Sebut sahaja biskut kelapa tentu sudah ada yang mengimbau kenangan zaman kecil bila menikmati biskut yang enak ini di hari raya. Boleh dikatakan biskut kelapa menjadi antara menu biskut yang cukup digemari ramai. Lazimnya, biskut kelapa ini diterap dengan bentuk bulan sabit, bulat atau corak bunga sekali gus menjadikan biskut ini nampak unik dan tersendiri.

Pun begitu, biskut kelapa mungkin tidak lagi dikenali oleh  generasi anak-anak masa kini  dek kerana banyak pilihan biskut berasaskan coklat dan kekacang yang digemari oleh mereka.

Biar pun begitu, tidak dinafikan biskut kelapa ini masih ada peminatnya yang tersendiri dan untuk anda yang ingin mencuba untuk menyediakan sendiri boleh lah mencuba resipi yang dikongsikan oleh Yati Yati.

Resepi biskut kelapa
1 cawan Planta / marjerin/butter
1 biji Telur
1 cawan Gula
1 cawan Tepung gandum
3 cawan tepung jagung
2 cawan kelapa kering( digoreng/sangai) dibiarkan sejuk dulu baru campur dalam adunan

Cara Membuatnya :

1. Gula + planta + telur kacau bagi sebati
2. Campurkan tepung gandum dan tepung jagung dan kelapa kering ..adun sampai sebati.. 3. Terap dengan bentuk yang disukai dan atasnya sapu kuning telur dan tabur kelapa kering yang diwarnakan.Bakar suhu 160 ikut oven masing2 ye.. Selama lebih kurang 20 minit

Sumber : Yati Yati via MAHN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Nak memudahkan kerja tapi rupanya boleh mengundang bahaya kepada kesihatan.

Bagi penggemar laksa, pasti tak SAH kalau tak makan bersama telur rebus kan. Bagi yang membeli laksa kering,kenalah rebus terlebih dahulu. Jadinya nak jimatkan masa , ada yang rebus sekali telur Di dalam satu periuk.

Sebenarnya cara ini salah dan boleh mengundang bahaya kepada kesihatan diri. Berikut perkongsian dari Sazly tulih kenapa tidak boleh rebus laksa dan telur dalam satu periuk.

Rebus Laksa dan Telur: Jimat atau Bahaya?

Laksa tanpa telur laksana bulan tiada bintang di malam hari. Tidak ceria langit yang terbentang luas. Tapi bolehkah rebus telur bersama laksa??

Mungkin bagi sesetengah orang, telur direbus bersama laksa atau telur direbus bersama nasi adalah menjadi kebiasaan. Selain menjimatkan masa, ia juga menjimatkan gas. Tapi sedarkah kita, terdapat risiko kepada keselamatan makanan dan juga halal?

Jika telur tadi tidak dibersihkan dengan sempurna, najis ayam masih terlekat pada kulit telur. Mungkin dalam kuantiti yang kecil kita dapat membersihkan telur itu dengan baik, akan tetapi bagaimana jika kuantiti yang banyak? Ada kemungkinan kita tercuai untuk membersihkan telur tadi dengan sempurna.

Pada telur yang tidak bersih dan tercemar dengan najis, terdapat bakteria seperti salmonella sp. Apabila kita telah makan makanan yang tercemar dengan bakteria ini, ia boleh mengakibatkan kita mengalami cirit birit, muntah-muntah, loya, sakit perut dan demam serta boleh juga menyebabkan kematian.

Tempoh inkubasi bakteria ini di dalam badan kita seawal 6jam dan sehingga 72jam selepas kita makan makanan yang tercemar. Selalunya ia berlaku pada tempoh 12- 36 jam.

Najis yang terdapat dalam makanan kita adalah tidak halal dan tidak suci.  

أَنَّ مَذْهَبَنَا أَنَّ جميع الارواث والدرق وَالْبَوْلِ نَجِسَةٌ مِنْ كُلِّ الْحَيَوَانِ سَوَاءٌ الْمَأْكُولُ وَغَيْرُهُ

Berkata Imam al-Nawawi: “Bahawasanya dalam mazhab kami (Syafi’ie) semua tahi haiwan, tahi burung dan air kencing adalah najis sama ada berasal dari haiwan yang boleh dimakan atau tidak boleh dimakan. (Rujuk: al-Majmu’ Syarh al-Muhadzzab, 2/550).

Makanan yang halal mestilah suci. Ini berpandukan ungkapan halalan yang disusuli perkataan ṭayyiban dalam firman Allah SWT:

يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا

Maksudnya : “Wahai sekalian manusia! Makanlah dari apa yang ada di bumi yang halal lagi baik”

Surah al-Baqarah (168)

Jadi, bagi mengelakkan keracunan makanan ini berlaku, adalah dinasihatkan bersihkan telur dengan sempurna dengan tiada lagi kotoran dan najis pada telur tersebut. Sebolehnya, elak rebus telur bersama-sama makanan yang lain.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/   atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Geram juga asyik rosak aje pokok. Masalah daun bergulung dan kerinting, memang pokok susah nak jadi subur. Malah pokok juga kena serangan seranggan perosak.

Memang sedih tengok tanaman cili, kobis, sawi dan pokok-pokok yang ditanam di halaman habis rosak!

Antara serangan seranggan perosak seperti kutu thrip, hama, semut dan sebagainya adalah antara penyebab berlaku  masalah kerinting, daun bergulung serta berlubang lubang.

Nak tahu cara nak atasi masalah ini jom ikuti perkongsian puan Liyana Mohd Poad ini. Memang berguna untuk pencinta kebun!

Semburan Bawang Putih Atasi Masalah

Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini 

SEMBURAN ORGANIK GUNA BAWANG PUTIH

INI BAHAN-BAHANYA:

Cili padi 6 tangkai.*
5 ulas bawang putih.*
Halia 3 hiris.*
Sesudu minyak masak.
Sesudu cecair pencuci pinggan.
Air paip 250ml.*

CARA PENYEDIAAN:

*Kisar semua bahan bertanda*.
*Tuang ke dlm bekas kedap udara,tutup dan biarkn 12 jam dlm suhu bilik.
*Slps 12 jam, tapis bahan² yg tlh dikisar.

*Ambil 30ml pati + 1L air biasa dan masukkn ke dlm botol spray.Campur sesudu minyak masak & sesudu cecair pencuci pinggan.Goncang.Sedia utk digunakan.
*Spray pd pokok pokok yg mmpunyai mslh kutu thrip,hama,semut dsb yg mnybbkn masalah kerinting, daun bergulung serta berlubang lubang.

Lakukn pd sblh ptg shj slps siram pokok.Terpakai utk semua jenis tanaman berumur sebulan ¹/² ke atas.Lakukan seminggu dua kali.

*Pati semburan organik blh disimpan ke dlm peti sejuk dan tahan utk tempoh 3 bln.
Selamat Mencuba.

Sumber: Liyana Mohd Poad

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club