Salah Teknik Cairkan Coklat, Akibatnya Jadi Berketul-Ketul. Warganet Kongsi 9 Teknik Yang Betul.

Bagaimana nak jadikan rasa sambal lebih sedap dan power? Itu yang sering menjadi luahan ibu-ibu apabila nak buat sambal bilis yang sedap kan. Lepas ni, boleh cuba petua yang dikongsikan oleh Wan Luqman ini.

Walaupun nampak sedikit berbeza tetapi mudah jer nak buatnya. Yang penting kena ada halia, buah keras dan tak ketinggalan gula melaka. Jom ikut caranya. Nampak macam sedap.

1. Tumis dulu bawang kisar dan cili kisar. Make sure kisar cili yang gelap warnanya..baru menarik. Make sure minyak banyak ya.

2. Aku masukkan beberapa hiris halia. Suka ada after taste halia sikit-sikit.

3. Masukkan belacan. Guna belacan yang busuk-busuk sikit..baru sedap!

4. Tumis lagi sampai pecah minyak lepas masuk belacan tu. Tumis dalam 20 minit.

5. Check dari semasa ke semasa.

6. Masukkan air asam jawa, aku rasa dalam 4 cawan kecik. Main agak-agak je ni.

7. Masukkan gula melaka, aku guna dua ketul…manis berlemak, tetapi tidak terlalu manis.

8. Masukkan buah keras dalam 2 hingga 3 biji. Tumbuk lumat.

9. Tumis lagi…jangan risau keadaan minyak sebegitu. Main sambal ni, minyak memang kena banyak…nanti boleh buang.

10. Masukkan garam, dalam sesudu kecil. Tapi jangan banyak sangat, nanti nak masukkan ikan bilis.

11. Sambung tumis dalam sejam, check keadaan bawang. Aku suka bila bawang tu dah transparent..sikit lagi.

12. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng separa masak. Bilas-bilas dulu ok sebelum goreng, nanti masin sangat.

13. Seee…bawang yang telah lutsinar macam ni lah yang dicari sejak 50 tahun lepas.

14. Setel…masak sambal dalam sejam setengah. 1 jam 30 minit.

15. Lookie that…paduuuuuuuu.

Selamat mencuba!

Sumber: Wan LuQman

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Serunding daging, ayam atau organ dalaman memang ‘layan’ kalau dimakan bersama nasi putih panas-panas. Boleh makan bertambah, dua pinggan dibuatnya.

Itu kisahnya bagi wanita yang tak berpantang. Kalau berpantang jawabnya makan ikan bakar dan sayur rebus sajalah ya.

Jangan buntu kala memilih makanan ketika pantang. Paling ‘best’ wanita berpantang pun boleh makan rendang dengan hebatnya.

Rendang Halia ni cukup istimewa kalau wanita berpantang nak amalkan dalam diet harian setiap hari. Tapi kenalah jaga-jaga, jangan ambil berlebihan pula ya.

Macam mana nak sediakan serunding halia homemade ni? Puan Naeilah Rejab ada resipinya untuk menghasilkan serunding halia yang terbaik. Tak hanya sedap, boleh buang angin pulak tu!

Salam ceria di hari Ahad yang indah. Projek membuat Serunding Halia Homemade sesuka hati. Ke arah healthy food dan healthy life. Jom buang angin kuskus dalam badan. Nyum-nyum..

Bahan-bahan:
Halia -diparut halus
Bawang putih -dihiris nipis
Ikan bilis ditumbuk
Chilli flakes (jika suka)

Caranya:
1. Basuh bersih halia dan toskan airnya.

2. Kemudian panaskan minyak dan goreng halia hingga masak.

3. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis. Ketepikan.

4. Lakukan langkah yang sama, iaitu goreng bawang putih hingga garing.

5. Satukan kesemua bahan bersama cili dan biarkan masak dengan api perlahan.

6. Apabila masak sekata, bolehlah diangkat.

Selamat mencuba!

Sumber: Naeilah Rejab

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Bila nak buka puasa, semua air nampak sedap je! Nak-nak lagi kalau pergi bazar, memang rambang mata dibuatnya.

Kalau rasa nak tak pergi bazar nak buat air sendiri kat rumah, boleh cuba buat Air Soda Laici Herb ni. Memang terbaiklah! Lebih-lebih lagi waktu siang tu panas betul cuaca, dah berbuk lega je tekak. Jom cuba buat!

Resipi Air Soda Laici Herb

Bahan-bahannya:

*1 botol besar air aiskrim soda.
*1 tin laici /guna longan pun boleh.
*2 batang serai ~ dititik.
daun pudina ~ terpulang berapa helai.
*1 biji lemon ~ dihiris nipis.
* asam boi putih.
ais batu secukupnya.

Cara-caranya:

1) Cuci semua bahan hingga bersih.

2) Hiriskan lemon nipis nipis.

3) Sediakan jug atau mangkuk besar, masukkan ais batu ke dalamnya.

4) Masukkan lemon yang sudah dihiris nipis ke dalam jug diikuti daun pudina, serai yang telah dititik dan asam boi putih. Boleh perahkan sikit lemon dalam setengah biji untuk effects masam.

5) Masukkan 1 tin buah laici / longan.( tmsk airnya)

6) Tuangkan air aiskrim soda secukupnya.

7) Gaul sebati dan sedia untuk dihidang!

Kredit foto :cik liza

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di