Nak cuba resipi baru? Tapi buntu apa lagi yang boleh memikat selera seisi keluarga kan. Jom admin kongsikan menu yang simple tapi keluarga pasti suka. Nak nak lagi waktu PKP ni kan, ibu-ibu punya banyak masa untuk mencuba resipi kan.
Idea minum petang hari ini. Puding Pisang Bersos Kastard. Serius senang je dan tak banyak bahan! Jom tengok perkongsian dari puan Linda Zaid.
Selamat mencuba!
Bahan-bahan:
Pisang nangka di goreng dgn sedikit Planta.
sos kastard
1 tin susu cair
1/2 tin air
1 biji kuning telur
2 Sb tpg kastard
2 Sb gula pasir
sehelai daun pandan disimpul
Ads
Cara-cara:
– masak semua bahan sehingga pekat.
– dh suam masukkan ke dlm peti ais.
– letakkan pisang yg digoreng tadi kedlm piring, tuang kn sos kastard tdi dan – taburkan sedikit kismis.
Tiada kata yang mampu diungkapkan tatkala ditinggalkan pergi insan tersayang buat selama-lamanya. Kehilangan yang cukup memeritkan, seolah-olah separu nyawa diragut pergi bersama.
Namun, sosok tubuh bernama Shuib atau nama penuhnya, Shahmira Muhamad ini kuat dan cekal orangnya. Kepulangan isteri tersayang, Allahyarhamah Siti Sarah Raissuddin ke Rahmatullah diterima dengan hati yang reda.
“Saya reda dengan pemergian isteri saya Siti Sarah Raisuddin. Cabaran saya untuk memaklumkan tiga anak kami mengenai ketiadaan ibunya selepas ini,” demikian kata Shuib ketika ditemui kaunter Bilik Jenazah, Hospital Canselor Tuanku Muhriz, Universiti Kebangsaan Malaysia, UKM (HCTM).
Menurut Shuib, malam tadi dia dan tiga anaknya, Uwais Alqarni, 10, Dzahira Talita Zahra, 8, dan Ariq Matin, 6, sempat membuat panggilan video buat kali terakhir bersama arwah isterinya yang sedang nazak di hospital.
“Dengan bantuan jururawat dan doktor, saya membuat panggilan video untuk anak melihat keadaan ibu mereka. Ketika itu nampak juga air mata berlinangan di pipinya seolah olah memahami apa yang saya dan anak bersembang mengenainya.
“Selepas itu, anak kami sudah tidur. Saya juga sempat ke hospital malam tadi sejurus selepas selesai sesi bacaan Yassin dan doa dianjurkan menerusi aplikasi Zoom Meeting. Bagaimanapun tak dibenarkan bertemu dengannya dan saya berpatah balik ke rumah,” katanya.
Kata Shuib lagi, arwah isterinya akan ditayamun dan disolat jenazah di hospital berkenaan kira kira jam 10 pagi.
Jenazah Siti Sarah dijangka akan dikebumikan bersebelahan kubur arwah ibunya di Tanah Perkuburan Islam, Kampung Sungai Pusu, Gombak, kira kira jam 12 tengah hari.
“Memang permintaannya untuk dikebumikan sebelah arwah ibunya. Malah selama ini kalau bersembang hal kematian, memang dia ada menyebut keinginan untuk disemadikan di sebelah kubur arwah ibunya,” katanya.
Kelihatan tenang ketika ditemui, Shuib juga berjanji akan menjaga empat cahaya mata perkongsian hidupnya dengan arwah dengan baik.
“Arwah sempat hadiahkan saya dan anak menerusi kehadiran Ayash Affan yang dilahirkan 6 Ogos lalu. Arwah bergelut untuk menyelamatkan anak kami. Ternyata, Allah lebih menyayanginya.
“Nama Ayash Affan itu sendiri dipilihnya kerana menurut pembacaan arwah, nama berkenaan mengenai seorang pejuang di Gaza,” katanya.
Siti Sarah menghembuskan nafas terakhir di Unit Rawatan Rapi (ICU), hospital berkenaan akibat pandemik COVID-19, jam 5.13 pagi tadi.
Ibu kepada empat cahaya mata itu sebelum ini tidak sedarkan diri dan masih bertarung nyawa akibat COVID-19 selepas lebih 48 jam ditidurkan.
Siti Sarah terpaksa ditidurkan dan melahirkan bayi lelaki, Ayash Affan melalui pembedahan tanpa sedar, jam 5 petang pada Jumaat lalu.
Pada Jumaat lalu, paras oksigen jatuh sehingga 40 peratus, kemudiannya meningkat 77 peratus pada jam 2 pagi, namun menunjukkan perkembangan positif meningkat sehingga 85 peratus, kelmarin.
Pada 27 Julai lalu, Siti Sarah mengesahkan dirinya dan keluarga positif COVID-19.
Selain Siti Sarah dan suami, Shuib serta tiga cahaya mata, Uwais Alqarni, 10, Dzahira Talita Zahra, 8, dan Ariq Matin, 6, disahkan positif.
Bagaimanapun, Shuib bersama anak-anak disahkan negatif selepas melakukan kuarantin kendiri selama 14 hari.
Sumber: Berita Harian Online
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tentu ramai yang gemar memasak agar-agar. Makan waktu sejuk-sejuk memang sedap! Namun bagi yang belum ada pengalaman membuat hidangan ini tentu ada tak jadi! Sama ada lembik atau keras.
Nampak senang nak buat tetapi jika salah sukatan memang buat terus jadi ‘dowm’ , Jadi tak mustahil ada je sanggup membeli aje di kedai kerana bila buat tak menjadi.
Namun bagi yang ingin mencuba memasak hidangan ini, apa kata cuba tip ini. Ada sukatannya yang kena tahu. Barulah jadi elok dan ‘terletak’ je puding tu.
Jom lihat sukatan ini.
Kiraan asas jumlah AIR vs berat AGAR-AGAR:
10gm agar-agar = 1 liter air
Jika anda guna AGAR-AGAR SERBUK:
13gm serbuk agar-agar = 1.3 liter air
AGAR-AGAR BERTALI:
25gm agar-agar = 2.5 liter air
30gm agar-agar = 3 liter air
Mudah kan! Apa lagi jom cuba buat ikut sukatan ini yang dikongsikan oleh puan Diana Ana.
Terkenal Ikan Siakap sejak tular kisah mengenainya baru-baru ini. Rata-rata orang bercerita mengenainya.
Tak kurang juga ramai yang berkongsi resipi nak dan lazat menggunakan ikan siakap. Ada yang nak cuba buat? Jom tengok sendiri resipi air tangan Superdaddy Khairul Abdullah.
Resipi yang simple dan tak mahal pun harganya. Yang penting sesuai dengan selera anak-anak kerana resipi Siakap Steam Chinese Style ni tak pedas.
Masing-masing dah beli ikan siakap?
Dengan modal kurang RM10, yer bukan RM100 atau RM1,000 tau kita boleh buat siakap chinese style lah. Budak-budak kecik pun suka ni, tak pedas.
Jomlah cuba resepi Siakap Steam Chinese Style oleh Superdaddy Khairul Abdullah ni. Mudah sangat.
Bahan-bahan untuk projek kali ini ialah:
1 ekor ikan siakap, dibersihkan.
2 inci halia muda
1 pokok daun ketumbar
1 pokok daun bawang
1 biji cili merah
5 ulas bawang putih
2 sudu kicap
1 sudu minyak bijan
4 sudu minyak masak
½ sudu gula
1 sudu garam
Cara melaksanakan projek ini:
1. Taburkan garam pada ikan bagi rata, ketuk 2 ulas bawang putih dan masukkan dalam perut ikan dan potong sedikit halia susun atas ikan. Masuk dalam periuk dan stim 9 minit.
2. Sementara ikan distim, masukkan 2 sudu kicap, 1 sudu minyak bijan, ½ sudu gula dan 5 sudu air suam dalam satu bekas dan kacau sebati. Gula tu taknak letak pun takpe kalau guna kicap manis. Kemudian asingkan.
3. Potong halus memanjang halia, daun bawang, daun ketumbar dan cili merah. Asingkan.
4. Ikan dah siap stim, keluarkan dari periuk, buang lebihan air. Letaklah atas pinggan atau bekas hidang paling cun dan kemudian taburkan daun ketumbar, daun bawang, halia dan cili merah tadi atas ikan.
5. Tuang bancuhan kicap dan minyak bijan tadi sekeliling ikan.
6. Potong 3 ulas bawang putih dan tumis dengan 4 sudu minyak masak tadi. Dah kekuningan, terus tuang minyak dan bawang putih ke atas ikan tadi. Minyak ni yang panas menggelegak tu tuang atas ikan tu yer, jangan tunggu sejuk pulak.
7. Siap dan hidangkan.
Oihh mudah kemain kan?
Sedap weh, cukup segala rasa masin manis dia. Paling penting tak perlu bayar beribu dan takde rasa sakit hati.
Bahan hiasan terpulang pada masing-masing.
