Musim durian yang bakal habis tidak lama lagi pastinya buat ramai penggemar durian rasa sedih. Mana taknya, lambakan durian musim ini lain daripada yang lain.
Kata penggemar durian tegar, buah durian pada musim kali ini teramatlah sedap. Rasa isinya lemak dan manisnya cukup enak. Manis buah yang berkualiti.
Tak perlu durian mahal, durian kampung sahaja sudah terasa sedapnya. Hebat! Dalam pada sedap dan lemak ini, ada juga di kalangan kita yang takut untuk makan durian. Malah ada juga yang takut gemuk!
Rugi bagi yang tak makan kerana menurut kata scientist, #DrSuriRoowi, Principal Scientist, buah durian sememangnya banyak khasiatnya. Paling win, buah yang satu ni dapat tenangkan fikiran dan atasi insomnia. Hebat!
Berikut merupakan kelebihan lain yang dicungkil daripada scientist kita ni.
APA YANG ANDA PERLU TAHU SEBELUM MAKAN DURIAN
- Durian kaya bahan asid amino TRYPTOPHAN – Bahan ini menenangkan fikiran dan SESUAI untuk orang yang ada masalah insomnia (susah tidur).
2. Bahan ORGANOSULFUR (bahan bau) bersifat antikanser, antioksidan, antimikrob, antihipertensi dan melindungi jantung.
3. Durian merupakan satu-satunya buah tropika yang tinggi kandungan organosulfur
4. 100 g durian – 147 kalori
100 g nasi – 151 kalori
5. Pesakit kencing manis TIDAK boleh makan durian secara BERLEBIHAN
6. Ada kajian menunjukkan KULIT DURIAN bersifat ANTIDIABETIS. Namun, % penurunan glukosa darah oleh kulit durian lebih rendah berbanding Glibenklamid (OBAT DIABETIS)
7. Ada kajian menunjukkan makan ISI DURIAN pada kadar TINGGI boleh tingkatkan kadar denyutan jantung. Justeru makan ikut kadarnya.
8. Durian kaya POTASSIUM. untuk sesiapa yang ada masalah buah pinggang perlu makan ikut kadarnya
9. ELAK makan durian bersama PARACETAMOL @ ALKOHOL kerana mungkin boleh sebabkan kesan toksik. Wbp, perkara ini masih perlu kajian lanjut
Justeru makanlah durian ikut kadarnya dan mengikut cara yang betul
Masak Guna Rice Cooker Pun Boleh, Kalau Dah Teringin Nak Merasa Tart Telur Buatan Sendiri!
Ada orang kata kalau tak cukup kelengkapan memang tak boleh sediakan hidangan lebih-lebih lagi kalau menu pastri. Ini memandangkan menu pastri ini kerja memasaknya sedikit rumit dan perkakasan untuk memasaknya lebih khusus.
Namun bagi yang kreatif, itu semua bukan halangannya jika sudah teringin jika tiada loyang, oven atau sebagainya dicarikan akal untuk dapat disediakan juga. Contohnya memasak tart telur atau ada juga yang panggil pai susu dengan menggunakan periuk nasi. Cukup unik dan menarik untuk dicuba.
Resipi dan cara membuatnya telah dikongsikan oleh Empayar Annur dan semoga jika ada sesiapa antara anda yang teringin memasaknya, bolehlah mencuba!
PAI SUSU @ TART TELUR RICE COOKER EMPAYAR ANNUR
KULIT PAI (Crust)
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan marjerin
1 biji telur
Secubit garam
CARA PENYEDIAAN:
- Gaul semua bahan sehingga menjadi doh yang lembut & tak melekat ditangan
- Bentuk ikut periuk masing-masing (cth dlm pic)
FILLING
1/2 cawan susu pekat
3 biji telur
1 sudu makan tepung kastad
1/2 cawan air
1 penutup esen vanila
Sedikit pewarna kuning telur (kalau x letak pewarna pun xpe, tapi kaler filling agak pucat)
# Gaul sekata
# Tuang atas kulit pai yg dh d bentuk dlm periuk
- Buka api kecik. Masak 30 – 40 minit
- Saya lapik loyang. Loyang TAK PERLU letak air (Bukan kukus ye)
- Kulit pai TAK MELEKAT ye. Dah masak, tunggu sejuk sikit. Cungkil2 tepi die. Sengetkan periuk dan buatla gaya mane pun nak bagi dia keluar
SELAMAT MENCUBA
sumber : Empayar Annur via MAHN
Silap Pilih Cili Kering, Rasanya Pedas Melampau Hingga Tak Tahan Nak Makan. 3 Wanita Ni Kongsi Tip Nak Kenal Pasti!
Tersalah beli cili kering, silap hari bulan semua masakan yang disediakan tidak mampu dimakan dek kerana rasa pedasnya yang melampau. Jadi penting untuk kita mengetahui jenis dan ciri cili kering tersebut agar apa yang dibeli menepati selera kita sekeluarga.
Ini memandangkan cili kering ini mempunyai tahap kepedasan yang berbeza. Nak lebih detail, tiga wanita ini kongsikan info berkenaannya. Jom semak.
“Dalam 2 3 hari ni ramai beno yang dok ngadu pasal cili pedas..di sini saya share cara nak pilih cili tak pedas,kurang pedas dan terlebih pedas..”-Rohani AbWahab
1. Yang kiri tu nampak cantik dan tak berapa kering kulitnya dan glowing jer…tu jangan percaya sangat dengan kelembutan wajahnya..sebab yang ni jenis puaka niyang rapik punya rasa..extra pedas..kalau makan rasa macam nak tumbuk orang yang ada disebelah..
2. Tengah tu nampak kering kontang bagai gurun sahara..yang ni pedas biasa..pedas yang mungkin kanak-kanak boleh makan dan senyum lagi.
3. Kanan..yang ni nampak macam terlebih kolejen..nampak bersinar-sinar..rasanya langsung tak pedas..kalau anak-anak makan mereka boleh ketawa girang sebab boleh makan nasi sambal extra.
Manakala perkongsian daripada No Or pula berkenaan cili kering ini, ia bahagikan tahap kepedasan cili kering ini kepada 3 jenis dan boleh dibezakan dengan melihat testur dan bentuk cili kering tersebut.
JENIS-JENIS CILI KERING
Kalau bercakap tentang gred dan jenis, untuk kumpulan makanan ni, rasanya durian la yang paling top kot. Tapi kalau korang nak tau, cili kering pun ada jenis tau, dan memang ada kategorinya sendiri.
Kalau yang ekstra pedas memang la kepedasannya itu sangat menggigit. Meleleh air hidung, memang sah sah lah berapi kat telinga tu. Kalau pun korang dah tambah gula ke dalam sambal, itu pun belum tentu lagi dapat seimbangkan rasa pedasnya.
1. Kurang pedas
Mungkin korang pun penah jumpa. Cili ni jenis cili kering yang pendek, berkilat tapi sikit ‘gemuk’ dan bulat. Cili kering jenis ini biasanya kurang pedas. Mungkin Cili kering jenis ini agak susah sikit nak cari di pasaran sebab harga die yang agak mahal. Biasanya lebih banyak di kawasan sebelah Pantai Timur, popular digunakan dalam sambal Nasi Lemak.
2. Pedas biasa
Jenis cili kering ni, jenis yang panjang dan berkedut. Nampak kering dan warnanya sikit kusam warnanya.
Bagi yang tak berapa makan pedas, inilah cili yang paling sesuai tuk korang guna dalam masakan.
3. Super Pedas
Jenis yang satu ni pulak, kalau korang pernah perasan ada cili kering yang panjang tetapi ia licin dan berkilat. Cili jenis ini jugak, punyalah banyak biji. Warna die jugak merah pekat. Ada jugak jenis ini yang pendek tapi still licin dan berkilat rupanya.
Kalau nak tau, cili ni la jenis yang paling pedas dan mantap. Jangan ambil cili ini kalau korang tak makan pedas okay!
Sila kongsi pada semua rakan dan kenalan. Rasanya ramai yang selalu keliru pasal cili kering ni.
Tidak dinafikan, orang tua-tua kita kaya dengan petua dan untuk menghilangkan rasa pedas cili kering ada cara yang perlu dilakukan. Dan petua ini juga telah diamalkan oleh Hani Mynis dan turut berkongsi di akaun fbnya untuk manfaat bersama.
Menurutnya untuk kurangkan pedas cili tersebt apa yang dia lakukan adalah dengan merebus dan blend sekali tangkai cili kering itu. Cili kering yang kurang pedas jenisnya warna merah pudar kurang berkilat, kerinting dan saiz sederhana (bukan pendek-pendik).
“Miss You Paa.” 4 Tahun Lepas Datang Bersama Arwah Suami Kini Sendirian. Luahan Sayu Nora Menunaikan Ibadah Umrah Tanpa Suami
Cinta agong Nora! Hampir setahun lebih pemergian suami tercinta, penyanyi popular, Nora Ariffin, tetap mengingati momen indah bersama arwah suami, Allahyarham Johan Nawawi. Setiap isteri pastinya terlalu sukar untuk melupakan insan yang meninggalkan banyak kenangan dalam hidup. Bukan tidak dapat menerima hakikat lelaki yang disayanginya itu sudah kembali menemui Maha Pencipta. Namun perasan luluh dan ralat masih membekas dalam hati apabila rindu datang menerpa.
Menerusi kemas kini dalam laman Instagram pemilik nama Wan Noraafiza Ariffin itu, turut meluahkan perasaan sayu ketika menunaikan umrah di Tanah Suci Mekah tanpa ditemani arwah suaminya, Johan Nawawi. Sebak mendengar video yang dipaparkan setelah selesai mengerjakan umrah buat arwah suami.
____________________________________________________________
“Alhamdulillahhh
Selesai umrah terakhir khas utk suami.
Abang.
I baru selesai buat umrah untuk you kali ni. Miss you paa…
Tak pernah terfikir sebelum ni, 4 tahun lepas dtg sama2, hari ini nora datang buat umrah BERNIAT utk arwah suami Johan Nawawi.
Sangat sayu….Allah saja yg tahu.
Semoga Allah menerima segala amal ibadah saya.
Moga Allah mendengar rintihan & makbulkan segala doa-doa & hajat saya…
Moga doa saya sampai kepada Johan.
In Shaa Allah kita bertemu disyurga.
Allahuakbar.
Aku hanya hambaMu yg lemah.
Ampunilah dosa- dosa hambaMu ini.
Ya Allah….Ya Rahman….Ya Rahim…
Kurniakanlah aku dgn apa yg terbaik untukku dalam keredaaanMu.
Berikanlah aku taufik & hidayah dlm segala hal.
Alhamdulillahhh
#adadalamtiadabynora
Nyata, biarpun radar hidup berubah setelah pemergian suami, namun cinta abadi seorang isteri buat suami tetap utuh.
Komposer Johan Nawawi meninggal dunia pada 24 Mac 2017 di sebuah Pusat Perubatan di Subang Jaya. Terdahulu, Nora telah berangkat mengerjakan ibadah umrah di Mekah pada 3 December lalu tajaan pengasas kosmetik tersohor, Datuk Seri Hasmiza Othman atau Datuk Seri Vida dengan hadiah pakej umrah bersama Zainal Kembara yang merupakan hadiah sebagai peserta Gegar Vaganza.
sumber: Instagram itsnoraariffin
