Resipi yang boleh dicuba untuk minum petang nanti. Bukan je sedap malah mudah untuk dicuba. Selamat mencuba!
Talam Sagu Lemak Manis. Sukat Ikut Cawan Aje… Min cukup suka dengan talam sagu. Ni manisan paling best sebagai pencuci mulut. Dah makan makanan pedas dan berempah, dapat talam sagu dingin dari peti sejuk memang terangkatlah. Ni resipi mudah untuk mereka yang gemarkan talam sagu ni. Pewarna tu ikut suka hati nak warna apa, tapi merah tu nampak menarik sangat kan.
TALAM SAGU
Ads
BAHAN-BAHAN :
Lapisan bawah: 3/4 cawan sagu (rendam sekejap bagi kembang) 1/2 cawan gula (kalau nak manis boleh lebihkan sedikit) Air | sama paras sagu Pewarna merah secukupnya
Ads
Lapisan atas: 1 cawan tepung gandum 2 sudu besar tepung ubi 2 sudu besar tepung jagung 1 cawan santan pekat 2 cawan air Sedikit garam
Ads
CARA MEMASAK :: 1. Sapu sedikit minyak dlm loyang 2. Masukkan sagu & gula dlm loyang..tambah air cuma sama paras sagu saja. Letak pewarna dan kacau rata hingga gula sebati dengan sagu. 3. Panaskan periuk kukus 4. Kukus selama 10 minit 5. Masukkan semua bahan utk lapisan atas ke dlm periuk,kacau sekejap atas api bg sedikit pekat. Bila dah masak lapisan sagu,lorekkan dgn garfu kemudian tuang adunan lapisan atas 6. Kukus 20 -25 minit
Kredit Resepi : puan hajar FB : Resipi dari mulut ke hati
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Dua tiga bulan ni memang ramai lah mencari kuali periuk baru untuk kegunaan raya. Mana tidaknya, alatan kat rumah tak begitu muat kalau nak masak untuk buat open house. Gitu! hehe
Sebenarnya, ramai yang masih menggunakan kuali yang sama selama berbelas-belas tahun kerana masih elok tanpa perlu membeli kuali baru. Tapi kalau tak tahu jaga, kuali memang akan senang berkarat dan masakan mudah melekat.
Rupa-rupanya jika beli kuali baru kena ‘bakar’ dulu atau dikenali ‘season the wok’. Proses ini penting bagi memastikan kuali tahan lebih lama, tak berkarat dan masakan juga tak melekat.
Macam mana cara bakar kuali baru tu sebenarnya? Jom baca perkongsian oleh saudara Wan Luqman di bawah.
Cara Bakar Kuali Baru Supaya Tahan Lama
Baru² ni jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″. Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”. Untuk ape bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia, tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat.
Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda.
Cara-caranya:
Ok, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Kat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu, tu lah saiz. Kebanyakan yang ada saiz 14″ 16″. Saiz 13″ susah sikit nak dapat.
Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang, kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
Dah gonyoh guna span besi mesti la nampak kesan² tu. Biarkan je, jangan sedih pulak kuali calar.
Set kan api dapur yang terpadu dan start bakar!
Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU TU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru. Bakar seluruh permukaan kuali ye.
Dah siap. Biarkan dalam 10 minit.
Lepas 10 minit, kite test season. Letak minyak sikit.
Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ye. Bukan guna tisu muka dalam kotak.
Test Run, goreng la pape pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke. Goreng je sampai garing ke hangus ke.
Bile dah garing kaw², buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5 minit. Bagi dia cool down dulu.
Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye.
Lap² bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali.
Bila kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api, siap.
Besok² nak pakai, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali, baru guna. Ini dipanggil pre season.
Buat 2-3 kali pre season, insyaallah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam kat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem tak melekat sampai sudah.
Ni kuali kander yang ke-2. Beli ni dulu x season pun, malas. Bila x season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih², bila dah kering dan simpan. Akan naik karat² tu. Jadi setiap kali nak pakai, kena cuci dulu.
Kuali macam ni, untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh lap bagi kering kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan.
Tidak sekadar berbakat dalam bidang seni, selebriti bernama Alif Satar ini nyata serba boleh. terbaru, dia menyertai saingan Ironman Langkawi 2019 dalam kategori penuh iaitu melibatkan renang sejauh 3.8km, berbasikal (180km) dan larian (42.2km) semalam.
Dalam pertandingan tersebut, Alif telah berjaya menghabiskan semua cabaran tersebut dalam masa 15 jam 5 minit dan 49 saat. Rekod tersebut telah membuatkan selebriti itu berbangga berikutan kejayaan yang bukan semua orang mampu menghabiskannya.
Di dalam perkongsiannya menerusi laman isntagram, nyata kegembiraan dan kepuasan jelas terpancar di wajah bapa kepada tiga cahaya mata ini setelah berjaya sampai ke garisan penamat.
Dalam pada itu, hos Big Stage ini turut mengucapkan ribuan terima kasih kepada para penyokong di sepanjang laluan cabaran Ironman iaitu di Pantai Cenang kerana tidak henti-henti memberikan sorakan padu buatnya. Dia turut memohon maaf kepada penyokongnya kerana tidak sempat dibalas olehnya.
Menurut Alif lagi, dia mengakui penyertaaanya di dalam Ironman bagi kategori penuh ini merupakan satu kerja gila yang pernah dilakukan, Begitu pun dia tidak sabar berkongsi kisah penyertaannya kepada umum tidak lama lagi.
Kecaman demi kecaman diterima pasangan ini setelah mereka bergelar suami isteri. Lebih memburukkan keadaan bila mana si suami bercerai dengan isteri pertama. Pelbagai cercacan dan kata nista diterima sehinggakan kedua-duanya mengambil keputusan menutup ruangan komen di laman instagram masing-masing.
Bahkan, dek kerana hal tersebut, Izreen Azminda yang dulu sering kali terlihat kelibat di kaca tv , namun kini jarang kelihatan terutama dalam drama mahupun telemovie.
Berpeluang menemu bual anak kelahiran Perlis ini, menurut Izreen apa yang berlaku ada hikmah dan sehingga kini mereka berdua sudah lali dengan kecaman yang diterima.
“Kalau diikutkan kami sudah tak ada perasaan sebab dah lali dengan kata-kata orang. Cuma bila berbincang dengan suami, saya selalu cakap, peliknya orang sekarang sebab kami sudah kahwin dan apa yang kami tunjukkan di dalam gambar adalah berkaitan dengan apa yang membuatkan kami gembira.
“Kami bukan minta pendapat dari orang lain. Sebaliknya dalam perhubungan adalah antara suami isteri dan bukan orang lain untuk handle tentang keluarga kami. Inilah prinsip yang kami pegang.
“Lantaklah apa yang orang nak cakap sebab yang kami nak happy dan abaikan apa yang orang cakap,” ulas Izreen ditanya tentang kecaman yang diterima selepas memuat naik gambar kahwinnya baru-baru ini.
Dia dalam pada itu mengakui ada menerima tawaran berlakon tapi sebab kecaman terlalu banyak menyebabkan dia dinasihat berehat dulu.
“Memang saya ada dapat tawaran berlakon, tetapi buat masa sekarang saya rehat dulu dan bila dah sampai waktu sesuai baru saya ambil. Itu pun bergantung juga pada kesesuaian watak dan status.
“Lagipun sebelum ini saya sudah bekerja selama 12 tahun tanpa rehat,kerja berat , susah dan sebagainya jadi inilah masanya untuk saya berehat dan beri tumpuan pada keluarga pula. Tambahan pula sekarang dah kahwin, jadi nak habiskan masa dengan suami dan anak-anak.
“Dulu sibuk dengan kerja, tapi sekarang Tuhan dan tunaikan hasrat untuk saya luangkan masa dengan keluarga. Ada Hikmah dengan apa yang berlaku, dulu bukan tak bertanggung jawab tapi sebab banyak kerja, jadi kekangan masa dengan keluarga.
“Tapi sekarang gembira dengan skituasi sekarang dan betul-betul rehat. Walaupun di rehatkan tapi Alhamdulillah ada sahaja rezeki yang masuk,”jelas isteri kepada Ude Wahid ini lagi.
Menyentuh mengenai kifarah atas apa yang berlaku, akui Izreen, itu tidak menakutkannya kerana dia percaya setiap yang berlaku ada Hikmah di sebaliknya.
“Buat apa kita ambik kerja Tuhan sedangkan masa depan pun kita tak nampak rupa bentuk. Jadi buat apa cakap benda yang tak elok pada orang yang tak kenal, bukan duduk di rumah sekali dan tak tahu jalan cerita dan hal sebenar.
“Manusia sekarang mudah jatuh hukum sedangkan diri sendiri tak terlihat akan kekuarangan. Setiap manusia ada ujian dan bahagian masing-masing. Kita sebagai manusia kena hadapi dengan tenang dan hadapi dengan reda,”ujarnya lagi.
Ditanya bagimana dia melalui situasi tersebut, tegas Izreen yang penting hati kena keras, kering dan reda dengan apa yang berlaku.
Kita kena reda dengan apa yang berlaku. Kalau tidak kita akan jadi pendendam dan tak puas hati, marah, sedih dan benci. Bila reda kita akan tenang. Allah akan tolong. Suami ada dan keluarga yang selalu support. Suami tak lari tinggalkan pun, dia hadap benda ni bersama.
“Sebab hanya kami sahaja yang tahu apa yang terjadi. Dan sokongan dari suami lebih penting dan hadapi benda yang mendatang. Bila kita hadap benda ni bersama maka Allah permudahkan dan saya okey sahaja.
“Bila kita tenang semua hal akan jadi ‘smooth’ dan takkan jadi masalah sebenarnya. Jadi saya percaya apa yang saya lalui ini adalah ujian yang Tuhan berikan kerana Dia nak beri yang lebih baik lagi lepas ini.
Menyentuh soal anak, biarpunmereka tidka merancang, namun buat masa sekarang dia dan suami mahu habiskan masa bersama terlebih dahulu.
“Soal anak, saya dan suami berserah pada Allah soal zuriat. Kalau boleh nak enjoy momen berdua dulu memandangkan masing-masing sudah ada anak sendiri sebelum ini. Sekarang lebih kepada masa bersama dan kalau Allah nak berikan awal kami terima.
