Resipi Lempeng Kelapa, Rasa Lemak-lemak, Lembut Bila Dikunyah
Lempeng kelapa antara sajian yang menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Sarapan yang mudah dan ringkas ini memang enak dimakan bersama kuah kari dan juga sambal sardin.
Jom kita cuba resipi lempeng kelapa seperti yang dikongsikan Dapur Kak Chik. In Sha Allah sedap dan lembut sampai ke petang. Pasti menjadi hidangan kegemaran seisi keluarga.
RESIPI LEMPENG KELAPA
BAHAN A (dikisar)
1 biji telur
2 keping roti
1 cawan air
Ads
BAHAN B:
4 cawan tepung gandum
Garam
2 sudu susu pekat
Air secukupnya
2 sudu minyak @marjerin cair
1 cawan kelapa parut
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan bahan A dan B – bancuh sekata agak-agak kepekatannya.
Ads
2. Kisar sekali lagi.
3. Masukkan dalam bekas dan campurkan kelapa parut.
4. Masak dengan cara lenggangkan di atas kuali non stick macam buat kuih gulung. Apabila siap bolehlah dihidangkan bersama sambal sardin atau kuah kari.
Ads
Sumber kredit: Sumber kredit: Dapur Kak Chik via Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Masakan (BIKMM)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rindu nak makan Scone di Cameron Highland tapi waktu PKPB macam ni hanya mampu terliur jelah kan. Tak apa kita doa moga-moga wabak Covid-19 ni cepat-cepat berlalu, bolehlah kita ke sana lagi kan.
Sementara itu apa kata ibu-ibu buat sendiri je Scone. Tak susah pun, guna resipi yang dikongsikan oleh puan Umie Nurhayati. Dia guna tiga bahan jer, simpe, mudah dan sedap. Jom cuba!
Ni hakak share resepi scone ringkas jerk taw,ade resepi lain juga….tapi ni paling simple n sedap pon sedap….kalaw beli sebiji kat cameron ni rm4 seketui…buat sendiri puas sikit makan ha gitu.
Resepi scone 3 bahan
=====================================
115 mentega (sejuk)
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan krim @ susu segar
* kalaw nak manis korang boh la gula perang sikit (hakak tak boh 😁)
Cara membuat:
“”””””””””””””””””””
1. Gaulkan tepung bersama mentega sehingga jadi macam serbuk roti.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit.
3. Uli sampai jadi doh dan tak lembik.
6. Terap doh guna acuan bulat,kalaw tak ade korang bulat2 kan jela senang.
7. Susun di atas dulang pembakar,tak payah nak jarakkan sangat pon tak apa..depa tak bercinta sangat pon 😆
8. Sapu permukaan scone dengan telur yang dicamput dengan sedikit susu segar.
9. Bakar pada suhu 250° c selama 15 minit @ sehingga bahagian atas keperang2an.
10. Bolehlah dihidangkn nanti,makan bersama jem strawbery,sedikit butter dan krim putar.
p/s jangan bakar sampai garing plak,nanti keras kejung scone korang hakak tak taw yer
Selamat mencuba 🥰
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Memastikan anak-anak mendapat khasiat secukupnya menjadi keutamaan setiap ibu bapa. Bukan itu sahaja, untuk semua orang ibu bapa. Begitu juga dengan sistem imuniti yang mana ia sangat penting dan pada masa yang sama memastikan anak-anak membesar gembira, ingin tahu dan aktif belajar!
Justeru pengambilan makanan yang betul adalah salah satu cara membantu membina sistem imun yang kuat selain mendorong perkembangan mental pada setiap peringkat pertumbuhan anak.
Kerana itulah, ia harus dimulakan lebih awal dalam memastikan pertumbuhan dan perkembangan masa depan yang lebih baik. Pada masa yang sama, asas yang kuat ini akan berfungsi untuk melindungi mereka dari penyakit bermusim dan masalah kesihatan.
Jadi, inilah 10 perkara yang penting harus diketahui oleh ibu bapa untuk membantu membina sistem imun dan perkembangan mental untuk kanak-kanak yang sedang membesar!
1. Tahun-tahun terawal adalah tempoh yang paling aktif untuk mewujudkan hubungan saraf di otak. Ketika ini, lebih daripada 1 juta sambungan saraf baru terbentuk setiap saat ,sebab itulah pemakanan yang betul adalah salah satu bidang utama dalam tempoh kritikal ini dalam menyokong pertumbuhan dan perkembangan mereka. [1] Pada masa ini juga, ibu bapa mula mencari cara untuk mempersiapkan anak mereka untuk dunia yang kompleks dan mencabar.
2. Memilih pelbagai jenis makanan untuk anak anda di samping menjaga diet yang seimbang mengikut piramid makanan. Susu adalah salah satu keperluan makanan yang paling penting untuk kanak-kanak yang sedang membesar kerana ia mengandungi nutrien yang membekalkan tenaga serta protein berkualiti tinggi (2).Mengambil kira nilai pemakanan susu, Garis Panduan Diet Malaysia untuk Kanak-kanak dan Remaja 2013 mengesyorkan agar kanak-kanak mengambil 2 hingga 3 hidangan susu atau produk susu sehari (2).
3. Milk Fat Globule Membrane (MFGM) adalah komponen kaya dengan nutrien yang terdapat secara semula jadi dalam susu dan dalam otak manusia. Pada tahun 2017, MFGM Complex menjadi tajuk utama sebagai kejayaan seterusnya dalam pemakanan kanak-kanak. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan MFGM membawa peningkatan peraturan emosi dan tingkah laku (3) pada kanak-kanak kecil. Ia meningkatkan pengeluaran dan penghantaran neurotransmitter (bahan yang mengambil bahagian dalam penciptaan hubungan sel otak). [4] Dengan membantu sel otak untuk berhubung, mereka mengatur kemampuan mental, emosi dan mood. [5]
4. Selain itu, MFGM Complex juga berperanan dalam membina imuniti! Dalam satu kajian, pengambilan susu diperkaya MFGM oleh kanak-kanak terbukti mempunyai kesan perlindungan terhadap jangkitan gastrousus, menghasilkan penurunan bilangan episod demam pendek (gejala demam) yang ketara (3).
5. Menggabungkan asid lemak seperti DHA, Omega 3 ’dan 6’ ke dalam diet anak anda baik untuk perkembangan mental anak anda dan telah menunjukkan kesan dengan prestasi membaca dan ingatan yang lebih baik. DHA adalah komponen struktur utama tisu otak, yang berperanan berkesan komunikasi antara sel otak. Ia penting untuk fungsi mental, termasuk bidang pembangunan utama seperti intelektual,motor, emosi, sosial dan kemahiran komunikasi(7).
6. DHA dan MFGM banyak dijumpai di otak dan ia berfungsi secara sinergis. Kajian menunjukkan bahawa MFGM & DHA bekerjasama untuk membantu menyokong perkembangan mental dan emosi selain menyumbang kepada tingkah laku yang lebih baik (3).
Kanak-kanak prasekolah yang mengambil MFGM yang diperkaya selama 4 bulan didapati mempunyai tingkah laku yang lebih baik dan peraturan emosi berbanding dengan kanak-kanak kumpulan terkawal (3).
7. Selain itu, kecerdasan Emosi (EQ) juga memainkan peranan penting dalam diri kanak-kanak pembangunan. Kesejahteraan emosi dan sosial kecekapan pada tahun awal tumbesaran anak-anak memberikan asas yang kuat untuk kebolehan kognitif serta binaan seni bina otak [1]. Sama seperti IQ (intelektual quotient), kemahiran sosial-emosi seperti komunikasi, penyelesaian masalah dan kolaborasi adalah sama pentingnya dalam menyesuaikan diri dengan baik di sekolah dan serta berkesan dalam berkomunikasi dengan orang lain.
8. PDX (Polidekstrosa) dan GOS (Galakto-oligosakarida) adalah serat makanan penting bagi usus besar untuk mendorong pertumbuhan bakteria baik dan meningkatkan kesihatan pencernaan dan sistem imun. Yis Beta-Glukan terkenal dengan kemampuannya untuk membantu menyokong semula jadi badan pertahanan. [9]
Penyelidikan menunjukkan bahawa kanak-kanak mengambil susu yang diperkaya dengan DHA, PDX + GOS dan Yis Beta-Glukan kurang mengalami episod jangkitan pernafasan akut (ARI) berbanding dengan kanak-kanak yang mengambil susu yang tidak diperkaya. Tambahan pula, kanak-kanak didapati pulih lebih cepat apabila mereka mengambil susu yang diperkaya dengan DHA, PDX + GOS dan Yis Beta-Glukan (10)
9. Walaupun susu segar masih bermanfaat, susu yang diperkaya mengandungi nutrien penting tambahan seperti DHA, MFGM, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C, Zat Besi dan Zink. Ini adalah pilihan yang baik untuk meningkatkan sistem pertahanan semula jadi anak anda (11) dan memastikan keperluan pemakanan harian mereka dipenuhi.
10. Imuniti yang baik di samping perkembangan mental yang sihat juga bermaksud mempunyai tidur yang cukup, mengamalkan gaya hidup aktif dan menjaga kebersihan yang baik.
Gabungan unik Enfagrow A+ mengandungi MFGM Complex, DHA tertinggi**, gabungan PDX+GOS dan Yis Beta-Glukan. Kajian saintifik menunjukkan bahawa MFGM, DHA, PDX + GOS dan Yis Beta-Glukan membantu menyokong fungsi ganda dalam perkembangan mental dan daya tahan imun terhadap jangkitan.[10]
Formulasi susu ini mengandungi 40% lebih tinggi DHA* yang memenuhi saranan pengambilan DHA harian pakar FAO (Food and Agriculture Organisation of the United Nations) dan WHO (World Health Organisation).
Anak yang lebih kuat dan sihat menjalani kehidupan yang lebih bermakna, justeru marilah sama-sama membantu membina hari esok dengan memberi mereka nutrisi yang optimum. Selain itu, rangsang perkembangan emosi dan mental mereka #TodayBuildsTomorrow.
** Berbanding dengan jenama susu lain di pasaran pada bulan September 2019, Enfagrow A + menyediakan 105 mg DHA dalam 3 hidangan sehari.
* Berbanding dengan formulasi sebelumnya, Enfagrow A + menyediakan 105 mg DHA dalam 3 hidangan sehari
^ FAO / WHO mengesyorkan pengambilan DHA diet harian sebanyak 10-12mg / kg berat badan untuk kanak-kanak 12-24 tahun bulan atau 100-150mg DHA + EPA untuk kanak-kanak berumur 2 tahun ke atas.
Ketahui lebih lanjut mengenai topik mengenai kebimbangan kesihatan umum untuk kanak-kanak berumur satu tahun dan seterusnya bersama Enfagrow A + Malaysia dan tetamu jemputan kami! Ikuti sesi MEDTalks Live di laman Facebook kami!
Tonton 2 siri MEDTalks sebelum ini:
MEDTalks Live berlangsung secara langsung dan percuma yang dibawakan oleh Enfagrow A+Malaysia. Ia bertujuan memberi maklumat kepada ibu bapa yang merangkumi masalah kesihatan dan kesihatan umum kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas.
Malah, maklumat yang disampaikan ini adalah untuk tujuan pendidikan dan komunikasi selain tidak boleh ditafsirkan sebagai nasihat perubatan peribadi atau untuk diagnosis atau rawatan perubatan. Dapatkan pandangan daripada pakar sekiranya berlaku kecemasan.
Untuk maklumat lanjut berkenaan produk ini, boleh lah layari Enfagrow
(5) Banjari I et al. Brain food: how nutrition alters our mood and behavior. Hrana u zdravlju i bolesti, znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 2014; 3(1),13-21 Retrieved from: https://hrcak.srce.hr/file/186517
(7) Kuratko CN, Barrett EC, Nelson EB, Salem N Jr. The relationship of docosahexaenoic acid (DHA) with learning and behavior in healthy children: a review. Nutrients 2013;5:2777-810. Retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738999/
(9) Volman JJ, Ramakers JD, Plat J. Dietary modulation of immune function by beta-glucans. Physiol Behav. 2008;94:276-84. Retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18222501
(10) Li F, Jin X, Liu B, Zhuang W, Scalabrin D. Follow-up Formula consumption in 3- to 4-Year-Olds and Respiratory Infections: An RCT. Pediatrics 2014;133:e1533-1540. Retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24843061
Berita duka dikongsikan Datin Almy Nadia menerusi laman instagramnya yang memakumkan dirinya disahkan positif Covid-19. Perkongsian itu dimuatnaik menerusi laman Instagramnya.
Bulan lalu, Fizz atau nama sebenarnya, Mohd Fairuz Zainal Abidin djangkiti virus itu selepas enam hari menjadi kontak rapat mangsa Covid-19. Dia kemudiannya menjalani kuarantin kendiri di rumah sehingga disahkan bebas virus berkenaan.
Menurut Almy, dia mula rasa sakit sejak jumaat yang lalu, lalu dia membuat ujian sebanyak tiga kali namun negatif.
Maafkan mama wahai anak2 mama.. 2 tahun mama jaga .. mama jaga sop sgt la ketat.. tp akhirnya tumbang.
Mama dah start sakit dr hari jumaat lagi tp buat test saliva 3 kali negetif,pagi ni buat test saliva terus positif 😭😭😭😭 tak ada kata2 selagi mama 😭😭😭😭😭😭😭 maafkan mama sbb mama anak2 mama tak dpt join pergi school,mlm td nana tiba2 batuk n selsema,pagi ni buat test positif jugak..
“Jadi kul 630am papa dah buat test saliva dekat yeye,yayang,baby aisyah semua negetif.. syukur alhamdulillah .. just nak double cfrm terus call @kai_kaklong utk urusakan team @kumpulan_megaklinik_zahran dtg rumah buat rtk n pcr utk kami semua..terima kasih kak long @kai_kaklong abg long @nafidzrazak
Dia turut memberitahu kini giliran suaminya pula menjaga mereka anak beranak yang positif.
Fizz dan Almy mendirikan rumah tangga pada 26 April 2014 dan dikurniakan empat cahaya mata perempuan, Afrina Arianna, 5, Afrina Aurora, 4, Afrina Ayra, 3 dan Nur Afrina Aisyah, berusia dua bulan. Mereka juga mempunyai anak angkat, Afrina Darwisyah,11.
