Menikmati bawang putih yang digoreng rangup sering membuatkan selera terbuka bahkan tidak dinafikan bawang putih juga mempunyai khasiatnya dalam kesihatan tubuh badan kita.

Jadi untuk menyediakan gorengan bawang putih yang rangup dan tidak pahit digoreng, ada tips dan rahsianya.

Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Masfaliza dan bolehlah diikuti langkah demi langkahnya. Selamat mencuba.

Resepi Garlic Crispy Cik Ayu

Musim covid 19 ni elok makan bawang putih banyak-banyak untuk tambahkan imun badan kita. Cik Ayu halalkan resepi ini dan semoga kita dilindungi olehNya

Bahan-bahannya :

Minyak masak, bawang putih, ikan bilis, garam, serbuk perasa jenama Hilal, penyagat brand tupperware.

Cara buat :

STEP 1: Relaikan bawang putih dan rendam selama 20-30 minit untuk mudahkan proses buang kulit bawang nanti.

STEP 2 : Pilih yang besar-besar senang kerja dan hasilnya nanti garenti puas hati.

STEP 3 : Sagat guna speedy mando ni brand tupperware.

STEP 4 : Rendam dengan garam halus selama 15-20 mimit dan diramas-ramas manja gitew untuk buangkan rasa maung bawang putih tu.

STEP 5 : Bilas dengan air paip selama 3 kali. Selepas itu letakkan di dalam jaring yang berlubang halus untuk buangkan lebihan tadi. Jemur seketika, tidak perlu tunggu sampai betul-betul kering. Memadai air itu sudah kering sahaja.

STEP 6 : Goremg dengan minyak yang banyak dan panas. Api kena besar dan bila dah agak-agak dah hampir masak, kecilkan api. Bila bawang dah tukar warna keemasan cepat-cepat angkat. Jangan tunggu sampai warna bawang jadi coklat sebab nanti bawang tu rasa pahit.

STEP 7 : Sejukkan dalam dulang. Bila sudah sejuk nanti bawang ni sendiri akan terlerai. Jangan cuba untuk relaikan bawang ketika masih panas. Bawang akan jadi hancur, taburkan sedikit serbuk perasa hilal untuk rasa lebih sedap. Tak letak pun tak apa.

STEP 8:  Goreng ikan bilis. Bila da sejuk gaulkan bersama bawang putih tadi.

Bila dah betul-betul sejuk boleh campurkan ikan bilis dan bawang putih, simpan di dalam bekas kedap udara.

Sumber : Masfaliza Ab Jaafer via MAHN

Setiap pasangan suami isteri pasti mendambakan kehadiran insan kecil bernama anak dalam rumah tangga mereka. Usaha, doa tidak putus-putus agar Tuhan memakbulkan rezeki yang satu ini.

Namun Kun Fa Ya Kun, yang berusaha hanyalah insan biasa, penentu segalanya adalah sang Pencipta. Jika belum diberikan rezeki itu, maka reda dan terima dengan hati terbuka. Pasti suatu hari nanti, doa tersebut didengari.

Ternyata benar apa yang Allah janjikan itu. Bagi Noor’adn Muhammad dan suaminya, Mohd Yuhairi Haniff Yoon, 8 oktober yang lalu menjadi momen paling indah dalam hidup mereka.

Penantian mereka selama 13 tahun untuk menimang cahaya mata akhirnya dimakbulkan jua dengan kelahiran seorang bayi yang ‘disimpan’ sejak enam tahun lalu.

Lebih istimewa, zuriat lelaki seberat 3.34 kilogram itu juga melakar sejarah tersendiri apabila menjadi bayi pertama di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) Kuala Terengganu itu dilahirkan menerusi teknik pemindahan embrio, selepas enam tahun ia dibekukan.

Bayi sulung Noor’adn, 38, yang bertugas sebagai guru dan Mohd Yuhairi Haniff, 37, yang bekerja sebagai kontraktor itu selamat dilahirkan secara pembedahan jam 8.38 pagi semalam di HSNZ.

Pengorbanan Noor’adn dalam usahanya untuk mendapatkan zuriat bersama suami bukan calang-calang, apabila dia nekad mengambil cuti tanpa gaji sebaik disahkan hamil Februari lalu, demi menjaga keselamatan kandungan.

Tidak cukup itu, guru di Sekolah Rendah Kampung Baru Serada, Marang itu juga tidak dapat bertemu ibu dan keluarganya di Kelantan, termasuk pada Aidilfitri dan Ramadan lalu kerana enggan mengambil risiko perjalanan jauh, demi memastikan keselamatan kandungan.

Noor’adn berkata, beliau mula menjalani rawatan persenyawaan tabung uji (IVF) di HSNZ sejak 2012, selepas dirujuk dari Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM), Kubang Kerian, Kelantan.

“Saya sudah beberapa kali menjalani rawatan IVF, namun kandungan keguguran termasuk sepasang kembar pada Julai 2013 ketika usia kandungan 20 minggu.

“Saya mengambil masa lima tahun untuk bertenang kerana trauma keguguran bayi, sebelum memutuskan mahu kembali hamil menerusi teknik pemindahan embrio.

Disember lalu saya mula bertemu doktor dan bersetuju untuk mencuba lagi, namun percubaan itu tidak berjaya.

“Pada 27 Januari lalu saya kembali menjalani prosedur pemindahan embrio kelima yang dibekukan dan Alhamdulillah, Allah mengabulkan doa saya dan suami dan disahkan hamil dua minggu kemudian,” jarnya lagi.

Dalam pada itu, Noor’adn meluahkan rasa syukur dengan kurniaan terindah ini serta mengucapkan terima kasih kepada keluarga, rakan-rakan dan pihak hospital yang banyak membantunya sepanjang rawatan ini.

Allah swt telah makbulkan doa kami. Saya dan suami amat gembira kerana penantian untuk memiliki zuriat selepas 13 tahun berkahwin menjadi kenyataan. Saya juga berharap bayi kami ini membesar dengan sihat.

Sumber: Bernama & Harian Metro

Biarpun kehidupan serba kekurangan dengan keadaan rumah yang tidak sempurna, namun keluarga ini cukup pembersih. Keadaan rumah dijaga rapi dan bersih. Itu yang dikongsikan oleh puan Natipah Abu. Menerusi laman facebooknya, sukarelawan terkenal dari utara ini menunjukkan keadaan pondok usang yang didiami oleh sepasang suami isteri dan empat orang anak ini bersih dan tenang walaupun keadaannya serba kekurangan
Menurutnya lagi, keluarga ini memerlukan RM7K bagi membina dapur yang selamat dan juga selesa.
SEDEKAH JUMAAT :
BINA DAPUR ASNAF.
ANGGARAN KOS RM7K.
SUMBANGAN MAYBANK NATIPAH ABU 552107617521‬

“ Datanglah pada bila-bila masa pun, rumah ini memang sentiasa bersih dan kemas. Jadi mereka susah bukanlah kerana sikap … “
Inilah syurga pasangan muda yang mempunyai empat orang cahaya mata berumur diantara 9 , 7 , 3 dan 1 tahun.
Kita setuju dengan pendapat komuniti setempat yang telah memanjangkan kisah keluarga ini kepada kita. Jarang sekali kita temui rumah yang dhaif sebersih ini.
Biarpun dapur cuma berlantaikan tanah .. namun dijaga bersih. Ada ruang basuhan di hujung dapur .. tetapi tiada sebarang bauan yang kurang menyenangkan pun.
Ruang ibu rumah , rumah batu dibuat sendiri seadanya dan hanya langsir menjadi pemisah bilik . Apa yang ada di dalam rumah ini juga pemberian orang. Diterima dengan besar hatinya oleh mereka suami-isteri.
Pasangan ini mengambil keputusan menyiapkan ruang dapur rumah mereka dengan bahan yang ada disekeliling seperti kayu batang pinang, zink terpakai, buluh dan lain-lain kerana tidak mampu lagi membayar sewa rumah yang mahal.
Mereka membuat keputusan berpindah ke rumah yang didirikan di atas tanah orang tua ini hampir setahun yang lalu.
Si suami baru saja dua minggu bekerja di sebuah kedai welding dengan gaji hari. Sebelum ini, beliau bekerja di sebuah kedai welding di bandar dan dibayar RM50 sehari. Tidak tahan berulang alik berjam-jam setiap hari dengan motosikal, beliau nekad berhenti kerja dan bekerja di kampung saja.
Bila ditanya tentang gaji di tempat baru … beliau menjawab dengan nada yang perlahan ..
“ Jujur saya cakap … saya takut nak tanya tentang gaji. Takut nanti taukeh tak mau terima saya pula …”
Hajat dipanjangkan utk kita membantu menyiapkan ruang dapur rumah pasangan ini termasuk pendawaian dan penyambungan bekalan elektrik. Mujurlah tiada bil utk bekalan air bersih kerana datangnya dari bukit dan disalurkan ke kampung di bawah projek “ air muafakat “.
Atas sebab itu, maka Sedekah Jumaat kita hari ini kita niatkan untuk membina dan menyiapkan dapur rumah milik Encik Mohd Fitri Bin Md Kassim dan keluarga. InsyaAllah … kerja-kerja pembinaan akan bermula ahad ini.
Mudah-mudahan dengan berkat sedekah kita ini akan memberikan kediaman yang lebih selesa buat mereka anak beranak.
Kita permudahkan orang .. InshaAllah satu hari akan ada insan yang Allah S.W.T kirim untuk mempermudahkan kita kelak .
Jumaat yang barakah, salam dan selawat buat Junjungan Besar kita …