Ada tak yang suka makan kerang rebus. Sedap kan bila ditambah dengan serai, sedikit halia dan juga bawang. ketuk pula cili padi memang terbaik.
Kadang-kala isi kerang yang direbus terasa kenyal tak lembut, nak tahu cara dapatkan isi kerang yang lembut dan tidak liat. Nah admin kongsikan tip yang dimuat naik menerusi facebook saudara Syahr Musafir.
Selamat mencuba!
Semalam saya ada beli kerang. Memandangkan ada friends/followers nasihat bahawa kerang tak elok disejukbekukan, jadi saya terus buat keputusan untuk rebus.
Untuk merebus kerang, ikut tips isteri saya Rahimah AR Zawjah Rahimah Ab.Rahman, tak perlu guna air pun.
Pelik, kan, rebus tak guna air?
Tak guna air, sebab apabila dipanaskan, kerang akan keluarkan air sendiri. Air itulah jadi air rebusan.
Saya kongsi caranya di setiap gambar ye.
Ads
Saya biasa rebus guna air, isi kerang jadi biasa. Cara merebus tanpa air ni, rupa-rupanya menjadikan isi kerang lebih lembut dan tidak liat, dan tidak berair. Terbaiklah!!! Alhamdulillah.
Cara rebus kerang tanpa air
Panaskan kuali dan masukkan serai yang dititik. Tak perlu air ye. Api wajib kecil. Jangan guna api besar.
Apabila air kuali tu kering, masukkan kerang.
Ads
Nampak berasap macam ni sebab tak ada air.
Seketika kemudian, air dari kerang mulai keluar. Mendidih.
Ads
Air makin banyak keluar dan kulit kerang mulai terbuka.
Tak perlu tunggu semua kerang terbuka ye. Boleh hidangkan.
Siapa yang tak kenal dengan pelakon veteran Zulkifli Ismail yang merupakan aktor yang cukup dikenali menerusi watak DSP Razlan menerusi drama bersiri, Gerak Khas.
Menerusi perkongsian terbarunya di Instagram, Zulkifli memuat naik gambar lamanya dengan hastage #throback sewaktu remaja di Kedah.
Katanya, gambar berkenaan ketika usianya baru 19 tahun, dua tahun sebelum berhijrah ke Kuala Lumpur.
Inilah potret seorang remaja kampung berusia 19 tahun. Kira-kira 2 tahun sebelum berangkat meninggalkan tanah kelahiran, berhijrah ke Kuala Lumpur untuk memburu impian. Diam tak diam dah 37 tahun saya menjadi warga kota.
Hidup ini ada kala terasa senang dan bahagia, sekali sekala didatangkan ujian yang terasa begitu perit dilalui.
Pun begitu dalam menempuh ujian dan dugaan, kita perlu faham kenapa adanya ujian. Andai tidak difahami dengan jelas, bimbang kita akan cepat putus asa, kecewa dan lebih sedih lagi bersangka buruk dengan Allah.
Tidak mahu terjadi begitu, perkongsian daripada seorang suami ini mungkin boleh dijadikan inspirasi bagi anda sekiranya saat dan ketika ini berdepan dengan ujian diberhentikan kerja.
Ini perkongsiannya.
Bila diberhentikan kerja, saya tahu ia adalah satu perasaan yang amat buruk.
Sudah hampir dua minggu saya tak datang kerja, tak lapor diri, tinggalkan kerja kerana masa tu isteri baru bersalin anak kedua, carah.
Saya dapat sms,
“Dimaklumkan bahawa staf bernama Muhammad Abu Hurairah Bin Roslan sudah di tamatkan perkhidmatan serta merta. Harap maklum”
Masa tu, saya dalam perjalanan naik komuter ke Kuala Lumpur mengajar nasyid. Masa tu memang saya ambil job mengajar nasyid di tadika untuk menampung anak isteri yang menumpang rumah abang ipar.
Down.
Satu persatu, rasa asa ini dipatahkan. Terdiam sahaja dalam perjalanan ke tempat mengajar.
Bermula lah perjalanan saya dalam menjadi suami dan lelaki realiti.
Satu hari, masa saya berjalan-jalan tiada arah di kotaraya, saya nampak ramai orang berkumpul. Oh, ada pertandingan gusti lengan. Hadiah dia lumayan. Saya nampak tempat ketiga saja sebab tahu saya tak kuat mana. RM300 hadiah dia. Sempena pembukaan Kedai komputer Dell.
Saya daftar yuran RM5 dan lawan.
Saya tak pasti dari mana kekuatan untuk sampai ke separuh akhir dan dapat tempat ketiga. Wang tunai RM300 dalam tangan. Cuma nak genggam duit tu tak boleh sebab tapak dan lengan bengkak melawan tadi.
Balik rumah beli semua barang dapur, pampers dan keperluan anak yang baru lahir.
Lepas subuh buka laman web cari kerja. Nampak iklan angkat perabot dan barang pindah rumah. Sehari boleh dapat RM80. Kalau buat kerja lebih masa InsyaAllah ada bonus. Balik dari kerja kaki luka tersepak kaca, tangan berbirat tersagat almari. Namun rasa tenang bila anak isteri dapat makan.
Tanya kawan, ada kerja boleh tolong tak. Alhamdulilah, dapat RM50 sekali tolong pun syukur dah. Walau pergi balik kerja naik turun bas. Alas perut air kosong dan roti.
Bawa van sekolah. Dari subuh hingga ke senja. Penat dan migrain silih berganti saja. Demi hanya untuk berusaha dan demi keluarga.
Kalian,
Hidup ini mengajar kita banyak perkara dalam menjadi lelaki dan suami.
Saat kita penat dan lelah, bangunlah di tengah malam dan bercakaplah dengan Allah. Berkeluh kesah lah denganNya.
Bila rasa tak mampu, peganglah Allah selalu.
Selalu minta anak isteri doakan kita tanpa jemu.
Bangunlah sebelum subuh kerana di situ ada ketenangan dan kekuatan yang beribu kali ganda untuk lelaki sepertimu.
Jangan memilih kerja. Buatlah apa saja. Tak perlu malu pada sesiapa.
InsyaAllah.
Peganglah janji Allah, bahawa setiap kesulitan itu akan ada kesenangan. Allah janji! Janji Allah itu pasti.
Jemputlah rezeki itu datang dengan percaya. Percaya pada Allah.
Orangnya tinggi lampai, berkulit hitam manis dan memiliki rupa paras yang hensem sesuai menggambarkan sisi pelakon Lelaki Kiriman Tuhan ini. Tidak hairanlah dia cukup diminati ramai lebih lebih lagi bakat dalam dunia lakonan tidak perlu dipertikai. Kerana itulah rezekinya dalam industri lakonan cukup murah.
Dua tahun mengikat tali pertunangan, namun tiada jodoh antara mereka akhirnya ikatan tersebut terlerai di tengah jalan. Biar pelbagai tohmahan dan kata-kata negatif dilemparkan, namun empunya diri hanya bersikap mendiamkan diri. Namun, kalau dah jodoh takkan ke mana.
Sifat toleransi dan sentiasa di sisi dalam ‘jatuh bangun’, membulatkan hati aktor, Remy Ishak, 39, memilih usahawan, Roszaliza Yusuf atau Ezza Yusuf, 38, sebagai bakal isteri.
Selepas melalui pelbagai ujian, Remy yakin Ezza wanita paling sesuai menjadi permaisuri hati.
“Selama ini, ada wanita kenal saya sebagai ‘Remy Ishak’, bukan Mohammad Zalimei Ishak (nama sebenar). Ezza ini lain… Dia boleh bertahan dengan status dan pekerjaan yang saya buat.
“Jika diikutkan, ketika kami putus hubungan, saya ada kenal beberapa wanita lain. Hakikatnya, mereka tidak sama dengan dia.
Tak boleh main ‘Sauk’
“Jodoh ini kita tak boleh nak ramal, ini soal masa depan, kita tak boleh nak main ‘sauk’ jer. Hidup dengan seorang selebriti bergelar pelakon bukan semudah yang disangkakan. tersebut.
“Sangat sukar sebenarnya nak cari orang yang betul-betul faham seorang pelakon dan ditambah pula saya kini menceburi bisnes. Masa sangat limited dan orang yang saya kenali harus faham sisi hidup saya sebangai pelakon dan juga usahawan.
“Saya bukan jenis cerewet tapi mudah orangnya. Cuma kadang-kadang orang tak paham ruang kerja kita. Menjadi Remy Ishak sebagai pelakon dan selalunya disebut-sebut membuatkan ada wanita rasa ‘insecure’ . susah sebenarnya nak cakap.
Dia ada di sisi ‘jatuh bangun’ saya
Jujur mengakui, wanita bernama Ezza ini cukup setia disisinya selain memahami dan sentiasa bersama saat jatuh bangunnya.
“Ezza ada di sisi ‘jatuh bangun’ saya… Pendek kata, Ezza terus cuba memahami saya.
“Sama juga perasaan saya terhadapnya. Masing-masing cuba berubah untuk menjadi lebih baik untuk diri sendiri dan orang lain.
Terkenal dengan jolokan ‘Hero Malaya’, Remy mengakui serasi dengan Ezza yang berasal dari Mentakab, Pahang dan mahu hubungan kekal ke akhir hayat.
“Proses mencari suri hati jadi lama dan rumit. Saya hendak hubungan sampai ke akhir hayat. Saya lahir dalam keluarga di mana ibu bapa berpisah. Perceraian menjadi suatu perkara trauma kepada saya.
“Saya tidak mahu perkara yang berlaku kepada ibu bapa, terjadi dalam hidup sendiri. Saya kena teliti dan selektif. Kita berkahwin bukan sehari dua, tetapi Insya-Allah, selama-lamanya.
“Bayangkan, orang biasa pun hendak mengekalkan perkahwinan sukar. Apatah lagi, saya yang bergelar artis. Saya takut pada mulanya, kalau Ezza tidak boleh faham cara kerja dan pandangan segelintir masyarakat terhadap artis,” katanya.
Tambah Remy, pandemik COVID-19 sejak tahun lalu memberi hikmah yang membuka matanya dalam soal masa depan dan hidup berumah tangga.
“Kalau saya sibuk bekerja dan berlakon, mungkin soal kahwin tidak diberi perhatian. Situasi ini bagai isyarat yang membuka mata saya untuk menghargai bakal isteri.
“Dalam soal lain, uban pun sudah tumbuh dalam hidung, bukan lagi di kepala. Jadi, itu menjadi titik tolak untuk saya menamatkan zaman bujang,” katanya.
Terpaksa tunda kahwin beberapa kali
Pasangan ini pernah merancang untuk bernikah tahun lalu, namun, terpaksa ditunda beberapa kali.
“Disebabkan situasi pandemik COVID-19 meruncing, kita anjak kepada tahun ini. Pada mulanya, saya mahu abadikan tarikh 11 April lalu di mana saya genap 39 tahun untuk bernikah.
“Bagaimanapun, disebabkan kes jangkitan COVID-19 meningkat selain mahu menghormati keluarga masing-masing, rancangan itu tidak dapat diteruskan.
“Selepas itu, perancangan dianjak kepada Mei lalu iaitu pada hari ke-10 Syawal, iaitu sempena kemenangan kita berpuasa dan meraikan lapan tahun perkenalan kami.
“Namun, Allah tidak izinkan, lalu akhirnya, kami pilih esok (untuk bernikah),” kata pelakon filem Sangkar ini.
Remy dan Ezza pernah mengikat tali pertunangan pada 2017, namun, putus dua tahun kemudian. Bagaimanapun, ikatan kasih mereka dikatakan bercantum semula, tahun ini.
