Hujung minggu ni pasti ibu-ibu mempunyai masa menyediakan hidangan enak untuk makan tengah hari bersama keluarga. Jika bosan dengan gulai, kari atau sambal, boleh cuba pula hidangan yang sedikit istimewa iaitu kerapu kukus asam boi.
Ditambah dengan hirisan tomato dan mangga muda pasti anak dan suami tak sabar untuk menikmatinya.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu (saiz sederhana atau besar) – bersihkan
3 biji asam boi (tanpa warna)
1 sudu makan sos soya cair
1 sudu teh sos ikan
Sedikit minyak bijan (jika suka)
Ads
2 inci halia muda – mayang halus
2 batang serai muda – mayang halus
4 ulas bawang putih – cencang halus
4-5 biji cili padi – diketuk
Ads
2 biji limau nipis – perah jusnya
Garam secukup rasa (jika perlu)
Daun ketumbar/ daun bawang
Cara membuat:
Ads
Bersihkan ikan. Kelar 3 di setiap bahagian.
Di dalam mangkuk, satukan sos soya cair, sos ikan dan sedikit minyak bijan. Gaul sebati dan lumurkan pada ikan.
Kukus ikan sehingga separuh masak.
Tambahkan hirisan halia, serai dan asam boi. Kukus lagi ikan hingga masak.
Tuang jus limau nipis dan sesuaikan rasanya. Jika perlu, tambah sedikit garam. Tambah cili padi.
Tabur daun ketumbar atau daun bawang yang telah dihiris.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Muruku antara hidangan snek yang ramai menggemainya. Rasanya yang ranggup dan berempah membuatkan tidak jemu untuk dimakan sebagai kudap-kudapan sepanjang hari, sedar-sedar satu balang pun boleh habis licin ‘dikerjakan’!
Jika begitu gayanya, eloklah jika hari ini kita sediakan sendiri menu kudapan untuk keluarga. Maklumlah bila masak sendiri banyak jadinya dan sekali gus lebih banyak kita anak beranak boleh manikmati keenakan rasa muruku tersebut.
Jika tidak tahu cara membuatnya, usah bimbang. Ikut sahaja resipi yang dikongsikan oleh Puan Masnira Mohamad. Difahamkan dengan memasak dan menjual muruku inilah dia mencari rezeki untuk keluarganya. Pastinya resipi yang dikongsikan ini cukup enak.
Peluang Bisnes
Menurutnya lagi, resipi yang dikongsikan ini adalah resipi yang diperolehi di dalam group memasak dan digabungkan bersama dengan resipi daripada kenalan berbangsa India.
“Tak sangka pun rezeki dalam buat muruku ni.. Bermula bisnes muruku ni masa raya haji tahun lepas.. Dalam kehidupan dunia yang penuh cabaran ni Alhamdulillah Allah bukakan jalan dalam buat bisnes muruku ni..”
Ujarnya lagi, “pada korang yang nak jana income tu boleh jer buat bisnes muruku.. Resepi muruku yang saya buat ni bukan masuk kelas apa-apa pun.. Hanya ambil resepi dalam group ni dan combined dengan resepi aunty india yang niaga rempah kat pekan.
“Cubaan pertama buat terus masuk order.. Alhamdulillah.. Sampai sekarang order tak pernah putus.”
Kongsi Resipi
Kat sini sy share resepi yang saya buat yer.. Korang boleh je guna resepi ni.. tak paham boleh jer pm personal untuk lebih detail.. Kadang nak terangkan lebih detail kat sini susah sikit.
Bahan-bahan:
1 pack tepung muruku ( tak kisah cap apa pun)
1 pack tepung pulut 500grm ( ni untuk effect muruku lebih rangup lagi)
6 ulas bawang putih}
1 sudu sup jintan manis}
1 sudu sup jintan putih}
1/2 kotak santan kotak}
3/4sudu garam}
Yang tanda ni } kena blend tau
1 sudu sup jemuju ( beli kat kedai india)
2 sudu sup majerin
Cara Buat :
Semua bahan tu di adun tau. Nak bancuh tu, air agak-agak lah ye kawan2.. Buat sampai jadi doh tau.. Sebab air tak ada sukatan tau.. Jadi susah saya nak bagi sukatan air tu..
P/s : Air tu kalau boleh masuk sikit demi sikit yer.. Agak-agak jadi doh macam nak buat roti canai tu kira jadi la tu.. Semoga dapat manfaat untuk kawan-kawan dalam group MAHN..
Siapa sangka, sambutan perayaan Thaipusam hari ini dikejutkan dengan kisah seorang wanita terpaksa melahirkan bayinya dalam kereta.
Dengan bantuan orang awam yang sedang meraikan perayaan itu, wanita itu selamat melahirkan bayi.
Lebih sebak, mereka bertindak pantas menutup dengan kain ketika wanita ini sedang melahirkan bayi. Nyata aurat wanita itu terjaga biarpun dalam keadaan bertarung nyawa melahirkan bayi.
Kisah manis ini dikongsikan menerusi satu hantaran di laman facebook LK Savantharaja, memaklumkan kejadian yang berlaku awal pagi tadi di Kuil Sri Subramaniar, Batu Caves.
Ianya Berita Gembira!!! ( KISAH THAIPUSAM )
Tadi , saya dan beberapa orang penganut yang datang di Kuil Sri Subramaniyar Batu Caves ternampak seorang wanita menjerit meminta tolong di sebelah sebuah kereta (luar kuil).
Kami terus berlari menghampiri kereta tersebut. Ternampak seorang wanita Melayu yang ingin bersalin di dalam keretanya. Segera saya dan beberapa wanita lain menutup cermin kereta dengan lain (vesthi) yang diberikan oleh saudara kita yang berjalan ke Kuil bersama Paal Kudam untuk menunaikan nazar mereka.
Semasa bayi keluar,(selamat dilahirkan) beberapa kali saya memberitahu ”Kakak, awak dan anak dirahmati.”
“Saya berasa sangat gembira selepas kakak itu selamat melahirkan bayi perempuan yang cantik (masa sekitar 7:24am).
Saya juga membantu dengan mendapatkan pisau bagi memotong tali pusat bayi tersebut. Semua yang datang menghulurkan bantuan mendoakan ibu dan bayi itu.
Ambulans tiba tidak lama kemudian selepas bayi selamat dilahirkan… Sebelum pergi hospital , saya sempat berswafoto dengan ayah ayah bayi berkenaan (untuk kenangan.)
Apa yang pasti, perkongsian itu telah mendapat perhatian seluruh warganet yang meluahkan rasa sebak dan gembira bahawa itulah suasana harmoni dan kasih sayang yang sentiasa ada dalam masyarakat Malaysia tanpa mengira kaum.
Bila berdepan dengan situasi terpaksa melalui jalan yang telah dinaiki air, tidak dinafikan di dalam hati kita pasti berasa bimbang sama ada kereta yang dipandu dapat melepasi air banjir tersebut atau sebaliknya.
Lantaran itu, ramai juga yang tertanya-tanya sebanarnya adakah ada paras selamat untuk kereta melepasi banjir. Ini penting untuk mengelakkan kenderaan yang dipandu tersadai akibat dimasuki air ketika meredah banjir.
Jadi persoalannya berapa tinggi paras air kereta boleh redah?
Menjawab persoalan ini, seorang lelaki ini telah berkongsi video di akaun facebooknya yang telah pun menarik perhatian hingga 9 ribu perkongsian di media sosial.
Di dalam video tersebut, lelaki ini memberi peringatan kepada sesiapa yang stuck di dalam banjir dan ingin redah banjir tersebut, ada satu perkara yang wajib diketahui sebelum mengambil tindakan berani meneruskan perjalanan.
Ketahui Paras Air Flow
Menurutnya, anda perlu tahu paras mana penghujung air flow kereta anda, ia berbeza mengikut jenis kereta. Ada yang terletak di atas dan ada juga yang terletak di bahagian bawah.
Difahamkan menurutkan perkongsiannya itu; fungsi air flow tersebut adalah untuk menyedut, jadi bila paras air flow adalah di bahagian bawah dan bila anda redah banjir hingga terkena paras air flow itu akan menyebabkan air banjir disedut masuk ke dalam karburator dan seterusnya akan menyebabkan kerosakan dan tidak boleh bergerak.
Jangan Lepaskan Padel Minyak
Manakala menurutnya jika ekzos yang terkena air banjir, ianya tiada masalah. Ini kerana ekzos akan keluarkan angin dan bukannya menyedut.
Pun begitu dengan satu syarat jangan lepaskan padel minyak ketika melalui kawasan banjir tersebut. Jika orang depan berhenti, kitaperlu juga tekan padel minyak jika dilepaskan automatik air boleh masuk dalam akzos.
Viral Myvi Lepas Redah Banjir
Tambahnya lagi sebelum ini ada viral perkongsian video berkenaan sebuah kereta myvi berjaya redah banjir, memang boleh sebab air flow myvi memang tinggi dan hujungnya air flownya di atas enjin. Jadi tiada masalah kereta myvi tersebut melepasi paras air di jalan tersebut.
Oleh itu, sangat penting untuk anda semua ketahui di mana paras air flow kereta anda. Jika tidak pasti, lebih baik berhenti atau cari jalan alternatif lain. Namun jika dalam kecemasan dan memerlukan untuk anda redah banjir dan anda tahu paras air flow kereta anda, itu tiada menjadi masalah.
