnya di twitter.
“Korang search je lembaga lebuhraya Malaysia. Then, pilih lebuhraya mana yang korang nak tengok. Nanti akan appear Live view dari setiap camera yang ada dekat highway tu. Semoga perjalanan kita semua berjalan dengan lancar,” terangnya lagi.
Semoga dengan perkongsian ini sedikit sebanyak akan membantu anda sekeluarga untuk merancang perjalanan balik ke kampung atau destinasi percutian dengan lancar dan menjimatkan masa.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!
Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Fizz Fairuz tinggalkan Suria FM demi keluarga dan anak-anak. Fizz Fairuz undur diri sebagai penyampai radio Suria FM selepas 1 tahun 6 bulan. Pelakon berpengalaman, Datuk Fizz Fairuz, mengejutkan peminat apabila mengumumkan pengundurannya sebagai penyampai radio Suria FM selepas 18 bulan bersama segmen Morning Morning Suria.