Sambal kicap memang pelbagai gunanya. Kalau bukan sebagai sambal Pisang Goreng dan tempe, makan bersama hidangan lain seperti bihun dan mi goreng juga bangkit seleranya. Terangkat!
Perkongsian yang dikongsikan oleh puan Fatimah Naamat mengenai sambal kicap yang disimpan lama di dalam peti sejuk memang patut kita cuba. Paling menarik katanya, sambal kicap ini mampu bertahan lama, sehingga bertahun lamanya. Jom kita ikut caranya.
3 Tips Sambal Kicap Letops Tahan Lama.
Rahsia nak buat sambal kicap yang tahan lama ni Tim belajar dari kak ipar, Kak Ngah namanya. Nilah seronok beripar duai, kita belajar teknik masakan yang banyak.
Kicap 1 mangkuk Cili 1 mangkuk Cuka atau limau
1. Cili dan kicap mesti sama sukatannya.
Kalau semangkuk cili, kicap pun mesti semangkuk. Tim suka pakai kicap lemak manis. Nak pakai kicap masin kena tambah gula sikit. Letak beberapa ulas bawang putih.
2. Kisar lama
Kisar cili dan kicap sampai hancur setiap biji cili. Kisar biar lama sikit. Kalau nak pedas piaw pakailah cili padi semua. Tim campurkan cili siam dan sikit cili hijau.
Dah siap. Boleh simpan berbulan bulan dalam peti ais.
3. Masak Lama
Masak atas api perlahan sampai ianya pekat dan likat. Kiranya sampai campuran kicap dan cili jadi separuh dari asalnya. Campur cuka atau limau untuk ada elemen masam.
Ads
Sambal kicap ni boleh simpan bertahun-tahun dalam peti ais. Boleh cicah dengan ikan bakar atau letak dalam sup panas.
Bukan sahaja perkongsian 3 cara ini, malah tiga rakan-rakan Fb juga berkongsi rahsia mereka sendiri untuk memastikan Sambal Kicap lagi sedap dan power. Jom tiru.
Ads
Ya orang johor wajib ada sambal kicap ni di rumah.
Thanks pada kawan-kawan di FB kasi tips extra.
i. Puan Aini – Bakar bawang putih sekali dengan kulit dia sebelum masuk blender. Sambal kicap akan lebih wangi.
Ads
ii. Puan Nisa – Boleh campur belacan goreng pada yang suka.
iii. Puan Fawzika – Goreng layu dengan sedikit minyak bawang putih, cili dan sedikit kismis sebelum kisar dan masak. Letakkan sedikit cuka ketika masak. Sambal jadi berkilat.
Renovasi rumah usia 30 tahun, bila dah siap terus nampak wow. Bukan mudah hendak melakukan proses pengubahsuaian rumah lama. Banyak yang perlu diperbaiki namun tiada yang mustahil untuk dilakukan.
Anda perlu teliti dan perlu membuat perancangan sebelum melakukan sebarang proses renovasi. Pastikan kerja-kerja pengubahsuain dilakukan dan siap seperti yang dijangkakan.
Dikongsikan dekorasi rumah yang sudah berusia lebih kurang 30 tahun selepas diberikan nafas baru. Banyak bahagian yang sudah reput dan rosak. Apabila proses renovasi siap, hasilnya memang wow!
TENTUKAN REKA BENTUK YANG DIINGINI
Anda perlulah mempunyai gambaran besar tentang apa yang diimpikan. Tentukan juga pengubahsuaian yang anda mahukan sebelum memulakan sebarang pekerjaan kerana jika anda kerap membuat perubahan semasa dalam proses ubahsuai rumah, kos berbelanja akan menjadi lebih tinggi.
TETAPKAN BAJET
Bajet sangatlah penting untuk memastikan anda tidak berbelanja pada yang tidak perlu dan masih mempunyai simpanan untuk masa akan datang. Sekiranya anda bersedia untuk meluangkan masa bagi merancang dan mengawasi ubahsuai rumah anda sendiri, tidak perlu lagi mengupah pereka dalaman yang mungkin memakan kos yang tinggi.
BERBINCANG DENGAN KONTRAKTOR
Sentiasa berbincang dengan kontraktor. Ini dapat mengelakkan salah faham dan perkara yang tidak diingini. Anda juga boleh minta pendapat mereka berdasarkan gaya rumah yang anda sukai. Pastikan perkara tersebut benar-benar berbaloi dan penting dibuat.
Anda juga boleh kaji selidik kontraktor profesional yang berpengalaman dengan pengubahsuaian di lokasi rumah melalui jiran tetangga. Kontraktor yang sudah biasa membuat pengubahsuaian di kawasan perumahan tertentu lebih arif dengan keadaan apa yang sesuai di sana. Jadi, anda mungkin boleh mendapatkan perkhidmatan dari kontraktor yang sama untuk hasil kerja yang memuaskan!
LAKUKAN PEMERIKSAAN RUMAH
Jika anda sentiasa memberi perhatian kepada kerja-kerja pengubahsuaian semasa melawat, anda mungkin boleh mengesan jika terdapat apa-apa masalah ataupun isu yang ada dengan lebih cepat dan boleh menunjukkan masalah tersebut pada pekerja.
Pastikan anda memeriksa setiap ruang yang sedang diubahsuai dengan jelas supaya anda akan tahu terlebih dahulu jika terdapat cat mengelupas, kebocoran pada bilik air dan dapur, lantai yang tidak rata atau masalah-masalah lain. Semua ini sangat penting dan mestilah diuruskan terlebih dahulu sebelum meneruskan pekerjaan ubahsuai rumah.
JANGAN BAYAR ‘LUMP SUM’
Dalam industri pembinaan dan pengubahsuaian, anda tidak perlu bayar secara lump sum kepada kontraktor. Sebaliknya, bayarlah mengikut peringkat kerja yang dibuat.
BERSEDIA DENGAN MASALAH DI LUAR JANGKAAN
Penting untuk anda bersedia dari segi kewangan untuk perbelanjaan yang tidak dijangka.
Moga urusan anda untuk melakukan pengubahsuaian kediaman anda berjalan dengan baik dan dipermudahkan.
Blend ke semua bahan di atas, kemudian masukkan ke dalam bekas.
Bahan² ayak :
1¼ Cawan Tepung Gandum
1 Sudu Kecil Soda Bikarbonat
1 Sudu Kecil Baking Powder
Cara² :
Satukan ke semua bahan & ayakkan bersama. Kemudian masukkan ke dalam bekas yang telah di isi bahan² coklat tadi. Adun sebati & boleh dikukus, sesambil tu boleh la cucuk² dengan garfu nak tau masak ke tak kan.
Begitu la, selagi ade tepung kat rumah macam² menu berasaskan tepung mahu dicuba. Seriously, moist je rasa kek ni lagi² tengah panas
Kredit resipi Nor Juliana Isa.
Kredit foto: Nor Ain Nordin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Menghidap penyakit yang jarang dijumpai bagaimana pun tidak melemahkan semangat anak muda ini untuk meneruskan kehidupan. Pelukis Digital yang dikenali sebagai Muhammad Haikal Mohd Nasir, disahkan menghidap penyakit genetik, ‘Duchenne Muscular Dystrophy sejak berumur 8 tahun lagi.
Haikal sebelum ini dilahirkan sebagai bayi normal dengan berat 3.1 kilogram (kg), sebelum didiagnos doktor menghidap penyakit itu sejak 13 tahun lalu.
Akibat kerap jatuh dan sukar menaiki tangga beliau dibawa ibunya, Intan Kesuma Ramli, 41, dan ayah, Mohd Nasir Ibrahim, 43, berjumpa doktor sebelum disahkan menghidap penyakit jarang dijumpai ini.
“Saya menjadikan aktiviti melukis, berpuisi dan menulis cerpen sebagai terapi diri. Saya sudah berhenti menangis kerana menghidap penyakit ini dan mahu fokus menjadi usahawan kreatif.
Menurut ibunya, Intan Kesuma, keadaan paru-paru anaknya hampir rosak mengakibatkan sukar bernafas dengan baik. Begitu pun, semangat anak sulungnya itu sangat tinggi untuk meneruskan hidup meskipun menanggung kesakitan.
“Pada usia lapan tahun dia menunjukkan gejala penyakit. Cara berjalan sudah nampak lain, terjengket-jengket, apabila berjalan kerap jatuh.
“Ketika usia mencapai 10 tahun keadaan semakin teruk dan mencecah usia 12 tahun Haikal sudah tidak boleh berjalan, sebaliknya duduk di kerusi roda,” katanya.
Walaupun sudah menggunakan mesin bantuan oksigen ketika tidur sejak berusia 16 tahun, Muhammad Haikal masih cekal mencari pendapatan sendiri berlapikkan tilam bujang selagi nyawa dikandung badan.
Berdasarkan usahanya, beliau yakin Muhammad Haikal mampu pergi jauh dalam bidang ini, sekali gus dapat merealisasi hasratnya melebarkan sayap perniagaan dengan menghasilkan produk lukisan menggunakan kraf.
Dia yang hanya duduk berlapikkan atas tilam bujang dengan posisi 45 darjah membengkok, tidak menghalang Muhammad Haikal untuk menyiapkan tempahan lebih 3,000 keping sampul duit raya.
Hasil kreativiti itu dijual semurah RM4 untuk enam keping sampul raya, selain pelanggan boleh meletakkan gambar, logo dan ucapan hari raya.
Sejak tempahan dibuka pada Februari lalu sambutan diterima amat menggalakkan terutama daripada rakan media sosial dan peminat blognya, Inspirasi Haikal Rider.
“Setiap hari saya akan memulakan tugasan melukis secara digital selepas sahur dan setiap rekaan mengambil masa seminggu untuk disiapkan, manakala rekaan sedia ada mengambil masa lebih singkat.
“Saya buat semuanya bermula mencari idea, melukis secara digital sehingga cetakan menggunakan kertas seni, melainkan tugas melipat dan membungkus sampul raya dibantu ibu dan bapa.
“Selagi masih boleh duduk dan tangan masih boleh memegang pen digital untuk melukis, saya akan terus berusaha mencari rezeki dan membantu keluarga.
“Sejak usia kecil, saya sudah minat melukis. Walaupun cita-cita dahulu mahu jadi tentera darat tidak kesampaian disebabkan masalah kesihatan. Jadi cari alternatif menceburi ini,” katanya ketika ditemui di rumah keluarganya, di Projek Perumahan Rakyat (PPR) Jalan Ipoh, baru-baru ini.
Pelajar Sekolah Menengah Sentul Utama ini pernah melukis menggunakan tangan sebelum tangannya sudah tidak kuat melukis sejak beberapa tahun lalu.
Rezeki saya amat baik apabila Make-A-Wish Malaysia menunaikan impian saya memiliki peranti digital, iPad Pro bagi memudahkan melukis apabila tangan sudah semakin lemah untuk menghasilkan lukisan tangan,” katanya.
Muhammad Haikal berkata, beliau lebih gemar mencari idea dan ilham melukis motif pada waktu malam, manakala tugas mencetak dilakukan di sebelah siang.
“Sudah penat menangis dan secara perlahan-lahan saya didik hati supaya menerima dugaan Allah ini dengan bertawakal tanpa menyalahkan takdir.
“Sokongan moral ibu, ayah, keluarga dan rakan menguatkan semangat. Saya mahu buktikan OKU seperti saya boleh mencari pendapatan sendiri dan berdikari,” katanya.
Cuti Tambahan Aidilfitri 2026 diumumkan oleh KPM menerusi Kalendar Akademik 2026 melibatkan sekolah Kumpulan A dan B. Semak tarikh cuti sekolah dan tempoh cuti penggal Aidilfitri.
