Biasanya jika pergi bazar ramadan tentu pelbagai menu dijual. Salah satu menu yang popular adalah nasi Kak Wok. Terdapat pelbagai versi cara masakan nasi yang berasal dari kelantan ni.
Apa kata cuba resipi menu yang dikongsi oleh lelaki ni. Ayam pun jadi garing dan rangup. Rupanya ada tip ayam nak jadi rangup. Mudah dan sedap jadi hidangan berbuka puasa hari ni. Jom cuba buat hidangan ni.
Ikuti perkongsian ni.
Menu ni kalau buat meniaga bulan Puasa, konfem laku. Meniaga bulan biasa pun dah beratur orang tunggu. Kalau belah Kelate, kiteorang panggil Nasi Kak Wok, kat area KL ni Nasi Ayam Cincang la kot. Mudah dan ringkas saja.
Nasi Kak Wok versi Abe Min, Mohamad Arymin
Bahan:-
Ayam Goreng
– 1 ekor Ayam dipotong cincang
– 2 sudu makan tepung jagung, bagi ranggup
– 1 biji telur
– 1 sudu makan Serbuk Kunyit
– 1 sudu makan Rempah Kari
– Garam secukupnya
– Minyak untuk mengoreng
Kuah Kari/Gulai
– ½ biji bawang Holland
– 4 ulas Bawang Putih
– ½ cm Halia
– 5 sudu makan Rempah Kari/Gulai
– 1 Asam Keping
– ¼ Carrot, belah 2 dan potong serong
– Kaki dan leher Ayam, AJ saja letak
– Perasa Garam dan Maggi Cukup Rasa
– Air dalam 300-350 ml, tak cukup tambah lagi. Pepandai adjust.
Sambal Lada
– 6 biji Cili Merah
– 10 biji Cili Padi Merah
– 5 biji Cili Padi Hijau
– 1 biji Tomato
– 3 sudu makan Asam jawa, bancuh sedikit air masak, bukan air paip
– Garam dan gula secukup rasa
* Cili tu ikut kepedasan korang
* AJ guna air asam jawa sebab takde Cuka
* AJ tak letak belacan sebab housemate ada resdung. Korang nak letak pun boleh.
Ulam
– 1 batang Timun, Hiris
Cara cara memasaknya ada di kapsyen setiap gambar.
PERAP AYAM DENGAN TELUR DAN TEPUNG JAGUNG UNTUK RANGUP
Anda mungkin berminat dengan
Selamat Mencuba!
Sumber:Mohamad Arymin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
